Forwarded from Профессор кислых щей
Noma тем временем запускает в продажу линейку собственных гарумов, появятся к зиме, пока нет даже имиджей. Долгонько они раскачивались
Летопись и некрологи московских заведений выглядят так.
Telegram
Открытия и закрытия ресторанов Москвы
Если у нас не было анонса — то открытие ресторана не считается.
Ставьте пожалуйста активную ссылку на наш канал, если используете нашу информацию.
Связь с редакцией: @restbot (выбирайте RaidedRests)
Канал в реестре РКН: https://clck.ru/3FSoGS
Ставьте пожалуйста активную ссылку на наш канал, если используете нашу информацию.
Связь с редакцией: @restbot (выбирайте RaidedRests)
Канал в реестре РКН: https://clck.ru/3FSoGS
Можно сколь угодно долго выдавать желаемое за действительное, но от того эти виртуальные 15% снижения не воплотятся в жизнь. Канал из вчерашнего поста они, конечно, не посмотрят.
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
Выручка ресторанов, кафе и иных заведений общественного питания в Москве после введения системы прохода по QR-кодам сократилась на 15%-20%, она выше среднегодовой за 2020 год, сообщил заммэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельным отношениям Владимир Ефимов.
"Многие предприниматели пытаются злоупотреблять, играть с общественным мнением. Например, рестораторы, которые в первый же день (после ввода системы QR- кодов) заявили о сокращении выручки на 80%", - сказал Ефимов. Заммэра добавил, что власти видят "совершенно иную картину".
"Многие предприниматели пытаются злоупотреблять, играть с общественным мнением. Например, рестораторы, которые в первый же день (после ввода системы QR- кодов) заявили о сокращении выручки на 80%", - сказал Ефимов. Заммэра добавил, что власти видят "совершенно иную картину".
ReBro by Dmitry Levitsky
Интересная версия отсутствия падения выручек 🤔
No threats detected.
Forwarded from aavst
Иностранным гражданам запретят в Калининградской области работать на производстве хлеба, кондитерских изделий, быть водителями общественного транспорта и преподавателями, соответствующий указ подписал губернатор Калининградской области Антон Алиханов. 😎😎😎🙋♂️
Коллоквиум |Гайд по водорослям
Давно на канале не выходило образовательных постов, но теперь-то время писать есть. Я решил разобрать такую большую и важную тему, как водоросли, с которыми мы регулярно сталкиваемся. Материала будет много, поэтому это будет цикл статей. Enjoy!
Cook. Eat. Repeat.
#colloquium
#food #basics
#seaweed #vegan
Давно на канале не выходило образовательных постов, но теперь-то время писать есть. Я решил разобрать такую большую и важную тему, как водоросли, с которыми мы регулярно сталкиваемся. Материала будет много, поэтому это будет цикл статей. Enjoy!
Cook. Eat. Repeat.
#colloquium
#food #basics
#seaweed #vegan
Telegraph
Коллоквиум | Гайд по водорослям. Введение.
Не только японцы неравнодушны к водорослям — в последние годы в Европе наблюдается четкий тренд по внедрению водорослей в стандартный рацион, хотя на данный момент они являются все еще довольно экзотическим компонентом меню. Морские водоросли идеально подходят…
Коллоквиум |Гайд по водорослям: зеленые водоросли, ч. 1
Cook. Eat. Repeat.
Введение
#colloquium
#food #basics
#seaweed #vegan
Cook. Eat. Repeat.
Введение
#colloquium
#food #basics
#seaweed #vegan
Telegraph
Коллоквиум | Гайд по водорослям: зеленые водоросли, часть 1
Продолжаю цикл статей, посвященный водорослям. В этот раз будет описан класс зеленых водорослей, применимых в питании. Введение Зелёные водоросли — самый обширный на данное время отдел водорослей: по приблизительным подсчётам в него входит от 13 000 до 20…
Forwarded from ЗАВТРАк ШЕФА
YouTube
Все о текстурах: Пектиназа
Проверенные текстуры на сайте: https://www.kitchenindustries.club/product-category/tekstury-i-nabori/
Чистим цитрусовые без рук!
Героиня этого выпуска — пектиназа.
Фермент, который позволяет:
— получать соки из того, что обычно не отжимается
— осветлять…
Чистим цитрусовые без рук!
Героиня этого выпуска — пектиназа.
Фермент, который позволяет:
— получать соки из того, что обычно не отжимается
— осветлять…
Forwarded from Новый отзыв
В качестве комплимента в Горыныче принесли хлеб с маслом. Только масло было какое-то грязное, черное.
Forwarded from FOODISCOVERY
Мэр Москвы разрешил обслуживание на летних верандах ресторанов без QR-кодов до 1 августа.
Forwarded from Новости Москвы
⚡️ В Москве с понедельника отменена система обязательных QR-кодов для ресторанов и кафе
Ну, то есть, вы понимаете, да, что всего-то нужно было всех в помещения ресторанов не впускать в течение 3 недель?
Не московское/питерское метро, не «Алые паруса» не влияли, а именно походы в рестораны, и именно внутрь зданий.
Какой избирательный вирус!
Не московское/питерское метро, не «Алые паруса» не влияли, а именно походы в рестораны, и именно внутрь зданий.
Какой избирательный вирус!
Forwarded from GP
В связи с тем, что я кухарка и для группы про рестораны не важно, что меня кинули на деньги пару лет назад, в ресторане про который они пишут, я хочу написать это здесь.
Владелица ресторанов shell yes и негодники Валерия Голованова хабалка, которая кидает людей на деньги, покупает оборудование для домашнего пользования на пищевое производство и в случае поломок не платит людям зарплаты. Не советую там есть или тем более работать. Модные сммщицы скажут вам про трудовую инспекцию или суд, но куда идти если работодатель не оформляет вас официально?
Короче, месседж такой: Голованову нахуй и таких же долбоебов-рестораторов нахуй.
Уважайте труд других людей, потом возможно и к себе уважение появится. Так победим!
Владелица ресторанов shell yes и негодники Валерия Голованова хабалка, которая кидает людей на деньги, покупает оборудование для домашнего пользования на пищевое производство и в случае поломок не платит людям зарплаты. Не советую там есть или тем более работать. Модные сммщицы скажут вам про трудовую инспекцию или суд, но куда идти если работодатель не оформляет вас официально?
Короче, месседж такой: Голованову нахуй и таких же долбоебов-рестораторов нахуй.
Уважайте труд других людей, потом возможно и к себе уважение появится. Так победим!
Немного о том, как очень часто делается ресторанный бизнес в РФ