ХАХАХАХ

Использовать пряности — значит игнорировать предостережения природы

Мы настолько привыкли к вкусам и ароматам пряностей, что не задумываемся, насколько необычно употреблять их внутрь. Так, химические вещества, связанные с горечью одуванчиков и укропа, — это яды. Душистые запахи чеснока, мяты, тимьяна и укропа — предупреждения о наличии ядов. Съесть подобное растение вопреки предупреждению — смелый поступок. Однако это стало для нас привычным.

Как так получилось и почему мы начали это делать — в отрывке из книги «Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми»: https://postnauka.org/chapters/157545