Hungry Husband
936 subscribers
460 photos
26 videos
10 files
148 links
Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите (с) Ален Шапель
Download Telegram
Дорогие читатели, поздравляю вас со светлым праздником Пасхи 🕊️

Пользуясь случаем, благодарю всех, кто в этом году готовил куличи вместе с Hungry Husband. Надеюсь, у вас всё получилось, и они пришлись вам по вкусу 👩🏻‍🍳

В любом случае, очень интересно посмотреть на вашу пасхальную сервировку стола и декор куличей, который вы выбрали! Делитесь фотографиями в комментариях 🤍

#Пасха #кулич
36😍2
Возможно, мне пора завести отдельный фермерский блог, потому что во многом именно из-за садово-огородных делишек новые рецепты публикуются реже. Или просто добавлю рубрику #садогород и буду, как Бэкхем 👩🏻‍🌾

Что скажете?
35🔥1161
— А у тебя нет подходящего по теме блога, чтобы это выложить?
— Как ты варишь?
— Да…
— Нуууу, есть.


Или история о том, как «hungry husband» работает за еду доделывает теплицу под рассаду, которую вы видели в предыдущей публикации 🌱

P.S. Процесс ему так нравится, что очень хочется поделиться с широкой аудиторией, но «подходящий» блог есть только у меня 😁👨🏼‍🍳

#садогород
21👍7😍7🔥4🤩2
Как приготовить спаржу, чтобы она стала мягкой, но осталась хрустящей:

1️⃣ Спаржу промойте, отрежьте жёсткие кончики (2-3 см от конца). Вообще, правильно спаржу не резать, а сгибать — она сама надломится в нужном месте.

2️⃣ Вскипятите воду в широкой кастрюле, посолите. На пучок спаржи я обычно беру не менее литра воды.

3️⃣ Убавьте огонь до средне-сильного, положите спаржу в воду и варите 2-4 минуты. Чем тоньше стебли, тем меньше времени.

💡 Достаньте спаржу из кастрюли шумовкой и сразу положите в ледяную воду, тогда она сохранит красивый зеленый цвет и останется хрустящей!

5️⃣ Выложите спаржу на тарелку, добавьте сливочное или оливковое масло, а потом все остальные ингредиенты. Приятного аппетита!

#завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22😍10💯2
Пользуясь карт-бланшем под кодовым названием #садогород, который вы мне недавно выдали, поделюсь составом клумбы, который мы случайно собрали в прошлом году — и он мне очень понравился! Вдруг кто-то из вас захочет повторить. Сейчас самое время покупать и сажать 🤗

спирея японская | хоста | агератум
21🔥11
Домашнее сливочное мороженое

Вы скажете, что я сошла с ума, потратив в общей сложности более 6 часов на приготовление… мороженого, а я отвечу, что это стоило того!

И, хоть этот рецепт точно не назовёшь «быстрым», всё равно публикую его на случай, если среди вас есть такие же отмороженные энтузиасты 😁🍦

#десерт #мороженое
🔥26😁64
Все, кто смотрел истории, уже видели этот кусочек клумбы со всех возможных ракурсов, но только сейчас до меня дошло, что нужно поделиться его составом, раз у нас теперь есть рубрика #садогород 👩🏻‍🌾

🟧 Медуница Леопард — красивый почвопокровник, образующий плотный ковёр. Мне очень нравится её сочетание с камнем, который ограничивает клумбу!

🟧 Полынь Стеллера вырастает до 40 см высотой, но, если вовремя стричь, то можно спокойно сажать на передний план.

🟧 Котовник вообще мой любимчик! Неприхотлив, ароматен, красив, живёт свою лучшую жизнь почти в любых условиях 💜

🟧 Шалфей пахнет так, что просто обожемой! Вырастает высоким, но состриженные стебли собираются в ароматные «венички» и засушиваются не хуже лавандовых.

🟧 Шалфей дубравный. Компактный, плотный, красивый, легко заменяет капризничающую в условиях центральной полосы России лаванду, пусть и не такой изящный и ароматный.

🟧 Спирея. К сожалению не помню сорт, жду, когда зацветёт.

🟧 Клематис прямой пурпурнолистный / Clematis recta Purpurea. На фото скромный кусочек, отделённый от большого куста. Очень красивое растение с градиентной окраской листьев!

🟧 Самая простая белая гортензия, которая растёт чуть ли ни у каждого на участке.

🟧 На втором фото видно, что под клематисом ещё растёт гейхера Green Spice.

🟧🟧 А на видео за котовником можно заметить Веронику колосистую, которую мы выкопали на ближайшем поле. Она растёт, как сорняк, но мне нравится 😁

Ну и ссылка на садовые фонарики, которые неожиданно оказались очень симпатичными
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍1310🔥8
Бриошь, не съеденная в день покупки, лёгким движением руки превращается в гренки французские тосты с домашним сливочным мороженым.

Главное — постараться не впасть в сахарную кому после употребления 😁

Кликайте на выделенный текст, чтобы перейти к рецептам 👩🏻‍🍳

#десерт #завтрак
🔥146😍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Блюда «из того, что осталось в холодильнике» я редко повторяю, потому что каждый раз набор «спасительных» продуктов уникален 😁

Но, судя по количеству ваших реакций на историю, поделиться рецептом всё-таки нужно, пусть и в таком «техническом» формате:

• 1 пласт бездрожжевого слоеного теста (предварительно разморозить по инструкции на упаковке)
• 1 средняя луковица
• фарш (не знаю сколько у меня было, наверное ~ 350 г)
• 1 яйцо + 1 ст.л. сметаны (не обязательно)
• пачка сыра «Халуми»
• соль, свежемолотый черный перец, копченая паприка или приправы по вкусу


Приготовление:

🟧 Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, приправьте по вкусу, и обжаривайте на среднем огне 7-10 мин. до полуготовности.

🟧 Раскатайте размороженное тесто, аккуратно выложите в форму для запекания и часто наколите вилкой. Сверху равномерно распределите фарш.

🟧 В отдельной миске слегка взбейте яйцо и сметану (если используете), залейте смесью фарш. Нарежьте сыр ломтиками и выложите поверх.

🟧 Запекайте в духовке в режиме «Верхний и нижний жар» при 190-200° ~ 30 мин. Когда тесто подрумянилось, а сыр расплавился, пирог готов!

Этот пирог я для себя назвала «Средиземноморский пастуший пирог». Есть его нужно горячим, потому что в полночь, остыв, халуми превратится в резиновую подошву 🤪

#основноеблюдо #пирог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1611🔥4😍3
Густой суп из чечевицы и гороха

По ощущениям, это совсем не летний суп, но так вышло, что мы с hungry husband’ом любим не только есть, но и бегать (хотя он, возможно, и не очень любит). Сейчас у нас начался новый цикл тренировок, и я в качестве эксперимента попросила ИИ составить нам план питания.

ИИ естественно сказал, что для восстановления мышц, нужно есть белок. Как выяснилось, бегаем мы не настолько быстро, чтобы догнать даже самую хилую белку, поэтому приходится искать альтернативы. Например, суп из смеси бобовых, который богат растительным белком.

Суп получился вкусным и очень ароматным! Так что рекомендую попробовать, даже если у вас нет необходимости бегать за белками 🐿️😁

#cуп
18🔥4👍33