Простой сливовый пирог

Дорогие читатели! Вы видели, что этот пирог я изначально пыталась сделать клубничным по якобы традиционному итальянскому рецепту 🍓

Не знаю как там в Италии, но на мой вкус клубника с этим тестом вообще не имеет ничего общего, даже после некоторых моих корректировок. Поэтому, в итоге, пирог стал сливовым. И вот со сливой действительно хорошо!

Тем не менее, этот пирог вряд ли произведёт на вас какое-то особенное впечатление, но всегда выручит, если нужно быстро и без усилий приготовить что-то вкусное к чаю. С мороженым, кстати, вкуснее, поэтому даже упомянула его в заголовке.

А вообще, у меня есть ещё одна идея начинки к этому тесту, которая, думаю, станет как раз тем самым идеальным сочетанием. Но проверить теорию смогу только осенью 👩🏻‍🍳

#десерт #выпечка

Примета: много лимонов в корзине с покупками к лимонному десерту на столе! Остывает, ждёт своей очереди на дегустацию, но, согласитесь, выглядит многообещающе 🍋

#цветынамоёмстоле

Есть подозрение, что моему мужу невероятно повезло, когда я согласилась выйти за него замуж 😂

Выходные получились идеальными выходными гедониста. Я протестировала 3 новых рецепта и все 3 оказались, без преувеличения, идеальными! Такое на моей памяти случалось примерно никогда.

Так что план работ на ближайшие дни определён. И я уже точно знаю, что эти рецепты пополнят мой личный ТОП 🤤

Паста с томатами и страчателлой

Решила не затягивать и опубликовать этот рецепт с теми фото, которые есть. Красивое сделаю как-нибудь потом 😁

Что стоит отметить:

• страчателла продаётся не в каждом магазине у дома, но стоит заморочиться с её поиском, потому что блюдо получается ресторанного уровня;

• медовые черри очень сладкие, но, если используете обычные, добавьте в соус немного сахара, чтобы сгладить помидорную кислинку;

• чеснок, обжаренный на копчёном масле Extra Virgin, о котором я писала ранее, — это что-то невероятное! Запах стоял такой, что муж ушёл из кухни, потому что «слюни потекли» уже на первом шаге приготовления 😅

• знаю, что многих волнует вопрос какой именно продукт выбрать из множества предложений, поэтому на отдельном слайде собрала те, что использовала я.

Пробуйте! Делитесь впечатлениями и рекомендуйте блог друзьям и знакомым 👩🏻‍🍳❤️

#паста #основноеблюдо

Флоксы — одни из самых недооценённых цветов. Растут на любой даче, как сорняки, но при правильной подаче выглядят шикарно 🤍

P.S. Фото, которое бы передавало реальный объём и воздушность букета у меня, к сожалению, так и не получилось.

#цветынамоёмстоле

Завтраки, которые получаются не только вкусными, но и красивыми — это 🤍👩🏻‍🍳

шпинат | халумис | авокадо | яйцо

#завтрак

Кремовый лимонный тарт

Консистенция и вкус этого десерта такие, словно его готовил шеф старинной кондитерской во Франции 👩🏻‍🍳

Но вы без проблем приготовите его на своей кухне! По большому счёту, весь процесс сводится к «смешать», «запечь» и «наслаждаться» 🤤

Пробуйте! И, конечно, я буду очень признательна за ваши отзывы и рекомендации блога друзьям и знакомым 🤍

P.S. Пользуясь случаем, напоминаю ещё об одном шикарном лимонном рецепте, который входит в мой негласный ТОП рецептов — домашний лимонад (нажмите на название напитка, чтобы перейти) 🍋

#десерт

Неаполитанская паста алио и олио

У меня есть друг (Саша, привет), который время от времени пишет мне что-то в стиле: «Слушай, у меня в холодильнике засохший глаз единорога, пучок петрушки и щучий хвост. Что из этого можно приготовить?» 😅

В последний такой раз он пожарил чеснок в масле, чтобы не есть «пустые макароны». А я вспомнила, что вообще-то этот «финт ушами» делали итальянцы ещё в 70-х!

Поэтому сегодня вы читаете этот рецепт максимально простого и быстрого ужина из ингредиентов, которые найдутся в любом магазине у дома.

P.S. Но, если использовать копчёное оливковое масло, то проглотить язык можно ещё на стадии обжаривания чеснока 🤤

#паста #основноеблюдо