https://theestablishment.co/how-do-you-keep-social-media-from-destroying-your-mental-health-95687dfbe27a?source=user_profile---------0-----------
Годный текст про то, что социальные сети из чего-то, что по идее, служит для вас поддержкой и помогает обсуждать ваши уникальные интересы прекратились в нескончаемый поток, гхм, че-го-то, что очень сложно пропускать через себя.
Если бы я более бегло писала по-английски, может я написала почти такой же текст. Да, и у меня как и у автора, есть айпад, который табуретка-табуреткой, только для книг и текстов, так как классно иметь девайс, который ничего не *требует* от тебя.
Хорошего решения для этих проблем у меня пока нет. Но я для начала отфрендила всех людей, у кого "семь пятниц на неделе" и скем просто невозможно поддерживать какую-то синхронизацию, не лишаясь при этом *своей* жизни - у них каждый месяц, а то и чаще, Работа Мечты, Мужчина Всей Жизни и Хобби На Века. И я стараюсь ограниченно коммуницировать со всеми остальными :)
Годный текст про то, что социальные сети из чего-то, что по идее, служит для вас поддержкой и помогает обсуждать ваши уникальные интересы прекратились в нескончаемый поток, гхм, че-го-то, что очень сложно пропускать через себя.
Если бы я более бегло писала по-английски, может я написала почти такой же текст. Да, и у меня как и у автора, есть айпад, который табуретка-табуреткой, только для книг и текстов, так как классно иметь девайс, который ничего не *требует* от тебя.
Хорошего решения для этих проблем у меня пока нет. Но я для начала отфрендила всех людей, у кого "семь пятниц на неделе" и скем просто невозможно поддерживать какую-то синхронизацию, не лишаясь при этом *своей* жизни - у них каждый месяц, а то и чаще, Работа Мечты, Мужчина Всей Жизни и Хобби На Века. И я стараюсь ограниченно коммуницировать со всеми остальными :)
The Establishment
How Do You Keep Social Media From Destroying Your Mental Health?
Online interaction used to ease my social anxieties. What happens when it starts to make them worse?
duct-tape-quote-from-the-martian-by-andy-weir.jpg
173.7 KB
Предлагаю смотреть на "кинезиотейпирование" как на религиозную практику. Серьезно :)
Код. Тайный язык информатики - Чарльз Петцольд.
#книги
"Код" чаще всего встречался мне примерно в таком контексте:
"- Ребята, я хочу научиться программировать, какую книгу мне почитать?
- Читай 'Код'!".
Больше похоже на шутку, правда. Книга начинается легко, но лёгкость быстро сходит на нет, удовольствие пропадает и ты оказываешься перед стенами, стенами, стенами текста, о которых ты скорее всего никогда не просил. Например, почему таблицы ASCII именно такие, какие бывают микросхемы и как они работают, какие существуют алгоритмы сжатия изображений, и так далее. И вся эта громадина деталей, которые тебе не нужны, на самом-то деле, чтобы попробовать программировать, валится на тебя, и валится, и валится. И когда ты надеешься, что всё, что могло выпасть из книжки, уже выпало, автор добавляет - а теперь давай напишем простой контроллер клавиатуры на Ассемблере!
Нет! Спасибо, нет, я не хочу писать контроллер клавиатуры на Ассемблере!
Поймите меня правильно - это хорошая книжка. Я даже согласна с тем, когда говорят, что она "настольная" или "базовая" или "маст рид".
Я только не понимаю, зачем же её раз за разом советуют тем, кто хочет попробовать программировать. Этим людям ведь намного больше пригодился бы простой учебник, где написано, какой "блокнот" поставить, как написать hello world! и с каким расширением сохранить, "чтоб работало".
Если им когда-либо станет интересно, где программы хранятся в памяти, что такое COBOL и кто сделал первый в мире однокристальный процессор, то вот тогда они и почитают книгу Петцольда. Ну или просто погуглят. Но начинать с такого - зачем?
У меня ушел месяц, чтобы совсем без опыта в программировании, но с хорошим учебником по Питону, узнать какие-то базовые принципы и начать решать задачки на написание простых текстовых парсеров и скрейперов для веба.
Но книгу Петцольда я читала читала полтора года, и увы, к сожалению, если ты потратил на что-то много времени, это не значит, что ты всё хорошо понял. Многие части книги я поняла плохо, и уж точно большую её часть я никогда не смогу применить практически.
Это книга для продвинутых технически пользователей, а не для новичков -хэллоувордщиков. Классно, что она для кого-то простая и понятная, но этот человек не я.
#книги
"Код" чаще всего встречался мне примерно в таком контексте:
"- Ребята, я хочу научиться программировать, какую книгу мне почитать?
- Читай 'Код'!".
Больше похоже на шутку, правда. Книга начинается легко, но лёгкость быстро сходит на нет, удовольствие пропадает и ты оказываешься перед стенами, стенами, стенами текста, о которых ты скорее всего никогда не просил. Например, почему таблицы ASCII именно такие, какие бывают микросхемы и как они работают, какие существуют алгоритмы сжатия изображений, и так далее. И вся эта громадина деталей, которые тебе не нужны, на самом-то деле, чтобы попробовать программировать, валится на тебя, и валится, и валится. И когда ты надеешься, что всё, что могло выпасть из книжки, уже выпало, автор добавляет - а теперь давай напишем простой контроллер клавиатуры на Ассемблере!
Нет! Спасибо, нет, я не хочу писать контроллер клавиатуры на Ассемблере!
Поймите меня правильно - это хорошая книжка. Я даже согласна с тем, когда говорят, что она "настольная" или "базовая" или "маст рид".
Я только не понимаю, зачем же её раз за разом советуют тем, кто хочет попробовать программировать. Этим людям ведь намного больше пригодился бы простой учебник, где написано, какой "блокнот" поставить, как написать hello world! и с каким расширением сохранить, "чтоб работало".
Если им когда-либо станет интересно, где программы хранятся в памяти, что такое COBOL и кто сделал первый в мире однокристальный процессор, то вот тогда они и почитают книгу Петцольда. Ну или просто погуглят. Но начинать с такого - зачем?
У меня ушел месяц, чтобы совсем без опыта в программировании, но с хорошим учебником по Питону, узнать какие-то базовые принципы и начать решать задачки на написание простых текстовых парсеров и скрейперов для веба.
Но книгу Петцольда я читала читала полтора года, и увы, к сожалению, если ты потратил на что-то много времени, это не значит, что ты всё хорошо понял. Многие части книги я поняла плохо, и уж точно большую её часть я никогда не смогу применить практически.
Это книга для продвинутых технически пользователей, а не для новичков -хэллоувордщиков. Классно, что она для кого-то простая и понятная, но этот человек не я.
Адская паутина. Как выжить в мире нарциссизма - Сэнди Хотчкис
#книги
Нарциссы хитрые - присвоили себе самое красивое из всех названий для расстройств личности. Вот как скажет кто "социопаты", например - так тут каждому человеку понятно, что это "паты", патология какая-то, плохо всё, они же как Ганнибал Лектор, наверняка людей едят. Или "истероиды" - вот уж назвали, "матка" какая-то на латыни, подумаешь.
То ли дело "нарцисс"! И сразу все представили красивого греческого обнаженного юношу на берегу пруда, которого боги превратили в цветок за самовлюбленность. И, кажется, что вреда-то от него такого немного - лежит себе голый и красивый на берегу, в чем тут беда? Так? Не совсем.
С социопатами нарциссов роднят, как пишет автор, проблемы с эмпатией. Нарциссам очень, очень трудно, да и чаще всего не удается понять, что у других людей есть чувства. Или даже понять, что другие люди - это люди, что они живые, настоящие, разные, со своими принципами, границами, непохожими личностями.
Пустой и грустный мир нарцисса заполнен, по сути, человекообразными автоматами по удовлетворению его желаний, и обращаться с ними уважительно и гуманно его ничего не мотивирует. И нарциссу в этом его мире мучительно одиноко и ужасно, абсолютно стыдно. Так стыдно, что проще перестать существовать, чем этот стыд почувствовать, увидеть, признать. И, защищаясь от него, нарцисс формирует себе идеальное "Я", прекрасную, безупречную маску, очень далёкую от него, недостижимый образ.
А стыд... стыд у нарцисса, как варенье без банки - липкий, пахнущий и срочно надо спрятать его в карманы всем вокруг, чтобы не заподозрили, что это твоё.
Когда представляешь, что кто-то одновременно старается быть идеальным и подсовывать другим людям свой стыд - становится понятно, что нарциссом быть очень трудно и, конечно, утомительно и больно. Но вылечиться тоже почти никак - для этого надо своё варенье за собой признать, а нарцисс думает, что он от этого, как минимум, умрёт, а то и чего похуже, ну и вообще, людям только свое идеальное "Я" можно показывать, иначе - хана. Терапевту тоже - вот нарциссы обычно на терапию-то и не ходят. А всем окружающим говорят, что чего ходить-то на неё, психологи - шарлатаны и невежды, и их, таких офигительных и талантливых и сложных, все равно никогда в жизни не поймут.
И ух, как они показывают эту свою офигительность. Так сияют своим величием, что незадачливым зрителям хочется купить солнечные очки и отползти в сторонку, пока глазки целы. Проблема в том, что не восхититься нельзя - иначе нарцисс будет мстить. Ведь, не восхитившись, мы для него странное устроили - столкнули его с этим вот пустым, серым и стыдноватым внутри, заподозрили, что царь - не настоящий.
В общем, нарциссу вы нужны только для того, чтобы об вас самоутверждаться, ну или мстить вам, когда это не удалось. Ничего другого он с людьми делать не умеет. Совсем плохо, если вы ребенок, а нарцисс ваш родитель - вы можете из кожи вон лезь, чтобы вас заметили, чтобы вас одобрили, чтобы вас хоть немножечко полюбили, но нет, бесполезно - для вашего родителя вы - предмет. Супругом такого человека быть тоже не подарок - но этого хоть избежать можно. Родителя, увы, не избежишь.
В книге много историй от детей нарциссов, запаситесь ромашковым чаем или любым другим успокоительным по вашему выбору, чтобы их читать. Очень уж там жесткий, безжизненный мир, в котором мать может возненавидеть дочь за то, что дочь выбрала себе на свадьбу платье такое, какое хотела, а не то, какое ей сказала выбрать мать.
Полезная ли книжка? Да, отчасти. Она может помочь быть во всеоружии, но этого "всеоружия" от нарцисса и нет никакого. Не контактируйте с ним, если можете. Он никогда не признает, что проблема в нём, а не в вас. Возможно, он не признает даже то, что проблема есть. И вы никогда не сможете нарциссу угодить, если только не превратитесь в автомат по восхищению им. Это очень тяжелое личностное расстройство, которое плохо поддается лечению.
#книги
Нарциссы хитрые - присвоили себе самое красивое из всех названий для расстройств личности. Вот как скажет кто "социопаты", например - так тут каждому человеку понятно, что это "паты", патология какая-то, плохо всё, они же как Ганнибал Лектор, наверняка людей едят. Или "истероиды" - вот уж назвали, "матка" какая-то на латыни, подумаешь.
То ли дело "нарцисс"! И сразу все представили красивого греческого обнаженного юношу на берегу пруда, которого боги превратили в цветок за самовлюбленность. И, кажется, что вреда-то от него такого немного - лежит себе голый и красивый на берегу, в чем тут беда? Так? Не совсем.
С социопатами нарциссов роднят, как пишет автор, проблемы с эмпатией. Нарциссам очень, очень трудно, да и чаще всего не удается понять, что у других людей есть чувства. Или даже понять, что другие люди - это люди, что они живые, настоящие, разные, со своими принципами, границами, непохожими личностями.
Пустой и грустный мир нарцисса заполнен, по сути, человекообразными автоматами по удовлетворению его желаний, и обращаться с ними уважительно и гуманно его ничего не мотивирует. И нарциссу в этом его мире мучительно одиноко и ужасно, абсолютно стыдно. Так стыдно, что проще перестать существовать, чем этот стыд почувствовать, увидеть, признать. И, защищаясь от него, нарцисс формирует себе идеальное "Я", прекрасную, безупречную маску, очень далёкую от него, недостижимый образ.
А стыд... стыд у нарцисса, как варенье без банки - липкий, пахнущий и срочно надо спрятать его в карманы всем вокруг, чтобы не заподозрили, что это твоё.
Когда представляешь, что кто-то одновременно старается быть идеальным и подсовывать другим людям свой стыд - становится понятно, что нарциссом быть очень трудно и, конечно, утомительно и больно. Но вылечиться тоже почти никак - для этого надо своё варенье за собой признать, а нарцисс думает, что он от этого, как минимум, умрёт, а то и чего похуже, ну и вообще, людям только свое идеальное "Я" можно показывать, иначе - хана. Терапевту тоже - вот нарциссы обычно на терапию-то и не ходят. А всем окружающим говорят, что чего ходить-то на неё, психологи - шарлатаны и невежды, и их, таких офигительных и талантливых и сложных, все равно никогда в жизни не поймут.
И ух, как они показывают эту свою офигительность. Так сияют своим величием, что незадачливым зрителям хочется купить солнечные очки и отползти в сторонку, пока глазки целы. Проблема в том, что не восхититься нельзя - иначе нарцисс будет мстить. Ведь, не восхитившись, мы для него странное устроили - столкнули его с этим вот пустым, серым и стыдноватым внутри, заподозрили, что царь - не настоящий.
В общем, нарциссу вы нужны только для того, чтобы об вас самоутверждаться, ну или мстить вам, когда это не удалось. Ничего другого он с людьми делать не умеет. Совсем плохо, если вы ребенок, а нарцисс ваш родитель - вы можете из кожи вон лезь, чтобы вас заметили, чтобы вас одобрили, чтобы вас хоть немножечко полюбили, но нет, бесполезно - для вашего родителя вы - предмет. Супругом такого человека быть тоже не подарок - но этого хоть избежать можно. Родителя, увы, не избежишь.
В книге много историй от детей нарциссов, запаситесь ромашковым чаем или любым другим успокоительным по вашему выбору, чтобы их читать. Очень уж там жесткий, безжизненный мир, в котором мать может возненавидеть дочь за то, что дочь выбрала себе на свадьбу платье такое, какое хотела, а не то, какое ей сказала выбрать мать.
Полезная ли книжка? Да, отчасти. Она может помочь быть во всеоружии, но этого "всеоружия" от нарцисса и нет никакого. Не контактируйте с ним, если можете. Он никогда не признает, что проблема в нём, а не в вас. Возможно, он не признает даже то, что проблема есть. И вы никогда не сможете нарциссу угодить, если только не превратитесь в автомат по восхищению им. Это очень тяжелое личностное расстройство, которое плохо поддается лечению.
Еще книга помогает задуматься - а не веду ли я себя так же жутко? Не самоутверждаюсь ли я за счет других? Слышу ли я их? Кому я, собственно, должен быть идеальным? А потом хочется пойти и обнять всех-всех своих друзей, которых когда-то так страшно ругали за четверки вместо пятерок, испечь всем вместе страшный, косой пирог, послушать примитивную музыку, понудеть друг другу про своих неидеальных, но славных, жен и мужей, посмотреть глупый фильм и выпить чаю "из веника", по-тому что очень больно быть все время совершенным.
Как разговаривать с мудаками. Что делать с неадекватными и невыносимыми людьми в вашей жизни - Марк Гоулстон
#книги
"- Извините, но мы не можем предоставить вам вертолёт."
Мне всегда казалось, что люди, которым по работе приходится говорить что-то такое - ну очень, очень крутые. Вот доктор Гоулстон как раз такой - он профессиональный переговорщик. Мужик, который справляется с тем, чтобы рассказать захватившим заложников вооруженным до зубов людям, что вертолёта им никто не даст. И может объяснить разъяренному водителю, которого подрезал, что он не специально. И уж совсем высший пилотаж - договориться с подростком, которого родители привели полечиться от протестного поведения.
Доктор Гоулстон - молодец.
А вот человек, ответственный за локализацию названия книги - не очень, в оригинале ничего про "мудаков" нет. "Мудак" это противно, грубо и оценочно. В оригинале - Crazy, то есть человек в неадеквате. Не мудак, нет! В книге целые главы про то, как утешать людей в остром горе, как им приносить водичку, пледик и обнимашки, у меня слов нет, как к этой диспозиции не подходит понятие "мудак". Что же вы делаете, локализаторы! Второй раз уже такое вижу - "Этика Блядства" тоже была не про "блядство" в оригинале. В конце концов, это контрпродуктивно - вы ведь делаете книги для кого - для интеллигентной публики. Она что, станет ажитироваться на грубости в названии?
Но вернемся к доктору Гоулстону.
Его идея в том, что, как только ты дал слабину и включил в себе центр стресса, уже никак, никак нельзя прекратить отвратительный скандал, так что силы важно приложить туда, куда их прикладывать продуктивно - на предотвращение своего реагирования. Напечатай, говорит доктор Гоулстон, бумажку "это хороший повод проявить самообладание" и на монитор её себе наклей. И в великом море дурацких и неработающих психологических советов маленький риф этой бумажки мне, кажется, всё-таки помогает.
Так и с другими советами - они все простые и практичные. Что сказать мужу, который после работы плюхнул попу на диван и играет в танки, чтобы он осознал, что вам важно, чтобы вас спросили, "как у тебя прошел день". Как объяснить налоговому инспектору, что ты не собираешься ничего утаивать, но эти бумажки - такие ужасные! Что делать с человеком, который непрерывно рыдает вот уже час.
Единственное, о чем я жалею, так это о том, что в книжке нет раздела по общественному транспорту - мне бы такой пригодился очень.
А вообще разговаривать с мудаками, конечно, не надо, это и доктор Гоулстон подчеркивает. Надо их сдавать дружелюбным санитарам, ну или в крайнем случай целительно забанить. Так как с временно неадекватным человеком договорится можно, а вот с человеком, неадекватным "по жизни" - той нет.
Мне кажется, книжка стоит прочтения. Даже если какие-то части вам не понравятся или разозлят... то какой это прекрасный повод проявить самообладание.
#книги
"- Извините, но мы не можем предоставить вам вертолёт."
Мне всегда казалось, что люди, которым по работе приходится говорить что-то такое - ну очень, очень крутые. Вот доктор Гоулстон как раз такой - он профессиональный переговорщик. Мужик, который справляется с тем, чтобы рассказать захватившим заложников вооруженным до зубов людям, что вертолёта им никто не даст. И может объяснить разъяренному водителю, которого подрезал, что он не специально. И уж совсем высший пилотаж - договориться с подростком, которого родители привели полечиться от протестного поведения.
Доктор Гоулстон - молодец.
А вот человек, ответственный за локализацию названия книги - не очень, в оригинале ничего про "мудаков" нет. "Мудак" это противно, грубо и оценочно. В оригинале - Crazy, то есть человек в неадеквате. Не мудак, нет! В книге целые главы про то, как утешать людей в остром горе, как им приносить водичку, пледик и обнимашки, у меня слов нет, как к этой диспозиции не подходит понятие "мудак". Что же вы делаете, локализаторы! Второй раз уже такое вижу - "Этика Блядства" тоже была не про "блядство" в оригинале. В конце концов, это контрпродуктивно - вы ведь делаете книги для кого - для интеллигентной публики. Она что, станет ажитироваться на грубости в названии?
Но вернемся к доктору Гоулстону.
Его идея в том, что, как только ты дал слабину и включил в себе центр стресса, уже никак, никак нельзя прекратить отвратительный скандал, так что силы важно приложить туда, куда их прикладывать продуктивно - на предотвращение своего реагирования. Напечатай, говорит доктор Гоулстон, бумажку "это хороший повод проявить самообладание" и на монитор её себе наклей. И в великом море дурацких и неработающих психологических советов маленький риф этой бумажки мне, кажется, всё-таки помогает.
Так и с другими советами - они все простые и практичные. Что сказать мужу, который после работы плюхнул попу на диван и играет в танки, чтобы он осознал, что вам важно, чтобы вас спросили, "как у тебя прошел день". Как объяснить налоговому инспектору, что ты не собираешься ничего утаивать, но эти бумажки - такие ужасные! Что делать с человеком, который непрерывно рыдает вот уже час.
Единственное, о чем я жалею, так это о том, что в книжке нет раздела по общественному транспорту - мне бы такой пригодился очень.
А вообще разговаривать с мудаками, конечно, не надо, это и доктор Гоулстон подчеркивает. Надо их сдавать дружелюбным санитарам, ну или в крайнем случай целительно забанить. Так как с временно неадекватным человеком договорится можно, а вот с человеком, неадекватным "по жизни" - той нет.
Мне кажется, книжка стоит прочтения. Даже если какие-то части вам не понравятся или разозлят... то какой это прекрасный повод проявить самообладание.
#фанеролазание
Еще меня иногда спрашивают - "наверное, надо быть очень сильным, чтобы заниматься скалолазанием?".
От самой такой формулировки какой-то грустной историей веет, правда?
Типа "ваш ребенок не годится в баскетбол", или "мы не возьмём его в секцию по плаванию". Меня в детстве так выгнали из балетного кружка - за высокий рост и негибкие суставы (малоизвестный факт моей биографии!). Может быть, мо-о-о-ожет быть все это важно в дискурсе профессиональных вершин, но чтобы заниматься чем-то в кайф на любительском уровне - никаких таких врождённых одаренностей не нужно.
Это вообще какая-то очень тоскливая и токсичная идея, что физическая активность - только для генетической элиты, а остальных мы выгоним (да, я затаила обиду после случая с балетом %). Не надо быть красивым и стройным *перед* тем как прийти в зал. Не надо быть сильным *перед* тем, как заняться скалолазанием. Не надо мм... хорошо бегать, чтобы начать увлекаться бегом. Наверное - я то не бегаю, так что могу только теоретизировать. А надо, чтоб нравилось, ну и терпение надо, чтобы не демотивироваться. Всё остальное рано или поздно приложится.
Еще меня иногда спрашивают - "наверное, надо быть очень сильным, чтобы заниматься скалолазанием?".
От самой такой формулировки какой-то грустной историей веет, правда?
Типа "ваш ребенок не годится в баскетбол", или "мы не возьмём его в секцию по плаванию". Меня в детстве так выгнали из балетного кружка - за высокий рост и негибкие суставы (малоизвестный факт моей биографии!). Может быть, мо-о-о-ожет быть все это важно в дискурсе профессиональных вершин, но чтобы заниматься чем-то в кайф на любительском уровне - никаких таких врождённых одаренностей не нужно.
Это вообще какая-то очень тоскливая и токсичная идея, что физическая активность - только для генетической элиты, а остальных мы выгоним (да, я затаила обиду после случая с балетом %). Не надо быть красивым и стройным *перед* тем как прийти в зал. Не надо быть сильным *перед* тем, как заняться скалолазанием. Не надо мм... хорошо бегать, чтобы начать увлекаться бегом. Наверное - я то не бегаю, так что могу только теоретизировать. А надо, чтоб нравилось, ну и терпение надо, чтобы не демотивироваться. Всё остальное рано или поздно приложится.
#книги Волхв - Джон Фаулз.
Английский лодырь, Николас, катается по жизни как сыр в масле. Его не очень-то любимые, да и вовсе какие-то такие, одной строчкой прописанные, родители удачно погибают в катастрофе и оставляют ему состояние, чтобы безбедно существовать. Девушки его любят. Образование у него хорошее, и никаких, никаких проблем, равно как и моральных принципов, душевных терзаний или амбиций с устремлениями.
"Высших сил безвольная ноздря", словом.
Честно говоря, я его начала тихонько, исподволь ненавидеть с первых страниц. Он еще не сделал мне ничего плохого, но я уже знала - не проявит характера. Не поразит меня внутренним несгибаемым волевым стержнем своим. Не вызовет уважения своими принципами, и даже случись с ним лишения, они не изменят его - ну нечего там менять. Душная, полная тоски вертикальная лужа, а не герой, и полюбить я его не смогу.
От нечего делать, ведь "Доту", танчики и "Весёлую Ферму" еще не изобрели, а помирать юным рано, Николас отправляется учить детей (куда ж еще такой талантище-то девать, конечно, в педагогику) на греческий остров Фраксос, где околачивает груши, засматривается на своих шибко загорелых и стройных учеников и отчаянно скучает, так как чем еще заняться, когда ты вертикальная лужа. Тут-то его и втягивает в своих игры с разумом миллионер Кончис, который без особого смысла и задора вещает Николасу на уши лапшу про спиритические сеансы по путешествиям на другие планеты и соблазняет Николаса царицей. Замахнувшись на образ Волхва, загадочную наполненную властью фигуру, автор оставляет читателя в итоге с занудным старпёром-врунишкой, и его бесконечными байками про порох в пороховницах и более зелёную в юности траву, таким же утлым и скучным, как Николас, только старше.
Ну и достойной интриги в тексте не вышло. Повторяющийся мотив про то, что все не так, как кажется, сначала из умеренного интереса к истории делает нейтральный, потом тебе просто ни до чего нет дела - ведь всё вокруг враньё. Зачем эмоционально инвестировать во враньё? Я добила книгу только на силе воле, невротической потребности читать "от корки до корки" и праздном любопытстве, когда уже главному герою всё-таки дадут.
Помахали перед ним загадочной девкой - и то нельзя её, то можно, но потом. То дни не те, то давай не здесь. То ой за нами смотрят, то вообще вместо себя другую на свидание пришлет. И семьсот, ага, семьсот страниц автор теребит и теребит читателя этой нехитрой загадкой. Только, понимаешь, устанешь и поникнешь, как вот вроде герои ну почти. Но потом они снова нет... Книга похожа на очень плохой секс, в процессе которого вообще никто не получил удовольствия, но все напряглись, замаялись, обиделись друг на друга и устали, и теперь пытаются заснуть, но и сон не идет тоже.
Или если мы уж тут играем в любителей мифологических мотивов, то не Орфея, спустившегося в Ад за своей Эвридикой напоминал мне Николас, а Сизифа. Ты все катишь камень в гору, катишь, а он он оп, и опять грохочет вниз, и ни прогресса, ни радости, ни продвижения. У греков почти все было, а вот гибрида сатира с Сизифом не нашлось, а он бы для этой истории очень пригодился.
Я сейчас не говорю об антикульминации, когда мыльный пузырь читательских ожиданий регулярно смачно лопается обо что-то тривиальное, со звонким и радужным чпоком. Перед этой самой антикульминацией автору читателя надо мочь напрячь и завести. Но у Фаулза никакого напряжения создать не получается - только дискомфорт от того, что тряпочного героя полощут в тазике мыльной фрустрации, выкручивают и, вместо того, чтобы повесить сушиться, снова полощут. Да пропади ты пропадом со своей газонокосилкой, гражданин Фаулз, а.
Английский лодырь, Николас, катается по жизни как сыр в масле. Его не очень-то любимые, да и вовсе какие-то такие, одной строчкой прописанные, родители удачно погибают в катастрофе и оставляют ему состояние, чтобы безбедно существовать. Девушки его любят. Образование у него хорошее, и никаких, никаких проблем, равно как и моральных принципов, душевных терзаний или амбиций с устремлениями.
"Высших сил безвольная ноздря", словом.
Честно говоря, я его начала тихонько, исподволь ненавидеть с первых страниц. Он еще не сделал мне ничего плохого, но я уже знала - не проявит характера. Не поразит меня внутренним несгибаемым волевым стержнем своим. Не вызовет уважения своими принципами, и даже случись с ним лишения, они не изменят его - ну нечего там менять. Душная, полная тоски вертикальная лужа, а не герой, и полюбить я его не смогу.
От нечего делать, ведь "Доту", танчики и "Весёлую Ферму" еще не изобрели, а помирать юным рано, Николас отправляется учить детей (куда ж еще такой талантище-то девать, конечно, в педагогику) на греческий остров Фраксос, где околачивает груши, засматривается на своих шибко загорелых и стройных учеников и отчаянно скучает, так как чем еще заняться, когда ты вертикальная лужа. Тут-то его и втягивает в своих игры с разумом миллионер Кончис, который без особого смысла и задора вещает Николасу на уши лапшу про спиритические сеансы по путешествиям на другие планеты и соблазняет Николаса царицей. Замахнувшись на образ Волхва, загадочную наполненную властью фигуру, автор оставляет читателя в итоге с занудным старпёром-врунишкой, и его бесконечными байками про порох в пороховницах и более зелёную в юности траву, таким же утлым и скучным, как Николас, только старше.
Ну и достойной интриги в тексте не вышло. Повторяющийся мотив про то, что все не так, как кажется, сначала из умеренного интереса к истории делает нейтральный, потом тебе просто ни до чего нет дела - ведь всё вокруг враньё. Зачем эмоционально инвестировать во враньё? Я добила книгу только на силе воле, невротической потребности читать "от корки до корки" и праздном любопытстве, когда уже главному герою всё-таки дадут.
Помахали перед ним загадочной девкой - и то нельзя её, то можно, но потом. То дни не те, то давай не здесь. То ой за нами смотрят, то вообще вместо себя другую на свидание пришлет. И семьсот, ага, семьсот страниц автор теребит и теребит читателя этой нехитрой загадкой. Только, понимаешь, устанешь и поникнешь, как вот вроде герои ну почти. Но потом они снова нет... Книга похожа на очень плохой секс, в процессе которого вообще никто не получил удовольствия, но все напряглись, замаялись, обиделись друг на друга и устали, и теперь пытаются заснуть, но и сон не идет тоже.
Или если мы уж тут играем в любителей мифологических мотивов, то не Орфея, спустившегося в Ад за своей Эвридикой напоминал мне Николас, а Сизифа. Ты все катишь камень в гору, катишь, а он он оп, и опять грохочет вниз, и ни прогресса, ни радости, ни продвижения. У греков почти все было, а вот гибрида сатира с Сизифом не нашлось, а он бы для этой истории очень пригодился.
Я сейчас не говорю об антикульминации, когда мыльный пузырь читательских ожиданий регулярно смачно лопается обо что-то тривиальное, со звонким и радужным чпоком. Перед этой самой антикульминацией автору читателя надо мочь напрячь и завести. Но у Фаулза никакого напряжения создать не получается - только дискомфорт от того, что тряпочного героя полощут в тазике мыльной фрустрации, выкручивают и, вместо того, чтобы повесить сушиться, снова полощут. Да пропади ты пропадом со своей газонокосилкой, гражданин Фаулз, а.
Не уверена, что вы хотели что-то знать об этом, но в Вегасе находится самый мощный на Земле заманиватель совушек. "Столь яркий источник света притягивает к себе огромное количество мошкары, летучих мышей, которые ею питаются, и сов, которые охотятся на летучих мышей." https://ru.wikipedia.org/wiki/Луксор_Лас-Вегас
#кино
Но я знала, что рано или поздно я дойду и до фильмов, тянутых с торрентс.ру еще по рейтингам, так как нет ничего более жалкого и беспомощного, чем фильм, ждущий просмотра лет десять, в разрешении аккурат для запарывания на CD-болванку.
Меня хватило примерно на полчаса "Страха и Отвращения", потом я сказала "ой всё" и перевернула мисочку. Герои слишком похожи на типичных перцев из школьной литературы - будучи не пришей козе боянами, лишними людьми, вот это вот всё, в любой непонятной ситуации презирать мещанство и трындеть про великое поприще.
В отличии от Уэлша, герои которого непретенциозные торчки, которым в принципе можно как-то сопереживать, и с внутренним миром которых можно находить параллели (Вот Рентон хотел на концерт Игги! Я была на концерте Игги!), герои Страха и Отвращения такие, ну, просто отвратительные. И я не знаю, где люди находят там комедию, я только из графы "жанры" на Кинопоиске узнала, что она там есть.
Ну, короч, не зашло.
Но я знала, что рано или поздно я дойду и до фильмов, тянутых с торрентс.ру еще по рейтингам, так как нет ничего более жалкого и беспомощного, чем фильм, ждущий просмотра лет десять, в разрешении аккурат для запарывания на CD-болванку.
Меня хватило примерно на полчаса "Страха и Отвращения", потом я сказала "ой всё" и перевернула мисочку. Герои слишком похожи на типичных перцев из школьной литературы - будучи не пришей козе боянами, лишними людьми, вот это вот всё, в любой непонятной ситуации презирать мещанство и трындеть про великое поприще.
В отличии от Уэлша, герои которого непретенциозные торчки, которым в принципе можно как-то сопереживать, и с внутренним миром которых можно находить параллели (Вот Рентон хотел на концерт Игги! Я была на концерте Игги!), герои Страха и Отвращения такие, ну, просто отвратительные. И я не знаю, где люди находят там комедию, я только из графы "жанры" на Кинопоиске узнала, что она там есть.
Ну, короч, не зашло.
#психология
Некоторые из вас знают, что я обожаю Профессора-Полторы-Брови, поведенческого экономиста Дэна Ариэли.
И у него в курсе про иррациональное поведение было, что если ты хочешь, чтобы люди перестали что-то делать, расскажи им, что большинство людей этого *не делает*, и они бессознательно подстроятся под большинство.
Например табличка "Камни из нашего парка не уносить!" - совершенно не эффективна, а табличка "Спасибо, что бережете нашу природу, 98% людей не уносят камни из нашего заповедника" действительно приводит к тому, что люди начинают уносить меньше камней. Мы все-таки очень стремимся быть нормальными, осознаем мы это или нет.
Ну это всё вступление было. Сегодня в новостях увидела такое:
«Текущая ситуация на магистралях отмечается как стабильная — серьезных затруднений не зафиксировано», — отмечается в сообщении ЦОДД. В час пик загруженность дорог российской столице не превысила семи баллов. По данным ЦОДД, водители своевременно заменили летние шины на зимние, что снизило количество мелких ДТП на дорогах Москвы.»
... смотрите, какие молодцы там комментарии делали в этом ЦОДД-е, а.
Практически, "98% водителей вовремя заменяют резину" ;)
Awwww.
Ps. Вот теперь я испортила вас новым знанием и таблички "По газонам не ходить" будут бесить вас в два раза больше, так как они не только пассивно-агрессивные, но еще и достоверно не работают.
Некоторые из вас знают, что я обожаю Профессора-Полторы-Брови, поведенческого экономиста Дэна Ариэли.
И у него в курсе про иррациональное поведение было, что если ты хочешь, чтобы люди перестали что-то делать, расскажи им, что большинство людей этого *не делает*, и они бессознательно подстроятся под большинство.
Например табличка "Камни из нашего парка не уносить!" - совершенно не эффективна, а табличка "Спасибо, что бережете нашу природу, 98% людей не уносят камни из нашего заповедника" действительно приводит к тому, что люди начинают уносить меньше камней. Мы все-таки очень стремимся быть нормальными, осознаем мы это или нет.
Ну это всё вступление было. Сегодня в новостях увидела такое:
«Текущая ситуация на магистралях отмечается как стабильная — серьезных затруднений не зафиксировано», — отмечается в сообщении ЦОДД. В час пик загруженность дорог российской столице не превысила семи баллов. По данным ЦОДД, водители своевременно заменили летние шины на зимние, что снизило количество мелких ДТП на дорогах Москвы.»
... смотрите, какие молодцы там комментарии делали в этом ЦОДД-е, а.
Практически, "98% водителей вовремя заменяют резину" ;)
Awwww.
Ps. Вот теперь я испортила вас новым знанием и таблички "По газонам не ходить" будут бесить вас в два раза больше, так как они не только пассивно-агрессивные, но еще и достоверно не работают.
И да, когда в рекламе вы видите "3 из 4 женщин рекомендуют наш продукт своей подруге", а в новостях "рейтинг всенародной любви к Солнцеликому правителю достиг 99%!" - знайте, кто-то там осознанно эксплуатирует этот вот эффект с нашим неосознанным желанием припасть к групповой норме поближе.
#книги Артур Кларк - Свидание с Рамой.
Кто скучный? Кларк скучный? Вовсе нет, если вы умеете получать удовольствие от систематизирования. От хорошо составленных словарей. Адекватно подобранных категорий. От разложенных в свои гнёзда после мытья столовых приборов. От шагающих в ногу Имперских Штурмовиков. От разобранных по цвету M&M's. Вот если у вас от такого аж мурашки по коже, то книги Кларка - самое то.
"Рандеву с Рамой", оно же "Свидание с Рамой" - подробная инструкция по исследованию инопланетных поселений, для проформы художественного произведения оснащенная командором Нортоном, чтобы уж не совсем без героев.
Нортон сдержан, осмотрителен, никогда не рискует своими людьми, безукоризненно выполняет все предписания корабельного доктора, планирует действия на три шага вперед, лазает только со страховкой и лелеет в своем сердце образ капитана Кука.
И хотя ему выпала непростая и совершенно внезапная задача - исследовать появившийся в солнечной системе инопланетный корабль, прежде, чем он достигнет перигелия - он блестяще справляется и с ней, и со своим сложным экипажем.
И поэтому в книге нет драмы. Никто не свернет с заданного курса на чужую планету, так как ему что-то привиделось. Не станет проявлять героизма. Никто ни с кем не конфликтует, не устраивает скандалов и мордобоя. И даже абсолютно все выживут.
В книге проявляют благоразумие и соблюдают технику безопасности, методично, бережно, правильно. Смотреть на такое можно бесконечно, как на горящий огонь и текущую воду.
Я думаю, это идеальная книга, чтобы успокоить нервы - люди там думают головой, как что-то работает и оно работает именно так, как они додумались, согласно законам Вселенной. Наблюдаешь внутренним взором причудливые из-за Кориолисовой силы водопады и страшно жалеешь, что это все не экранизировано.
Кто скучный? Кларк скучный? Вовсе нет, если вы умеете получать удовольствие от систематизирования. От хорошо составленных словарей. Адекватно подобранных категорий. От разложенных в свои гнёзда после мытья столовых приборов. От шагающих в ногу Имперских Штурмовиков. От разобранных по цвету M&M's. Вот если у вас от такого аж мурашки по коже, то книги Кларка - самое то.
"Рандеву с Рамой", оно же "Свидание с Рамой" - подробная инструкция по исследованию инопланетных поселений, для проформы художественного произведения оснащенная командором Нортоном, чтобы уж не совсем без героев.
Нортон сдержан, осмотрителен, никогда не рискует своими людьми, безукоризненно выполняет все предписания корабельного доктора, планирует действия на три шага вперед, лазает только со страховкой и лелеет в своем сердце образ капитана Кука.
И хотя ему выпала непростая и совершенно внезапная задача - исследовать появившийся в солнечной системе инопланетный корабль, прежде, чем он достигнет перигелия - он блестяще справляется и с ней, и со своим сложным экипажем.
И поэтому в книге нет драмы. Никто не свернет с заданного курса на чужую планету, так как ему что-то привиделось. Не станет проявлять героизма. Никто ни с кем не конфликтует, не устраивает скандалов и мордобоя. И даже абсолютно все выживут.
В книге проявляют благоразумие и соблюдают технику безопасности, методично, бережно, правильно. Смотреть на такое можно бесконечно, как на горящий огонь и текущую воду.
Я думаю, это идеальная книга, чтобы успокоить нервы - люди там думают головой, как что-то работает и оно работает именно так, как они додумались, согласно законам Вселенной. Наблюдаешь внутренним взором причудливые из-за Кориолисовой силы водопады и страшно жалеешь, что это все не экранизировано.
#книги Джон Фаулз - Башня из черного дерева.
Мне просто не повезло - я скачала себе две случайные книжки Фаулза, познакомиться с писателем. Но одной из них оказался душный, муторный "Волхв", а второй "Башня из Черного Дерева", которая про всё то же самое, но с перламутровыми пуговицами.
Художник-абстракционист и писатель приезжает в гости к другому художнику, уже престарелому, чтобы набрать себе материал для книги. У дедка оказывается еще порох в пороховницах - за небольшую зарплату он содержит двух старлеток, которые помогают ему в мастерской и согревают в постели.
Через несколько часов наблюдения такой диспозиции из более юного художника выветриваются идеи верности своей жене и он начинает подкатывать к хозяйским содержанкам, потому что почему бы и нет, можно подумать, ты по работе сюда приехал и должен соблюдать со всеми корректные рабочие отношения.
И девоньки такие - то да, давай спаси нас из башни из черного дерева, то нет, я не такая, я жду трамвая.
Ох, Фаулз, у тебя вообще есть герои, которые не носятся с членом наперевес за... да практически за всем, чем угодно? Человек на два дня приехал, книгу писать, зачем даже сюда пихать "да им просто нужен хороший трахаль!", купания голышом и многочисленные сетования про то, что может или не может дедуля в постели, и другую безблагодатную половуху, с полным перечислением кого и сколько отпахала каждая старлетка и почему сделала выбор в пользу дедули.
Бабули на лавочке, которым есть дело до того, кто там с кем и что это значит с точки зрения морали, врываются в мои книжки, ой, пожалуйста, не надо.
Фоном повествования об охоте сатиров на нимф идут рассуждения о том, какого вкусу разные фломастеры и хороша ли абстрактная живопись или нет. Но эти рассуждения введены в текст посредством пьяного дедули, который кричит, что "сиськи и письки" это вот то, что надо, а абстрактная живопись - "для пидорасов", и если ты пишешь абстрактно, милок, значит у тебя бабы просто нормальной не было.
В результате книжку, и всех её героев, хочется как можно скорее развидеть. Ну что ж вы все там, от мала до велика, не можете хоть пару дней провести без "сисек" с "письками", а.
За что вообще люди любят Фаулза?
Мне просто не повезло - я скачала себе две случайные книжки Фаулза, познакомиться с писателем. Но одной из них оказался душный, муторный "Волхв", а второй "Башня из Черного Дерева", которая про всё то же самое, но с перламутровыми пуговицами.
Художник-абстракционист и писатель приезжает в гости к другому художнику, уже престарелому, чтобы набрать себе материал для книги. У дедка оказывается еще порох в пороховницах - за небольшую зарплату он содержит двух старлеток, которые помогают ему в мастерской и согревают в постели.
Через несколько часов наблюдения такой диспозиции из более юного художника выветриваются идеи верности своей жене и он начинает подкатывать к хозяйским содержанкам, потому что почему бы и нет, можно подумать, ты по работе сюда приехал и должен соблюдать со всеми корректные рабочие отношения.
И девоньки такие - то да, давай спаси нас из башни из черного дерева, то нет, я не такая, я жду трамвая.
Ох, Фаулз, у тебя вообще есть герои, которые не носятся с членом наперевес за... да практически за всем, чем угодно? Человек на два дня приехал, книгу писать, зачем даже сюда пихать "да им просто нужен хороший трахаль!", купания голышом и многочисленные сетования про то, что может или не может дедуля в постели, и другую безблагодатную половуху, с полным перечислением кого и сколько отпахала каждая старлетка и почему сделала выбор в пользу дедули.
Бабули на лавочке, которым есть дело до того, кто там с кем и что это значит с точки зрения морали, врываются в мои книжки, ой, пожалуйста, не надо.
Фоном повествования об охоте сатиров на нимф идут рассуждения о том, какого вкусу разные фломастеры и хороша ли абстрактная живопись или нет. Но эти рассуждения введены в текст посредством пьяного дедули, который кричит, что "сиськи и письки" это вот то, что надо, а абстрактная живопись - "для пидорасов", и если ты пишешь абстрактно, милок, значит у тебя бабы просто нормальной не было.
В результате книжку, и всех её героев, хочется как можно скорее развидеть. Ну что ж вы все там, от мала до велика, не можете хоть пару дней провести без "сисек" с "письками", а.
За что вообще люди любят Фаулза?
#книги Дэвид Герберт Лоуренс - Запах хризантем.
Лоуренс преследовал меня полунамеками - о "Лоуренсовских женщинах " говорили герои Фаулза и я пыталась понять - о чем они вообще? Какой такой Лоуренс? И тут его рассказ попался мне как внеклассное чтение в курсе по писательскому мастерству, мол, сам знаменитый Лоуренс прекрасно развивает сюжет через обстановку, посмотрите-ка все, каков мастер.
"Один их самых знаковых писателей..." - начала про него энциклопедия. Как ты можешь быть знаковым писателем, если я про тебя даже не слышала? - спросила я портрет Лоуренса. Который, мне, к счастью, ничего не ответил.
В "запахе хризантем" описывается один вечер из жизни шахтерского посёлка, окрашенный ощущением неясной беды - и я не уверена, что без подсказок их курса я смогла бы оценить то, что горящие угли в сцене на кухне "придают ей гендерную динамику", а странные английские слова из первого абзаца подобраны специально такие редкие, которые не все англичане-то знают, но именно эти слова задают мелодику и тон.
Из-за того ли, что я читала рассказ уже после его тщательного препарирования, или это просто тот-самый-Лоуренс такой, но пишет он как-то нарочито. Я так и не смогла избавиться от ощущения, что его текст не написан, а построен по чертежу. Прилагательные у него, безусловно, работают. Как рабы на галере, никак не меньше. В одном описании сада, в котором мы встречаемся с главной героиней рассказа, столько, "замершего", "пожухшего", "осыпавшегося" и "побитого", что, кажется, употреби автор еще полслова про то, как все тленно и плохо, уныние уже полилось бы у читателя из ушей.
А, впрочем, может именно так только и можно писать о людях, которых куда-то тащит по жизни чувство долга и пристойности, чей жизненный уклад состоит из горечи и общественных приличий, и которые внутри себя так космически одиноки, что толком не знают даже, кто этот человек - их супруг, что его гнетет, какая ноша на его плечах?
Лоуренс преследовал меня полунамеками - о "Лоуренсовских женщинах " говорили герои Фаулза и я пыталась понять - о чем они вообще? Какой такой Лоуренс? И тут его рассказ попался мне как внеклассное чтение в курсе по писательскому мастерству, мол, сам знаменитый Лоуренс прекрасно развивает сюжет через обстановку, посмотрите-ка все, каков мастер.
"Один их самых знаковых писателей..." - начала про него энциклопедия. Как ты можешь быть знаковым писателем, если я про тебя даже не слышала? - спросила я портрет Лоуренса. Который, мне, к счастью, ничего не ответил.
В "запахе хризантем" описывается один вечер из жизни шахтерского посёлка, окрашенный ощущением неясной беды - и я не уверена, что без подсказок их курса я смогла бы оценить то, что горящие угли в сцене на кухне "придают ей гендерную динамику", а странные английские слова из первого абзаца подобраны специально такие редкие, которые не все англичане-то знают, но именно эти слова задают мелодику и тон.
Из-за того ли, что я читала рассказ уже после его тщательного препарирования, или это просто тот-самый-Лоуренс такой, но пишет он как-то нарочито. Я так и не смогла избавиться от ощущения, что его текст не написан, а построен по чертежу. Прилагательные у него, безусловно, работают. Как рабы на галере, никак не меньше. В одном описании сада, в котором мы встречаемся с главной героиней рассказа, столько, "замершего", "пожухшего", "осыпавшегося" и "побитого", что, кажется, употреби автор еще полслова про то, как все тленно и плохо, уныние уже полилось бы у читателя из ушей.
А, впрочем, может именно так только и можно писать о людях, которых куда-то тащит по жизни чувство долга и пристойности, чей жизненный уклад состоит из горечи и общественных приличий, и которые внутри себя так космически одиноки, что толком не знают даже, кто этот человек - их супруг, что его гнетет, какая ноша на его плечах?
#еда Молочная пенка в домашних условиях.
Есть хоть одна причина не хотеть молочную пенку в домашних условиях? Наверное есть, если вы веган и не употребляете молоко, но на этом мои идеи кончаются. Так что начнем с того, что она вам зачем-то нужна.
У меня есть в этой области кое-какой опыт, и вот какие способы её получения мне доводилось попробовать, перечисляю от самых удачных к самым неудачным.
1. Экс-бариста. У меня как-то был экс, который работал баристой, и единственное, к чему у меня точно никогда не было никаких претензий в наших отношениях - это к молочной пенке на каппучино. Он делал её с помощью парового каппучинатора моей домашней, очень простенькой эспрессницы, но получалось прям как в кафе. Мэд скиллз!
К сожалению, идея клеить баристу специально ради хорошего каппучино в постель, во-первых, трудозатратна, во-вторых, не надежна, в третьих, кофемашину все равно придется покупать, если её нет.
2. Френч-пресс. Наливание в небольшой френч пресс молока и взбивание его там несколькими весьма возвратно-поступательными движениями давало мне очень густую, крутую, плотную пенку. Но минусы тоже есть - разное молоко выбивается по-разному (Почему?!). Прямо идеально взбивается холодное свежее молоко "Пармалат", там такая пена, что её можно выковыривать и выкладывать в чашку ложкой потом. Ну или алчно жрать просто так :) Ну и потом весь френч-пресс надо мыть, венчик, колбу, и прочую мороку. Скорее всего, ради одной чашки вам не захочется всем этим мучиться.
И да, пенка в этом варианте холодная, иначе у меня лично не взбивалась.
3. Домашний паровой каппучинатор без экса-баристы. Если из технологии приготовления вычесть экса, пенка получалась хуже. Я вроде делала все по инструкции, как он учил, но выходило все равно не то, чтобы торт - вместо теплого воздуха машинка начинала плеваться мокрым паром, а то и водой, молоко грелось, я ругалась на дефицит мед скилзов и все равно так и не освоила технологию хорошо.
4. Блендер. Ставим кастрюлю с молоком на огонь, достаем погружной блендер с венчиком, делаем вжух. Потом надо мыть венчик и кастрюлю, но результат вполне достойный, и пенка тёплая.
5. Механический каппучинатор, а-ля ручка с венчиком. Была меня такой из Икеи - и, честно говоря, не то. Моторчик какой-то слабый и шумный, чуть под неправильным углом вставил девайс в чашку, вжух, и тебе заплевало молоком всю кухню, радости-то. Пенки ему хватает сил поднять совсем немного. Не нравка.
По сумме баллов мало мороки\много пены мне больше всего нравится френч-пресс :)
И ничего из этого я не пробовала с растительным молоком, так что не знаю, как например будет реагировать миндальное.
Есть хоть одна причина не хотеть молочную пенку в домашних условиях? Наверное есть, если вы веган и не употребляете молоко, но на этом мои идеи кончаются. Так что начнем с того, что она вам зачем-то нужна.
У меня есть в этой области кое-какой опыт, и вот какие способы её получения мне доводилось попробовать, перечисляю от самых удачных к самым неудачным.
1. Экс-бариста. У меня как-то был экс, который работал баристой, и единственное, к чему у меня точно никогда не было никаких претензий в наших отношениях - это к молочной пенке на каппучино. Он делал её с помощью парового каппучинатора моей домашней, очень простенькой эспрессницы, но получалось прям как в кафе. Мэд скиллз!
К сожалению, идея клеить баристу специально ради хорошего каппучино в постель, во-первых, трудозатратна, во-вторых, не надежна, в третьих, кофемашину все равно придется покупать, если её нет.
2. Френч-пресс. Наливание в небольшой френч пресс молока и взбивание его там несколькими весьма возвратно-поступательными движениями давало мне очень густую, крутую, плотную пенку. Но минусы тоже есть - разное молоко выбивается по-разному (Почему?!). Прямо идеально взбивается холодное свежее молоко "Пармалат", там такая пена, что её можно выковыривать и выкладывать в чашку ложкой потом. Ну или алчно жрать просто так :) Ну и потом весь френч-пресс надо мыть, венчик, колбу, и прочую мороку. Скорее всего, ради одной чашки вам не захочется всем этим мучиться.
И да, пенка в этом варианте холодная, иначе у меня лично не взбивалась.
3. Домашний паровой каппучинатор без экса-баристы. Если из технологии приготовления вычесть экса, пенка получалась хуже. Я вроде делала все по инструкции, как он учил, но выходило все равно не то, чтобы торт - вместо теплого воздуха машинка начинала плеваться мокрым паром, а то и водой, молоко грелось, я ругалась на дефицит мед скилзов и все равно так и не освоила технологию хорошо.
4. Блендер. Ставим кастрюлю с молоком на огонь, достаем погружной блендер с венчиком, делаем вжух. Потом надо мыть венчик и кастрюлю, но результат вполне достойный, и пенка тёплая.
5. Механический каппучинатор, а-ля ручка с венчиком. Была меня такой из Икеи - и, честно говоря, не то. Моторчик какой-то слабый и шумный, чуть под неправильным углом вставил девайс в чашку, вжух, и тебе заплевало молоком всю кухню, радости-то. Пенки ему хватает сил поднять совсем немного. Не нравка.
По сумме баллов мало мороки\много пены мне больше всего нравится френч-пресс :)
И ничего из этого я не пробовала с растительным молоком, так что не знаю, как например будет реагировать миндальное.
