《حمص کدوحلوایی》
□کدوحلوایی پوست‌کنده و خردشده به‌صورت مربعی: ۳۰۰ گرم
□نخود پخته و آبکشی‌شده: ۱ پیمانه
□روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
□پاپریکا دودی: 1 قاشق چایخوری
□آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
□سیر: 2 حبه
□ارده: 1/3 پیمانه
□زیره، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: کدوهای قطعه‌قطعه شده را به‌طور کامل با روغن زیتون، پاپریکا دودی، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز مخلوط کرده و درون سینی فر بچینید. به مدت ۳۰ دقیقه به آن زمان بدهید تا کاملاً پخته و نرم شود.
آبلیمو و سیر را مخلوط کنید اجازه دهید کاملاً طعم هر دو در هم مخلوط شود. وقتی کدو پخت، کمی صبر کنید تا خنک شود و سپس آن را به همراه ارده، نخود، دو قاشق آب سرد، سیر و آبلیمو درون غذاساز له کنید. وقتی همه مواد صاف و یکدست شدند آماده اس. و آن را همراه با مغز گردوی خرد شده و جعفری تازه میل کنید.
نوش جان😻
#آشپزی_وگن
#وگنیسم
#گیاهخواری

یک دوچرخه سوار برای اقتصاد فاجعه است :

خودرو نمی‌خرد
وام خودرو نمی‌گیرد
دیر مریض می‌شود
بنزین نمی‌خرد
قطعات یدکی نمی‌خرد
پول پارکینگ نمی‌دهد
چاق نمی‌شود
جریمه نمی‌شود
#محیط_زیست
#کره_زمین

شبتون پر از آرامش🌚✨

مهربان که باشی
خورشید از سمت قلب تو
طلوع خواهد کرد🌝✨

صبحتون با نشاط💐

شما از اژدهای وحشی، یوزپلنگ و شیران سخن میرانید و خودتان در ستمگری دست این جانوران را از پشت بسته اید؛ چون که کشتار برای آنان خوراک به شمار می آید؛ اما برای شما یک لقمه ی لذیذ است و باید آنقدر ظرافت به کار ببرید تا تنفر آنرا بپوشانید!

#صادق_هدایت
#فواید_گیاه_خواری

صبح هـا؛
لباسِ آرامش بپوش،
دست هايت را باز كن،
چشم هايت را ببنـد،
و رو به آسـمان
صد بغل حسِ نابِ زنده بودن را،
نفـس بكـش ...🌱
صبح پاییزیتون بخیر🍁

مردم شکم خودشان را پر از این گوشت مردار کرده در ھمه خانه ھا ھنگام خوراک بوی دل به ھم زن عضلات سرخ کرده و پخته شده که با ھزار گونه آب و تاب رنگرزی و پیرایش کرده اند بلند می شود.
بچه، زن، مرد از این تکه ھا می خورند و این ھا ھمان مردمانی ھستند که لاف تربیت و ظرافت اخلاق و پاکدامنی و پرھیزکاری و مھربانی می زنند. قاضی، ملا، آموزگار، شاعر، ادیب، نقاش، نویسنده و ھمه کسانی که گمان می کنند در زندگانی کمال مطلوب عالی تری از زرپرستی و شکم چرانی دارند ھنگامیکه می خواھند فکر بنمایند، معده آنان از لاشه و خون لخته شده جانوران سنگین است. ...
اینھا ھمان حیوانات بی آزار و دست آموزی می باشند که آدمیزاد شیر آنان را دوشیده، پشم آنان را پوشیده و ھمبازی بچه ھای او بوده اند. به این ھم قناعت نکرده می خواھد خون آنان را بنوشد. مھربانی! چه لغت پوچ و اسم بی مسمایی است. ھرگاه اندکی قلب احساس داشته باشند و به شکنجه ھا و ناله ھای دردناک و ھمچنین نگاه ھای پر از عجز و لابه تمام حیواناتی که در کشتارگاه ھای عمومی و خصوصی سر می برند فکر بنمایند، به کلی از خوردن گوشت جانوران بیزار خواھند شد.

#فواید_گیاه_خواری
#صادق_هدایت

لازانیای خامگیاهی🍝
بادام هندی و بادام درختی خیس خورده و پوست کنده½ پیمانه
آبلیموترش
مخمرتغذیه ای 2ق غ
نمک، فلفل
لایه سبز:
آووکادو1عدد
ریحان یااسفناج2پیمانه
سیر1حبه
مخمرتغذیه ای،1ق غ
آبلیمو ترش نمک، فلفل
برای لایه گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی خشک شده وخرد شده ½ پیمانه
گوجه گیلاسی1پیمانه
ریحان تازه
سیر1حبه
نمک،فلفل
با استفاده از پوست کن یا رنده،کدو سبز روبه صورت نوارهای بلند ازطول برش بدید.برای آماده سازی لایه ها اول برای لایه سفید،مواد رو داخل غذاسازبریزید ودرصورت نیازچندقاشق غذاخوری آب اضافه کنید.خیلی اجازه ندیدخمیر بشه وکمی بافت دانه‌ای داشته باشه بهتره.برای لایه پستو،آووکادو، سبزی یا سبزی دلخواه، سیر،مخمرمغذی،آب لیمو،نمک و فلفل رودر غذاساز اضافه بریزید و اونقدر هم بزنید تایکدست بشه.برای لایه گوجه فرنگی،گوجه گیلاسی،گوجه فرنگی خشک شده،ریحان،سیر و ادویه رو در غذاساز بریزیدومخلوط کنید تایکدست بشه.برای لازانیای خامگیاهی یک لایه کدو سبز،یک لایه بادام هندی،یک لایه کدو سبز،یک لایه پستو،یک لایه کدو سبز و یک لایه سس گوجه فرنگی روی هم بچینید.این کار را تکرار کنید،سپس بایک لایه برش کدو سبز پایان بدید.
#آشپزی_وگن
#وگنیسم

باید بلند شوی
دنیا بساط ادامه را چیده
خورشید تابیده
خیابان‌ها پر از آدم شده‌اند...

شبتون بخیر و پر از آرامش🌙✨

#حقوق_حیوانات
#گیاهخواری
#وگنیسم

Happy World Vegan Day 🌏🌱🕊

Tofu the Vegan Zombie🧟
انیمیشن کوتاه و زیبای توفو زامبی وگن به همراه زیرنویس فارسی 🔖

عصر جمعه تون بخیر🍂✨

چند حیوان در روز برای تهیه گوشت کشته می شوند؟!
#وگنیسم
#گیاهخواری
#حقوق_حیوانات

ساندویچ سبزیجات🥪
□4 عدد نان تست
▢½ قاشق غذاخوری کره گیاهی
▢3 قاشق غذاخوری سس
▢به مقدار لازم آبلیمو
▢به مقدار لازم نمک
▢¼ قاشق چایخوری فلفل
▢به مقدار لازم فلفل قرمز
▢1 حبه سیر
▢¼ قاشق چایخوری پودر خردل
▢2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
▢1 عدد فلفل سبز خرد شده
▢2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده
▢¼ پیمانه کلم یا کاهوی خرد شده
▢2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای خرد شده
▢2 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت

روی نون تست کره بمالید و اون رو توی توستر یا یک تابه تست کنید.
پیاز و سیر رو خرد کنید و توی کاسه‌ بریزید. کمی آبلیمو بهش اضافه کنید. بذارید تا زمانی که سبزیجات دیگه رو خرد می‌کنید در همین حال بمونند. و بوی سیر و پیاز کمتر بشه.
فلفل دلمه‌ای و کاهو یا کلم رو خیلی ریز خرد کنید.
سس مایونز، نمک، فلفل، فلفل قرمز و پودر خردل رو اضافه کنید. سیر و پیاز رو هم اضافه کنید و خوب همه مواد رو با هم میکس کنید.
مخلوط سبزیجات رو روی دوتا از نون‌ها بریزید و پخش کنید. یه نون دیگه رو روی هر کدوم قرار بدید. ساندویچ‌ها رو از وسط نصف و سرو کنید.
#آشپزی_وگن
#وگنیسم

شبتون بخیر🌚✨🐾

پادکست پاددارو - انتخاب سبز🌱
گیاهخواری لزوما فضیلت نیست و هر گیاهخواری لزوما آدم اخلاق‌مدار‌تری نسبت به بقیه آدما نیست.
گیاهخواری صرفا یک انتخابه و تو این اپیزود پاددارو میخوایم شما رو با این انتخاب سبز بیشتر آشنا کنیم✨
#وگنیسم
#گیاهخواری