🍔 برگر سويا

▫️سويا
▫️ذرت
▫️آرد
▫️ادويه
▫️شويد خشك
▫️پياز
ابتدا سويا را در آب خيس مي كنيم. آب اضافي آن را گرفته و به همراه پياز در دستگاه غذاساز مي ريزيم تا كاملا يكدست شوند.
آرد، ذرت پخته شده و ادويه كه شامل نمك، فلفل، زردچوبه و پودر سير است را به آن اضافه كرده و به خوبي ورز مي دهيم. سپس به اندازه يك پرتقال از مواد برداشته و در دست شكل مي دهيم.
برگرها را در سيني فر مي چينيم و براي ٢٠-٣٠ دقيقه در يخچال مي گذاريم.
سپس در فر از قبل گرم شده با درجه ١٨٠ به مدت ٣٠-٤٠ دقيقه قرار مي دهيم تا برشته شود. در انتها به همراه مخلفات سرو مي كنيم.
👩‍🍳دستورپخت از لاله شاه محمدی
#آشپزی_وگن

#ژلاتین چیست؟

ژلاتین از جوشاندن پوست، تاندون ها، غضروف ها، رباط ها یا استخوان های حیوانات درون آب به دست می آید. معمولاً از حیواناتی مانند گاوها، خوک ها یا ماهیان.
باورتان می شود که ژلاتین از این ضایعات لاشه حیوانات تولید می شود؟
و برخی آبنبات ها حاوی این ژلاتین هستند.
از ژلاتین در تولید آبنبات، شامپو، مواد آرایشی، دسر پودینگ، مارشملو، شراب و غیره استفاده می‌شود..

📗#کتاب بدنسازی و خامگیاهخواری

دفترچه راهنمای مقدماتی #تغذیه_وگان🌾

♦️علائم اسیدی شدن بدن
مواد حیوانی باعث اسیدی شدن بدن و در نتیجه منجر به بیماری می شود.

معده‌ی انسان خیلی نازک و کم زورتر از معده‌ی حیوانات گوشت خوار می‌باشد تا بتواند تکه‌های گوشت نجویده را که حیوان به تعجیل بلعیده، به خوبی له نموده، هضم بکند.
چون دندان‌های گوشت خوران پهن و یکنواخت نیست، گوشت خام را نجویده فرو می‌دهند و هضم آن را به معده‌ی عضلانی خود واگذار می‌نمایند.
غده‌ی معده‌ی انسان آزت زیادی که در گوشت هست نمی‌تواند مانند گوشتخواران تبدیل به آمونیاک بکند.
ترشحات معده‌ای و بزاق غده‌های لوزالمعده او گوشت را حل نمی‌نماید.
کبد انسان چون نمی‌تواند آزت گوشت را دفع بکند همین سبب امراض نقرس و روماتیسم و ناخوشی اعصاب می‌شود.


◾️فواید گیاه خواری | #صادق_هدایت

همینقدر کیوت و مهربونن این موجودات.. :)🥹♥️