گشنیز پلو وگان🌱

برنج :۲پیمانه و نیم
گشنیز:۴پیمانه
تره:۱پیمانه
پیاز:۲عدد متوسط
سیر:۳حبه
هویج :۲عدد متوسط
گردو:۳/۴ پیمانه
زنجبیل/فلفل قرمز:نصف قاشق مرباخوری
نمک/زردچوبه
زعفرون

#آشپزی_وگن
#گیاهخواری
#وگنیسم

پنیر گیاهی🧀

موادی که لازم داریم:

شیر نارگیل : یک و نیم پیمانه( ۱ قوطی)
پودر فلفل دلمه ای یا پودر گوجه خشک: ۲ قاشق غذاخوری
مخمر مغذی: ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
آب: ۵۶ قاشق غذاخوری
نشاسته گندم: یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر آگار آگار( ژلاتین گیاهی): ۱ قاشق غذاخوری

۱ ساعت داخل یخچال

وقتی وقتی شیر نارگیل شروع به حباب زدن کرد بقیه مواد اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بهش اجازه میدیم تا غلیظ بشه و تو این مدت مدام هم میزنیم تا ته نگیره.
طرز تهیه شیر نارگیل تو پست شیرهای گیاهی هست.
شما برای این پنیر میتونین از نشاسته ذرت یا نشاسته گندم استفاده کنین.
#آشپزی_وگن
#گیاهخواری
#وگنیسم

کتاب تاریخچه وگانیسم 🌱

#کتاب
#وگنیسم
#گیاهخواری

در فصل گرما و مخصوصاً در جاهای خشک و گرمی مثل ایران، آبرسانی به حیوانات، ضروری‌ترین کار برای نجات حیوانات است.

در باغچه، بالکن، کوچه، پارک ظرف‌های آب قرار دهیم و هر روز ظرف‌ها را تمیز و با آب تازه پر کنیم. برای آنکه جمع کنندگان پلاستیک، ظرف‌ها را جمع نکنند، روی ظرف‌ها با ماژیک بنویسیم که برای حیوانات تشنه است و خواهش کنیم که ظرف‌ها را برندارند.
کسانی که در مسیر روزانه از بیابان‌ها رد می‌شوند یا به حیوانات غذارسانی می‌کنند، می‌توانند چند ظرف بزرگ در بیابان بگذارند و آنها را مرتب با آب تازه پر کنند. می‌توان ظرف‌های بزرگ را در خاک چال کرد تا ثابت بمانند. کسانی که امکانات بیشتری دارند می‌توانند ظرف‌های بتونی یا سیمانی بزرگ درست کنند و در جاهای مخصوص بگذارند.

لطفاً قضیهٔ آب‌رسانی به حیوانات را جدی بگیرید و در خود و دیگران نهادینه کنید. در جایی مثل ایران، این کار باید برای همه در حد مسواک زدن به روتین روزانه تبدیل شود.

#حقوق_حیوانات

لطفا اینو نشر بدین🙏🏻✨

⁨اگه میخواید بدون هزینه، امروز ۱٪ بهتر از دیروز باشید، از گربه‌ها و کلاغ‌های شهرتون‌ تو این گرما غافل نشید!✨☀️🧊⁩

#حقوق_حیوانات

#گیاهخواری
#وگنیسم
#حقوق_حیوانات

براى سلامتى خودمان، حيوانات و زمين...
هر انتخاب غذايى، فقط روى بشقاب ما اثر نمى گذارد؛ بلكه مى تواند بر مصرف آب، زمين، منابع طبيعى و محيط زيست هم تأثير‌ داشته باشد.
كم كردن يا كنار گذاشتن گوشت، از نگاه بسيارى از متخصصان، يكى از راه هايى است كه مى تواند به كاهش فشار بر منابع طبيعى كمك
كند.
شايد تغيير يك نفر كوچک به نظر برسد، اما وقتى ميليونها نفر انتخاب هاى آگاهانه ترى داشته باشند، آينده‌هاى متفاوت ساخته
مى شود. زمين، خانه مشترك همه ماست؛
بياييد با انتخاب هايمان بيشتر از آن مراقبت كنيم.🌱

#گیاهخواری
#وگنیسم
#محیط_زیست
#حقوق_حیوانات

ترس 🌱🌞

👽❌️ به نفعه ماتریکسه که مردم ضعیف و کم انرژی باشند .
بخاطر همین حیوان هایی بیمار و ترسیده رو می کشن و به جای غذا به خوردشون میدن .

✅️👈🏻 گوشت حیوانی که تو دامداری بزرگ شده کمترین انرژی حیاتی و بیشترین انرژی منفی و سنگین حاوی ترس رو داره . بعد از هوردن این گوشت انرژی بدن افت کرده و وارد فرکانس نگرانی و ترس میشه .

🌞🌱 اولین قدم برای تغییر شرایط زندگی‌ تغییر فرکانسه و برای تغییر فرکانس بهترین راه خوردن غذاهای گیاهیه .

🌞🌱توصیه می کنم یک‌دوره کوتاه گیاه خواری رو امتحان کنید . اگه بد بود برگردید به روال سابق..
اگه بلد نیستید چه غذایی بخورید ، گیاهخواری رو به صورت جامع توی چنلم توضیح دادم .

#گیاهخواری #وگنیسم #آگاهی #سلامتی

«اگر من گوشت نخورم، چه اتفاقى مى افتد؟»

شايد در ابتدا فكر كنى هيچ تغييرى ايجاد نمى شود؛ اما هر انتخاب كوچک، اثرى دارد.
با يك انتخاب آگاهانه، میتوانی مصرف منابع طبيعى را كاهش دهى،از حيوانات كمتر استفاده شود و اگر رژیم غذایی ات متعادل باشد، همچنان مواد مغذى مورد نيازت را از منابع ديگر دريافت كنى.
قرار نيست دنيا در یک روز تغيير كند؛
اما هر تغيير بزرگ, از تصميم يك نفر شروع شده است.گاهى بزرگترين تفاوتها، از كوچكترين انتخابها آغاز مى شوند.🌱


#وگنیسم
#گیاهخواری
#محیط_زیست
#حقوق_حیوانات

کوکوی کینوا
مواد لازم:
180 گرم کینوا سه‌رنگ (پخته شده)
100 گرم نخود فرنگی پخته(اختیاری)
1 عدد پیاز کوچک (حدود ۷۰ گرم) خرد شده
60 گرم هویج رنده شده
30 گرم آرد نخودچی
20 گرم جعفری خرد شده
1 قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری پودر سیر یا ۱ حبه سیر رنده شده
60 میلی‌لیتر آب(کم کم باید اضافه بشه)
15 میلی‌لیتر روغن زیتون برای سرخ کردن(یا حتی بدون روغن تو ایرفرایر)
طرز تهیه:کینوا رو طبق دستور روی بسته بپزید.وقتی کینوا پخته شد، نصفش رو با غذاساز، گوشتکوب برقی یا دستی، له کنید و چند قاشق آب بریزید و حواستون باشه خیلی رقیق نشه و چسبندگیشو داشته باشه.
بعد همه ی کینوای له شده و نشده رو تو یه کاسه بزرگ بریزید و نخود فرنگی، پیاز، هویج، جعفری و همه ادویه‌ها رو اضافه کنید.آرد نخودچی رو بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به هم بچسبن. اگه احساس کردین مایه خشکه، کمی آب مجدد بریزید تا نرم بشه.
از مایه به اندازه یه قاشق بردارید و به شکل دایره‌های کوچیک در بیارید بعد با روغن زیتون سرخ کنید.
نوش جان🌱

#آشپزی_وگن
#گیاهخواری
#وگنیسم

عوارض گوشت‼️

#گیاهخواری
#وگنیسم
#حقوق_حیوانات

🍲 خوراک لوبیا

مواد لازم:
◽️لوبیا سفید…… ۱ پیمانه
◽️لوبیا چیتی……. نیم پیمانه
◽️پیاز بزرگ……. ۱ عدد بزرگ
◽️سیب‌زمینی……. ۱ عدد
◽️جو دوسر پرک…….. ۱ق‌غ
◽️رب گوجه‌فرنگی….. ۲ تا ۳ ق‌غ
◽️زنجبیل رنده‌شده… ۱/۴ ق‌چ
◽️روغن گیاهی مایع
◽️پودر گلپر
◽️زردچوبه
◽️فلفل سیاه و نمک

لوبیاهایی را که حداقل ۸ ساعت خیسانده‌اید،آبکشی کرده و با مقدار مناسبی آب و کمی نمک بگذارید تا بپزد. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای با مقداری روغن تفت دهید، رب و ادویه‌ها را افزوده و در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله جو دوسر پرک را اضافه کنید تا خوراک غلطت بیشتری پیدا کند. سپس سیب‌زمینی‌های خرد شده را بریزید ولی نگذارید سرخ شود و بلافاصله لوبیاهای پخته را افزوده و مقداری آب اضافه کرده و بگذارید تا به‌جوش آید، سپس شعلهٔ اجاق را کم کرده و اجازه دهید تا کاملا جا بیفتد.
در نهایت به همراه لیمو‌ترش، سرکه، سبزی تازه یا انواع ترشی سرو کنید.
نوش جان🌱

#آشپزی_وگن
#وگنیسم
#گیاهخواری