Доброе утро!!! Хочу красоты и процессов добавить в чат!
Я за то что если что то сложно, это надо облегчить!

Наполеон без заворачивания масла как раз об этом🔥🔥🔥

Сборка. . . Здесь тоже все можно упростить и использовать безотходно. Я собираю торт "Пазлом"

На счет кремов...
Здесь дело вкуса и бюджета. Конечно мне нра с белым шоколадом, но бюджетней заварной на сливках/молоке.
На своём Марафоне я дам оба варианта на выбор!

Ну и конечно крем - декор, по вкусу - дорогое мороженое! Его всегда просят побольше😁