Девочки, РИСОВОЕ ТЕСТО на моти теперь готовлю по-новому, прежнее вкусное, НО это совсем другое, вкуснее и работать с ним намного легче и быстрее 😆🫶🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ванильный мусс 🤍
Ингредиенты:
• Молоко — 130 г
• Белый шоколад — 100 г
• Желатин — 5 г
• Вода — 25 г
• Сливки 35% — 350 г
• Ваниль — щепотка или ванильная паста
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Молоко нагреть, добавить набухший желатин и перемешать.
3. Вылить горячую молочную смесь на белый шоколад. Пробить блендером до однородности, добавить ваниль.
4. Сливки отдельно взбить до мягких пиков.
5. Дать шоколадно-молочной массе остыть до тёплого состояния — она не должна быть горячей.
6. Аккуратно вмешать взбитые сливки.
7. Разлить по креманкам или использовать для сборки пирожных.
✨ Очень вкусно сочетать с ягодами, конфи или бисквитом.
Сохраняйте рецепт — это один из самых простых муссов, который легко приготовить дома!
Полностью рецепт этого пирожного и более 250+ других уже есть в СЛИВЕ всех моих рецептов, вступить - пиши в личные сообщения🩵
Ингредиенты:
• Молоко — 130 г
• Белый шоколад — 100 г
• Желатин — 5 г
• Вода — 25 г
• Сливки 35% — 350 г
• Ваниль — щепотка или ванильная паста
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Молоко нагреть, добавить набухший желатин и перемешать.
3. Вылить горячую молочную смесь на белый шоколад. Пробить блендером до однородности, добавить ваниль.
4. Сливки отдельно взбить до мягких пиков.
5. Дать шоколадно-молочной массе остыть до тёплого состояния — она не должна быть горячей.
6. Аккуратно вмешать взбитые сливки.
7. Разлить по креманкам или использовать для сборки пирожных.
✨ Очень вкусно сочетать с ягодами, конфи или бисквитом.
Сохраняйте рецепт — это один из самых простых муссов, который легко приготовить дома!
Полностью рецепт этого пирожного и более 250+ других уже есть в СЛИВЕ всех моих рецептов, вступить - пиши в личные сообщения🩵
❤10👍1
Знаешь, родная…
Тебе придётся многое пройти.
Тебе будут говорить, какой нужно быть: удобной, послушной, правильной.
Будут учить жить «как лучше», выбирать «надёжное», а не то, чего хочется тебе.
Ты будешь стараться соответствовать.
Будешь сомневаться в себе.
Будешь думать, что, может быть, с тобой действительно что-то не так.
А потом случится самое важное.
В 36 лет ты наконец выберешь себя.
Не в 16.
Не в 18.
Не в 26.
И знаешь, это совсем не поздно.
С этого момента ты начнёшь учиться слышать себя. Понимать, чего ты хочешь, а чего больше не хочешь. Как тебе нравится жить. С кем хочется быть рядом. А с кем — больше не по пути.
Ты поменяешь профессию. Полностью изменишь направление своей жизни. Начнёшь заниматься любимым делом и поймёшь, что работа может приносить не только деньги, но и огромное удовольствие.
Ты научишься доверять себе. Чувствовать себя. Идти не от того, «как правильно», а от того, как правильно именно для тебя.
И знаешь, родная, рядом с тобой будет много людей.
Ты будешь делиться с ними частичкой себя — своими знаниями, теплом, любовью к своему делу. И вдруг поймёшь, что всё, что ты прошла, было не только для тебя.
А ещё рядом с тобой всегда будет Бог.
Тебя крестили ещё маленькой девочкой.
А в 36 лет будто благословили на твою настоящую жизнь.
И сейчас, глядя на тебя — маленькую, с куклой на руках, — я хочу сказать только одно:
Не бойся.
Тебе не обязательно быть удобной.
Не обязательно нравиться всем.
Не обязательно жить так, как от тебя ждут.
Твоя жизнь будет разной. Будут ошибки, потери, перемены и новые начала.
Но однажды ты станешь женщиной, которая знает себя.
И которая больше не боится выбирать себя.
Сегодня мне 48.
И я смотрю на эту девочку с огромной благодарностью.
За то, что она выдержала.
За то, что не потеряла себя.
И за то, что однажды всё-таки выбрала себя.
Спасибо тебе, родная.
Мне нравится, какой ты стала. ❤️
Тебе придётся многое пройти.
Тебе будут говорить, какой нужно быть: удобной, послушной, правильной.
Будут учить жить «как лучше», выбирать «надёжное», а не то, чего хочется тебе.
Ты будешь стараться соответствовать.
Будешь сомневаться в себе.
Будешь думать, что, может быть, с тобой действительно что-то не так.
А потом случится самое важное.
В 36 лет ты наконец выберешь себя.
Не в 16.
Не в 18.
Не в 26.
И знаешь, это совсем не поздно.
С этого момента ты начнёшь учиться слышать себя. Понимать, чего ты хочешь, а чего больше не хочешь. Как тебе нравится жить. С кем хочется быть рядом. А с кем — больше не по пути.
Ты поменяешь профессию. Полностью изменишь направление своей жизни. Начнёшь заниматься любимым делом и поймёшь, что работа может приносить не только деньги, но и огромное удовольствие.
Ты научишься доверять себе. Чувствовать себя. Идти не от того, «как правильно», а от того, как правильно именно для тебя.
И знаешь, родная, рядом с тобой будет много людей.
Ты будешь делиться с ними частичкой себя — своими знаниями, теплом, любовью к своему делу. И вдруг поймёшь, что всё, что ты прошла, было не только для тебя.
А ещё рядом с тобой всегда будет Бог.
Тебя крестили ещё маленькой девочкой.
А в 36 лет будто благословили на твою настоящую жизнь.
И сейчас, глядя на тебя — маленькую, с куклой на руках, — я хочу сказать только одно:
Не бойся.
Тебе не обязательно быть удобной.
Не обязательно нравиться всем.
Не обязательно жить так, как от тебя ждут.
Твоя жизнь будет разной. Будут ошибки, потери, перемены и новые начала.
Но однажды ты станешь женщиной, которая знает себя.
И которая больше не боится выбирать себя.
Сегодня мне 48.
И я смотрю на эту девочку с огромной благодарностью.
За то, что она выдержала.
За то, что не потеряла себя.
И за то, что однажды всё-таки выбрала себя.
Спасибо тебе, родная.
Мне нравится, какой ты стала. ❤️
❤🔥17
Дорогие, с Праздником! С Успением Пр. Богородицы. Здесь рассказала, про молебен на начало учебного года, очень советую и детям и мамам с папами 🫰🏻
🙏8🕊1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍫 Шоколадный фондан — 6 шт.
Ингредиенты:
* тёмный шоколад 70–75% — 115 г
* сливочное масло 82,5% — 100 г
* яйца — 2 шт. (100 г без скорлупы)
* сахарная пудра — 50 г
* мука — 35 г
* щепотка соли
* ваниль — по желанию
Для формочек:
* сливочное масло для смазывания
* немного какао или муки для присыпки
Приготовление
1. Шоколад и сливочное масло растопить вместе на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешать до гладкой эмульсии. Не перегревать — масса должна быть просто тёплой, не горячей.
2. Яйца смешать с сахарной пудрой и солью венчиком без взбивания. Нам не нужна пышная яичная масса.
3. Влить шоколадно-масляную смесь к яйцам, перемешать.
4. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать до однородности.
5. Керамические формочки хорошо смазать сливочным маслом и слегка присыпать какао.
6. Разложить тесто по 6 формочкам примерно по 65–70 г. Заполнять примерно на половину–чуть больше половины высоты (керамические формы, диаметр 7 см, вы рта 4 см).
7. Выпекать в заранее хорошо разогретой духовке при 200°C, режим верх-низ, около 10 минут.
Главный ориентир: края должны схватиться, а середина остаться мягкой и слегка подрагивать.
8. Дать фондану постоять 1–2 минуты, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
Готовьте вкусно, живите сладко❣️
Ингредиенты:
* тёмный шоколад 70–75% — 115 г
* сливочное масло 82,5% — 100 г
* яйца — 2 шт. (100 г без скорлупы)
* сахарная пудра — 50 г
* мука — 35 г
* щепотка соли
* ваниль — по желанию
Для формочек:
* сливочное масло для смазывания
* немного какао или муки для присыпки
Приготовление
1. Шоколад и сливочное масло растопить вместе на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешать до гладкой эмульсии. Не перегревать — масса должна быть просто тёплой, не горячей.
2. Яйца смешать с сахарной пудрой и солью венчиком без взбивания. Нам не нужна пышная яичная масса.
3. Влить шоколадно-масляную смесь к яйцам, перемешать.
4. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать до однородности.
5. Керамические формочки хорошо смазать сливочным маслом и слегка присыпать какао.
6. Разложить тесто по 6 формочкам примерно по 65–70 г. Заполнять примерно на половину–чуть больше половины высоты (керамические формы, диаметр 7 см, вы рта 4 см).
7. Выпекать в заранее хорошо разогретой духовке при 200°C, режим верх-низ, около 10 минут.
Главный ориентир: края должны схватиться, а середина остаться мягкой и слегка подрагивать.
8. Дать фондану постоять 1–2 минуты, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
Готовьте вкусно, живите сладко❣️
❤🔥6
Девочки, лучше не допечь, чем перепечь, иначе будут капкейки, тоже вкусно, но должен быть фондан🤎
😁2👌2
Уже в понедельник присоединю всех желающих, успевайте❣️
👍2