Мир Десертов с Натальей Хмелевой
2.29K subscribers
1.94K photos
1.85K videos
24 files
92 links
Шеф-кондитер (11 лет опыта)

Здесь вы узнаете как:
✔️Вернуть вкус к жизни через десерт, приготовленный своими руками;
✔️ С первого раза приготовить вкусно, а со второго красиво

реклама,сотрудничество,консультации - @khmeleva_cake
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго🍒уже в это воскресенье, всех, кто хотел включу в СЛИВ всех рецептов, кто еще думает, есть время (немного))), есть девочки, которые хотят, но зп-пенсия в сентябре, я верю, включаю❣️
❤4
Есть вопросы, не понятно, пишите! 5.500 р за все, если уже приобретали мои уроки, если нет 7.500 р
❤3
Есть только в СЛИВЕ, успевай - 5.500 р за все рецепты и новинки!!!
Девочки, РИСОВОЕ ТЕСТО на моти теперь готовлю по-новому, прежнее вкусное, НО это совсем другое, вкуснее и работать с ним намного легче и быстрее 😆🫶🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ванильный мусс 🤍

Ингредиенты:

• Молоко — 130 г
• Белый шоколад — 100 г
• Желатин — 5 г
• Вода — 25 г
• Сливки 35% — 350 г
• Ваниль — щепотка или ванильная паста

Приготовление:

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Молоко нагреть, добавить набухший желатин и перемешать.
3. Вылить горячую молочную смесь на белый шоколад. Пробить блендером до однородности, добавить ваниль.
4. Сливки отдельно взбить до мягких пиков.
5. Дать шоколадно-молочной массе остыть до тёплого состояния — она не должна быть горячей.
6. Аккуратно вмешать взбитые сливки.
7. Разлить по креманкам или использовать для сборки пирожных.

✨ Очень вкусно сочетать с ягодами, конфи или бисквитом.

Сохраняйте рецепт — это один из самых простых муссов, который легко приготовить дома!

Полностью рецепт этого пирожного и более 250+ других уже есть в СЛИВЕ всех моих рецептов, вступить - пиши в личные сообщения🩵
❤10👍1