Доброго!!!!🩷🩷🩷🩷🩷

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС🍌🍫

Ингредиенты (на 8 порций)

250 г кукурузной муки
100 г творога 2%
50 г какао
3 банана
50 г грецких орехов
150 мл молока 1%
1 яйцо
1 яичный белок
10 г разрыхлителя
сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление

Смешайте кукурузную муку, какао и разрыхлитель.
Крупно порубите грецкие орехи и добавьте к сухим ингредиентам.
Измельчите 2 банана, добавьте яйцо, белок и творог. Взбейте до однородной массы.
Соедините банановую смесь с сухими ингредиентами, влейте молоко и добавьте сахарозаменитель. Перемешайте.
Перелейте тесто в силиконовую форму.
Оставшийся банан разрежьте вдоль и выложите сверху срезом вверх.
Выпекайте при 180 °C около 30 минут до румяной корочки.

Небольшие советы

Если тесто получается слишком густым — добавьте 2–3 ст. л. молока.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или ванили.
Кекс вкуснее после полного остывания — структура становится более влажной и плотной.

Еще больше полезных рецептов в моем тг канале Мир десертов с Натальей Хмелевой 🩷