Доброго утра🤍
Цветочек от дочи, а с вами делюсь рецептом той самой вкусной шоколадной пропиткой и кофе-пастой (для новеньких, у стареньких она уже есть)☕️

☕️ КОФЕЙНАЯ ПРОПИТКА + КОФЕЙНАЯ ПАСТА

Сохрани, чтобы не потерять 🤍

✨ Пропитка для бисквита:
• Вода — 100 г
• Растворимый кофе — 5 г
• Инвертный сироп — 30 г
• Какао — 20 г
• Кофейный ликёр — 10 г

Приготовление:
Смешать воду, сироп, кофе и какао → довести до кипения → снять с огня → добавить ликёр → остудить и пропитать бисквит 🤎

✨ Кофейная паста:
• Растворимый кофе — 125 г
• Кипяток — 250 г
• Сахар — 250 г

Приготовление:
Кофе + кипяток смешать.
Сахар растопить до карамели.
Аккуратно влить кофейную смесь → проварить 2–3 мин → остудить.

Хранение: до 6 месяцев в стекле в прохладном месте 🫙

Идеально для кремов, бисквитов и десертов с кофейным вкусом ☕️

#кофейныйдесерт #пропиткадлябисквита #кондитерскийрецепт #домашняявыпечка #кремдляторта

Дорогие, доброго дня🩷
Почему я здесь, почему обучаю?) хочу поделиться с вами! Остались вопросы, задавайте 😊