Дорогие, доброго утра🥞
скоро масленица, а у нас полезные блинчики из ПШЕНА🤍
скоро масленица, а у нас полезные блинчики из ПШЕНА
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Жду, ваши блинчики. Впереди выходные, которые можно провести с пользой😊
Доброго дня, вчера в ресторане Занзибар г. Волгоград состоялась красивая встреча с девочками! Украшали Наполенчики, кушали Макаронсики и много общались! Аж 3 часа вместо 1,5 запланированных! Все таки человеку нужен человек🤍
С началом Масленицы!
Есть ИНТЕНСИВ по 5 блинным тортам🥞 можно выгодно забрать - 800 р вместо 3.500 р (написав в личные)🤍
Есть ИНТЕНСИВ по 5 блинным тортам🥞 можно выгодно забрать - 800 р вместо 3.500 р (написав в личные)🤍
❤🔥17❤6
Доброе🤍
На 23 февраля самым популярным и желаемым десертом «на заказ» оказались эклеры с белково-заварным кремом🍚
Месяц назад я их приготовила для своего мужчины, который был в восторге и сказал, что это самый вкусный десерт, который он кушал «вкус детства», вот так!
Есть те кто обожает это крем (БЗК), вкусно, быстро, бюджетно! Есть те, кто боится, тк белок используется «живой» и есть возможность салманелеза, НО, есть два НО:
• взбитый белок заливается кипящим сиропом (температура сиропа 118 гр) и продолжает взбиваться, а значит равномерно распределяться по всему крему;
• если прям прям «сильно страшно»-берем пастеризованный белок (он уже изначально прошел термическую обработку) и здесь 100% все ок!
На 23 февраля самым популярным и желаемым десертом «на заказ» оказались эклеры с белково-заварным кремом🍚
Месяц назад я их приготовила для своего мужчины, который был в восторге и сказал, что это самый вкусный десерт, который он кушал «вкус детства», вот так!
Есть те кто обожает это крем (БЗК), вкусно, быстро, бюджетно! Есть те, кто боится, тк белок используется «живой» и есть возможность салманелеза, НО, есть два НО:
• взбитый белок заливается кипящим сиропом (температура сиропа 118 гр) и продолжает взбиваться, а значит равномерно распределяться по всему крему;
• если прям прям «сильно страшно»-берем пастеризованный белок (он уже изначально прошел термическую обработку) и здесь 100% все ок!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥6👍5