Мир Десертов с Натальей Хмелевой
2.28K subscribers
1.94K photos
1.85K videos
24 files
92 links
Шеф-кондитер (11 лет опыта)

Здесь вы узнаете как:
✔️Вернуть вкус к жизни через десерт, приготовленный своими руками;
✔️ С первого раза приготовить вкусно, а со второго красиво

реклама,сотрудничество,консультации - @khmeleva_cake
Download Telegram
Выпечной чизкейк (сырная часть) для кольца диаметром 18 см
Ингредиенты, гр:
- 400 творожный сыр (любой)
- 80 сахар
- 100 яйцо
- 20 мука
- 2 ванильная паста
- 30 молоко

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме молока объединить (можно с помощью блендера). В конце (для влажности) добавить молоко и домешать вручную. Вылить на песочную основу. Отпечь при 100-110 гр в течении 1 часа. Сразу не вынимать, дать остыть в духовке при приоткрытой дверце. Отправить в морозилку (чиз замораживается). После достать из формы, выровнить боковую часть, украсить ягодой. Дефростируется (размораживается до вкусного состояния) в течение 2-х часов в холодильнике.

Полностью видеорецепт приготовления чизкейка (вместе с вкусной песочной основой) можно приобрести, написав мне в директ
за 500 р.
А весь видео Интенсив приготовления 5 видов десертов:
✔️Макаронс
✔️Наполеон
✔️ торт Черный лес
✔️ эклеры Сникерс и ✔️ Чизкейк
за 2.500 р вместо 5.500 р ❌️
Пишите в директ @khmelwva_cake❤️
https://www.instagram.com/tv/CcPk1FDqHpM/?igshid=MDJmNzVkMjY=
Мой антистрессссс😊😉
Доброе утро! Скоро самый Светлый Праздник🐣! Как вы? Готовы к Куличам и Пасхам? Есть заказы?
Если есть вопросы по куличам/пасхам отвечу, задавайте!
Если раньше на МК приходило 90% кондитеров и 10% любителей, то сейчас 90% любителей и 10% кондитеров!
Актуальное расписание МК на май месяц в кондитерской Студии Григоровой Виктории (центр города ЖК Машков)

✔️ 14 мая Торт "Наполеон"
Готовим домашнее слоеное тесто быстрым способом - хит вкусов и заказов и 2 вида простого сливочно-пломбирного крема (в тортик и для декора)
✔️ 21 мая "Простые и вкусные десерты":
- ягодный Зефир;
- Меренговый рулет (или пирожные А. Павлова)
- Десерты в стаканчиках