БАКСКИЙ ЧИЗКЕЙК
1. Творожный сыр - 800 гр
2. Сахарная пудра - 200 гр
3. Мука - 30 гр
4. Яйцо - 4 шт
5. Сливки 33% - 400 гр
Кольцо - диаметр 20 см
Кольцо застелить пергаментом.
Приготовление:
Сыр соединить с сухими ингредиентами (мукой и пудрой) и насадкой лопатка довести до гладкой консистенции, добавить яйца по одному) и в самом конце сливки.
Я все упростила и в одной чаше все пробила блендером☑️
Полученную массу распределить в кольцо на пергамент и выпекала:
- 15 мин при температуре - 190 гр (разогретая духовка)
- 15 мин при температуре 220 гр
Дать остыть при комнатной температуре, вытащить кольцо и убрать в холодильник на 5-7 часов (для стабилизации), я подмораживала прежде чем нарезать.
1. Творожный сыр - 800 гр
2. Сахарная пудра - 200 гр
3. Мука - 30 гр
4. Яйцо - 4 шт
5. Сливки 33% - 400 гр
Кольцо - диаметр 20 см
Кольцо застелить пергаментом.
Приготовление:
Сыр соединить с сухими ингредиентами (мукой и пудрой) и насадкой лопатка довести до гладкой консистенции, добавить яйца по одному) и в самом конце сливки.
Я все упростила и в одной чаше все пробила блендером☑️
Полученную массу распределить в кольцо на пергамент и выпекала:
- 15 мин при температуре - 190 гр (разогретая духовка)
- 15 мин при температуре 220 гр
Дать остыть при комнатной температуре, вытащить кольцо и убрать в холодильник на 5-7 часов (для стабилизации), я подмораживала прежде чем нарезать.
👏14🥰4😍1
СЛИВ всех МОИХ ИНТЕНСИВОВ‼️‼️‼️
МОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ЧАТ с поддержкой и обратной связью для всех, кто хочет обучится кондитерскому делу🫶🏻
Все мои десерты (пошаговые видео и техкарты приготовления) собраны будут в нем⭐️
120 видов десертов за 5.500 руб🔥🔥🔥
ИТАК, что вы получите:
1️⃣ Нарезные пирожные 7 шт (Красный бархат, Тотальный шоколад, Абрикос-Карамель, Сникерс, Тирамису, Карамельный медовик, Рис-Ваниль);
2️⃣ Нарезные пирожные 5 шт (Грильяжное, Эстерхази, Смородина - Ваниль - Шоколад, Орех-Шоколад, Карамаль - Орех);
3️⃣ Рулеты (Красный бархат, Морковный, Ананас-Шоколад, Миндаль-Абрикос, Карамельный медовик);
4️⃣ Десерты (Макаронс, эклер Сникерс, Наполеон, торт «Черный лес», Чизкейк;
5️⃣ Моти (КЛАССИКА и П/П) + СБОРНИК 30 видов начинок;
6️⃣ ТАРТЫ 6 видов (Малиновая карамаль - Сливки, Тирамису, Сникерс, Лимонный МАРШМЕЛЛОУ, Орех - Карамель, «Черный лес»;
7️⃣Печенье 7 видов (Арахисовое, Кокосовое, Цветок, Бискотти, Шоколадное, Сникерс, Фисташковое);
8️⃣ ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ 5 видов (Мороженое, Нуга, Мармелад, Чизкейк «Рикотта + Халва» в декоре МАРШМЕЛЛОУ, Черничное суфле;
9️⃣ ПАСХА и КУЛИЧИ 5 видов
(Сырная без дрожжевая, Царская, Орех-Карамель, Дрожжевая с цукатами, Шоколадная);
🔟 ПРОСТЫЕ ДЕСЕРТЫ (пирожное «Картошка», Зефир, Кейкпопсы, десерт в стакане, Шу, маршмеллоу, трюфель);
1️⃣1️⃣ БЛИННЫЕ ТОРТЫ 5 видов (Шоколад-Карамель, Красный бархат, Классический сметанный торт, Экзотик, Тирамису)
Запись в личные сообщения❤️
МОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ЧАТ с поддержкой и обратной связью для всех, кто хочет обучится кондитерскому делу🫶🏻
Все мои десерты (пошаговые видео и техкарты приготовления) собраны будут в нем⭐️
120 видов десертов за 5.500 руб🔥🔥🔥
ИТАК, что вы получите:
1️⃣ Нарезные пирожные 7 шт (Красный бархат, Тотальный шоколад, Абрикос-Карамель, Сникерс, Тирамису, Карамельный медовик, Рис-Ваниль);
2️⃣ Нарезные пирожные 5 шт (Грильяжное, Эстерхази, Смородина - Ваниль - Шоколад, Орех-Шоколад, Карамаль - Орех);
3️⃣ Рулеты (Красный бархат, Морковный, Ананас-Шоколад, Миндаль-Абрикос, Карамельный медовик);
4️⃣ Десерты (Макаронс, эклер Сникерс, Наполеон, торт «Черный лес», Чизкейк;
5️⃣ Моти (КЛАССИКА и П/П) + СБОРНИК 30 видов начинок;
6️⃣ ТАРТЫ 6 видов (Малиновая карамаль - Сливки, Тирамису, Сникерс, Лимонный МАРШМЕЛЛОУ, Орех - Карамель, «Черный лес»;
7️⃣Печенье 7 видов (Арахисовое, Кокосовое, Цветок, Бискотти, Шоколадное, Сникерс, Фисташковое);
8️⃣ ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ 5 видов (Мороженое, Нуга, Мармелад, Чизкейк «Рикотта + Халва» в декоре МАРШМЕЛЛОУ, Черничное суфле;
9️⃣ ПАСХА и КУЛИЧИ 5 видов
(Сырная без дрожжевая, Царская, Орех-Карамель, Дрожжевая с цукатами, Шоколадная);
🔟 ПРОСТЫЕ ДЕСЕРТЫ (пирожное «Картошка», Зефир, Кейкпопсы, десерт в стакане, Шу, маршмеллоу, трюфель);
1️⃣1️⃣ БЛИННЫЕ ТОРТЫ 5 видов (Шоколад-Карамель, Красный бархат, Классический сметанный торт, Экзотик, Тирамису)
Запись в личные сообщения❤️
🥰7
Актуальное предложение для тех, кто хочет работать по вкусным, простым, отработанным рецептам‼️
🥰4
Очень вкусные ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ🍶
- Кефир 300г - комнатной температуры;
- Соль - 1 чл;
- Сахар - 1 чл;
- Сода - 1 чл;
- Яйцо - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст л
- Мука - 0,5 кг
Тщательно перемешать все ингредиенты кроме муки. Полученную массу постепенно ввести в муку, перемешать.
Оставить тесто на столе, накрыв пищевой пленкой на 30 мин.
Выложить тесто на стол, тщательно смазанный растительным маслом.
Разделать тесто на шарики, вновь оставить на 5-10 минут. Раскатать каждый шарик, придав ему прямоугольную форму, ближе к краю по всей ширине выложить начинку (картофель с луком, яйцо с луком, мясную или сладкую начинку), слегка подкатать и завернуть края во внутрь, закатать!
Отпекать как обычно на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
Приятного аппетита❤️
- Кефир 300г - комнатной температуры;
- Соль - 1 чл;
- Сахар - 1 чл;
- Сода - 1 чл;
- Яйцо - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст л
- Мука - 0,5 кг
Тщательно перемешать все ингредиенты кроме муки. Полученную массу постепенно ввести в муку, перемешать.
Оставить тесто на столе, накрыв пищевой пленкой на 30 мин.
Выложить тесто на стол, тщательно смазанный растительным маслом.
Разделать тесто на шарики, вновь оставить на 5-10 минут. Раскатать каждый шарик, придав ему прямоугольную форму, ближе к краю по всей ширине выложить начинку (картофель с луком, яйцо с луком, мясную или сладкую начинку), слегка подкатать и завернуть края во внутрь, закатать!
Отпекать как обычно на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
Приятного аппетита❤️
🙏28🥰10