Дорогие, доброго утра, с Праздником - с Благовещением! В честь Праздника, с меня вкусный рецепт🍒🫐🍓

Ягодная творожная пасха на заварной основе, на форму 900 мл:
- 350 гр творога 9%
- 200 гр сливки 33%
- 2 яичных желтка
- 150 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 200-250 гр свежих или замороженных ягод
- 5 гр крахмала

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Творог соединить со сливочным маслом и пробить блендером. Желтки, сливки и 50 гр сахара объединить и заварить (до состояния крема на среднем огне, постоянно помешивая). Ягоды и 50 гр сахара объединить и нагреть, добавить крахмал, слегка разведенный в холодной воде. Смешать, проварить 2 мин. Остудить заварной крем и ягодную начинку до комнатной температуры. После этого, все три массы вручную смешать и распределить в шоколадную капсульную форму! Сверху капсулу закрыть также шоколадом. Убрать в морозилку. Вытаскивать из формы пасху в замороженном виде, тк она может поломаться. Декорировать ягодами.

Обожаю ваши отзывы❤️

✨ Сохрани, чтобы не потерять лучший рецепт глазури!

Эта глазурь — просто находка 😍
✔️ Вкусная
✔️ Быстро сохнет
✔️ Не крошится
✔️ Режется идеально
✔️ Долго остаётся нежной, как суфле

И готовится за 2 минуты 👇

🍰 Рецепт:

• Белок — 100 г
• Сахарная пудра — 500 г
• Глюкозный или инвертный сироп — 15 г

👉 Просто взбей всё вместе до гладкости — и готово!


Напиши в комментариях ❤️, если забираешь рецепт
И поделись своим идеальным вариантом глазури 👇