Мир Десертов с Натальей Хмелевой
2.28K subscribers
1.94K photos
1.85K videos
24 files
92 links
Шеф-кондитер (11 лет опыта)

Здесь вы узнаете как:
✔️Вернуть вкус к жизни через десерт, приготовленный своими руками;
✔️ С первого раза приготовить вкусно, а со второго красиво

реклама,сотрудничество,консультации - @khmeleva_cake
Download Telegram
🌸 Коллекция Пасхальной выпечки и десертов

Вдохновлённая традициями и современными вкусами, эта коллекция объединяет классику и тренды — от нежных волокнистых куличей до муссовых пасх и эффектных десертов.

⸻

🌿 Куличи

1. Фисташково-апельсиновый кулич с белым шоколадом
Нежный, ароматный, слегка влажный, с яркой цитрусовой ноткой и благородным фисташковым вкусом.

2. Шафрановый кулич с ванилью и вымоченной в роме вишней
Нежный, волокнистый, сливочный, с тёплой пряной нотой шафрана.

3. Веганский Морковно-Яблочный кулич с карамелью и белковой шапочкой
Полностью веганский, нежный и очень вкусный. Все ингредиенты — из соседнего магазина.

4. Дрожжевой краффин с маком
Если вы любите мак — это точно ваш кулич.

5. Шоколадная пасха с дубайской начинкой
Вкусный тренд. Тесто готовим самостоятельно.

6. Дрожжевой морковный кулич 🥕
Невероятно нежный.

7. Сырный кулич бездрожжевой
Любовь с первого кусочка — в прошлом году получил невероятное количество отзывов.

8. Кулич творожный бездрожжевой с цукатами
Насыщенный вкус для настоящих любителей творожной выпечки.

9. Дрожжевой сливочный кулич
Классика, слегка осовремененная — именно так, как я люблю.

10. Кулич «Орех–Карамельная груша»
Для смелых ценителей новых эмоций. Готовится на солоде — особенно понравится тем, кто любит ржаной хлеб.

11. Дрожжевой кулич с цукатами
Их там очень много. Вкусная, богатая классика.

⸻

🍰 Пасхи и десерты

12. Творожная Пасха «Малина–Шоколад»
Нежнейшая, в красивой эффектной сборке.

13. Корпусная ягодная пасха 🍓🍒🫐
Слишком вкусно, чтобы описывать — нужно пробовать.

14. Пасха с цукатами и миндальными лепестками
Готовится по принципу мусса. По вкусу — как мороженое.

15. Глазированные сырки в форме яиц с ягодным центром
Эффектно, празднично и очень вкусно.

16. Муссовые пирожные с ягодным центром в велюре
Современная подача + видеоурок по съедобной подставке.

⸻

🎁 Бонусные рецепты и уроки

✔️ Сахарная глазурь на сиропе глюкозы и на желатине — у вас будет выбор
✔️ Глазурь с лепестками миндаля для запекания
✔️ Стабильная шоколадная глазурь (тёмный + молочный шоколад)
✔️ Подробный рецепт и видео самых вкусных цукатов (апельсин + лимон)
✔️ Быстрый и недорогой цветочный декор из меренги/зефира (можно приготовить заранее)
✔️ Видео-урок по Макам и Петушкам ❤️
❤3👏2
Принцип шведского стола - берем то, что хотим🤍
❤‍🔥5