Тортик - бонусом❤️

Доброго пятничного❤️

Делюсь лайфхаком✨

Обожаю этот крем!

Доброго утра❤️
Сегодня ждем новеньких!
Для всех, всех, всех сегодня поделюсь рецептом очень вкусных шоколадных печенек Кукис🍪 которые может приготовить даже ребенок!

Для новеньких (если напишите в личные сообщения) пришлю рецепт Птичьего молока (пирожного)🍚 - он есть уже у всех! Это слишком вкусно!

Давайте я его здесь оставлю)

Рецепт шоколадных печенек КУКИС🍪:

☑️ Мука пшеничная - 140 гр;
☑️ Какао - 10
☑️ Яйцо - 50 гр;
☑️ Масло сливочное - 50 гр;
☑️ Сахар - 75 гр;
☑️ Разрыхлитель - 5 гр;
☑️ Соль - 2 гр

Процесс приготовления:
Сливочное масло взбить, постепенно частями добавить сахар и все хорошо взбить до пышной побелевшей массы. После этого добавить яйца и вновь взбить. Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль.
Снизив скорость миксера, ложкой, понемногу добавить сухие ингредиенты и довзбить до однородной массы.
Из полученной массы сформовать шарики по 30 гр.
Далее либо оставляем шарик, который слегка применаем.
Если в помещении жарко и печеньки стали мягкими, можно убрать в морозилку на 10-15 мин.
Разогреваем духовку до 180 гр (у меня неотключаемая конвекция, поэтому без вариантов), можно режим верх-низ достаточно!
Отпекаем 10-15 мин‼️ здесь вы должны ориентироваться на свою технику, сделать первый пробный замес и посмотреть чтобы не были сырыми, но и были сочными внутри!
Что касается начинки, которая кладется отдельно от замеса теста: это может быть: творожный сыр, когда он запекается, становится чизкейком, ореховые пасты, шоколад и тд