Рецепт оладушек 🥞

Пропорции на маленькую баночку сметаны, если берете большую все ингредиента х2, если две больших, то х4

Баночка сметаны 20%
1 яйцо
2 ч.л сахара
Щепотка разрыхлителя
2-3 ст.л муки

Яйцо смешиваю с сахаром и сметной вилкой до однородности, затем добавляю муку с разрыхлителем, ещё раз перемешиваю, тесто должно быть не сильно густым, можно варьировать густоту количеством муки

Все тесто готово, разогреваю сковороду на небольшом огне, чуть смазываю салфеткой с маслом, чтобы не было на поверхности излишка масла

И обжаривать с двух сторон, переворачиваю когда верхняя сторона «схватилась» и перестала быть влажной

Это просто элементарно (Тимофей, за то что у тебя получится я не ручаюсь🤣)

Уже лет 6 готовлю оладушки только так, давно поняла что варианты с молоком и кучей ингредиентов не про меня 🙃