( كباب عراقي بالطاوة )
يرجى كتم الصوت

( بابا غنوج )

وجبة سريعة 🔥

( وصفة فطائر تركية بالجبنة )

أحلى فطور ( فول بالفتة )

( ألذ برياني )

( البرياني العراقي )

عجة بالتونه


المقادير
طماطم + فلفل رومي
كزبره + ٢ بيض
تونه الوها

ملح + كمون + فلفل اسود + بابريكا
جبن موزاريلا

آلطريقه
نخلط جميع المقادير وعلى الطاوة مدهونه ملعقه كبيره زبدة وزيت ونغطيه خمس دقائق ونقلبه ونرش جبن ويقدم

جريش احمر

هالجريش بين وصفة الجريش الابيض والاحمر

*الجريش :هو القمح مرحي خشن

كوبين جريش ونص ك رز مصري اختياري
نص كوب رز مصري اختياري ننقعهم ساعة او اكثر
كل كوب جريش بيحتاج من ٣ ونص الى ٤ كوب ماء انا حطيت ٣ ك ماء وك لبن و ك حليب سايل ونص اصبع زبدة
٣ صدور دجاج او دجاجة بعظم
في قدر الضغط اسرع
حطيت زيت وبصل لين يشقر وضفت م ك ونص معجون طماط وحبة طماطم مقطعة وحمست عدل
اضفت الدجاج ( صدور او بالعظم) وعليه - م ص كركم - م ص ونص كمون - م ص ونص بهار الدجاج من توليفة - م ص بهارات بيضاء من توليفة

م ص بديل الماجي او مكعب ماجي
٣ م ص ملح
واحرك واضيف الجريش المتقوع واقلب
اضيف الماء واللبن والحليب والزبدة واضغط ٤٠د
وافتح واضيف فلفل احمر
واغطيه ١٠ د بدون ضغط
نجهز مسمنة ( بصل وزبدة و وبهار مسمنة او الكشنة من توليفة ولومي وملح وفلفل حبحر احمر)
وبالعافية

أسرع وأسهل ساندوتش
تنفع كوجبة فطور او عشاء للي يحبوا الخفايف جربوه لذيذ💕
⠀⠀
المقادير :
علبة تونة تندريتا من قودي
مايونيز لايت
عيش توست
بصل اخضر
جزر مبشور
خس
فلفل اسود
ملح + ليمون
⠀⠀
⚠️ ملاحظه : بديل المايونيز لبنه
وينفع ناكلها بارده او بحرارة الغرفه
⠀⠀⠀⠀

مساء الجمال واللذاذة عشاق الخبز بالثوم عملناه بطريقة مشهية
الطريقة :
راس ثوم مشوي + ٣ ملاعق زبدة ذايبة+ ملعقة زيت زيتون + رشة ملح وفلفل اسود وبهار ايطالي واريغانو + ملعقتين بقدونس + ٣/٤ كوب موزريلا مبشورة + خبز جاهز ميني وممكن خبز صامولي مقطع
وبالعافيه

عملت فطاير زعتر ولفيتها زي الكرواسون لكن بعجينة الدوناااااات وطلع دمار ولزازة ماتتخيلوها
الطريقة :
في العجانة كوب حليب دافي+ ملعقة خميرة + م/ص سكر
واتركهم يتفاعلو خمس دقايق
اضيف عليهم :
ربع كوب سكر+ ربع كوب حليب بودرة + بيضتين +م/ص فانيليا+ + ٣ ونص اكواب دقيق (وممكن تحتاج اكثر) + نص م/ ص ملح +م/صغيرة بكنج باودر
واعجن مدة عشر دقايق واضيف ملعقتين زيت+اصباع زبدة واعجن مرة ثانية مدة ١٠ الى ١٢ دقيقة واغطيها تخمر ساعه

ملاحظة : العجينة قسمتها قسمين نصها عملت فيها فطاير زعتر والنص التاني عملت فيه دونات بالسكر