🇪🇬🇪🇬❤️ كشري بقدر واحد
⠀⠀
المقادير
كميه حلوه من الزيت ( نص كوب )
٣ حبات بصل مقطعه لشرائح رفيعه
⠀⠀
ملعقتين كبيره من زيت البصل
نص كوب شعيريه
كوب مكرونه صغيره
كوبين رز مصري مغسول فقط
نص كوب عدس أبو جبه ( منقوع بماء حار ٣ ساعات )
سباغيتي مقصوصه
⠀⠀
الصلصه :
ملعقه كبيره من زيت البصل
ملعقه كبيره ثوم مهروس
ربع كوب خل
ملعقه كبيره صلصه معجونه
كوبين عصير طماطم
ملح + كمون + كزبره + فلفل اسود
⠀⠀
الشطه :
ملعقه كبيره من زيت البصل
ملعقتين كبيره فلفل احمر حار ( بودرة او مجروش )
ملعقتين الى ٣ ملاعق كبيره من الصلصه اللي سويناها اول
⠀⠀
الدقه الساخنه :
ملعقتين كبيره من زيت البصل
ملعقه كبيره ثوم مهروس
ربع كوب خل
ملح + كمون + كزبره
كوب ماء فاتر
⠀⠀
الدقه البارده :
نجيب صحن او زبديه ونحط فيها مكونات الدقه الساخنه
من دون زيت ونخلطهم بالملعقه وبكذا صارت جاهزه
⠀⠀
⠀⠀

الطريقة: في صينيه احط باذنجان وبالسكين اسوي فتحات واصب زيت زيتون وادخلها للفرن من فوق وتحت ربع ساعه حتى تنشوى بعد ماتطلع من الفرن اقشرها وابعد قشر الباذنجان اضيف عليها بطاطس مسلوق واهرسها مع بعض ثم اضيف ملعقة رانش وشوي طحينه سايله ورشه كزبره مفرومه ورشة ملح اخلطها مع بعض وارصها بالصينيه
الحشوة : في طاوه احمس بصل مع شوي زيت واضيف صدور دجاج مقطعه وملعقتين معجون طماطم وبهارات وملح وشوي مويه عشان تتسبك وفلفل بارد
صوص البشاميل: شوي كريمه طبخ وعلبه قشطه وملعقتين جبن سايل وعلى الوجه جبن موزاريلا وادخلها للفرن من فوق تتحمر ♥️

تنفع لاي وقت👌🏻

⬇️⬇️ المكونات :
زعتر
سماق
زيتون اخضر
فلفل مجروش
جوز
دبس رمان

تتبيله الشيش طاووك سهله وبسيطه

المكونات :-
زبادي
كاتشب
خردل
معجون طماطم
خل
زيت زيتون
دبس رمان
عصير ليمونه
بهارات :-
ملح - فلفل اسود- بابريكا- بهارات فراخ - بصل بودر - ثوم بودر

سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم المشوية والطعم نارر

طريقة العمل : ٢ باذنجان كبير
١ فلفل اخضر كبير
٢ فلفل احمر حلو اختياري
٢ طماطم نضع جميعهم بالفرن الى ان تستوي الخضار
ثم نشرمهم ونضع عليهم نص كوب بصل اخضر ناعم ونص كوب بقدونس مثروم ناعم ونص كوب رمان
الصلصه: ربع كوب زيت زيتون وربع كوب دبس الرمان وعصير ليمون وملح ورشه فلفل اسود ونضعهم فوق الخضار ونزينها بالراشي والف عافيه

حلا لذيذ ضروري تجربونه👍🏻

الطريقه👇🏻👇🏻
كيك شوكولاته غامق ((اي شركة))نخبرها واذا جهز نفتته بالصينيه

الطبقه البيضاء
علبه قشطه+٦حبات جبن كيري+ظرف دريم ويب+٥حبات بسكوت شاي+حليب مكثف محلى+كاس حليب بارد جداً
نخفقهم كويس مره لحد ما يثقل الخليط
ندخلها الثلاجه تبرد
اخر طبقه
قشطه+نوتيلا

ترند الذره الشتويه 🌽🔥

* المكونات :-
ذره حب .

* مكونات الصوص :-
كريما - ملح - فلفل اسود - بابريكا - جبن سائل - جبن تشيدر مبشور - جبن مونتري جاك مبشور و ممكن تستبدلونه بموزريلا . و تخلطونهم لما تذوب الاجبان و يصير الصوص ثقيل شوي . بعدها تصبونه فوق الذره .

* للتزيين :-
بطاط دوريتوس بنكهه الجبن و هلابينو ( اختياري ) ..

طعم ولاغلطه👌🏻

أول طبقه كيك
نسقيه بحليب شوكولاته او حليب عادي
طبقة البودينغ:علبتين قشطه+كوب شوكولاته بلجيكي على نار متوسطه مع التحريك حتى يذوب
التزيين:توت احمر +بلوبيري+توت اسود+بيكان+لوز شرائح+فراوله

سلايدرز دجاج بافلو 🍔

4 شمندر مسلوق (مقطع مكعبات)
1 كوب من الزبادي
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
1 فص من الثوم (مفروم)
3-4 أغصان الشبت (مفروم فرماً ناعماً)
عصير نصف ليمونة
ملح
نصف كوب من الذرة المسلوقة
للتزيين
1-2 أغصان من الشبت المفروم ناعماً
الجوز
الرمان
الطريقه :ضعي الزبادي في وعاء وأضيفي إليه الجبن الكريمي والثوم المطحون والملح والشبت المفروم وقشر الليمون واخلطي. يُضاف الشمندر والذرة المسلوقة إلى الزبادي ويُخلطان. هذا كل شيء، سلطتنا جاهزة. يمكنك وضعه في طبق التقديم وتزيينه بالشبت والجوز وحب الرمان.

أقراص البطاطس ضروري تجربوها مررره سهله ومممره لذيذه👌🏻🥔.
الطريقه
نقطع البطاطس جداً رفيعه🔪🥔 نضيف عليه شرائح من البصل🧅🔪 والثوم🧄 والبقدونس☘️ والبهارات مع الملح🧂 نضيف بيضتين🥚🥚 و٦ ملاعق دقيق ونقلب كل المكونات مع بعض
ناخذ بالملعقه جزء من البطاطس وننزله على الزيت كميته وسط بس تتحمر من اسفل نقلبها ع الجهه الثانيه وننزلها على المصفاه…
قدمت معاها خلطة الزبادي مع الشطه السايله والصلصه الحاره( سومطره).
وبالعاافيه❤️

المكونات :
٢٠٠ جرام زبده
كوب سكر بني
ملعقه صغيره فانيليا
بيضتين
كوبين وربع دقيق
ملعقه صغيره (ملح ، بايكنج باودر ، قرفه ، نسكافيه او قهوه مطحونه ، نشا)
ملعقتين صغيره باكينج صودا
كوب حبيبات شوكلاته
الخطوات :
نخلط الزبده بدرجة حرارة الغرفه ماتكون ذايبه او بارده مع السكر و الفانيليا و بعدها نضيف عليهم البيضتين و نخلطهم زين بعدها نضيف المكونات الباقيه مع بعض و نخلط حتى تتجانس و مانبالغ بالخلط و نصفهم بالصينيه و نحشيهم نوتيلا او حبيبات شوكلاته و عالفرن ٢٠-٢٥ دقيقه من تحت حرار ١٨٠ بعدين نحمرهم ٣-٥ دقايق من فوق اعلى حراره

تارت مالح 👌🏻


بعطيكم طريقتي السهله والبسيطططه
اجيب زبديه واضرب بيضه وملعقة بيكنج بودر وذرة سكر وملح
وعلبة زبادي
ونص علبة الزبادي زيت
واحركه سوا واضيف كوب ونص دقيق ابيض
واحركه ب اتجاه واحد
ثم اجيب الصينية حقت التارت وادهنها بزيت
واحط فوقها الخليط
وادخلها الفرن من فوق وتحت
مابين الربع والثلث ساعه على حسب حرارة الفرن
وان طلعتها اشكها بعود الاسنان اتاكد انها استوت
عاد الوجه انتي واللي تحبين
انا احط لبنه وزيتون وزعتر وسماق
وفيه عالم تحب تحط جبن وفلافل مع خيار وطماط
^سوو طريقتي وبتدعون لييي يمييي وسريعة التحضير وتفك لك ازمه اذا بغيتي موالح ♥️
وراح اعلمكم بعدين طريقتي بالتارت الحالي اللي الكل يسالنيي عنه 👍🏻

مهلبية الفستق 💚.
.

الطريقة :
في قدر
- كوب ونصف حليب
- علبة حليب مبخر
- ملعقتين كبيرة نشأ
- ٣ ملاعق كبيرة سكر ( اقل او اكثر حسب رغبتكم )
ونشغل النار ونحرك باستمرار وقبل ما يغلي الخليط نضيف له :
- علبة قشطة
- ربع كوب فستق مطحون
ونستمر بالتحريك لين نوصل للقوام المناسب . . نوزعه ف كاسات التقديم مع رشة فستق . . ندخله الثلاجة يتماسك وبالعافية .