​​"حلى الكاسترد بالشوكولاتة..🤎🍫"

#المقادير
100 جرام شوكولاتة مذابة
1/2 كوب فستق حلبي ناعم مطحون
2 كوب حليب
3 حبة كبيرة صفار بيض
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زبدة

#الحشو
6 قطع أصابع بسكويت

#للتزيين
كريمة مخفوقة

#طريقة التحضير
. أحضري ٤ كاسات شفافة للتقديم. إغمسي حافة الكاسات في الشوكولاتة المذابة ثم في الفستق الحلبي للتزيين.
. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الحليب جيدا.
. في طبق عميق أو في كوب مكيال كبير ضعي صفار البيض، السكر، الفانيليا والنشا. باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد إلى أن تتجانس.
. أسكبي الحليب الساخن على خليط صفار البيض وقلبي ثم أعيدي سكب الخليط في القدر ثانية. أعيدي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد إلى يبدأ الخليط بالغليان والتماسك. إستمري في التقليب إلى أن يتكون كاسترد متجانس وناعم القوام.
. أضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة وقلبي إلى أن تختلط المواد تماما.
. وزعي كاسترد الشوكولاتة في الكاسات. ضعي قطعة من البسكويت على سطح الكاسترد في كل كاسة. ضعي الكاسترد في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.

#للتقديم
زيني الكاسترد بالكريمة المخفوقة وقدمي مباشرة.

"وبألف هنا..🤎🍫"

​​"حلو القهوة والشوكولاتة..🤎🍫"

#المقادير
1/4 1 كوب جبن كريمي لين او جبن قريش طازج
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
3/4 كوب شوكولاتة سادة مبروشة

#طريقة التحضير
. أحضري ٦ أكواب زجاجية شفافة.
. في طبق عميق ضعي الجبن، القهوة والسكر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الجبن إلى أن يختلط مع القهوة ويصبح هشا وخفيف القوام مثل الكريمة.
. وزعي نصف كمية خليط الجبن في الأكواب. وزعي نصف كمية الشوكولاتة. وزعي بقية الكريمة. أنثري بقية الشوكولاتة المبروشة.
. ضعي حلو القهوة والشوكولاتة في البراد إلى حين وقت التقديم.

"وبألف هنا..🤎🍫"

فخاره اللحمه بالخضار أفخم غداء على سفرتك للضيوف وبدون تعب او مجهود

​​"سينابون بالنوتيلا..🧡🧁"

√ عجينه طريه وهشه زي القطن .

#المقادير
4 كاسات دقيق
علبه لبن زبادي (روب )
كاسه مويه دافيه
1ملعقه كبيره خميرة
ملعقة صغيرة بيكيج بودر
رشة ملح + ملعقتين سكر
نصف كاسه زيت

#الطريقه
نضع الدقيق والملح والخميرة والبيكج بودر في زبديه
في الخلاط نضع اللبن الزبادي والزيت والمويه وملعقتين سكر ونخلطهم في الخلاط ثم نسكبهم فوق الدقيق ونعجنهم حتى تتماسك العجينه و تصيرلينه و طريه ماتلصق باليد نتركها تترتاح نصف ساعة ثم نفرد العجينه على سطح مغطى بالدقيق ندهن العجينه باالنوتيلا و نرشها بالفليك يلف العجين على شكل رول طويل ونقطعها بالخيط عشان تتطلع مرتبه ونضعها في الصينيه مدهونه بالزيت ونرصها ونضعها في الفرن من تحت لمدة ربع ساعة على نار متوسطة ثم نحمرها من فوق لزينه قرفه مطحونه+ حليب مكثف + ونوتيلا + شكولاته فليك
جربوها لذيذه .

"وبألف هنا..🧡🧁"

👆👆👆
حلى السجاد
الخطوات :.
1-نغمس بسكويت الشاي في الحليب السائل

2-نضع الكريم كراميل والقشطة والكيت كات وكريمة الخفق والكاكاو في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا لتتكون لدينا كريمة

3-نصف طبقة من البسكويت المغمس بالحليب في طبق بايركس ثم نضيف كمية كريمة فوقه

4-نصف طبقة بسكويت أخرى وفوقها كمية من الكريمة ثم نبدأ بطبقة التزيين { اوريو مطحون - شوكلاته فلك- بسكوت شاي طحون - جوز الهند } ونشكلها بطريقة احترافية حسب الرغبة وتقدم بالعافية

ﺳندوتشات مشڪلة🌭🌭

- نشوي النقانق ونجهز الحشوات ..

◐حشوة ⓵:
سلطة الملفوف
نص ڪوب مايونيز مع ملعقة ڪبيرة خل وعصير ليمونة وملعقة صغيرة خردل وسكر وملح وفلفل اسود ونخلطهم مع بعض ونضيف ملفوف ابيض واحمر وجزر مبشور ونخلطهم مع بعض
ونحشي الساندوتش
٠
◐حشوة ②:
نحمس بصل وفلفل رومي احمر واخضر ومشروم بالزبدة وملح وفلفل وبابريكا مدخنة وثوم بودرة.
↜الصوص:
٤ملاعق ڪبيره مايونيز
ملعقة ڪبيره خل
ملعقة ڪبيره بصل ابيض مفروم ناعم
ملعقة ڪبيره مخلل خيار حلو
ملعقة صغيره خردل
نص ملعقة صغيره بودرة ثوم وبودرة بصل وبابريڴا حاره وبس..
٠
◐حشوة ③:
بصل مڪرمل
نحمس ڪمية ڪبيرة من البصل الابيض مع رشة ملح بدون زيت او زبده حتي يبدأ يلصق شوي بالمقلاه نضيف شوي ماية ويقلب حتي يصبح بني
بعدين نضيف قطعة زبده ونطفي النار
نضيف الخردل للساندوتش وبعدين البصل المڪرمل
٠
◐حشوة ④:
نضيف صوص البيتزا للساندوتش وجبنة موزريلا وزيتون وممكن هالبينو وعلى الفرن حتي تذوب الجبنة
٠
◐حشوة ⑤:
اللحم المفروم يتحمر بعدين نضيف معجون طماطم عصير الطماطم وملح وفلفل ورشة سكر وبهارات مڪسيڪية ونخليه على نار هادية ١٥د
بعدين نضيف حشوة اللحم ونضيف جبنة شيدر وكريمة حامضة ونزين بالبصل