👇🏻👇🏻المكونات للكريمة :
فطر
بصل
فصين ثوم
صدور دجاج
كريمه طبخ
حليب
ملعقة جبن
( البهارات للدجاج : ملح ، فلفل اسود ، بابريكا، ، بهارات مشكله )

بهارات لكريمة : ملح ، فلفل اسود ، اوريغانو ، مكعب ماجي

👇🏻👇🏻 طريقة البطاط المشوي :

١- نغسل البطاطس ونمسحها من الماء وبعدها نسوي ثقوووب بالشوكة بكل الاتجاهات
٢- دخلتها الميكرويف (تسرع عمليه الطبخ ) تقريبا ٦ دقايق
٣- دهنتها بالزبده والملح الخشن ودخلناها الفرن ولازم يكون حار عشان الحراره تتوزع ، بدون مانغطيها بس من تحت على حراره ١٧٠ لمده ساعة او اقل على حسب حجم البطاطس

كووسا محشيه :

200 جرام لحم مفروم
نصف كأس شاي من البرغل الناعم
1 بصلة
2-3 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح، فلفل أسود، فلفل حار،
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
رشة من البقدونس
قليل من الشبت

3-4 كوسة

لصلصة معجون الطماطم: 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1.5-2 كوب من الماء الساخن
ملح، زيت زيتون

للحشوة نقطع البصل ناعماً ونبشر الثوم. نضيف اللحم المفروم والبرغل الناعم ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والبهارات والبقدونس والشبت ونعجن جيداً.
أولاً نقوم بخدش الكوسا بالشوكة ثم نغسلها.
نحفر الداخل بالسكين أو ملعقة صغيرة. نضع الحشوة فيها ونرتبها في الوعاء. نخلط معجون الطماطم ونسكبه.
نرش عليها زيت زيتون ونضعها على النار ونطهو. بعد الغليان، نطهو لمدة 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة. نضعها في صينية الخبز ونقليها قليلاً في الفرن على حرارة 200 درجة.
عندما تنضج درجة الحرارة الأولى نضعها في طبق ونضيف إليها الزبادي والماء والزيت من الطبق وتقدم. بالعافيه🤍

الطريقه اخر الفيديو 👍🏻👍🏻

سمبوسة الجبن بالزيتون الحار 🫒🌶️
.
لذيذة و كريمية و لذعة الزيتون الحار و الفلفل خطييييرة
.
للحشوة:
- ٨ حبات جبنة بالقشطة من المراعي نقطع كل حبه ٤ قطع
- كوب جبن تشيدر اصفر مبشور
- ربع كوب زيتون حار شرائح نصفيه من الزيت
- شبت
- رشة ملح و فلفل اسود و پابريكا
- رشة فلفل حار مجروش 🌶️( اختياري)

نحرك الحشوة حتى تتجانس و نحشي فيها رقائق السمبوسة و نقليها و نقدمها وهي ساخنه 🔥🚨🚨
.
.
و عليكم بالعافية ❤️

شابورة التوست 🍞:
توست نقطعها طوال تصير 4 قطع طويله
ثم نمسحه بزيت زيتون بكل الجهتين
ثم نرش عليها زعتر او سماق بكل الجهات
ثم نصفها بصينية فرن وندخلها الفرن من فوق
لما تتحمر ثم نقلبهم على الجهه الثانيه
ونخليهم يتحمرون ونطلعها ثم نصفهم بصحن التقديم
والصوص : علبة زبادي + ملعقة صغيرة مليانه جبن سايل
+ شوي ثوم بودره + شوي فلفل اسود )
ونخلط كويس ونحطها بصحن للتغميس
والف عافية ❤️
لذذذذذذذيذذذذذذذة 🚨🚨🚨👌🏻👌🏻

سلطة حلوم 👍🏻👍🏻
المكونات :

٢٢٥ قرام حلوم
١ م ص فلفل مجروش
٢ م ص عسل

١ خيار
حزمة بقدونس
كوب ربع طماطم كرزية
حبتين بصل أخضر
كوب رمان

الصوص :
ربع كوب زيت زيتون
ليمونة
ملعقتين طحينة
ملعقة صغيرة سمسم
ملعقة صغيرة سماق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود

علبة لبنة - شرايح زيتون اسود واخضر- جزر مبشور - رمان - جوز مجروش - زعتر - اوريغانو او بقدونس- فلفل حار سبايسي حسب الرغبة - بابريكا .. نخلطهم ونحطهم بعلبة وفوقهم زيت زيتون وبالثلاجة تظل اسبوعين .
جدا لذيييذة جربوها بتعجبكم ❤️

🇪🇬🇪🇬❤️ كشري بقدر واحد
⠀⠀
المقادير
كميه حلوه من الزيت ( نص كوب )
٣ حبات بصل مقطعه لشرائح رفيعه
⠀⠀
ملعقتين كبيره من زيت البصل
نص كوب شعيريه
كوب مكرونه صغيره
كوبين رز مصري مغسول فقط
نص كوب عدس أبو جبه ( منقوع بماء حار ٣ ساعات )
سباغيتي مقصوصه
⠀⠀
الصلصه :
ملعقه كبيره من زيت البصل
ملعقه كبيره ثوم مهروس
ربع كوب خل
ملعقه كبيره صلصه معجونه
كوبين عصير طماطم
ملح + كمون + كزبره + فلفل اسود
⠀⠀
الشطه :
ملعقه كبيره من زيت البصل
ملعقتين كبيره فلفل احمر حار ( بودرة او مجروش )
ملعقتين الى ٣ ملاعق كبيره من الصلصه اللي سويناها اول
⠀⠀
الدقه الساخنه :
ملعقتين كبيره من زيت البصل
ملعقه كبيره ثوم مهروس
ربع كوب خل
ملح + كمون + كزبره
كوب ماء فاتر
⠀⠀
الدقه البارده :
نجيب صحن او زبديه ونحط فيها مكونات الدقه الساخنه
من دون زيت ونخلطهم بالملعقه وبكذا صارت جاهزه
⠀⠀
⠀⠀

الطريقة: في صينيه احط باذنجان وبالسكين اسوي فتحات واصب زيت زيتون وادخلها للفرن من فوق وتحت ربع ساعه حتى تنشوى بعد ماتطلع من الفرن اقشرها وابعد قشر الباذنجان اضيف عليها بطاطس مسلوق واهرسها مع بعض ثم اضيف ملعقة رانش وشوي طحينه سايله ورشه كزبره مفرومه ورشة ملح اخلطها مع بعض وارصها بالصينيه
الحشوة : في طاوه احمس بصل مع شوي زيت واضيف صدور دجاج مقطعه وملعقتين معجون طماطم وبهارات وملح وشوي مويه عشان تتسبك وفلفل بارد
صوص البشاميل: شوي كريمه طبخ وعلبه قشطه وملعقتين جبن سايل وعلى الوجه جبن موزاريلا وادخلها للفرن من فوق تتحمر ♥️

تنفع لاي وقت👌🏻

⬇️⬇️ المكونات :
زعتر
سماق
زيتون اخضر
فلفل مجروش
جوز
دبس رمان

تتبيله الشيش طاووك سهله وبسيطه

المكونات :-
زبادي
كاتشب
خردل
معجون طماطم
خل
زيت زيتون
دبس رمان
عصير ليمونه
بهارات :-
ملح - فلفل اسود- بابريكا- بهارات فراخ - بصل بودر - ثوم بودر

سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم المشوية والطعم نارر

طريقة العمل : ٢ باذنجان كبير
١ فلفل اخضر كبير
٢ فلفل احمر حلو اختياري
٢ طماطم نضع جميعهم بالفرن الى ان تستوي الخضار
ثم نشرمهم ونضع عليهم نص كوب بصل اخضر ناعم ونص كوب بقدونس مثروم ناعم ونص كوب رمان
الصلصه: ربع كوب زيت زيتون وربع كوب دبس الرمان وعصير ليمون وملح ورشه فلفل اسود ونضعهم فوق الخضار ونزينها بالراشي والف عافيه

حلا لذيذ ضروري تجربونه👍🏻

الطريقه👇🏻👇🏻
كيك شوكولاته غامق ((اي شركة))نخبرها واذا جهز نفتته بالصينيه

الطبقه البيضاء
علبه قشطه+٦حبات جبن كيري+ظرف دريم ويب+٥حبات بسكوت شاي+حليب مكثف محلى+كاس حليب بارد جداً
نخفقهم كويس مره لحد ما يثقل الخليط
ندخلها الثلاجه تبرد
اخر طبقه
قشطه+نوتيلا

ترند الذره الشتويه 🌽🔥

* المكونات :-
ذره حب .

* مكونات الصوص :-
كريما - ملح - فلفل اسود - بابريكا - جبن سائل - جبن تشيدر مبشور - جبن مونتري جاك مبشور و ممكن تستبدلونه بموزريلا . و تخلطونهم لما تذوب الاجبان و يصير الصوص ثقيل شوي . بعدها تصبونه فوق الذره .

* للتزيين :-
بطاط دوريتوس بنكهه الجبن و هلابينو ( اختياري ) ..

طعم ولاغلطه👌🏻

أول طبقه كيك
نسقيه بحليب شوكولاته او حليب عادي
طبقة البودينغ:علبتين قشطه+كوب شوكولاته بلجيكي على نار متوسطه مع التحريك حتى يذوب
التزيين:توت احمر +بلوبيري+توت اسود+بيكان+لوز شرائح+فراوله