АБРИКОСЫ В СИРОПЕ🍑 Вкусно кушать просто так😃 Добавлять в каши, творог или пироги👌🏻

Ингредиенты:
✅ 2 кг абрикос
✅ 0.5 кг сахара
✅ половинка лимона
✅ 1,5 л воды

Абрикосы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточку.
В кастрюлю налить воду, вскипятить, добавить сахар, растворить его, добавить лимонныи‌ сок. В кипящии‌ сироп опустить абрикосы, прикрыть крышкои‌ и довести до кипения.
Переложить плоды в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом, закатать стерилизованными крышками.
Банки перевернуть кверху дном и накрыть пледом до полного остывания.
Если понравился рецепт ставь❤️
Приятного аппетита 😋

#вкусно #вкусная #пальчикиоближешь #фуршет #выпечкадомашняя #кулинарныйкритик

Тефтели в сметаной томатном соусе

Автор: @sssfoodblog

Ингредиенты для тефтелек:
* Фарш куриный/куриное филе - 600 г
* Лук - 100 г
* Яйцо
* Рис - 80 г
* Соль,специи

Ингредиенты для соуса:
* Сметана - 2 ст.л
* Томатная паста - 2 ст.л
* Мука - 1 ст.л
* Вода - 400 мл
* Соль, специи

Готовим:
Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.
Лук измельчаем в блендере.
Рис отвариваем до полуготовности.
Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем.
Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша.

Готовим соус:
Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут.

#тефтеливтоматномсоусе #тефтеливсоусе #рек #рекомендации

✨ Кабачковые вафли 🙌🏻

Какие ингредиенты:
- кабачок небольшой 1 шт
- яйцо куриное 1 шт
- мука пшеничная ~100гр (~5 ст л)
- сыр 50гр
- сметана 1 ст л
- специи по вкусу и желанию (у меня сухой чеснок)

Как готовить:
1️⃣ Кабачок очистить и натереть на мелкой тёрке, оставить на 10 мин, что бы стекла лишняя жидкость
2️⃣ По прошествию времени, отжать лишнюю жидкость и добавить все остальные ингредиенты, хорошо всё перемешать
3️⃣ Вафельницу разогреть и смазать каплей масла и выложить кабачковое тесто, выпекать ~4-5 мин

Особенно вкусно подавать со сметанкой 😋

Приятного аппетита 😌🙏🏻♥️

🌟🌟🌟
Уже больше 1000 мамочек готовят по моему авторскому сборнику рецептов «ДЕТСКОЕ МЕНЮ» 🙌🏻😊 (ссылочка в шапке профиля)
жду тебя в нашем клубе, где малышам готовят быстро, вкусно и без заморочек! 🙅🏻‍♀️
🌟🌟🌟

Ужин для ленивых

Ингредиенты:
Картошка 1 кг
Куриное филе 1 кг
Баклажан 1-2 шт
Кабачки 1-2 шт
Помидоры 4 шт (или 250 гр черри)
Соль, любимые специи, оливковое/растительное масло

Выпекаем 1 час при 180 градусах

Приятного аппетита!

Ещё один классный салатик!🥗
⠀
Как вам? Оставь любую реакцию😉😍

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ

О-очень вкусная засолочка!!!

Ингредиенты:
- Помидоры (мелкие)
- Чеснок измельч. (на 1 л банку) — 1 ст. л.
- Лим. кислота — 0,5 ч. л. (на 1 л банку)
- Соцветия укропа
- Маринад на 1,5 л воды:
- Cоль — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст. л.

Примечание:

Рассчитано на литровые баночки, если закатывать в 3-х литровых банках, то чеснока — 2 ст. л., а лим. кислоты — 1 ч. л. или 1 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Помидоры маленького размера проколоть зубочисткой со стороны плодоножки и уложить в банки, предварительно на дно положив соцветия укропа.

Залить дважды кипятком и дать постоять каждый раз по 10 минут. Слить, измерить кол-во и на этой воде приготовить маринад: на 1,5л воды положить 1ст.л соли и 3 ст.л сахара, закипятить. В банки с помидорами положить по 1 ст.л измельченного чеснока.
Сверху в каждую банку всыпать по 0,5 ч.л. лимонной кислоты.

Залить кипящим маринадом.
Закатать, перевернуть и укутать.

Приятного аппетита!

КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ НА ЗИМУ

Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Килограмма (вес очищенных)
- Яблоко — 1 Штука
- Перец сладкий — 1 Штука
- Перец чили — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сок томатный — 500 Миллилитров
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Уксус яблочный — 100 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка

Приготовление:

Кабачок помойте, при необходимости очистите, обязательно удалив жесткие семена.

Порежьте овощ небольшими кусочками, выложите в кастрюлю.

Остальные овощи помойте и почистите, из перца удалите семена. Измельчите в мясорубке или в блендере все, кроме чеснока. Перемешайте. Чеснок добавляется позже.

Добавьте соль, сахар, масло, уксус и сахар. Еще раз перемешайте.
Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, ее понадобится 1/2 стакана. Подливу доведите до кипения. Варите 20 минут, периодически помешивая. Добавьте измельченный чеснок, проварите 10 минут.

Приятного аппетита!

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком).
Очень вкусно

Продукты:
небольшие бурые (или зеленые) помидоры,
1 пучок зелени петрушки,
2 головки чеснока, соль.
Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером.
Мелко режем чеснок. Смешиваем его с петрушкой.
На каждом помидоре надрезаем «шляпку», но не до конца, а чтобы держалась. Получается шкатулочка из помидора.
Под шляпку от души, то есть побольше, накладываем смесь петрушки с чесноком.
Складываем все помидоры в большую кастрюльку, можно в несколько рядов. Заливаем рассолом: на 1 л. холодной воды — 2 ст. л. соли.
Накрываем помидоры тарелкой, сверху ставим что-нибудь тяжелое. И в таком вот виде отправляем на балкон или в оставляем на столе на 3-4 дня.
Степень готовности определяется сугубо индивидуально. Любите не слишком просоленные помидоры — пробуйте их через 3 дня. Любите, «чтобы за язык щипало» — через 4-5 дней.

Приятного аппетита!

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "А-ЛЯ НЕЖЕНКА"🍎🍏
Получается очень нежное, вкусное и полезное. С блинчиками, с оладушками, да просто так есть ложкой детям и самим не оторваться.
📝Ингредиенты:
Любые яблоки(у меня кисло-сладкие) в очищенном виде - 3 кг.
Вода - 300 мл.
Сахар - 200 гр. (добавляйте по вашему вкусу)
⠀
📝Как готовить:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито(можно сразу пробить блендером)
Пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и проварить минут 5-7(будьте осторожны пюре плюется))
Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход - 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре.
‼️ ПОДПИШИТЕСЬ чтобы быть в курсе новых рецептов ‼️

Мой телеграм канал ☺️ гоу общаться 😉 https://t.me/GoarAvetisyan88

ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ 🍅 За 10 минут и готово ✅

Предлагаю быстрый,простой и очень вкусный рецепт-помидорок!
Подойдёт к любому застолью или выходу на природу к шашлычкам!🤗👌🏻

Ингредиенты

🍅Помидоры Черри-300-400 гр(можно использовать и обычные сорта)
🍅Репчатый лук-2 шт(можно использовать и красный)
🍅Чеснок-3-4 зубчика
🍅Зелёный укроп-щепотка

Заправка

🍅Растительное масло-5 ст.л
🍅Мёд-1 ст.л(можно брать меньше,по желанию вкуса)
🍅Лимонный сок-2 ст.л(можно использовать уксус 9%)
🍅Сушёный базилик-1 ч.л
🍅Красный жгучий перец-1 ч.л
🍅Соль и чёрный перец по вкусу.

Заправляем и ставим в холодильник на 1 час
Приятного аппетита! 😋

ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ 🔥

Ингредиенты:
- шампиньоны 1кг (берите крупнее)
- лук репчатый 1шт
- фарш говяжий 0,5кг
- соус неополитано или томатный 150мл
- масло сливочное 30гр
- оливковое 30мл
- розмарин и чеснок (для аромата масла)
- орегано сушеное 1ч.л
- черный перец 1ч.л
- соль 1ч.л
- хлопья чили 1ч.л
- мята свежая 5-6веточек
- перья лука 5-6 шт
- сыр твердый 100гр
- базилик листья 2-3 веточки
- вяленные томаты 4-5шт

📝Запекать грибы с фаршем 20 минут при 200° (если ваши грибы маленькие, то и 15минут будет достаточно)

📝Затем добавить сыр и ещё 3 минуты запекать

Приятного аппетита 😋