Пармезан, базилик и томат

🍕 Для меня неаполитанская пицца — то, что я могу есть каждый день, радоваться и толстеть. В Берлине куча ресторанов, которые на ней специализируются, и в которые я люблю ходить и пробовать, где лучше. Сегодня покажу несколько любимых и не очень заведений.

👩 Начинаем наше пицца-путешествие у U Naturkundemuseum. Первая остановочка — W Pizza. Сюда можно забежать с подружками посплетничать и выпить пару бокалов белого к пицце, или посидеть вечерком с посонами, запивая пиццу крафтом. Второе заведение сети есть в Нойкёльне.

🛍 Дальше идём в Nea Pizza 1889. Это микро-рест, который по моему ощущению работает больше на доставку. Внутри пара столов и барные стойки. Пока я ела там пиццу, увидела доставщиков всех берлинских компаний. Рекомендую брать на вынос и идти в ближайший парк или заказывать доставку.

👨‍👩‍👧 Третья пиццерия на маршруте — Pizzeria Napoletana. Это большой семейный ресторан. Ребята тщательно подбирают муку и все ингредиенты, тесто выходит как надо. Сюда норм заходить большой компанией или с детьми.

🥙 Переместимся в Пренц в Mamida. Место выглядит как столовка: тут простая мебель, лампочки свисающие с потолка и пёстрые картины на стенах. Но как-то по пренцлауэрбергски уютненько. Если едите мясо, рекомендую брать спешл с кебабом «‎Pizza with attitude». Эта пицца — коллаб с хипстерской кебабной KWA.

🕊 А вот Lovebirds у Rosenthaler Platz мне не зашли. Много раз, проходя мимо, я видела их ярко светящуюся вывеску и интерьер в нежно-розовых тонах, но было как-то не по пути. Когда, наконец, зашла затестить пиццу, в моей Маргарите оказалось очень много теста, которое подгорело больше чем следовало, да и вайб внутри был какой-то не тот.

🎤 Куда сходить в следующий раз? Что порекомендуете?

🇮🇹 P.S. Если будете в Неаполе, то сходите Antica Pizzeria Port’Alba. Место может и туристическое, но однажды я там съела эталонную Маргариту за €6.

#htb_чепоесть

Делаем штуки руками

🪚 Говорят, что если работаешь головой, то отдыхать надо, делая что-то руками. В домашних условиях найти это «что-то» бывает непросто: то инструментов не хватает, то стола для заляпывания краской нет, то просто нет сил что-то выдумывать.

Мы сходили на два мастер-класса и сегодня расскажем, как это работает. Вдруг наш опыт вдохновит вас попробовать что-то новое.

Печём десерты 🧁

После того, как мы перепробовали все лучшие макаруны города, а идеальные так и не нашли, решили идти печь сами. В капкейкешной tigertörtchen как раз учат печь капкейки, макаруны, кейк-попы и большие вкусные торты.

На курсе было 8 человек. Нам выдали всё оборудование, ингредиенты и подробно рассказали, что и как делать. Бонусом дали книжку со всеми рецептами. Язык всех занятий — немецкий, а готовили мы парами. Если придёте без пары, у вас будет рандомный партнёр, который скорее всего умеет в английский и переведёт всё, что непонятно.

Всего мы приготовили два противня печенек и два вида начинок. Каждая пара выбрала, какие начинки готовить, например, клубника, кофе, лимон-базилик.

К одной партии макарунов замешали краситель, а другие украсили шоколадом, орешками и лавандой.

Когда макаруны были готовы, мы обменялись так, чтоб у каждого были разные вкусы. В итоге у каждого было штук по 20 макарунов (и пара ещё съедена в процессе хехе).

🎁 Учитывая количество приготовленных штук, мастер-класс себя более чем окупает. Вы не только получаете 3 часа веселья, но и коробищу отменных вкуснях.

🎉 Макаруны хранятся в герметичном контейнере в холодильнике 2 дня, но есть их мы рекомендуем в течение 2 часов после приготовления. В это время они идеальные. Советуем напечь макарунов и немедленно идти к кому-то в гости.

💶 Капкейки €65, макаруны €85, расписание и бронь вот тут.

Лепим вазу или чашу 🏺

brsg Keramik не только продают крутые керамические штуки, но и проводят мастер-классы: учат лепить красивое из куска глины и глазировать. Для тех, кто знаком с лепкой, есть студия, где можно лепить самостоятельно, а обжигать потом у ребят. Иногда проходят мастер-классы с лепкой на гончарном круге.

Мы ходили на двухдневный воркшоп. В первый день рассказали, как лепить, какие бывают техники и показали много работ для вдохновления.

После этого выдали по куску глины и отправили вылепливать свою очень красивую штуку. На занятии дают кучу инструментов, которые помогают придать объекту форму, подрезать или что вам там захочется сделать. Когда штука была готова, её отправили обжигать.

Второй день воркшопа был через неделю. Нам выдали наши обожженные штуки, рассказали про глазировку, и что как можно смешать, чтобы было красивенько.

🪣 А потом выдали 4 ведра разной глазури и оставили развлекаться! Было очень сложно выбрать цвет глазури и порядок глазировки. Откатить процесс нельзя. Можно только чуть-чуть поправить, так что процесс очень ответственный и весёлый.

После этого штуку снова забрали обжигать, а готовую можно было забрать через две недели.

🪄 В конце дня интересно посмотреть, что вышло у ваших сокурсников. Вроде и начинали с одинакового комка глины, а получилась куча разных интересных штук и форм! Магия.

🧘‍♀️ Глина приятная и интересная на ощупь, можно хорошенько погрузиться в процесс и забыть про всё на свете. Медитативненько выходит.

💶 Двухдневный курс €120, букать вот тут. Язык курса — английский.

🎤 А вы пробовали что-то подобное? Расскажите в комментариях!

Ивент-календарь: балет, музеи и стендап

⛴ Балет

Сегодня с 18:00 по Шпрее будет кататься кораблик с балетом. Staatsballett Berlin выступает на лодке: покажут как современные постановки, так и Лебединое озеро. Проедут от Haus der Kulturen der Welt до Mühlendammschleuse и обратно. Расписание всех остановок и прошлогоднее видео вот тут. Надеемся, что дождя не будет.

🏛 Музеи

В субботу наступает Ночь музеев. Можно не только обойти 70 (!) музеев за один день, но и посмотреть на спешл-ивенты. Они начинаются с 15:00 и будут идти до утра. Если вы не сваливаетесь спать в 9 вечера, обязательно сходите в музей! Билеты по €18 и подробности вот тут.

В воскресенье время букать билетики на Музейные воскресеньки. Это когда в первое воскресенье месяца музеи города пускают желающих бесплатно. Пока тут период отпусков, слотов много, даже в популярные музеи Музейного острова и Технический. Мы так и не поняли, в какое время слоты появляются для брони. Условно это в вс в 9-11 утра. Если вы поняли лучше, расскажите в комментариях.

🦖 Непонятно, какой музей выбрать, но очень хочется куда-то пойти? Идите в наш любимый Berlinische Galerie. Там сейчас фотовыставка одной из самых известных фотографов Германии Sibylle Bergemann. На выставке всё: от фэшн-фотографии и портретов до репортажей. А в Museum für Naturkunde вернули Ти-рекса и устроили вечеринку динозавров!

В музее Barberini до 25 сентября показывают абстракционизм, в том числе Поллока и Ротко. Чтоб отойти от увиденного в соседнем зале есть импрессионисты: Моне, Писарро и Ренуар.

🎤 Стендап

В воскресенье будет шоу «Дуолинго» специально для полиглотов. Комики пошутят на русском и английском. По коду howtoberlin скидка €2, билеты вот тут.

Украинский комик Сергей Детков в сентябре приезжает в Германию со своим соло стендап шоу. Он шутит о самом интересном в своей жизни: от поездок на такси до походов в тренажерный зал. Будет сразу три шоу: 18.09 Мюнхен, 20.09 Гамбург, 21.09 Берлин. Билеты на все концерты вот тут.

Моабит: два вокзала и три тюрьмы

🐻 Сегодня мы начинаем рассказывать про наши любимые районы Берлина. Город очень разный, и мы хотим показать вам всё то, за что мы его так любим. Историю районов можно прочитать на википедии, а мы покажем город таким, каким его видим мы.

🌊 Моабит окружён со всех сторон Шпрее и каналами. Вдоль них приятно прогуливаться в любое время года. Если любите долго смотреть на воду, чтобы было спокойно и красиво, приезжайте сюда жить, ну или заезжайте прогуляться вдоль набережных в выходной.

🚉 Вокзалы
На районе есть два вокзала. Один из них — главный вокзал города, он же Hauptbahnhof. Напротив него расположен второй вокзал, Hamburger Bahnhof. Он был построен в 1846, побыл вокзалом 37 лет, потом стал грузовой станцией, а в начале 20 века начал музейную карьеру. В 1906 в здании открыли Музей транспорта, а сейчас там находится музей современного искусства. В каждый первый четверг месяца туда можно сходить бесплатно благодаря Volkswagen Art4All (ищите билеты с пометкой «Volkswagen Art4all - frei» вот тут).

⛓ Три тюрьмы
1️⃣ Парк находится на территории бывшей тюрьмы и окружён настоящими тюремными стенами, построенными в 1840. Тут можно изолироваться от суеты центральной станции, почиллить на скамейках, а по весне понаблюдать за прыгающими вокруг кроликами.

2️⃣ Съёмочная площадка. По адресу Lehrter Straße 60/61 в 1900 находился военный изолятор, а позже женская тюрьма. Сейчас там снимают кино: пару раз в год вдоль улицы можно видеть фургончики съёмочных групп.

3️⃣ Тюрьма и самый большой уголовный суд в Европе. Они были построены в конце 1870-х и до сих пор работают в тандеме: из здания тюрьмы по внутренней территории можно попасть в здание суда. Это не делает район каким-то опасным или неблагополучным. Рядом с тюрьмой есть детский сад, детская площадка, цветочный магазин и кафешки.

✨ Куда сходить
– Поотмакать в бассейнах и саунах можно в Vabali. Это такое спа для голеньких, подробно мы рассказывали вот тут.
– Поиграть в пул отправляйтесь в Bata Bar & Billiards. Тут есть 12 бильярдных столов и наливают пиво.
– Смотреть на железнодорожные пути, крупнейший порт города и самые красивые закаты на районе отправляйтесь на мост около S Westhafen.

🍽 Где поесть
– Есть мороженку идите в Ein Moment, мы любим банановую!
– Пить кофе с чизкейками и кексами — в Spontan.
– Есть итальянскую пасту отправляйтесь в Sapori di Casa, мы подробно рассказывали про ресторан вот тут.
– Пить пиво и слушать местные банды советуем в Kallasch &.
– Гулять по маркету с едой и пробовать новые штуки – в Arminiusmarkthalle. Рекомендуем заценить морепродукты в Fischladen.

🎤 Кто тут моабитеры? Расскажите, что ещё классного есть на районе?

#htb_районы

Spreebogenpark

🌿 Напротив Hauptbahnhof расположен небольшой парк. По сути это лужайка со стальными стенами по бокам. Это не просто стены, это «Пейзажное окно» (Landschaftsfenster). По задумке архитектора Тони Вебера дизайн парка — отсылка к истории этого места.

🏛 До конца 19 века тут был квартал с посольствами. Стальные стены повторяют направление улицы Alsenstraße, которая проходила через центр райончика.

🪟 По плану дизайнера, окно должно открывать панораму на Humboldthafen с другой стороны Шпрее. В 2005 году построили мост, который немного перекрывает вид на другой берег, но не мешает смотреть в окно.

🚶‍♂️ Тут приятно прогуляться вечерком и попредставлять, как место выглядело лет 150 назад. Ну или просто поваляться на травке, пожёвывая карривурст, купленный на вокзале.

#htb_гдегулять

Ивент-календарь: неделя недель

В городе стартует 3 тематических недели: Fashion Week, Photo Week, Beer Week. Наш хайлайт — фото-неделя.

Berlin Photo Week: 2-9 сентября

📷 Что будет? Лекции, воркшопы, маркеты и 11 спешл-выставок пройдут в ARENA BERLIN 2-4 сентября. Кроме движух есть зоны для того, чтобы красиво смешно пофоткаться. Полное расписание вот тут. Билет на 1 день €7, на 3 дня €15, покупать вот тут. Отдельно букаются фотопрогулки и воркшопы от Leica, Sigma, Nikon. Цены от €20 до €200, билеты ищите тут.

🔥 В субботу с 14 до 17 будет фото-прогулка по Кройцбергу. Приходите, если снимаете на плёнку, с айфоном, вероятно, не пустят.
Бесплатно, записи нет, подробности вот тут.

🖼 Кроме спешл-выставок по городу устроили несколько тематических ивентов. Вся программа описана вот тут.

Если лень выбирать, до 28 октября сходите в Fotogalerie Friedrichshain. На этой выставке собраны работы, на которых запечатлены смена состояний или событий.

А до 20 ноября в Helmut Newton Foundation собраны фотографии со съёмочных площадок топовых голливудских режиссёров 1960-х. Например, тут фотографии Мэрилин Монро и кадры со съёмок фильма «Неприкаянные» (The Misfits).

Cottbus / Chóśebuz

🐈🚌 Котбус — второй по размеру город в Бранденбурге и центр Нижней Лужицы. С 6 века здесь жили лужичане (лужицкие сербы). Это такой славянский народ, не путать с югославскими сербами.

В регионе два официальных языка: лужицкий и немецкий. В городе часто можно встретить указатели на обоих языках.

Как доехать
🚂 На RE2, дорога от Hbf — 1.5 часа. Билет в одну сторону стоит €15.50. Если едете одним днём, берите билет на 24 часа за €31. Если гоните с компанией, покупайте билет Berlin-Brandenburg: по нему можно кататься впятером за €33. Подробнее про эти билеты мы рассказывали вот тут.

Где гулять
🏛 От вокзала идите к сразу к Театру. Это огромное здание в стиле модерн. По форме он какой-то сложный. Есть несколько уровней, повсюду округлые выступы и много декоративных фигур: колесницы с пантерами, львы и ангелочки. Такая особенная архитектура — разглядывать интересно.

☕️ Насмотревшись на театр, можно сразу выпить кофе с тортиком в Schiller Café, который находится через дорогу.

📷 За панорамным видом на город идите на башню Spremberger. Поднимаясь по винтовой лестнице можно рассмотреть старый часовой механизм. Вход €2.

🛒 Прогуляйтесь до рыночной площади, чтобы рассмотреть домики в стиле барокко и стоящие рядом рядом панельки.

✨ Загляните на самую инстаграмбл улицу — Uferstraße. С одной стороны тут канал с милыми домиками, краснокирпичное здание старой электростанции; а с другой Gerberhäuser. Это трехэтажный фахверковый дом, сохранившийся с 18 века. Сейчас там гестхаус: ночь на одного обойдётся в €80, а месяц €1950.

Что ещё
– Сходите в музей современного искусства и обойдите парк вокруг него.

– Посмотрите на главного представителя современной архитектуры — Центр коммуникации. Это высокое стеклянное здание в форме несимметричного трилистника.

– Прогуляйтесь вдоль аллеи Ludwig-Leichhardt и дойдите до Планетария имени Гагарина.

Где поесть
🍽 За шницелями отправляйтесь в Brau & Bistro, а за картофельным салатом, картофельным супом и драниками — в Kartoffelkiste

🍰 В Conditorei & Café Lauterbach подают самые настоящие баумкухены. Их срез напоминает спил дерева. Деревянный валик окунают в тесто, подрумянивают, окунают снова и так повторяют несколько раз. Если вам уже захотелось этот торт, но не хочется ради него ехать в Котбус, зайдите в Konditorei Buchwald в Берлине.

#htb_путешествуем

Где учить немецкий оффлайн?

🤓 Этот пост мы написали вместе с Леной. Она два месяца назад переехала в Берлин и сразу начала активно учить немецкий. Лена — автор телеграм-канала @lingua_strategy и может объяснить, как выучить иностранный язык с минимальным количеством страданий и вообще найти для этого мотивацию. Сегодня мы расскажем про три оффлайн школы, которые выбрали вместе.

📕 Berlitz
Группы по 3-6 человек, €179 в месяц. Есть школы в Митте, Шарлотенбурге и Райниккендорфе, адреса вот тут.
В школах используют коммуникативную методику. Это когда всё объясняют на немецком, а на английский переходить нельзя. По нашему опыту — работает офигенно, если любите сразу нырять в язык с головой. Но тут очень важно, чтобы попался хороший преподаватель (как и везде, впрочем). Если интуитивное изучение чего-либо — не для вас, и вы планируете учить язык с нуля, может быть сложновато.

📙 Sprachenatelier
Группы по 4-15 человек, €330 в месяц. Школа находится рядом с U5 Samariterstraße.
Преподаватели милые и охотно переходят на английский, если объяснение на немецком становится совсем непонятным. На одном из наших занятий преподаватель сдался объяснять и попросил просто запомнить.

📗 Tekamolo Sprachschule
Группы до 6 человек, от €338 за 8 недель, цены тут. Школа недалеко от U Wittenbergplatz.
Небольшая русскоязычная школа: на начальных уровнях всё объясняют на русском и проводят параллели с русской грамматикой. Это может помочь быстрее разобраться в некоторых темах. На наш взгляд, главный плюс для новеньких берлинеров — небольшой состав поддерживающих преподавателей. Мы пробовали заниматься с основательницей школы Надей. Пока опыт супер-положительный: интересно, весело, понятно, куча домашки и безлимитный кофе, хихи.

🎤 В каких школах учились вы? Где понравилось?

Ивент-календарь

🍷 В субботу и воскресенье в Villa Jacobs в Потсдаме пройдёт Винофест. Разливают спешл Pinot Noir Précose, полученный из винограда, выращенного в садах виллы. Кроме спешла будет несколько видов мозельского. Бутылка стоит €10-15, продают и по бокалам.

📚 Фестиваль открыт с 11 до 18. В 11 и 14 часов пройдут экскурсии, а в 16 — чтения книги Marianne Ludes.

🚇 В субботу с 10:30 до 16:00 будет работать Музей U-Bahn. Он открывается раз в месяц, так что не пропустите. Мы были там месяц назад. Внутри показывают всякие старинные метро-штуки: вывески, контроллеры, будки кондукторов и диспетчеров. Почти всё можно потрогать и попредставлять себя повелителем поездов.
Вход в музей из вестибюля U Olympiastadion. Билет €2.

Выставки

👾 В Game Over бесплатный вход до конца месяца. Внутри стрит-арт, граффити, скульптуры, и много дополненной реальности. Есть приложение для телефона, чтоб взаимодействовать с инсталляциями. Наводите телефон на картину — что-то начинает двигаться. Вы радуетесь и фотографируете.

✏️ Сейчас в музее проходит выставка скетчей белорусского художника tot chuvak, а 15, 22 и 29 сентября он проведёт мастер-класс по скетчам. Билет €15, все ивенты вот тут.

🖼 Мы ещё не отошли от недели недель, как тут начинают новую. Berlin Art Week пройдёт с 14 по 18 сентября, программа вот тут. Если неохота разбираться, сходите на один из туров по основным локациям ивента. Билеты по €10 букать тут.

✈️ В рамках арт-недели c 13 по 19 сентября на территории аэропорта Тегель будет выставка RÄUME 3. Тут огромные цветные инсталляции прям на поле. Ничего не понятно, но очень интересно. Бесплатно. Заодно и на здание аэропорта можно посмотреть.

Кино

📽 В эти выходные будет своеобразный Кино-фест: все сеансы по €5. В ивенте участвуют кинотеатры группы Yorck. Сходите на Everything Everywhere All at Once или Bullet Train, если ещё не смотрели эти фильмы.

🦄 С 7 по 14 сентября в Kulturbrauerei пройдёт Fantasy Filmfest. Билеты по €11, список всех фильмов вот тут.

🤖 Если не хочется выбирать, отправляйтесь на After Yang про семью, живущую с андроидом-колином-фарреллом, помогающим в быту или «неромантическую комедию» Sick of Myself про больные безумные отношения с элементами хоррора.

Цветочки

🪴9-11 сентября проходит распродажа цветочков по €2-5-10, мы рассказывали про неё вот здесь. Если в вашем доме мало зелени, регистрируйтесь на ивент вот тут.

⚠️ P.S. Добро пожаловать в ремонтный сезон! С вечера пятницы по конец воскресенья не будет поездов S41, S42 и S46 между Bundesplatz и Westend. Вместо поездов пустят автобусы. План всех ремонтных работ есть вот тут.