🍗 Вчера захотелось приготовить что-то из кэречки.
Закинул голени в маринад из соевого соуса, аджики и чеснока. Простояли они так 6 часов — пропитались как следует.
Духовка. Сначала 30 минут без ничего, просто чтобы мясо схватилось и стало мягким.
🔥 А потом глазурь. Сделал её из кетчупа, сладкого чили, горчицы и специй: паприка, кориандр, куркума. Покрыл и допёк. Это сочетание вообще безотказное: сладость от кетчупа, приятная острота от чили и аромат специй.
Глазурь закарамелизовалась, стала глянцевой, слегка липкой. Смотрелось чертовски аппетитно.
🥔 На гарнир ушла деревенская картопля без кожуры, со специями. Крупными дольками, запечённая.
Кстати, планировал ещё соус сделать. Но я лошара и забыл зайти в магазин купить сметаны. Пришлось есть с тем, что было в холодильнике. Ну ничего, и так зашло.
Получилось очень вкусно. Честно, остановиться было сложно, чуть всё не съели 😅
Такой рецепт выручает, когда работаешь пять дней подряд и времени на кухню почти нет. Вроде и заморочился, но без фанатизма.
А что вы готовите, когда особо некогда?
#НаВилку
Закинул голени в маринад из соевого соуса, аджики и чеснока. Простояли они так 6 часов — пропитались как следует.
Духовка. Сначала 30 минут без ничего, просто чтобы мясо схватилось и стало мягким.
🔥 А потом глазурь. Сделал её из кетчупа, сладкого чили, горчицы и специй: паприка, кориандр, куркума. Покрыл и допёк. Это сочетание вообще безотказное: сладость от кетчупа, приятная острота от чили и аромат специй.
Глазурь закарамелизовалась, стала глянцевой, слегка липкой. Смотрелось чертовски аппетитно.
🥔 На гарнир ушла деревенская картопля без кожуры, со специями. Крупными дольками, запечённая.
Кстати, планировал ещё соус сделать. Но я лошара и забыл зайти в магазин купить сметаны. Пришлось есть с тем, что было в холодильнике. Ну ничего, и так зашло.
Получилось очень вкусно. Честно, остановиться было сложно, чуть всё не съели 😅
Такой рецепт выручает, когда работаешь пять дней подряд и времени на кухню почти нет. Вроде и заморочился, но без фанатизма.
А что вы готовите, когда особо некогда?
#НаВилку
👍3
Помните говорил, "Что в чаше, расскажу позже?". Дак вот...
Мысль зрела давно и отелось сделать так, чтобы чаша дополняла чай, а чай дополнял чашу. Чтобы весь этот процесс был как единое целое. Взял Rock'n'Rolla Chabacco, Brainstorm Split, Take Липовый мёд и Lavender Kashmir Spectrum. Рассказываю, ща поделюсь что вышло😏.
🌰 Что в чаше
Rock'n'Rolla Chabacco (40%) — древесно-табачный вкус с ментолом и кофейными зернами. Brainstorm SPLIT (30%) — грецкий орех, фундук и шоколадное послевкусие.
🍯💜 Что добавил
Take Липовый мёд (15%) — цветочный и сладкий. Lavender Kashmir Spectrum (15%) — лаванда с индийскими специями.
🛠 Как забивал
Чаша Фанел от «Формы», воздушная забивка секторами. Rock'n'Rolla и Brainstorm — два основных блока, между ними тонкими полосками мёд и лаванда.
НГ2, 3х26 Max Flow 2х1. Грел 10 минут, потом тот, что на ребре, убирал. Оставшиеся два держали температуру отлично.
🍵 По ощущениям
Первая затяжка — обволакивающий, в меру сладкий. Ореховость отлично чувствуется. Лаванда даёт свежесть и цветочный оттенок, это прям заметно. Чай своей сладковатой кислинкой идеально дополняет чашу.
Было прям очень вкусно. Даже Марина, которая терпеть не может лавандовый кашмир, попробовала и говорит: «Я даже не поняла, что он тут есть». Я считаю это -"Победа"😂
Делитесь в коментах, какие у вас были самые смелые и необычные эксперименты, не обязательно в кальяне😏
🔥 — тоже люблю эксперименты
🐳 — предпочитаю соло
#КальянныйДневник
Мысль зрела давно и отелось сделать так, чтобы чаша дополняла чай, а чай дополнял чашу. Чтобы весь этот процесс был как единое целое. Взял Rock'n'Rolla Chabacco, Brainstorm Split, Take Липовый мёд и Lavender Kashmir Spectrum. Рассказываю, ща поделюсь что вышло😏.
🌰 Что в чаше
Rock'n'Rolla Chabacco (40%) — древесно-табачный вкус с ментолом и кофейными зернами. Brainstorm SPLIT (30%) — грецкий орех, фундук и шоколадное послевкусие.
🍯💜 Что добавил
Take Липовый мёд (15%) — цветочный и сладкий. Lavender Kashmir Spectrum (15%) — лаванда с индийскими специями.
🛠 Как забивал
Чаша Фанел от «Формы», воздушная забивка секторами. Rock'n'Rolla и Brainstorm — два основных блока, между ними тонкими полосками мёд и лаванда.
НГ2, 3х26 Max Flow 2х1. Грел 10 минут, потом тот, что на ребре, убирал. Оставшиеся два держали температуру отлично.
🍵 По ощущениям
Первая затяжка — обволакивающий, в меру сладкий. Ореховость отлично чувствуется. Лаванда даёт свежесть и цветочный оттенок, это прям заметно. Чай своей сладковатой кислинкой идеально дополняет чашу.
Было прям очень вкусно. Даже Марина, которая терпеть не может лавандовый кашмир, попробовала и говорит: «Я даже не поняла, что он тут есть». Я считаю это -"Победа"😂
Делитесь в коментах, какие у вас были самые смелые и необычные эксперименты, не обязательно в кальяне😏
🔥 — тоже люблю эксперименты
#КальянныйДневник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
На днях увидел в шортсах рецепт 🍜 том ям с пельменями 🥟
В жизни не готовил эти ублюдские рецепты из ютуба или тиктока. Но этот почему-то зацепил и как будто вроде реально есть такое блюдо. Тем более Марина очень любит и пельмени, и том ям.
Рассказал ей. Сначала она такая: «Да, да, конечно». А потом сразу: «Когда? Сейчас уже будешь готовить?»😂
Короче, сижу думаю 🤔 Делаем или не?
В жизни не готовил эти ублюдские рецепты из ютуба или тиктока. Но этот почему-то зацепил и как будто вроде реально есть такое блюдо. Тем более Марина очень любит и пельмени, и том ям.
Рассказал ей. Сначала она такая: «Да, да, конечно». А потом сразу: «Когда? Сейчас уже будешь готовить?»😂
Короче, сижу думаю 🤔 Делаем или не?
❤5
Чтобы тут было чуть проще ориентироваться 🤝
#ЧайныйЛикбез — простые разговоры о чае без снобизма и сложных терминов 🤝
#ЧайныйЛикбез — простые разговоры о чае без снобизма и сложных терминов 🤝
👍4❤3
𝑯𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒐𝒇 𝑺𝒊𝒍𝒆𝒏𝒄𝒆 pinned «Чтобы тут было чуть проще ориентироваться 🤝 #ЧайныйЛикбез — простые разговоры о чае без снобизма и сложных терминов 🤝»
Так ну чё, вам видео, или текстовую распаковку с фотками?
Ток, я в видео не очень поэтому если что не судите строго😂
Сначала мелочугу с озона глянем😏
🔥 — Видео
👌 — Текст
А я пойду пока, раскурю шишу по случаю🤤
Ток, я в видео не очень поэтому если что не судите строго😂
Сначала мелочугу с озона глянем😏
🔥 — Видео
👌 — Текст
А я пойду пока, раскурю шишу по случаю🤤
❤3🔥2👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро!
Обещал показать — показываю. Коротко пробежался по каждой вещи: что как выглядит, что порадовало, что вызвало вопросы.
Ссылки на всё — в первом комментарии.
#Тропы
Обещал показать — показываю. Коротко пробежался по каждой вещи: что как выглядит, что порадовало, что вызвало вопросы.
Ссылки на всё — в первом комментарии.
#Тропы
❤5👍1🔥1
Зашли сегодня в Спортмастер -20к в бюджете, спасибо что бонусы ещё были 😂
❤5👍1
Рубрика грустных новостей😔
Сегодня хотел жене подогнать рюкзак по размеру, а он ей по ростовке слишком большой, будем что-то думать.....
Сегодня хотел жене подогнать рюкзак по размеру, а он ей по ростовке слишком большой, будем что-то думать.....
😢3👀1
Вскрыл посылочку с розыгрыша. Бокс прислал Алексей LeksHookah, за что ему огромное спасибо🤝. Вот что внутри:
🍊 НАШ Цитрус мята
🍇 SEBERO Электро-виноград
🍨 SEBERO Мороженое с васаби
🍉 SEBERO BLACK Кавун
🍎 Black Bern яблоко гранат персик
🍹 Darkside Xperience Aperol Speed
Все ароматы интересные, но начну я пожалуй, с "Мороженого с васаби". Давно хотел попробовать, всё руки не доходили.
#КальянныйДневник
🍊 НАШ Цитрус мята
🍇 SEBERO Электро-виноград
🍨 SEBERO Мороженое с васаби
🍉 SEBERO BLACK Кавун
🍎 Black Bern яблоко гранат персик
🍹 Darkside Xperience Aperol Speed
Все ароматы интересные, но начну я пожалуй, с "Мороженого с васаби". Давно хотел попробовать, всё руки не доходили.
#КальянныйДневник
❤3👍2🔥2