После ночной смены 🏠
Сварил Flat White в кофемашине ☕️. В чашу кальяна забил фруктовый чай от TAKE и немного гордении от SNOBLESS. Цветочные ноты и чай - моя слабость 💨
Кальян на подоконник, сам туда же. Сижу, курю, пью кофе. За окном город просыпается 🌃, а я наоборот - скоро спать 😴
Хорошо...
Как ваше утро? Делитесь, кто чем занят
#МояТишина
🎵 Бонд с кнопкой - Кухни
Сварил Flat White в кофемашине ☕️. В чашу кальяна забил фруктовый чай от TAKE и немного гордении от SNOBLESS. Цветочные ноты и чай - моя слабость 💨
Кальян на подоконник, сам туда же. Сижу, курю, пью кофе. За окном город просыпается 🌃, а я наоборот - скоро спать 😴
Хорошо...
Как ваше утро? Делитесь, кто чем занят
#МояТишина
🎵 Бонд с кнопкой - Кухни
❤🔥4🔥3🐳3
🍳 ЕДА
Сегодня вечером на кухне жарко. Планирую три блюда:
• Бифштекс с яйцом из свиного фарша.
• Пряный куриный рулет из грудки.
• Тыква, запечённая по-азиатски.
Пахнет уже сейчас, хотя я ещё даже не начинал.
Какое блюдо разобрать подробно - решать вам. 👇
🎵 The Rumjacks - An Irish Pub Song
#НаВилку
Сегодня вечером на кухне жарко. Планирую три блюда:
• Бифштекс с яйцом из свиного фарша.
• Пряный куриный рулет из грудки.
• Тыква, запечённая по-азиатски.
Пахнет уже сейчас, хотя я ещё даже не начинал.
Какое блюдо разобрать подробно - решать вам. 👇
🎵 The Rumjacks - An Irish Pub Song
#НаВилку
🐳4
Теперь я понимаю боль людей которые ведут канал, ставьте реакты, они ж бесплатные ☺️
Хоть понимать интересно вам, нет😉
Хоть понимать интересно вам, нет😉
🐳5❤1🥰1
🍳 ЕДА
Ну что, голосование сказало «Всё сразу», держите отчёт с полей.
🥩 Бифштекс с яйцом вышел отличный. Сочный, в меру плотный, свинина, сами понимаете, шуток с прожаркой не любит. Жидковат оказался фарш, в следующий раз убавлю влаги и будет вообще пушка. Жена сказала «огонь». Кому ещё надо, рецепт выкачу, пишите.
🍗 Куриные рулетики до духовки выглядели так, будто я их не крутил, а ронял. Честно, хотел даже не показывать. Но после запекания магия: приличные, держат форму, не развалились. Я сам удивился. На вкус вполне. Но повторять, чёт не хочется 😂
🎃 Тыква по азиатски, или История одного провала. Хотел карамельные брусочки. Ага. Запомните: замороженная тыква для этого враг. Из неё выходит столько воды, что духовка превращается в спа салон, а тыква в кашу. Я чуть не выбросил, но включил спасательную операцию: протёр через сито, добавил сливочного масла, муската и вышло пюре, которое реально зашло. Подал как гарнир. В следующий раз беру свежую, иду за хрустом, а пока так: пюре импровизация удалась.
Короче, вечер удался. Бифштекс чемпион, рулеты неожиданный успех, тыква хороший урок.
Что у вас сегодня на плите? Или, может, тоже что то пошло не по плану? 👇
#НаВилку
Ну что, голосование сказало «Всё сразу», держите отчёт с полей.
🥩 Бифштекс с яйцом вышел отличный. Сочный, в меру плотный, свинина, сами понимаете, шуток с прожаркой не любит. Жидковат оказался фарш, в следующий раз убавлю влаги и будет вообще пушка. Жена сказала «огонь». Кому ещё надо, рецепт выкачу, пишите.
🍗 Куриные рулетики до духовки выглядели так, будто я их не крутил, а ронял. Честно, хотел даже не показывать. Но после запекания магия: приличные, держат форму, не развалились. Я сам удивился. На вкус вполне. Но повторять, чёт не хочется 😂
🎃 Тыква по азиатски, или История одного провала. Хотел карамельные брусочки. Ага. Запомните: замороженная тыква для этого враг. Из неё выходит столько воды, что духовка превращается в спа салон, а тыква в кашу. Я чуть не выбросил, но включил спасательную операцию: протёр через сито, добавил сливочного масла, муската и вышло пюре, которое реально зашло. Подал как гарнир. В следующий раз беру свежую, иду за хрустом, а пока так: пюре импровизация удалась.
Короче, вечер удался. Бифштекс чемпион, рулеты неожиданный успех, тыква хороший урок.
Что у вас сегодня на плите? Или, может, тоже что то пошло не по плану? 👇
#НаВилку
🐳5🌚3🔥2
Hours of Silence
Место, где я просто делюсь кусками своей жизни.
Без бесконечной гонки, шума и попытки всё время куда-то бежать.
Меня зовут Григорий.
Здесь — чай, еда, кальяны, походы и всякие бытовые моменты, из которых в итоге и собирается нормальная жизнь 🤝
🥾 В тёплый сезон будем выбираться в ПВД по возможности. Лес, воздух, костёр, немного разгрузить голову.
🍵 Чай — вообще отдельная история. Пуэры, улуны, дегустации и просто вечера, когда после работы хочется спокойно посидеть с пиалой в тишине.
🍳 Иногда готовлю что-то дома. Иногда получается прям хорошо. Иногда — как получится 😂
💨 Кальяны тоже тут будут. Без “экспертных обзоров” и попытки строить из себя гуру табака.
В общем — обычная жизнь обычного человека.
Негромко, вкусно и честно 🤝
Место, где я просто делюсь кусками своей жизни.
Без бесконечной гонки, шума и попытки всё время куда-то бежать.
Меня зовут Григорий.
Здесь — чай, еда, кальяны, походы и всякие бытовые моменты, из которых в итоге и собирается нормальная жизнь 🤝
🥾 В тёплый сезон будем выбираться в ПВД по возможности. Лес, воздух, костёр, немного разгрузить голову.
🍵 Чай — вообще отдельная история. Пуэры, улуны, дегустации и просто вечера, когда после работы хочется спокойно посидеть с пиалой в тишине.
🍳 Иногда готовлю что-то дома. Иногда получается прям хорошо. Иногда — как получится 😂
💨 Кальяны тоже тут будут. Без “экспертных обзоров” и попытки строить из себя гуру табака.
В общем — обычная жизнь обычного человека.
Негромко, вкусно и честно 🤝
🆒2❤1❤🔥1🔥1🐳1
На полку прибыл Дянь Хун 58.
Пока просто разглядываю упаковку. Когда заварю, обязательно поделюсь.
А ещё завтра выйдет пост, важный лично для меня. Про доверие и случайности .
Спойлер: всё сложилось гораздо круче, чем я мог представить.
#ЧайнаяПауза
Пока просто разглядываю упаковку. Когда заварю, обязательно поделюсь.
А ещё завтра выйдет пост, важный лично для меня. Про доверие и случайности .
#ЧайнаяПауза
❤3🌚3🔥2🥰2
Утро начинается с чая 🍂
Сегодня тестил Дянь Хун 58. Параллельно забил чашечку: SEBERO Black & White плюс Тыквенный раф SNOBLESS.
Небольшая справка 📝
⚔️ Сорт Дянь Хун появился в 1938 году не от хорошей жизни, а по приказу правительства во время Японо-китайской войны. Армия врага отрезала пути к основным чайным регионам, и Китаю срочно понадобилась «чайная валюта» из безопасного тыла.
🧑🔬 Для решения задачи в тихую Юньнань командировали технолога Фэн Шаоцю. Он взял местный крупный лист, адаптировал технологию, и первая же партия нового чая ушла с аукциона за рекордные деньги, быстро став любимцем британской короны.
📜 А ещё есть красивая легенда, что своим появлением Дянь Хун обязан простым воинам. Во время долгого похода они несли с собой свежий чай в мешках, и в пути он самопроизвольно «созрел» до нового, уникального вкуса.
Заглядываю в пачку 🍵
Сухой лист крупный, тёмный, скрученный, похож на сосновые иглы. Встречаются золотистые ворсинки. Пахнет сладко: хлеб, вишнёвое варенье и цветочные оттенки. Цвет настоя — насыщенный янтарный. Из пиалы пахнет уже иначе — больше ягодной кислинкой и чем-то согревающим, сухофруктами. По вкусу: мягкая сладость, отчётливый привкус хлебного мякиша, и всё это с ягодной нотой. На втором проливе появляется мягкая терпкость, которая приятно собирает вкус воедино. Пять, шесть проливов держит отлично. Потом время можно увеличить, всё равно неплохо. Чай понравился, реально годный 🔥.
Про микс в чаше 💨
SEBERO Black & White давно в сердечке ❤️, да и Тыквенный раф у SNOBLESS тоже крутой, так что тут плохо получиться не могло. Смешал их в компот. Вышло насыщенно, сладко и в то же время с кофейным оттенком ☕️.
Короче, утро удалось. И чай, и чаша порадовали 👍
#ЧайнаяПауза
🎵 Баста & Гуф — Чайный пьяница
Сегодня тестил Дянь Хун 58. Параллельно забил чашечку: SEBERO Black & White плюс Тыквенный раф SNOBLESS.
Небольшая справка 📝
⚔️ Сорт Дянь Хун появился в 1938 году не от хорошей жизни, а по приказу правительства во время Японо-китайской войны. Армия врага отрезала пути к основным чайным регионам, и Китаю срочно понадобилась «чайная валюта» из безопасного тыла.
🧑🔬 Для решения задачи в тихую Юньнань командировали технолога Фэн Шаоцю. Он взял местный крупный лист, адаптировал технологию, и первая же партия нового чая ушла с аукциона за рекордные деньги, быстро став любимцем британской короны.
📜 А ещё есть красивая легенда, что своим появлением Дянь Хун обязан простым воинам. Во время долгого похода они несли с собой свежий чай в мешках, и в пути он самопроизвольно «созрел» до нового, уникального вкуса.
Заглядываю в пачку 🍵
Сухой лист крупный, тёмный, скрученный, похож на сосновые иглы. Встречаются золотистые ворсинки. Пахнет сладко: хлеб, вишнёвое варенье и цветочные оттенки. Цвет настоя — насыщенный янтарный. Из пиалы пахнет уже иначе — больше ягодной кислинкой и чем-то согревающим, сухофруктами. По вкусу: мягкая сладость, отчётливый привкус хлебного мякиша, и всё это с ягодной нотой. На втором проливе появляется мягкая терпкость, которая приятно собирает вкус воедино. Пять, шесть проливов держит отлично. Потом время можно увеличить, всё равно неплохо. Чай понравился, реально годный 🔥.
Про микс в чаше 💨
SEBERO Black & White давно в сердечке ❤️, да и Тыквенный раф у SNOBLESS тоже крутой, так что тут плохо получиться не могло. Смешал их в компот. Вышло насыщенно, сладко и в то же время с кофейным оттенком ☕️.
Короче, утро удалось. И чай, и чаша порадовали 👍
#ЧайнаяПауза
🎵 Баста & Гуф — Чайный пьяница
❤5🐳2🆒2