После ночной смены 🏠

Сварил Flat White в кофемашине ☕️. В чашу кальяна забил фруктовый чай от TAKE и немного гордении от SNOBLESS. Цветочные ноты и чай - моя слабость 💨

Кальян на подоконник, сам туда же. Сижу, курю, пью кофе. За окном город просыпается 🌃, а я наоборот - скоро спать 😴

Хорошо...

Как ваше утро? Делитесь, кто чем занят

#МояТишина

🎵 Бонд с кнопкой - Кухни

🍳 ЕДА

Ну что, голосование сказало «Всё сразу», держите отчёт с полей.

🥩 Бифштекс с яйцом вышел отличный. Сочный, в меру плотный, свинина, сами понимаете, шуток с прожаркой не любит. Жидковат оказался фарш, в следующий раз убавлю влаги и будет вообще пушка. Жена сказала «огонь». Кому ещё надо, рецепт выкачу, пишите.

🍗 Куриные рулетики до духовки выглядели так, будто я их не крутил, а ронял. Честно, хотел даже не показывать. Но после запекания магия: приличные, держат форму, не развалились. Я сам удивился. На вкус вполне. Но повторять, чёт не хочется 😂

🎃 Тыква по азиатски, или История одного провала. Хотел карамельные брусочки. Ага. Запомните: замороженная тыква для этого враг. Из неё выходит столько воды, что духовка превращается в спа салон, а тыква в кашу. Я чуть не выбросил, но включил спасательную операцию: протёр через сито, добавил сливочного масла, муската и вышло пюре, которое реально зашло. Подал как гарнир. В следующий раз беру свежую, иду за хрустом, а пока так: пюре импровизация удалась.

Короче, вечер удался. Бифштекс чемпион, рулеты неожиданный успех, тыква хороший урок.

Что у вас сегодня на плите? Или, может, тоже что то пошло не по плану? 👇

#НаВилку