🎁После диалогов шефов было много заявок на документы Hookah Chef, но немногие воспользовались скидкой. Поэтому, ловите - сегодня последний день промокода ЖАРА20, который даст скидку в 20% на документы.

Управленец должен проводить собрания с командой и ломать голову на мозговых штурмах.

Что это даёт и почему это работает?

➡️Объединяет команду. Когда ты чувствуешь себя частью команды и понимаешь, что ты не просто винтик, а важная шестеренка.

➡️Обмен информации. Позволяет сотрудникам быть в курсе дела и работать синхронно.

➡️Генерация идей. Отличный способ найти новые идеи и улучшить рабочие процессы.

➡️Принятие решений. Помогает принимать общие решения для более эффективной работы.

➡️Улучшение коммуникации. Открытое обсуждение укрепляет взаимопонимание.

➡️Повышение мотивации. Когда сотрудники чувствуют, что их мнение учитывается, они становятся более заинтересованными в работе.

➡️Профилактика конфликтов. Открытое обсуждение проблем помогает предотвратить возникновение конфликтов в команде.

Для достижения высоких результатов необходима сплоченная команда, эффективно функционирующая как единое целое. Эти инструменты могут действительно улучшить работу.

В чём помогают тебе собрания/мозгошутрмы? Или для тебя это стало бессмысленной тратой временем? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#операционка #операционкасобранияимозгоштурмы

📊Что делать, чтобы собрания реально работали?
Придерживайся этих простых, но эффективных советов:

1️⃣Четкая повестка дня:
Забудь про бесполезные дебаты - составь четкую программу с конкретными темами и вопросами для обсуждения.

2️⃣Временные ограничения:
Придерживайся установленных рамок, чтобы не терять фокус и не затягивать собрание.

3️⃣Постановка цели:
Определи конкретные цели для собрания или мозгового штурма. Чего ты хочешь добиться, обсуждая эту тему?

4️⃣Атмосфера доверия:
Создай комфортную обстановку, чтобы каждый мог свободно высказывать свои мысли.

5️⃣Фиксация результатов:
Запиши все решения, идеи и задачи, выдвинутые на собрании или мозговом штурме.

Какие советы можешь дать ты? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#операционка #операционкасобранияимозгоштурмы

🆕Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю.🆕

🔥JENT X SARKO ZY 2 дроп коллаборации:
МММ - манго, малина, мед; yellove - Ананас, ромашка, дыня; klyukovka - настойка "Клюковка".

🔥Новый кальян от MAKLOUD:
Old School.

🔥Два новых вкуса от САРМА:
Жёлтый арбуз и брусничное пюре.

🔥СЕВЕРНЫЙ выпустил два новых вкуса:
Фрустайл и морозная голубика.

🔥HOOKAH CLUB SHOW 2024 представили афишу и анонсировали дату выставки - 21 и 22 декабря 2024 в Спб.

Уже ждёшь HCS 2024? Свои ожидания от выставки и новинок пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#новости

❓Задолбался искать персонал? Поиск сотрудников отнимает больше времени, чем само управление, а помимо этого:

🔽Не хватает времени. Управленцу и так хватает дела, а поиск сотрудников - это еще одна огромная задача.

🔽Низкое качество резюме. Половина резюме - это просто пустая трата времени. Люди не могут правильно оформить резюме, не указывают нужную информацию.

🔽Несоответствие ожиданий. Приглашаешь кандидата на собеседование, а он совсем не такой, как казался по резюме. Либо у него нет нужных навыков, либо характер не подходит, либо просто не горит делом.

🔽Высокая текучка кадров. Найти отличного сотрудника - это только половина дела. Еще нужно удержать его в команде, а это уже отдельная история.

Управленец - это как вечный рекрутер, только с более сложной задачей: найти не просто сотрудника, а сотрудника с идеальным набором качеств.

👀В следующих постах раскроем тему поиска и найма персонала более подробно.

Сколько времени ты тратишь на поиски персонала? Пиши об этом в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениепоискинаймперсонала

Как найти грамотного сотрудника и не тратить время на тех, кто точно не подойдёт?

1️⃣ Составление объявления. Те, кто не подходит по требованиям, сразу отваливаются.

2️⃣ Распространяем объявление. В кальянных группах, в соцсетях. Везде, где тусуются потенциальные сотрудники.

3️⃣Отбор резюме. Когда резюме начинают сыпаться, как снег в январе, внимательно их изучай, выделяя самые интересные.

4️⃣Двухэтапное собеседование. Первый этап проводится удалённо, по телефону. На этом этапе отсеивается часть некомпетентных кандидатов.

5️⃣Назначаем звонок для уточнения времени и места встречи. Смотришь, сколько человек перезвонило, а главное, сколько перезвонило вовремя. Если он не может вовремя перезвонить, как он будет работать?

6️⃣Личная встреча. В заведении мы просим персонал отметить время, когда каждый приходит. А сами опоздаем минут на 15. Нужно посмотреть, сколько пришло вовремя, сколько опоздало, кто предупредил, кто возмущался по поводу опоздания. И еще важно посмотреть, кто воспользовался этим временем, чтобы изучить меню, посмотреть заведение, пообщаться с персоналом. Чтобы убедиться, что в команду придет тот, кто не только хорошо работает, но и умеет быть ответственным.

Проводишь ли ты удаленное собеседование по телефону? Пиши об этом в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениепоискинаймперсонала

Как не облажаться с выбором сотрудника: вопросы, которые помогут понять, кто есть кто.

❓Про место жительства:
Как долго живёт в городе? Местный или приехал из другого города?
Учти, что приезжий может уехать в любой момент.

❓Про учёбу:
Учится? Заочно или очно?
Студенты пропадают на парах и сессиях, а это плохо скажется на работе.

❓Про армию:
Отслужил? Отмазался?
Вряд ли сотрудник, которого могут в любой момент забрать в армию будет надёжный.

❓Про прошлую работу:
Три последних места работы? Сколько там проработал? И почему ушёл?
Послушай, как кандидат опишет причину ухода, и, если есть возможность, пообщайтесь с его бывшими руководителями.

❓Неожиданные вопросы:
Что написано на входной двери нашего заведения?
Внезапные вопросы покажут, как человек реагирует на нестандартные ситуации.

➕Обрати внимание на внешний вид, наблюдай за поведением. Какое впечатление оставляет о себе человек? Учти, что он будет работать с людьми и от его поведения зависит их мнение о заведении.

Какие вопросы помогают тебе докапаться и понять какой кандидат подходит? Пиши об этом в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениепоискинаймперсонала

🆕Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю.🆕

🔥 TROFIMOFF’S выпускает два новых вкуса:
Like-Zaghoul и cognac.

🔥 DARKSIDE выпустил лимитку:
Kashmir Goa Java.

🔥Несколько новинок от ALPHA HOOKAH:
Кальян ORO и чашки Race Pro и Strike.

Вкус кашмира всё чаще дропают. Как кашмир тебе? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#новости

📌После успешного найма важно, чтобы новый сотрудник стал частью команды.

Ключевые моменты для успешной адаптации:

1️⃣Понимание проблем:
Следи, как новый сотрудник справляется с задачами, и старайся вовремя замечать трудности. Может, он тупит, потому что ему нужна помощь с освоением работы, общением с коллегами или есть вопросы по условиям.

2️⃣Эффективная программа адаптации:
Разработай индивидуальный план для каждого новичка, учитывая его опыт и скиллы.

3️⃣Открытая коммуникация:
Сделай так, чтобы он мог выложить свои мысли, не опасаясь получить пенделя за них.

Что нужно учитывать:

Сложности.
Какие трудности возникают у сотрудника?
Помощь.
Как он справляется с проблемами? К кому он обращается за помощью?
Условия.
Какие у него впечатления от условий труда, коллектива и руководителя?
Развитие.
Как он оценивает свои возможности для профессионального роста в компании?

➕Важные нюансы:

Дай ему раскачаться - месяца три обычно хватает, чтобы получить объективную оценку его опыта.
Объясни ему, что его фидбек важен, и это поможет сделать работу легче для всех новеньких.

Продуманная интеграция новых сотрудников способствует их быстрому вхождению в коллектив, что повышает их мотивацию, лояльность и, в конечном счете, продуктивность.

Как происходит адаптация новый сотрудников у тебя? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениепоискинаймперсонала

📣Диалоги шефов.

Уже на следующей неделе будет эфир. Отмечай интересующие тебя темы в опросе ниже. Если их нет ниже, то потрать пару минут своего времени и напиши, какие рабочие вопросы интересуют тебя, чтобы послушать полезную информацию, а не то, что тебе нафиг не надо.

❓Вопросы пиши сюда, не тупи.

⚠️Стажировка – это период, когда молодой специалист стремится показать себя, а компания - оценить его потенциал. Иногда возникает диссонанс между ожиданиями обеих сторон, что, к сожалению, приводит к взаимному разочарованию.

1️⃣Несоответствие ожиданий:
Стажеры приходят с одним представлением о том, чем будут заниматься, а компания предлагает им другое. Это может привести к разочарованию и снижению мотивации.
2️⃣Нехватка обратной связи:
Стажеры часто не получают четкой обратной связи о своей работе. Это осложняет процесс обучения и может привести к ошибкам, которые могли бы быть легко исправлены.
3️⃣Отсутствие четкой программы:
Многие компании не разрабатывают программу стажировки, что делает ее хаотичной и неэффективной.
4️⃣Временный статус:
Стажеры могут чувствовать себя "временными сотрудниками" и не стремиться к долгосрочному развитию в компании.
5️⃣Неоправданные ожидания от компании:
Компания может ожидать от стажера сразу высоких результатов, забывая, что он только учится.

Эти проблемы могут привести к тому, что стажировка будет неэффективной как для стажера, так и для компании.

Важно помнить: стажировка - это взаимное обучение, где компания получает новые идеи и энергию, а стажер - ценный опыт и возможность развиваться.

Как сделать стажировку эффективнее? Об этом в следующих постах! О том, что бесит в стажировках тебя пиши в сообществе кальянных шефов ''СКШ''.

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#обучение #обучениестажировка

Как сделать стажировку эффективной?

Вот 5 ключевых этапов, которые я считаю важными:

1️⃣Ознакомление.
Не просто прогулка по заведению, а погружение в атмосферу заведения: как работает касса, как взаимодействуют отделы, как обслуживают гостей. Знакомим с историей заведения, особенностями и нюансами работы, задумкой
владельцев и концепцией.
Показываем все и учим стандартам: не только как забить кальян, но и как принимать заказы, как принимают и перемещают товар.

2️⃣Стажировка.
Составить график стажировки.
После каждого дня фидбек по работе стажёра даёт не только наставник, но и стажёр. Он должен быть готов к самоанализу, к осознанию своих ошибок и работе над ними.

3️⃣Финальная аттестация.
Новый сотрудник должен наизусть знать ассортимент товаров и услуг, политики скидок,
расписание мероприятий, акций, дегустаций и других предложений для гостей компании.
Сотрудник должен быть готов ответить на любой вопрос гостя о заведении, товарах и услугах,
сориентировать его и закрыть потребности.
Оценка не только навыков, но и потенциала: желание работать в команде, уверенность в себе.

4️⃣Испытательный срок.
Важен контроль за новичком, чтобы не было косяков.
Плюсом провести срез знаний после испытательного срока и оценить эффективность работы.

5️⃣Зачисление в штат.
Оформление и зачисление в штат.

Как проходит стажировка в твоей команде? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#обучение #обучениестажировка

🆕Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю.🆕

🔥CHABACCO выпускает лимитку Tea Collection из 3х вкусов:
Алтайский с ягодами, мате с цитрусом, пуэр с вишней.

🔥В российском кальянном рынке появился новый уголь COCO FLAMES.

🔥К 10-летию магазина S2B у ребят выходит коллаборационный аромат с Молодостью:
Поезд: Москва - Санкт-Петербург.

🔥АЛЬЯНС WS и ТРЁХА выпускают короб для хранения угля MANGAL на 1 килограмм.

Купил бы себе MANGAL для углей? Пиши в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#новости