🖥Мотивация - это живой организм. Управленец должен использовать мотивацию как инструмент для улучшения работы и достижения целей компании. Нет единого правила или способа мотивации персонала. В зависимости от многих факторов (ниша, бизнес, управленец, персонал и т. д.) мотивация меняется/добавляется/убирается.
Виды мотивации делят на два основных.

1️⃣ Материальная мотивация:
- конкурентоспособная зарплата;
- скидки на продукцию компании;
- организация развозки в ночное время;
- премии;
- надбавки;
- процент от продаж;
- соцпакет и т. д.

2️⃣ Нематериальная мотивация:
- профессиональный рост;
- обучение и развитие;
- комфортные условия труда;
- зона отдыха;
- похвала и признание достижений;
- гибкий график
- организация совместного досуга и т. д.

💯Сочетание различных видов мотивации помогает поддерживать высокий уровень профессионализма.

Рассказывай о том, какая мотивация более эффективная в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениемотивация

❓Как построить систему мотивации в заведении❓

1. Провести анализ.
- определить цель (увеличение продаж, снижение текучки кадров);
- анализ текущей ситуации;
- определить ключевые показатели,
которые будут использоваться в системе мотивации.

2. Создать систему.
- разработать правила;
- выбрать вид мотивации;
- разработать систему вознаграждения;

3. Внедрение и контроль.
- внедрение системы;
- внедрение отчетности;
- мониторинг и корректировка.

Шагов построения мотивации может быть больше/меньше исходя из ситуации. Это основные принципы, которые управленец допиливает под свои потребности в процессе работы. Коллективу потребуется определенное время для адаптации: это нормально, если значительные изменения не произойдут моментально. Правильно подобранная мотивация может превратить коллектив в настоящую команду, которая будет работать на достижение общих целей и успех заведения.

❗️Чтобы помочь вам в построении грамотной мотивации я хочу поделиться файлом из своих документов для управленцев. 🔽

Ну и ты делись своим опытом мотивации персонала в сообществе кальянных шефов "СКШ", вливайся в тусовку.

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#управление #управлениемотивация

🎁Файл из папки документов
"Пакет 2. Для управления" Hookah Chef

🆕Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю.🆕

🔥CHABACCO выпустили новые миксовые ароматы:
Жасминовый моти — культовое японское пирожное из рисового теста с нежным жасминово-сливочным кремом.
Фруктелла — сладкий аромат популярных фруктово-ягодных конфет со сливочными нотами.

🔥ELEMENT выпускает новинки в 3-х линейках:
Raspberry Jam — Малиновый джем в линейке Воздух.
Green Skittlez — Зелёный Скитлз в линейках Вода и Земля.

🔥7 дроп SHOT by DARKSIDE.
5 ароматов:
Карибский SHOT — сладкий коктейль из манго, клубники и сливок, посыпанный кокосовой стружкой.
Пустынный SHOT — сливочный лимонад с добавлением сока груши и мякоти фейхоа.
Тайский SHOT — сладкий, слегка травянистый шейк из мякоти спелого манго, папайи и помело.
Гавайский SHOT — клубнично-банановый милкшейк со сливками и ванилью на послевкусии.
Альпийский SHOT — хрустящее безе с начинкой из малинового джема, посыпанное лесными ягодами.

🔥Бренд MISHA выпустил 3 прикольных дизайна щипцов:
- Ручки;
- Честно;
- Лапки.

Какие новинки заинтересовали тебя? Или всё так себе говно? Пиши об этом в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#новости

❗️Продажи - это искусство убеждения, построения долгосрочных отношений с гостями и получение прибыли. Так же как и кальянный мастер - это не просто человек, который делает кальян и разносит угли, а мастер атмосферы и вкуса. Задача - не просто закрыть потребность продажей, а создать незабываемый экспириенс, чтобы гость возвращался снова и снова.

Прокачка продаж для твоих мастеров - это не прихоть, а суровая необходимость. И вот почему:

📈увеличит лояльность.
Гость, которому мастер смог предложить не только вкусный кальян, но и заботливое обслуживание, с большей вероятностью вернется снова и будет рекомендовать заведение своим друзьям.
📈создаст незабываемый опыт.
Обучение позволит мастеру научиться строить грамотный диалог с гостем, узнавать его предпочтения, подбирать идеальный кальян и создавать по-настоящему незабываемую атмосферу, либо делать это всё ещё лучше.
📈улучшит коммуникацию.
Обучение поможет мастеру научиться эффективно общаться с гостями, решать возникшие проблемы и реагировать на жалобы с профессионализмом.
📈создаст конкурентное преимущество.
В современном мире конкуренция очень высока. Обучение позволяет выделиться на фоне конкурентов и предложить гостям что-то уникальное и ценное.

💯Шеф, инвестируй в свою команду и мастеров! Тогда и результат в виде довольных гостей, которые оставляют тебе деньги, не заставит себя ждать!

👀Следи за последующими постами - там мы раскроем эту тему более подробно.

Проводишь обучения по продажам для своих мастеров или считаешь, что это не даст видимого результата и просто забил? Пиши об в сообществе кальянных шефов "СКШ".

Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

#обучение #обучениепродажи