Кальянный шеф
1.17K subscribers
300 photos
46 videos
318 links
Канал для тех, кто хочет стать профессионалом в кальянной индустрии, а не просто катать смены.
Download Telegram
Коллеги, возник срочный вопрос.

Сколько вкусов Bonche у вас на полке?
Anonymous Poll
57%
До 10
28%
10-20
10%
20-30
5%
Больше 30
eNPS - это сокращение от Employee Net Promoter Score, что в переводе на русский язык означает «Чистый показатель лояльности сотрудников».

Это метрика, используемая для измерения удовлетворенности и лояльности сотрудников к своему работодателю.

Опрос eNPS задает сотрудникам один вопрос: «На шкале от 0 до 10, насколько вероятно, что вы порекомендуете нашу компанию в качестве места работы?».

Сотрудники, которые оценивают компанию на 9 или 10 баллов, считаются пропагандистами, те, кто оценивают на 7 или 8 баллов, считаются пассивными, а те, кто оценивают на 0-6 баллов, считаются детракторами.

eNPS рассчитывается путем вычитания процента детракторов из процента пропагандистов.
Положительный eNPS указывает на то, что сотрудники склонны рекомендовать компанию в качестве места работы, а отрицательный eNPS указывает на то, что сотрудники менее склонны рекомендовать компанию.
Стоит ли расстраиваться, если уходят старые сотрудники?

Как и во всех сферах, смена кадров - это естественный процесс.
Сотрудники могут уходить по разным причинам: переезд, смена карьерных планов, личные обстоятельства и т.д.

❗️Важно помнить, что уход старых сотрудников не обязательно является отрицательным явлением.

Новые люди могут привнести свежий взгляд и новые идеи в работу компании.
Однако, если уходят ключевые сотрудники, то это может повлиять на работу компании и ее результаты.
В любом случае, важно сохранять дружеские отношения с уходящими сотрудниками и помнить их вклад в работу компании.

‼️ Тут обязательно нужно понять, что вы ещё не сделали для команды, для удержания сотрудников, для создания ценностей работы у вас.

Сделать пост, про ценности работы в компании, которые будут удерживать сотрудников?

👍 - да
👎 - нет
👍42
👁‍🗨 Как читать людей

Перед экзаменом по теории коммуникации мне нужно было прочитать доклад по невербальной коммуникации.
Я подготовил доклад на тему невербальной коммуникации в бизнесе и внёс туда примеры работы кальянных мастеров и официантов в зале.
Пока рассказывал доклад, понял, что это один из важнейших навыков, которым нужно владеть любому сотруднику зала.

Люди используют вербальную коммуникацию тысячи лет, но самой понятной формой коммуникации является язык тела. Люди могут легко скрыть искренние намерения словами, но это чрезвычайно сложно сделать телом.

Благодаря подборке вы узнаете как разбираться в людях и постигните искусство читать человека.

〰️ Как разбираться в людях. Смотреть.

〰️ Секреты языка тела.
Смотреть.

〰️ Как мгновенно читать людей. Смотреть.

〰️ Как научиться читать людей. Смотреть.

‼️ Перешлите коллегам, это надо знать.
🔥6🫡3
Кальянный шеф
Стоит ли расстраиваться, если уходят старые сотрудники? Как и во всех сферах, смена кадров - это естественный процесс. Сотрудники могут уходить по разным причинам: переезд, смена карьерных планов, личные обстоятельства и т.д. ❗️Важно помнить, что уход…
Вы просили пост о ценностях, который будут удерживать сотрудников в компании.

У меня есть второй канал, где я пишу посты для бизнеса и управленцев в целом, для всех сфер.

Так что рекомендую подписаться, там не про кальяны, а про сервис, продажи и управление.

Так как пост про ценности, которые удерживают сотрудников, это общая информация для всех, поэтому я написал его в другом канале.

Так дальше и будет. В этом канале только про кальяны, в том информация для всех сфер деятельности.

Добавляйтесь в сообщество кальянных шефов, там мы растём, развиваемся и обсуждаем все темы.
Ребят, я как-то поднимал этот вопрос.
Многим из вас есть что сказать, чем поделиться и есть опыт в управлении.

Поэтому предлагаю стать автором контента и соавтором канала.

Заявите о себе, пусть индустрия знает своих героев и давайте развивать профессионально индустрию, долбоёбов в ней и так достаточно.

Пишите мне, обсудим.
Что бы вы сожрали?
Anonymous Poll
54%
Snickers
46%
M&M'S
Как думаете, зачем при выяснении потребностей задавать вопрос гостю "Любимые и не любимые бренды"?

Обсудить
Как думаете, зачем при выяснении потребностей задавать вопрос гостю "Любимые и не любимые вкусы"?

Твоё мнение
Forwarded from ART Hookah Family
Что вы знаете о настоящем сибирском табаке? 🌲

8 и 9 февраля амбассадор бренда Сарма устроит презентацию продукта для кальянных мастеров в Hookah Box Aviator.

Расскажет о тонкостях производства табака Сарма, проведёт дегустацию линеек и вместе с кальянными мастерами забьёт все чашки.

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

💬 Готовьте свои вопросы, потому что Алексей Ященко пообещал ответить на каждый из них.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👍2🤝1
Когда собаке нечего делать, она лижет себя яйца.
Когда мастеру делать нечего, а в зале есть кальяны, он...?

Продолжить фразу
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
‼️‼️‼️ Когда мастеру нечего делать, то он в зале с корзиной углей, а не пиздит за стойкой.

Но только меры безопасности важнее понтов! Подробности в видео.
🤯13🔥42😢1🏆1
Когда вы курите дома или в заведении, вам важно какой табак вы курите?
Anonymous Poll
83%
Да, есть предпочтения
17%
Нет, пофигу
Есть любимые/нелюбимые вкусы/ароматы?
Anonymous Poll
91%
Да
9%
Нет
Форма/модель чашки имеет значения, когда хотите сочно раскуриться?
Anonymous Poll
52%
Да, выбираю чашу под забивку
28%
Да, любой прямоток/классическая чаша
8%
Да, фанел
12%
Нет, не имеет значения
Есть любимый кальян или предпочтения по тяге?
Anonymous Poll
69%
Да
31%
Пофиг, курю на любом
Коллеги, все эти опросы я решил провести, чтобы показать вам, что у всех есть разные предпочтения.
Что этап в продажах "выявление потребностей" нужно проводить постоянно и требовать от ваших мастеров задавать вопросы гостям.

Заранее отвечу на стандартное возражение, типа, зачем мучить гостя вопросами.
Не надо никого мучить, просто задайте пару вопросов и поймите стоит ли дальше спрашивать и какие вопросы, если стоит.
👍6👌1
🫡5🔥3👌2
☀️Встречаем весну вместе с Hookah Chef!
Дополнительная скидка 20% на все папки с шаблонами для кальянного отдела по 01.03 включительно.

👉Hookah Chef запускает вашу любимую акцию и дарит 20% скидки на папки по отдельности и комбо из двух наборов.
🔥Его можно купить всего за 5990 рублей!
🔥 Специально для тех, кто хочет в новом сезоне выстроить у себя профессиональный кальянный отдел и навести порядок.

👤 Владельцам заведений: для увеличения прибыли от работы кальянного отдела и обучения у вас в команде кальянного шефа.
👤Управленцам и кальянным шефам: автоматизировать процессы, навести порядок и усилить кальянное направление.
👤Кальянным мастерам: получить инструменты для профессионального роста и карьеры.

Более 100 шаблонов, основанных на 10+ годах опыта и практики Романа Крецу по цене разовой выручки с 1-2 столов в вашем заведении. Хотите развиваться? Мы поможем!

По всем вопросам пишите @alexti92
👍3