Обозначены проблемы кальянной индустрии!
17 ноября состоялось заседание круглого стола, в котором присутствовала Ассоциации Кальянной Индустрии и Совет ТПП РФ в режиме ВКС по вопросам положения кальянной индустрии на текущий момент, а также дальнейшего развития отрасли. При обсуждении проблем отрасли также присутствовали представители Минпромторга, Минэкономразвития, Минсельхоза и Департамента торговли и услуг Правительства Москвы.
Напомним, что согласно изменениям в ФЗ кальянные вынуждены отказываться от предоставления услуг общественного питания или наоборот полностью переформатироваться в рестораны или кафе, чтобы сохранить свою жизнедеятельность и обеспечить выплату заработной платы своим сотрудникам.Это означает отказ от предоставления услуг по использованию кальянов, доход от которых составляет более 80% доходов ряда заведений.
С целью решения данной проблемы Ассоциация участников кальянной индустрии разработала проект регламента, внедрение которого позволит возобновить функционирование кальянных клубов при соблюдении максимального уровня гигиенической, противопожарной и эпидемиологической безопасности:
- разработку проекта ФЗ «О кальянных клубах»;
- создание профессионального стандарта «кальянного мастера»;
- мониторинг основных показателей отрасли;
-выработку механизма саморегулирования отрасли, а также регламента работы клубов.
Помимо этого было предложено создание профессионального стандарта для кальянного мастера с целью соблюдения всех правил и требований российского законодательства, а также повышения качества обслуживания гостя.
17 ноября состоялось заседание круглого стола, в котором присутствовала Ассоциации Кальянной Индустрии и Совет ТПП РФ в режиме ВКС по вопросам положения кальянной индустрии на текущий момент, а также дальнейшего развития отрасли. При обсуждении проблем отрасли также присутствовали представители Минпромторга, Минэкономразвития, Минсельхоза и Департамента торговли и услуг Правительства Москвы.
Напомним, что согласно изменениям в ФЗ кальянные вынуждены отказываться от предоставления услуг общественного питания или наоборот полностью переформатироваться в рестораны или кафе, чтобы сохранить свою жизнедеятельность и обеспечить выплату заработной платы своим сотрудникам.Это означает отказ от предоставления услуг по использованию кальянов, доход от которых составляет более 80% доходов ряда заведений.
С целью решения данной проблемы Ассоциация участников кальянной индустрии разработала проект регламента, внедрение которого позволит возобновить функционирование кальянных клубов при соблюдении максимального уровня гигиенической, противопожарной и эпидемиологической безопасности:
- разработку проекта ФЗ «О кальянных клубах»;
- создание профессионального стандарта «кальянного мастера»;
- мониторинг основных показателей отрасли;
-выработку механизма саморегулирования отрасли, а также регламента работы клубов.
Помимо этого было предложено создание профессионального стандарта для кальянного мастера с целью соблюдения всех правил и требований российского законодательства, а также повышения качества обслуживания гостя.
Ассоциация Кальянной Индустрии проанализировала положение кальянных клубов на рынке
С целью организации деятельности кальянных клубов необходимо разработать специальный код ОКВЭД, который обеспечит правовое поле для курения кальяна в специализированных помещениях.
«В рамках формирования цивилизованного и правового рынка кальянных услуг, считаю, необходимым формирование саморегулируемого механизма отрасли. Рынок кальянных услуг представлен различными игроками: от крупных и респектабельных сетей до небольших клубов, порой не отличающихся добросовестностью. Выработка стандартов и контроль над их соблюдением – будет являться задачей СРО участников кальянной индустрии», – прокомментировал Утенков Иван Владимирович – член Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка.
Данное решение способствует охране здоровья некурящих граждан при соблюдении прав курящего населения, а также высоких санитарных мер безопасности.
С целью организации деятельности кальянных клубов необходимо разработать специальный код ОКВЭД, который обеспечит правовое поле для курения кальяна в специализированных помещениях.
«В рамках формирования цивилизованного и правового рынка кальянных услуг, считаю, необходимым формирование саморегулируемого механизма отрасли. Рынок кальянных услуг представлен различными игроками: от крупных и респектабельных сетей до небольших клубов, порой не отличающихся добросовестностью. Выработка стандартов и контроль над их соблюдением – будет являться задачей СРО участников кальянной индустрии», – прокомментировал Утенков Иван Владимирович – член Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка.
Данное решение способствует охране здоровья некурящих граждан при соблюдении прав курящего населения, а также высоких санитарных мер безопасности.
На заседании ТПП РФ с участием Ассоциации Кальянной Индустрии, было предложено создание профессионального стандарта для кальянного мастера с целью соблюдения всех правил и требований российского законодательства, а также повышения качества обслуживания гостя.
На данный момент в Москве и регионах введены ограничения на использования кальянов, как в специализированных кальянных, так и в кафе, ресторанах, и других заведениях общепита.
Нововведение профессионального стандарта для кальянного мастера положительно скажется на процессе развития отрасли и кратно повысит безопасность кальянных клубов. Специалисты пройдут курс медицинской подготовки, что позволит предотвратить число инфекционных заболеваний. А при необходимости, смогут оказывать первую помощь.
Мастера выйдут на новый уровень и обеспечат высокое качество сервиса. В профстандарт включат знания санитарно-эпидемиологической и пожарной безопасности, что чрезвычайно важно в связи со вступлением №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
С точки зрения кальянного бизнеса, профстандарт позволит повысить производительность.
«Как предприниматель, я убежден, что опытный кальянный мастер способствует повышению прибыли, так как производительность труда квалифицированного специалиста гораздо выше. Кроме этого, крупнейшие московские сети готовы предоставить рабочие места для молодых специалистов и обеспечить места для прохождения практики»,– прокомментировал Джураев Асрор – член Правления Ассоциации участников кальянной индустрии и учредитель сети кальянных клубов «Москальян».
В случае несоблюдения СанПиН и нарушения антинаркотического законодательства, отвечать будет кальянный мастер, а не владелец кальянного бизнеса.
На данный момент в Москве и регионах введены ограничения на использования кальянов, как в специализированных кальянных, так и в кафе, ресторанах, и других заведениях общепита.
Нововведение профессионального стандарта для кальянного мастера положительно скажется на процессе развития отрасли и кратно повысит безопасность кальянных клубов. Специалисты пройдут курс медицинской подготовки, что позволит предотвратить число инфекционных заболеваний. А при необходимости, смогут оказывать первую помощь.
Мастера выйдут на новый уровень и обеспечат высокое качество сервиса. В профстандарт включат знания санитарно-эпидемиологической и пожарной безопасности, что чрезвычайно важно в связи со вступлением №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
С точки зрения кальянного бизнеса, профстандарт позволит повысить производительность.
«Как предприниматель, я убежден, что опытный кальянный мастер способствует повышению прибыли, так как производительность труда квалифицированного специалиста гораздо выше. Кроме этого, крупнейшие московские сети готовы предоставить рабочие места для молодых специалистов и обеспечить места для прохождения практики»,– прокомментировал Джураев Асрор – член Правления Ассоциации участников кальянной индустрии и учредитель сети кальянных клубов «Москальян».
В случае несоблюдения СанПиН и нарушения антинаркотического законодательства, отвечать будет кальянный мастер, а не владелец кальянного бизнеса.
Призыв Ассоциации Кальянной Индустрии к участникам рынка
В связи с мерами, направленными на противодействие распространению коронавирусной инфекции и указом Мэра Москвы от 08 июня 2020№68-УМ, Ассоциация кальянной индустрии призывает всех участников рынка, владельцев и сотрудников кальянных клубов строго придерживаться данного указа и работать до 23.00!
В последнее время усилилось давление на кальянные заведения. Участилось количество проверок и рейдов, которые приводят к росту негативных настроений во властных структурах и проверяющих органах относительно кальянной индустрии, что наносит вред нашему общему бизнесу.
В связи с этим мы призываем всех участников рынка строго соблюдать предписания органов власти, не провоцировать проверяющие органы и общественность на усугубление давления на индустрию!
В связи с мерами, направленными на противодействие распространению коронавирусной инфекции и указом Мэра Москвы от 08 июня 2020№68-УМ, Ассоциация кальянной индустрии призывает всех участников рынка, владельцев и сотрудников кальянных клубов строго придерживаться данного указа и работать до 23.00!
В последнее время усилилось давление на кальянные заведения. Участилось количество проверок и рейдов, которые приводят к росту негативных настроений во властных структурах и проверяющих органах относительно кальянной индустрии, что наносит вред нашему общему бизнесу.
В связи с этим мы призываем всех участников рынка строго соблюдать предписания органов власти, не провоцировать проверяющие органы и общественность на усугубление давления на индустрию!
Письмо Мэру Москвы
Ассоциация Кальянной Индустрии направила письмо С.С. Собянину с просьбой рассмотреть прилагаемый регламент и оказать содействие в его внедрении, а также рассмотреть возможность снятия ограничительных мер в отношении специализированных кальянных клубов.
Обеспокоенность участников кальянной индустрии вызвана тем, что им приходится полностью отказываться от услуг общепита, в соответствии со статьей 12, № 15-ФЗ от 23.02.2013 года "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции".
Учитывая тот факт, что кальянные клубы не являются заведениями общественного питания, а услуги по употреблению кальяна являются единственным доходом для организации, запрет на использование кальянов в этих заведениях приносит угрозу полного уничтожения отрасли и массового банкротства ее участников.
Во избежание этого АКИ разработала проект регламента, внедрение которого позволит возобновить функционирование кальянных клубов.
В регламенте разработаны требования к обработке кальянов и их комплектующих, а также требования к работникам кальянных.
АКИ будет информировать Вас о ходе рассмотрения нашего обращения Мэру Москвы. Помимо этого будем предпринимать и другие шаги для улучшения ситуации кальянного бизнеса.
Письмо прилагается.
Ассоциация Кальянной Индустрии направила письмо С.С. Собянину с просьбой рассмотреть прилагаемый регламент и оказать содействие в его внедрении, а также рассмотреть возможность снятия ограничительных мер в отношении специализированных кальянных клубов.
Обеспокоенность участников кальянной индустрии вызвана тем, что им приходится полностью отказываться от услуг общепита, в соответствии со статьей 12, № 15-ФЗ от 23.02.2013 года "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции".
Учитывая тот факт, что кальянные клубы не являются заведениями общественного питания, а услуги по употреблению кальяна являются единственным доходом для организации, запрет на использование кальянов в этих заведениях приносит угрозу полного уничтожения отрасли и массового банкротства ее участников.
Во избежание этого АКИ разработала проект регламента, внедрение которого позволит возобновить функционирование кальянных клубов.
В регламенте разработаны требования к обработке кальянов и их комплектующих, а также требования к работникам кальянных.
АКИ будет информировать Вас о ходе рассмотрения нашего обращения Мэру Москвы. Помимо этого будем предпринимать и другие шаги для улучшения ситуации кальянного бизнеса.
Письмо прилагается.
Открыт набор в участники Ассоциации
Уважаемые коллеги, мы открываем набор участников Ассоциации.
Сейчас кальянная индустрия переживает достаточно сложное время. На волне пандемии происходит, зачастую, подмена понятий о вреде кальянов, что не соответствует действительности. Происходит прямая «травля» кальянных, что грозит прямому исчезновению отрасли и формированию негативного запретного образа кальянов в
глазах населения страны.
Целью членов Ассоциации является развеивание мифов о вреде кальянов, донесение правдивой информации для общества, предотвращение уничтожения одной из древнейших культур времяпрепровождения, совместное отстаивание интересов бизнеса.
Все участники ассоциации осознают, что только с помощью совместной работы в рамках данной структуры можно помочь культуре потребления табака не уйти в серую зону, совместными усилиями отстоять отрасль, защитить как себя, так и весь рынок.
Ассоциация разрабатывает нормативные акты, способствует развитию потребления
табака, помогает взять под контроль санитарные нормы и развить культуру потребления табака, противодействует недобросовестной конкуренции.
Цели вступления:
- Вы поддержите индустрию
- Не дадите уничтожить свой бизнес
В чем посодействуете:
- в развитии индустрии
- в развитии правовых норм индустрии
Что получите:
- помощь в отстаивании интересов
- защиту от недобросовестной конкуренции
- маркетинговую поддержку
- юридическую помощь
ПОДДЕРЖИТЕ АССОЦИАЦИЮ!
ПОДДЕРЖИТЕ ОТРАСЛЬ!
ВСТУПАЙТЕ В АССОЦИАЦИЮ!
Стать участником ассоциации легко! Просто заполните анкету на сайте!
Телефон: 8 (929)519-57-60
Почта: Info@aki-union.ru
Сайт для вступления: http://aki-union.ru
What'sApp +7(929)519-57-60
Instagram: https://www.instagram.com/hookah_industry_association/
Уважаемые коллеги, мы открываем набор участников Ассоциации.
Сейчас кальянная индустрия переживает достаточно сложное время. На волне пандемии происходит, зачастую, подмена понятий о вреде кальянов, что не соответствует действительности. Происходит прямая «травля» кальянных, что грозит прямому исчезновению отрасли и формированию негативного запретного образа кальянов в
глазах населения страны.
Целью членов Ассоциации является развеивание мифов о вреде кальянов, донесение правдивой информации для общества, предотвращение уничтожения одной из древнейших культур времяпрепровождения, совместное отстаивание интересов бизнеса.
Все участники ассоциации осознают, что только с помощью совместной работы в рамках данной структуры можно помочь культуре потребления табака не уйти в серую зону, совместными усилиями отстоять отрасль, защитить как себя, так и весь рынок.
Ассоциация разрабатывает нормативные акты, способствует развитию потребления
табака, помогает взять под контроль санитарные нормы и развить культуру потребления табака, противодействует недобросовестной конкуренции.
Цели вступления:
- Вы поддержите индустрию
- Не дадите уничтожить свой бизнес
В чем посодействуете:
- в развитии индустрии
- в развитии правовых норм индустрии
Что получите:
- помощь в отстаивании интересов
- защиту от недобросовестной конкуренции
- маркетинговую поддержку
- юридическую помощь
ПОДДЕРЖИТЕ АССОЦИАЦИЮ!
ПОДДЕРЖИТЕ ОТРАСЛЬ!
ВСТУПАЙТЕ В АССОЦИАЦИЮ!
Стать участником ассоциации легко! Просто заполните анкету на сайте!
Телефон: 8 (929)519-57-60
Почта: Info@aki-union.ru
Сайт для вступления: http://aki-union.ru
What'sApp +7(929)519-57-60
Instagram: https://www.instagram.com/hookah_industry_association/
aki-union.ru
Ассоциация кальянной индустрии
Ассоциация кальянной индустрии официальный сайт
Уважаемые коллеги!
В сети появилась информация о том, что журналистку телеканала «Россия 1» заблокировали внутри Московской кальянной.
Съемочная группа посетила кальянный клуб на Спартаковской площади в Москве с целью снять репортаж об условиях работы кальянных клубов в период пандемии.
По информации СМИ, сотрудники кальянной MASKVA Lounge, которая не является участником Ассоциации, препятствовали ведению съемки и работе журналистов, а также попытались задержать журналистку внутри заведения.
По информации второй стороны - Администрации заведения, которая была представлена телеграмм-каналом «Подъём», журналистка пыталась помешать работе заведения, но никто её в нем не удерживал: «Ситуация на самом деле странная. Её никто не держал. Нужно разбираться, мы сегодня будем этим заниматься. Она вела себя вызывающе: бегала по заведению, кричала, гостей пугала. Гости негативно на неё реагировали».
С целью установления реальных обстоятельств случившегося, в ситуации будут разбираться компетентные органы.
Однако, в любом случае хотелось бы отметить, что Ассоциация кальянной индустрии решительно осуждает подобные действия кальянного клуба , если они имели место быть. Настоятельно рекомендуем всем кальянным вести цивилизованный диалог с представителями СМИ!
Мы будет держать вас в курсе дальнейших событий по данному инциденту.
В сети появилась информация о том, что журналистку телеканала «Россия 1» заблокировали внутри Московской кальянной.
Съемочная группа посетила кальянный клуб на Спартаковской площади в Москве с целью снять репортаж об условиях работы кальянных клубов в период пандемии.
По информации СМИ, сотрудники кальянной MASKVA Lounge, которая не является участником Ассоциации, препятствовали ведению съемки и работе журналистов, а также попытались задержать журналистку внутри заведения.
По информации второй стороны - Администрации заведения, которая была представлена телеграмм-каналом «Подъём», журналистка пыталась помешать работе заведения, но никто её в нем не удерживал: «Ситуация на самом деле странная. Её никто не держал. Нужно разбираться, мы сегодня будем этим заниматься. Она вела себя вызывающе: бегала по заведению, кричала, гостей пугала. Гости негативно на неё реагировали».
С целью установления реальных обстоятельств случившегося, в ситуации будут разбираться компетентные органы.
Однако, в любом случае хотелось бы отметить, что Ассоциация кальянной индустрии решительно осуждает подобные действия кальянного клуба , если они имели место быть. Настоятельно рекомендуем всем кальянным вести цивилизованный диалог с представителями СМИ!
Мы будет держать вас в курсе дальнейших событий по данному инциденту.
Ассоциация участников кальянной индустрии встретилась с представителями Всероссийского научно-исследовательского Института табака, махорки и табачных изделий.
Участники встречи договорились о совместной работе в области изучения табачных смесей для кальяна.
На базе лаборатории технологии производства табачных изделий, при поддержке Ассоциации будет проводиться комплексное исследование, в рамках которого планируется:
- провести компаративный анализ табачных смесей для кальяна от различных производителей;
- оценить уровень потребления никотина при использовании кальянов в сравнении с курением сигарет;
- разработать нормы содержания монокисда углерода и карбонильных соединений;
- сформировать методы оценки качества бестабачных смесей;
- изучить вопрос создания курительной машины для проведения исследований в области кальянной индустрии.
Совместная работа Ассоциации и Института способствует повышению качества курительных смесей для кальяна и обеспечит стабильное развитие отрасли.
Участники встречи договорились о совместной работе в области изучения табачных смесей для кальяна.
На базе лаборатории технологии производства табачных изделий, при поддержке Ассоциации будет проводиться комплексное исследование, в рамках которого планируется:
- провести компаративный анализ табачных смесей для кальяна от различных производителей;
- оценить уровень потребления никотина при использовании кальянов в сравнении с курением сигарет;
- разработать нормы содержания монокисда углерода и карбонильных соединений;
- сформировать методы оценки качества бестабачных смесей;
- изучить вопрос создания курительной машины для проведения исследований в области кальянной индустрии.
Совместная работа Ассоциации и Института способствует повышению качества курительных смесей для кальяна и обеспечит стабильное развитие отрасли.
Ассоциация кальянной индустрии обращается к кальянным клубам Санкт-Петербурга.
Представители Ассоциации ведут переговоры с властью о необходимости послаблений в части запретов, связанных с пандемией коронавируса.
При этом часть кальянных клубов Санкт-Петербурга вступила в проект «Карта сопротивления» и планирует открыто нарушать положения 121 распоряжения Правительства Санкт-Петербурга.
Согласно данному распоряжению 25–29 декабря и 4–10 января общественным заведениям северной столицы нельзя принимать посетителей с 19:00 до 6:00. С 30 декабря до 3 января работа заведений полностью прекращается.
«Карта сопротивления» является следствием отсутствия диалога между властью и бизнесом.
«Эти рестораны, бары и кальянные продолжают работать для гостей в штатном режиме. Если они будут соблюдать постановление, то не выживут и все закроются»,— говорится на сайте проекта.
Присоединение кальянных клубов к акции протеста, организованной в основном рестораторами, вызвано запретом на использование кальянов в общественных местах и правовой неопределенностью дальнейшего существования и развития отрасли.
Но мы призываем всех вести себя благоразумно и, по возможности, избегать открытого протеста, который может только затруднить процесс поиска законодательных решений для кальянной индустрии.
Борьбу за отмену ограничений следует вести путем поддержки государства в период борьбы с COVID-19. Необходимо совместно с государством выработать меры, при которых кальянные смогут возобновить работу, и при этом повысить стандарты санитарно-эпидемиологической безопасности и качество услуг.
Представители Ассоциации ведут переговоры с властью о необходимости послаблений в части запретов, связанных с пандемией коронавируса.
При этом часть кальянных клубов Санкт-Петербурга вступила в проект «Карта сопротивления» и планирует открыто нарушать положения 121 распоряжения Правительства Санкт-Петербурга.
Согласно данному распоряжению 25–29 декабря и 4–10 января общественным заведениям северной столицы нельзя принимать посетителей с 19:00 до 6:00. С 30 декабря до 3 января работа заведений полностью прекращается.
«Карта сопротивления» является следствием отсутствия диалога между властью и бизнесом.
«Эти рестораны, бары и кальянные продолжают работать для гостей в штатном режиме. Если они будут соблюдать постановление, то не выживут и все закроются»,— говорится на сайте проекта.
Присоединение кальянных клубов к акции протеста, организованной в основном рестораторами, вызвано запретом на использование кальянов в общественных местах и правовой неопределенностью дальнейшего существования и развития отрасли.
Но мы призываем всех вести себя благоразумно и, по возможности, избегать открытого протеста, который может только затруднить процесс поиска законодательных решений для кальянной индустрии.
Борьбу за отмену ограничений следует вести путем поддержки государства в период борьбы с COVID-19. Необходимо совместно с государством выработать меры, при которых кальянные смогут возобновить работу, и при этом повысить стандарты санитарно-эпидемиологической безопасности и качество услуг.
В Ассоциацию кальянной индустрии на экспертизу поступил проект подзаконного акта.
Минстроем РФ и Минздравом РФ подготовлен проект совместного приказа «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака или потребления никотинсодержащей продукции».
Этот документ определяет требования к оборудованию мест для курения в местах, где на основании решения собственника разрешено курение или использование кальянов.
Ассоциация проводит работу по оценке регулирующего воздействия данного документа.
Предварительная правовая экспертиза показала наличие возможности дополнить документ понятием «кальянный клуб», как места, в котором возможно оборудование специализированной зоны для курения кальяна.
Минстроем РФ и Минздравом РФ подготовлен проект совместного приказа «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака или потребления никотинсодержащей продукции».
Этот документ определяет требования к оборудованию мест для курения в местах, где на основании решения собственника разрешено курение или использование кальянов.
Ассоциация проводит работу по оценке регулирующего воздействия данного документа.
Предварительная правовая экспертиза показала наличие возможности дополнить документ понятием «кальянный клуб», как места, в котором возможно оборудование специализированной зоны для курения кальяна.