Звучит вкусно. Филимонов Михаил
4.55K subscribers
32 photos
9 videos
26 links
Научу тебя готовить!
Подпишись, чтобы лучше разбираться в кальянах и обращайся за советом🦾

Открыл 2 заведения в Москве
8 лет веду познавательный блог
8 лет мастером
Основатель меропритий Creation degustation
Чаши Соло (коллаб с Облако)
Download Telegram
Орехи

Главный орех в кальяне - лесной. Есть и другие, но все они применяются одинаково.
Добавляют орехи от 10% до 20%, иначе, кроме орехов ничего не почувствуешь.
Пройдемся по идеями сочетаний, без конкретных рецептов и фирм.

Очевидные идеи
Ваниль, вафли, шоколад, карамель, какао, кофе, другие орехи, тыква, безаромка, чернослив, фисташки, мёд, клубника, вишня, абрикос, попкорн, кокос

Неочевидные идеи
Банан, бекон, персик, дыня, виски, апельсин, ананас, груша, дерево (грут), чай черный, хлеб, сыр, ром, лаванда, мята

Конченные
Кола, гранат, киви, клюква, черная смородина, хвоя, кашмир

Ладно, хватит
25😁5🔥4👍1
Алкогольные миксы…
переходим на контент покрепче)

В кальянной индустрии много интересных алкогольных ароматов, да они не всегда норм, но этом, они находят свою аудиторию и применение в миксах.


Черпать вдохновение для алкогольных миксов можно в барной культуре. Дальше там сами ищите.

А вот несколько интересных сочетаний с алкогольными ароматами от меня:

Апероль — идеально сочетается с цитрусами и сладкими ягодами. Попробуй кстати, с Pinkman или с тропиками — маракуйя/ананас и тп.

Джин — предпочитает кислые, зелёные и травянистые ароматы, попробуйте добавить мяту или ёлки. А из нестандартного – десертные ноты — шоколад, ваниль и карамель.

Виски — хорошо смотрится с десертами:карамель, шоколад и тропическими фруктами: папайя, манго. Из неочевидного: гранат, брусника и тп будет прикольно

Текила — интересна как копчёная нотка в гастрономических миксах и отлично сочетается с ягодами.

Ром — чаще всего похож на ириску и хорошо будет смотреться в десертных миксах.
Интересные сочетания получатся и с хвойными ароматами, а также со специями — корицей, гвоздикой, мятой и тп

Пиши любимые алкогольными сочетания👇🏻
13👍5
Дыня — один из самых популярных ароматов, который чаще всего миксуют с мятой или арбузом. Но давай копнём глубже и найдём интересные сочетания.

✔️ Очевидные миксы:
Дыня отлично сочетается со сладкими фруктами и большинством сладких ягод — это беспроигрышный вариант.

🍋 Кисловатые фрукты?
Почему бы и нет! Если дыня сама по себе имеет кислинку, такой микс получится освежающим и нестандартным.

✖️ Что не зайдёт?
С кислыми терпкими ягодами дыня не всегда дружит. Но эксперименты никто не отменял — вдруг получится что-то крутое?

🌰 Неочевидные сочетания:

Лесной орех
Карамель
Молочные ароматы
Зелёный чай

🥃 Логично, но с характером:
Попробуй дыню с алкогольными ароматами: виски, ром или коньяк.

🌿Травянистые: щавель, тархун , базилик и да — анис тоже может удивить!

Можешь написать что-то в комментариях
Как тебе рубрика сочетаний?
32🔥16👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Fake News! Фейковые кальянные новости🦾

Долго думал, какой ХА-ХА -контент можно сделать. Ловите первый выпуск главных вымышленных новостей.

Людям без чувства юмора обязательно к просмотру

(В инсту выложу позже)
🤣579🔥9🤝3👍2🫡2
🥤 Кола: с чем сочетать? Логичные и необычные идеи

Друзья, сегодня говорим о Кока-Коле🥤Это универсальный напиток, который (спойлер) сочетается практически с чем угодно!

🔥 Логичные идеи для сочетаний:

Кола + алкоголь. Любой алкоголь отлично подходит к коле 🍸. Например, виски с колой — это классика, которая всегда работает.

Тропики и ягоды. Хотите добавить ягоды или экзотики? 🥭 Смело экспериментируйте с ананасом, малиной, манго и другими фруктами и ягодами. Даже кислинка здесь будет уместна.

Специи и травы. У Кока-Колы была линейка с травами и специями 🌿 — идеальный пример того, что можно делать смелые миксы и не бояться.
Смело миксуй корицы, базилики, шалфеи, тархуны, хвои и прочее.

💡 Готовите микс? Учитывайте:

Кола имеет яркий и насыщенный аромат. Чаще всего нужно добавлять её чуть меньше, чем кажется нужным 🍷

(С алкоголем и травами это не всегда верно, чаще они ярче колы)🍇

⭐️ Мои любимые необычные сочетания:

• Кола + лесной орех 🌰
• Кола + кокос 🥥
• Кола + ваниль 🍦
• Кола + имбирь 🌶️
• Кола + ревень 🍃


Напиши в комментах интересные пары для колы🧐
🔥266👍4🍓2
Опрос-исследование:🤔🧐
(сильно сказано)
Напиши 4 бренда чаш, которые приходят на ум, если просят назвать...

-самый популярный бренд. везде они
-лучший бренд. много топ-моделей
-худшие👎🏼
-какой ты используешь чаще

Мой список:
Космо турка
Облако (Соло)
Худших не помню
Использую Соло
🫡91
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фейковые кальянные новости: Мята, Сатир, Вкусно и точка, Слава, Дава, BigMaks, Дэйлик

🔥 Фейковые кальянные новости с Филом!

Подписывайся, чтобы быть в курсе. Погнали👇

1️⃣ Satyr ворвался с анонсом силиконовых чаш и новой чайной линейкой без ароматизаторов. Всё строго, как и положено от Satyr.

2️⃣ Турция заявила, что забирает права на слово «турка». Теперь чаши в России должны называться «Прямо и точка».

3️⃣ Alpha Hookah презентовала кальян на три трубки. Все трубки — ледяные. Легенда гласит, что он охлаждает не только дым, но и атмосферу.

4️⃣ Коллаборация Khalil Maamoon x Carbopol x Al Fakher x сеть Мята — кто бы мог подумать, что эти бренды объединятся? Правда заявили они, что нам всем конец.

5️⃣ DAILY HOOKAH устроили революцию — уволили всех флейвористов. Оставили только два аромата: «Клубничный мильфей» и «Черничный крамбл». Все равно пропажу других ароматов никто не заметит.

6️⃣ Макдональдс в шоке! Подали в суд на Big Maks за слишком очевидную «отсылочку».

7️⃣ NАШ, ДАВА ДЫМ и СЛАВА КМТМ выпускают лимитированный аромат «Наш Слоняра». Говорят, он пахнет успехом и дымом больших возможностей.

👉 Подписывайся, чтобы быть в курсе новостей. С тобой был Фил, до встречи💨
🤣40😁106👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Необычный и незанудный видео-обзор выставки HookahClubShow'24 в формате Фото-коммент.
Спасибо Артемию Лебедеву за вдохновение идеей формата

https://vk.com/video-228952753_456239017


Загрузил в VK, в комментах можете посоветовать куда ещё заливать длинные видео

Каналы, репостьте.
Спасибо)
11👍72👏1🫡1
Манго в кальяне: сложный фрукт с потенциалом 💨🥭

Манго в жизни — это сладость и сочность. А в кальяне? Тут мнения делятся: кто-то ловит травянистость и крахмал, а кто-то находит в нем ту самую тропическую магию. Но главное — манго можно облагородить правильным сочетанием!

🔥 Очевидные удачные комбинации:
Сладкие тропики, папайя, ананас, маракуйя, персик, абрикос, клубника, банан, йогурт. Эти вкусы, очевидно, хорошо дружат с манго.

🍑 Неочевидные, но интересные:
Груша, сладкое яблоко, ваниль, молоко, гуава, малина, клюква. А как тебе манго с тархуном или базиликом, облепихой и имбирем? Достаточно гармонично, хоть и чуть режет слух.
Мой любимый манго-микс идёт с алоэ 40% и медом 40%

💎 Экстравагантные сочетания:
Лесной орех, грецкий орех, карамель, лайм… или даже сыр! Да, сыр с сливочным манго это прикольно.

🥭 кстати, если у тебя невкусный манго, то дополни его щепоткой персика или папайи, будет лучше))


У кого норм манго?
33👍13👎1
Вафли в кальяне: вкусно, но многие боятся испортить ими чашку! 🍪🔥

Вафли — это универсальный солдат в десертных миксах. Они всегда делают вкус объемнее.
Вафли легко узнаются, но в то же время имеют много применений.

🍦 Очевидные комбинации:
Ваниль, карамель, мороженое, йогурты, орехи, шоколад, кофе. Все, что ты привык видеть на десертной тарелке, идеально сойдется с вафлями.

🍓 Нестандартные, но удачные:
Ананас, малина, клубника, черника, банан, сладкий манго, чернослив.
Возможно, ты встречал уже эти пары.

🌟 Странные сочетания:
Кола, безаромка, имбирь, фиалковый зефир, красный чай, хвоя.
Да, звучит странно, но рекомендую затестить.

💡Прикольно:
- 5% вафель добавляют эффект шоколадной крошки или печенья в любой микс.
- Иногда вафлями можно заменить шоколад, орехи, печенье
🔥318👍2🍓2🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Блогеры клянчат халяву, а в кальянной индустрии работают не те? Вышел первый выпуск подкаста! 💨

Мы обсудили всё самое интересное из мира кальянов: индустрию, блогеров, выставки, суды, любимые вкусы и даже личную жизнь.

Ниже – пара мощных тизеров, чтобы ты точно не смог пройти мимо:

🔹 Люди ленивые – это хорошо или плохо?
🔹 Бесплатная реклама у блогеров – реально ли это?
🔹 Чаты, где клянчат блогер боксы – что там происходит?
🔹 Hookah Club Show 2025 – каким он будет?
🔹 JAM подал в суд на Влад ОКОЛОКАЛЬЯНА – что происходит?
🔹 Мнение о курсах съемки и ораторского искусства – стоит ли учиться?
🔹 Телеграм-каналы о кальянах отстой! – почему?
🔹 Топовые вкусы табаков – MUSTHAVE, Darkside, BlackBurn, Sebero

🤘❤️‍🔥 Залетай смотреть:

ВК: https://vk.com/video-228952753_456239018?list=ln-uros4fTvvIeZS3J5hX

YOUTUBE: https://youtu.be/cCwEHD4QghQ?si=DIt27_sZrK8MlygYс
🔥227👍7💔1
☕️🌿 Чайные ароматы в кальяне
Когда-то в кальянной индустрии из чайных ароматов был, считай, только Эрл Грей, потом появились всякие зелёные, красные чаи и даже холодные, типа Peach Iced Tea Tangiers.

🍹Самый простой способ придумать чайный микс — это Iced Tea:
любые фрукты, ягоды, цитрусы, которые встречаются в Липтонах и в Нэсти, отлично подойдут.
А дальше пробуй всё что в голову придёт и меняй пропорции по вкусу

💡На самом деле!
Чай – это просто основа для напитка, который заправляется вашей фантазии.
Можете придумать и добавлять любые вкусы к любому чаю, и чем больше будете пробовать, тем предсказуемое будете находить удачные комбинации и пропорции.

🍫 Необычные сочетания с чаем
Бергамот - шоколад
Бергамот - мандарин
Бергамот - гуава
Зелёный чай - банан
Зелёный чай - сыр
Зелёный чай - фисташка
Красный чай - гранат
Красный чай - дерево (грут)
Красный чай - карамель
(доигрывай как кайф)

🍃 Прикольные приёмчики с чаем
Горечь. Бергамот — не только цитрус, но и отличный способ добавить лёгкую горечь в кальянную смесь.

Матча. А если взять зелёный чай, добавить немного молока, можно получить приятный сливочный оттенок и что-то в духе матчи.

Мыло / Соль. Некоторые зелёные чаи обладают «мыльным» привкусом, который даже создаёт иллюзию солоноватости.

🔥 Фишка для дополнительного интересного эффекта
Попробуйте добавить в колбу тёплую воду. Это создаст эффект согревающего напитка при вдохе.

Делитесь вопросами и идеями в комментариях!
🔥2112👍41
Forwarded from SEBERO COMPANY
Немного приоткроем завесу тайны и поделимся честными отзывами от блогеров, кто уже успел заценить грядущие новинки 🤭

А ты догадался, что это за ароматы?

🔥 — ждуууу
❤️ — звучит мега-интересно


#sebero
38🔥14👍2👎1🏆1