نان قلبی ❤️

#پارت_هشتم



‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

نان قلبی ❤️

#پارت_نهم



‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

نان قلبی ❤️


#پارت_دهم


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

کوکی راحت و فوری بدون نیاز ب همزن
کوکی نشاسته:

مواد لازم:

کره: 125 گرم
پودر شکر: 1/2 پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
پودر نشاسته: 2 پیمانه
ارد: 1 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
.
کره رو یک ساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه بعد با پودر شکر و تخم مرغ خوب هم بزنید .
حالا آرد و نشاسته و بکینگ پودر و وانیل رو اضافه و خوب مخلوط کنید.
خمیر رو به 17 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر تکه رو گرد و خیلی کم پهن کنی داخل سینی فر با فاصله بچینید بزارید داخل فر 160 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه.
بعد از پخت بزارید خنک بشه و اگر دوست داشتید کمی شکلات رو روی بخار اب ذوب کنید و کوکی ها رو داخل شکلات فرو کنید و بچینید داخل سینی تا شکلات سفت بشه .. ( اختیاری)
نوش جان ❌این شیرینی بافتی پوک شبیه به نان برنجی داره
* هیچ فرقی بین نشاسته گندم و ذرت نیست . کار با هر نوع نشاسته ای در نهایت نتیجه ای یکسان داره❌



‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

به در خواست شما عزیزان امروز هم یه دستور فوقالعاده داریم

خوبیش اینه شما با یه خمیر هم تارت درست میکنید و هم قرابیه😉😍😋


🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

👈مواد لازم
اندازه لیوان 250ml
اندازه استکان 125ml
250 گرم کره
1 استکان ماست(100گرم)
1 استکان روغن مایع( 110گرم)
2 عدد تخم مرغ
نصف پاکت بکینگ پودر(5گرم یا نصف ق غ)
نصف لیوان شکر(115گرم)
4.5 لیوان آرد
👈برای مواد داخلی
4تا5 عددسیب
1استکان شکر
1 لیوان گردو خرد شده
1 قاشق چایخوری دارچین


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_اول

👈طرز تهیه
ابتدا سیب ها را پوست گرفته و رنده کنید.
سیب های رنده شده را درون تابه بریزید و
شکر را روی سیبهای رنده شده اضافه کرده و روی حرارت کم تا زمانی که آب سیب ها کشیده شود آنها را بپزید.
بعد از اینکه آب سیب ها پخته شدند، گردوی خرد شده و دارچین را اضافه کرده و با مخلوط کرده و بزارید تا مواد داخلی خنک شود.


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_دوم

برای خمیر کره ، 2 عدد تخم مرغ ، ماست ، روغن مایع، شکر و بکینگ پودر را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید و آرد را کم‌ کم و به تدریج اضافه کنید تا خمیری نرم و لطیف مانند لاله گوش بدست آورید.(مانند ویدئو)
بعد از اینکه خمیر آماده شده اگر میخواهید قرابیه (شیرینی)درست کنید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید .نصف خمیر را با وردنه به شکل نازک باز کنید و اندازه قالب تارت برش بزنید و خمیر برش خورده را در قالب تارت چرب قرار دهید

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_سوم

با چنگال روی خمیر سوراخهایی ایجاد کنید و از مواد داخلی روی خمیر بریزید و برای روی مواد داخلی از خمیر نوار هایی برش بزنید و به صورتی که در ویدئو می بینید روی خمیر را با نوارهای خمیری شکل بدید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه و به مدت حدودا نیم ساعت بپزید(کنارهای تارت سرخ شود و روی سطح تارت هم صورتی کم رنگ شود)


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_چهارم

برای قرابیه نیز خمیر را با وردنه باز کرده روی خمیر با چنگال شیارها و خطوطی مانند ویدئو ایجاد کنید.


‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_پنجم

خمیر را به شکل نوارهای پهن برش زده و وسط آنها از مواد داخلی بزارید دو طرف خمیر را روی مواد داخلی بیارید و یکی کرده و به هم بچسبانید و ببندید

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran

🍎🍏تارت سیب و قرابیه سیب با یک خمیر🍪🥧

#پارت_ششم

سپس در اندازه دلخواه برش بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید.
قرابیه های سیب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه با تنظیم شعله بالا و پایین (حدود 15 تا 20دقیقه )تا زمانی که صورتی کم رنگ شوند بپزید

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇

@honareashpaziebaran