Мы в ресторане @hoffmannrestaurant искренне верим, что самые светлые мечты зарождаются в свете.

Именно про это наш новый десерт «Мечтатели». Он идеально дополнит поздравление каждого именинника.

В этом десерте изящно сочетаются нежный миндальный бисквит, клубничное желе и лёгкий шоколадный мусс.

Ресторан Hoffman - всегда рядом для ваших самых торжественных моментов.

Бронь столов: +7 (4012) 692-602

Выпавший снег напоминает о том, что скоро мы все окунемся в приятную предновогоднюю суету. Позаботившись о Вашем времени, напоминаем, что идея идеального новогоднего подарка для тех, у кого есть всё очень проста. Это сертификат в ресторан Hoffmann, который доступен в двух вариантах.

Выберите формат:

▫️Электронный сертификат для тех, кто особенно ценит своё время.
- Покупка онлайн, моментальная доставка получателю в СМС с номером сертификата
- Можно добавить персональное поздравление
- Идеально для подарка на расстоянии — СМС не потеряется
- Номинал от 10 000 до 50 000 ₽; для большей суммы свяжитесь с нами

▫️Бумажный сертификат
- Приобретается в ресторане Hoffmann (ежедневно 07:00–23:00)
- Дизайнерский бланк в красивом конверте — тактильно приятный подарок

Подарите волшебный вечер тем, кого любите. Подробности на нашем сайте.

Завтра нас ждет особенный день! 🥳

🎉 Завтра, 1 декабря, в честь нашего Дня Рождения ждём вас за подарочным коктейлем 🍸 в лобби-баре Crystal или ресторане Hoffmann! Все гости также получат 1000 кристаллов в приложении Crystal Club 💎

Не забудьте завтра активировать ваш праздничный подарок в приложении 🎁 Следите за Push-уведомлениями.

Сегодня Crystal House Suite Hotel & SPA, ресторан Hoffman и SPA Morion празднуют день рождения: нам исполняется 8 лет!

Мы хотим сказать спасибо каждому гостю, что выбирают нас из года в год. Мы делаем всё, чтобы предугадывать ваши желания и создавать сервис на самом высоком уровне — деликатный, персональный и ненавязчивый, с заботой и бережным отношением к вашей приватности.

Мы продолжаем расти, чтобы каждый ваш визит был особенным. Спасибо, что вы с нами!

Тиропита с трюфелем и пармезаном.

Именно так начинается идеальный ужин в @hoffmannrestaurant.

Этот пышный и хрустящий пирог из тонкого теста с начинкой из четырех видов сыра зарождается в подовой печи на нашей пекарне. Его вкус идеально дополняют тапенад из трюфеля и невесомые хлопья выдержанного пармезана.

Золотистая, хрустящая и аппетитная греческая выпечка с нежной щедрой сырной начинкой из 4 видов сыра покорит вас с первой минуты.

Бронь столов на сайте

И по телефону +7 4012 692-602

Один из новых коктейлей сезона - Тигровый глаз.

Коньяк, бехеровка, вермут и биттер складываются в тёплый, глубокий вкус, где каждая нота звучит сдержанно и при этом уверенно.

В этом коктейле — сила тигрового глаза: ясность взгляда, внутренняя собранность, спокойная уверенность в себе.

Выбирайте его, когда нужно смотреть глубже, чем поверхность - на вечер, в котором важны детали, паузы и ваши собственные мысли.

Ждём вас в Hoffman.

Бронь столов: +7 (4012) 692-602

В эфире ваша любимая рубрика "Готовим с шефом". Сегодня делаем это особенно красиво и очень празднично.

Начинаем настраиваться на Новый год вместе с шеф-поваром Денисом Новиковым и готовим атмосферное блюдо: запечённый лосось с мандаринами.

Нежная рыба, лёгкая цитрусовая сладость, свежий аромат мандаринов и ощущение праздника, которое невозможно спутать ни с чем. То самое блюдо, которое хочется поставить в центр стола в новогоднюю ночь.

Сохраняйте рецепт и делитесь им с теми, с кем хотите встретить Новый год — за красивым столом и в правильном настроении.

Найти идеальную пару — сложно, но у нас получилось.

Специально для коктейльного меню наша команда разработала предложение по закускам. Между новинками случилась химия: лёгкая, яркая, с характером и нюансами, где каждый вкус дополняет другой.

Каждая из них создана для фудпейринга с 100% попаданием во вкусовой баланс.

Что в меню:
- Креветка-васаби: нежная креветка Розенберга в тонком хрустящем тесте катаифи с соусом из васаби и тобико
- Ростбиф-нори: идеально прожаренная говяжья вырезка, обёрнутая в нори, с соевым соусом и унаги
- Тунец-фисташка: идеальный тунец татаки с огурцом, соусом пад-тай, фурикаке и фисташкой
- Пате лосось-красная икра: восхитительное пате из лосося с красной икрой на поджаренной бриоши
- Пате угорь-тобико: пате из балтийского угря с тобико, мягким сыром и огурцом
- Пате цыплёнок-брусника  делаем из печени цыплёнка с маскарпоне и дополняем чатни из брусники.

Закуски можно заказать в формате авторского сета - это гастрономическое путешествие, где каждая закуска не только подчеркивает вкус коктейля, но и раскрывает следующее, создавая идеальную гармонию вкуса.

Особенная драгоценность в коллекции наших новых коктейлей – «Горный хрусталь». Прозрачный и звенящий, как и настоящий камень ясности и чистого восприятия, которым мы вдохновлялись, создавая его.

Сладость и глубина раскрываются постепенно, будто свет проходит сквозь лед.

В составе: джин, сладкий вермут, зеленая дыня.

Рекомендуем с нашим сетом закусок!