Geschmeidiges neues Jahr allerseits, werte Hbh News Leser:innen.
Breaking news from the farmfarmersfarm-bakery: ab sofort gibt es unsere Laugenstangen (und wirklich nur die, bitte seht von Anfragen aller Art ab! 😉😎) als vegane Dinkel Laugenstangen!
Gleich testen und vom Einführungspreis profitieren (aber auch brav vom anderen Laugengebäck zum Gegenschmecken bestellen!)!!!
Habt's gut und wir freuen uns auf Rückmeldungen!
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Gleich testen und vom Einführungspreis profitieren (aber auch brav vom anderen Laugengebäck zum Gegenschmecken bestellen!)!!!
Habt's gut und wir freuen uns auf Rückmeldungen!
Demeter-Brotprüfung 2024
Diese Brote können mehr als „nur" gut schmecken!
„Da Demeter Bäcker ohne chemische Zusatze wie Enzyme, Lecithine, Glyceride, Ascorbinsäure, Farbmalze, Cystein, Milchpulver, Calciumsulfat und weiteren ihre Brote backen, handelt es sich bei jedem einzelnen um originale Brote hoher Handwerkskunst", erklärt Dorothee Reicherter, die bei Demeter für den Bereich Backwaren und Getreide verantwortlich ist. Sie freut sich über die herausragende Qualität und Vielfalt der geprüften Brote: „Gerade in Zeiten von genormter, industriell geprägter Geschmacksprofilierung stellt diese Brotprüfung ein weitreichendes und kulturbewahrendes Engagement in der deutschen Kulinaristik dar: Hier trifft Tradition auf Individualität und Innovation!"
Mehr unter www.demeter.de/brot-backwaren
Diese Brote können mehr als „nur" gut schmecken!
„Da Demeter Bäcker ohne chemische Zusatze wie Enzyme, Lecithine, Glyceride, Ascorbinsäure, Farbmalze, Cystein, Milchpulver, Calciumsulfat und weiteren ihre Brote backen, handelt es sich bei jedem einzelnen um originale Brote hoher Handwerkskunst", erklärt Dorothee Reicherter, die bei Demeter für den Bereich Backwaren und Getreide verantwortlich ist. Sie freut sich über die herausragende Qualität und Vielfalt der geprüften Brote: „Gerade in Zeiten von genormter, industriell geprägter Geschmacksprofilierung stellt diese Brotprüfung ein weitreichendes und kulturbewahrendes Engagement in der deutschen Kulinaristik dar: Hier trifft Tradition auf Individualität und Innovation!"
Mehr unter www.demeter.de/brot-backwaren
Liebe Leser:innen,
heute neben dem Hinweis, dass es bald wieder unseren gigantisch-guten Oster-Butterzopf aus der Hofbäckerei geben wird, mal wieder etwas externes!
Was braucht es gerade am dringlichsten angesichts von Polykrisen, Hass und Ausgrenzung? Wie gelingt es, einen anderen Weg einzuschlagen und dem Mut, der Liebe, dem Positiven zu folgen?
Mutige Vorbilder können helfen, diesen Weg zu finden – Pionierinnen und Visionäre, die vordenken und vormachen! Ihre Ideen, ihr Engagement, ihre Kraft und Verletzlichkeit inspirieren, selbst aktiv zu werden und weiter zu machen!
Deshalb empfehlen wir dir den 8. Pioneers of Change Online Summit “Mut zu Mut” – mit mehr als 30 herausragenden Persönlichkeiten des Wandels.
Mit dabei sind z. B. die Mutmacherin Auma Obama, die österreichische Klimaschutzministerin Leonore Gewessler, die Frau hinter dem Pariser Klimaschutzabkommen Christiana Figueres und Vorbilder, die spirituelle Praxis und Aktivismus verbinden wie Matthieu Ricard oder Roshi Joan Halifax. Und Menschen, die ganz konkret Alternativen schaffen wie Johannes Gutmann (Gründer von Sonnentor) oder Christian Kroll (Gründer der grünen Suchmaschine Ecosia).
Gemeinsam mit einer großen Community kannst du Mut und Zuversicht tanken
– hier geht´s zur Anmeldung –
Start ist am 7. März.
Übrigens: Allein mit deiner Anmeldung tust du etwas Gutes, denn: Für jede Anmeldung wird ein Baum gepflanzt!
Hier vom Hofbauernhof sind jedenfalls einige mit dabei. Du auch?
heute neben dem Hinweis, dass es bald wieder unseren gigantisch-guten Oster-Butterzopf aus der Hofbäckerei geben wird, mal wieder etwas externes!
Was braucht es gerade am dringlichsten angesichts von Polykrisen, Hass und Ausgrenzung? Wie gelingt es, einen anderen Weg einzuschlagen und dem Mut, der Liebe, dem Positiven zu folgen?
Mutige Vorbilder können helfen, diesen Weg zu finden – Pionierinnen und Visionäre, die vordenken und vormachen! Ihre Ideen, ihr Engagement, ihre Kraft und Verletzlichkeit inspirieren, selbst aktiv zu werden und weiter zu machen!
Deshalb empfehlen wir dir den 8. Pioneers of Change Online Summit “Mut zu Mut” – mit mehr als 30 herausragenden Persönlichkeiten des Wandels.
Mit dabei sind z. B. die Mutmacherin Auma Obama, die österreichische Klimaschutzministerin Leonore Gewessler, die Frau hinter dem Pariser Klimaschutzabkommen Christiana Figueres und Vorbilder, die spirituelle Praxis und Aktivismus verbinden wie Matthieu Ricard oder Roshi Joan Halifax. Und Menschen, die ganz konkret Alternativen schaffen wie Johannes Gutmann (Gründer von Sonnentor) oder Christian Kroll (Gründer der grünen Suchmaschine Ecosia).
Gemeinsam mit einer großen Community kannst du Mut und Zuversicht tanken
– hier geht´s zur Anmeldung –
Start ist am 7. März.
Übrigens: Allein mit deiner Anmeldung tust du etwas Gutes, denn: Für jede Anmeldung wird ein Baum gepflanzt!
Hier vom Hofbauernhof sind jedenfalls einige mit dabei. Du auch?
Pioneersofchange-Summit
Pioneers of Change Summit - 2024
Ermutigende Impulse für unsere Zukunft. Entdecke Mut machende Vorbilder und Zukunftsinitiativen beim 8. Online-Kongress von Pionierinnen und Visionären.
Achtung, aufgrund der Osterfeiertage verschieben sich die Bestellfristen und Liefertermine unserer Ökokiste in der Vor-Osterwoche, alle (Kar-) Freitagskunden werden gemeinsam mit den Donnerstagskunden SCHON AM DONNERSTAG beliefert, der Bestellschluss ist also vorgezogen auf Mittwochmorgen, 9:00 Uhr
… und in der Nach-Osterwoche wird es am Dienstag keine hofeigenen Backwaren in der Ökokiste geben!
Zum Trost: in den zwei Lieferwochen vor Ostern habt ihr demnächst die Möglichkeit unseren hofeignen Butterzopf mit Sultaninen mit der Ökokiste zu bestellen!
Wen am Osterwochenende die Sehnsucht nach (Hof) Bauernhof packt, der ist auch dieses Jahr herzlich eingeladen zu unserem Oster-Aktions-Samstag zu kommen, hier wird es neben gemütlich-angeregtem Beisammensein, Kaffee und Kuchen auch eine Hofführung, sowie Kinder-Mitmach-Aktionen geben!
Für alle, die sicher gehen wollen an diesem Tag einen der legendären, ofenwarmen Osterzöpfe aus unserer Hofbackstube ergattern zu können, legen wir eine Vorbestellung ans Herz, sie sind immer sehr schnell vergriffen!
… und in der Nach-Osterwoche wird es am Dienstag keine hofeigenen Backwaren in der Ökokiste geben!
Zum Trost: in den zwei Lieferwochen vor Ostern habt ihr demnächst die Möglichkeit unseren hofeignen Butterzopf mit Sultaninen mit der Ökokiste zu bestellen!
Wen am Osterwochenende die Sehnsucht nach (Hof) Bauernhof packt, der ist auch dieses Jahr herzlich eingeladen zu unserem Oster-Aktions-Samstag zu kommen, hier wird es neben gemütlich-angeregtem Beisammensein, Kaffee und Kuchen auch eine Hofführung, sowie Kinder-Mitmach-Aktionen geben!
Für alle, die sicher gehen wollen an diesem Tag einen der legendären, ofenwarmen Osterzöpfe aus unserer Hofbackstube ergattern zu können, legen wir eine Vorbestellung ans Herz, sie sind immer sehr schnell vergriffen!
Liebe Leute da Draußen...
...wie ihr sicherlich schon längst wisst, ist der Hofbauernhof Mitglied im Verband Ökokiste e.V. – ein Zusammenschluss von Biokiste-Lieferservice-Betrieben quer durch Deutschland. Jeder von uns liefert in seiner Region Bio-Lebensmittel nach Hause bis an die Tür.
Jeder Ökokisten-Betrieb ist etwas ganz Besonderes, wir alle sind tief verwurzelt in unserer Region, mit eigenen Zulieferern und eigener Geschichte. Uns eint ein Versprechen: Für gutes Bio-Obst, Bio-Gemüse sowie Bio-Lebensmittel, die mit viel Liebe, Pioniergeist und nach höchsten Öko-Standards erzeugt wurden. Kontrolliert und zertifiziert.
Denn nur Bio ist uns allen nicht genug. Und das seit über 25 Jahren.
Wir liefern Obst & Gemüse.
Und Zukunft.
...von Mittwoch bis Freitag letzter Woche fand nun also ...
...wie ihr sicherlich schon längst wisst, ist der Hofbauernhof Mitglied im Verband Ökokiste e.V. – ein Zusammenschluss von Biokiste-Lieferservice-Betrieben quer durch Deutschland. Jeder von uns liefert in seiner Region Bio-Lebensmittel nach Hause bis an die Tür.
Jeder Ökokisten-Betrieb ist etwas ganz Besonderes, wir alle sind tief verwurzelt in unserer Region, mit eigenen Zulieferern und eigener Geschichte. Uns eint ein Versprechen: Für gutes Bio-Obst, Bio-Gemüse sowie Bio-Lebensmittel, die mit viel Liebe, Pioniergeist und nach höchsten Öko-Standards erzeugt wurden. Kontrolliert und zertifiziert.
Denn nur Bio ist uns allen nicht genug. Und das seit über 25 Jahren.
Wir liefern Obst & Gemüse.
Und Zukunft.
...von Mittwoch bis Freitag letzter Woche fand nun also ...
...die Tagung der Ökokiste im Nordschwarzwald statt!
Wir waren ziemlich aufgeregt, denn nach 18 Jahren Mitgliedschaft kam die geballte und geschätzte Fachkompetenz unserer Kolleg:innen zu einer Betriebsbesichtigung zu uns auf den Hof!
Über 50 Menschen inspizierten (fast) sämtliche Räumlichkeiten, (hinter)fragten Prozesse und Strukturen, wurden mit Mandelhörnchen, Kuchen, Käsestangen verköstigt und verwandelten Büro, Hofladen, Backstube, Packraum und Lager in ein buntes Meer aus fachlichem Austausch und wertvollem, konstruktivem Feedback!
Anschließend wurde in fünf Fachgruppen resümiert und wir konnten mit einem Sack voller Anregungen sowie Wertschätzung und der Gewissheit, dass die Arbeit wohl nicht ausgehen wird, ins Wochenende gehen...
...ins Wochenende gehen?
Da war doch noch was... Denn am Samstag fanden die "Kamingespräche" der GWÖ bei der Holzmanufaktur Rottweil, ein extrem faszinierender Handwerks-Betrieb, im Neckartal statt, bei der sich gemeinwohl-zertifizierte Unternehmen aus Ba-Wü zu Wahrnehmung und Austausch trafen!
Wer jetzt nur Bahnhof versteht, dem sei gesagt: die GWÖ ist die Abkürzung für "Gemeinwohlökonomie" und ist eine Bewegung, die sich einsetzt für die Verpflichtung zu einer ergänzenden Art der Bilanzierung von Unternehmungen.
Weg von der rein-finanziellen Erfolgs-Bilanzierung, hin zu einer, die die Auswirkungen von Arbeit, Unternehmensstruktur und Philosophie auf die Gesellschaft und die Umwelt messen und abbildbar machen kann.
Auch wir vom Hofbauernhof sind Gemeinwohl-bilanziert und zertifiziert!
Ein spannendes Treffen, das Lust auf Vernetzung gemacht hat!
...und hier nochmal die Einladung zu unserem Osterfest am kommenden Samstag, 30.03. von 14:00-18:00 Uhr:
"Wen am Osterwochenende die Sehnsucht nach (Hof) Bauernhof packt, der ist auch dieses Jahr herzlich eingeladen zu unserem Oster-Aktions-Samstag zu kommen, denn hier wird es neben gemütlich-angeregtem Beisammensein, Kaffee und Kuchen auch eine Hofführung, sowie Kinder-Mitmach-Aktionen geben!
Für alle, die sicher gehen wollen an diesem Tag einen der legendären, ofenwarmen Osterzöpfe aus unserer Hofbackstube ergattern zu können, legen wir eine Vorbestellung ans Herz, denn diese sind immer sehr schnell vergriffen!
Wir waren ziemlich aufgeregt, denn nach 18 Jahren Mitgliedschaft kam die geballte und geschätzte Fachkompetenz unserer Kolleg:innen zu einer Betriebsbesichtigung zu uns auf den Hof!
Über 50 Menschen inspizierten (fast) sämtliche Räumlichkeiten, (hinter)fragten Prozesse und Strukturen, wurden mit Mandelhörnchen, Kuchen, Käsestangen verköstigt und verwandelten Büro, Hofladen, Backstube, Packraum und Lager in ein buntes Meer aus fachlichem Austausch und wertvollem, konstruktivem Feedback!
Anschließend wurde in fünf Fachgruppen resümiert und wir konnten mit einem Sack voller Anregungen sowie Wertschätzung und der Gewissheit, dass die Arbeit wohl nicht ausgehen wird, ins Wochenende gehen...
...ins Wochenende gehen?
Da war doch noch was... Denn am Samstag fanden die "Kamingespräche" der GWÖ bei der Holzmanufaktur Rottweil, ein extrem faszinierender Handwerks-Betrieb, im Neckartal statt, bei der sich gemeinwohl-zertifizierte Unternehmen aus Ba-Wü zu Wahrnehmung und Austausch trafen!
Wer jetzt nur Bahnhof versteht, dem sei gesagt: die GWÖ ist die Abkürzung für "Gemeinwohlökonomie" und ist eine Bewegung, die sich einsetzt für die Verpflichtung zu einer ergänzenden Art der Bilanzierung von Unternehmungen.
Weg von der rein-finanziellen Erfolgs-Bilanzierung, hin zu einer, die die Auswirkungen von Arbeit, Unternehmensstruktur und Philosophie auf die Gesellschaft und die Umwelt messen und abbildbar machen kann.
Auch wir vom Hofbauernhof sind Gemeinwohl-bilanziert und zertifiziert!
Ein spannendes Treffen, das Lust auf Vernetzung gemacht hat!
...und hier nochmal die Einladung zu unserem Osterfest am kommenden Samstag, 30.03. von 14:00-18:00 Uhr:
"Wen am Osterwochenende die Sehnsucht nach (Hof) Bauernhof packt, der ist auch dieses Jahr herzlich eingeladen zu unserem Oster-Aktions-Samstag zu kommen, denn hier wird es neben gemütlich-angeregtem Beisammensein, Kaffee und Kuchen auch eine Hofführung, sowie Kinder-Mitmach-Aktionen geben!
Für alle, die sicher gehen wollen an diesem Tag einen der legendären, ofenwarmen Osterzöpfe aus unserer Hofbackstube ergattern zu können, legen wir eine Vorbestellung ans Herz, denn diese sind immer sehr schnell vergriffen!
Endlich gibt es auch hier mal wieder Neuigkeiten zu sehen, zu lesen und man könnte fast meinen auch zu schmecken, denn unsere Backstube hat für die Wochenmärkte in Freudenstadt (freitags) und Offenburg (dienstags) zwei neue Produkte kreiert...
Focaccia* und Foccacia plus** (trendigere, knackigere Namensvorschläge gerne in die Kommentare...!)
Kommt doch mal hier oder da vorbei und kostet!
*mit Olivenöl und Oregano
**mit Tomaten, Oliven und Scharfpaprika
Focaccia* und Foccacia plus** (trendigere, knackigere Namensvorschläge gerne in die Kommentare...!)
Kommt doch mal hier oder da vorbei und kostet!
*mit Olivenöl und Oregano
**mit Tomaten, Oliven und Scharfpaprika
Diesen Samstag, ab 15:00 Uhr zelebriert der Freundeskreis Hofbauernhof e.V., unser Verpächter und Besitzer des Hofbauernhofs, seine Jahres-Mitglieder-Versammlung.
Es ist ein wenig kurzfristig, trotzdem der Hinweis, dass auch Nicht-Mitglieder und Interessierte sehr herzlich willkommen sind!
Es wird zurückgeschaut aufs vergangenen - und vorausgeschaut aufs anstehende Jahr, es wird eine Hofführung
Es ist ein wenig kurzfristig, trotzdem der Hinweis, dass auch Nicht-Mitglieder und Interessierte sehr herzlich willkommen sind!
Es wird zurückgeschaut aufs vergangenen - und vorausgeschaut aufs anstehende Jahr, es wird eine Hofführung
...sowie eine Kleinigkeit zu schnabulieren geben.
Teilnahme-Ankündigung welcome!
Teilnahme-Ankündigung welcome!
Hast Du 5 Minuten Zeit? Super!
Uns interessiert Deine Meinung zu unserem Lieferservice. Deshalb haben wir hier eine kleine Umfrage erstellt. Wir würden uns sehr freuen, wenn Du Dir ein paar Minuten Zeit nimmst um unsere Fragen zu beantworten. So können wir herausfinden, was gut läuft, wo es klemmt und was wir evtl. verbessern können.
Vielen Dank und viel Spaß beim Ausfüllen!
LOS GEHT`S!
https://www.umfrageonline.com/c/zgued4iw
Uns interessiert Deine Meinung zu unserem Lieferservice. Deshalb haben wir hier eine kleine Umfrage erstellt. Wir würden uns sehr freuen, wenn Du Dir ein paar Minuten Zeit nimmst um unsere Fragen zu beantworten. So können wir herausfinden, was gut läuft, wo es klemmt und was wir evtl. verbessern können.
Vielen Dank und viel Spaß beim Ausfüllen!
LOS GEHT`S!
https://www.umfrageonline.com/c/zgued4iw
Montagabend, 20.49 Uhr, als Bäcker 🧑🍳 sollte ich längst die sanften Wellen 🌊 der Traumwelten surfen 🏄♂ aber die schlagartige Erkenntnis 🔨, dass nicht nur "unverhofft oft kommt", sondern auch "Unvernunft unft" kommt, lässt mich zur späten, spitzen Feder 🪶greifen und (statt in Wachstäfelchen) eben hier Einritzungen vornehmen, denn es gibt (logischerweise, so lange wie der letzte Eintrag hier her ist!) allerhand Neues vom/über den Hofbauernhof berichten!
Drei Neue sind mal wieder bei uns aufgeschlagen und haben -unter anderem- Eier 🥚für den Mandelhörnchen Teig aufgeschlagen, Hühner 🐓gefüttert und Marktschilder geschrieben.
"HALT!" ruft gerade der Medien-Analytiker in mir, "so lange Text will heutzutage niemand mehr lesen"
Und ich frage mich und euch nach der Aussage "Dann eben demnächst mehr!":
WILL oder KANN?
Was meint ihr?
Drei Neue sind mal wieder bei uns aufgeschlagen und haben -unter anderem- Eier 🥚für den Mandelhörnchen Teig aufgeschlagen, Hühner 🐓gefüttert und Marktschilder geschrieben.
"HALT!" ruft gerade der Medien-Analytiker in mir, "so lange Text will heutzutage niemand mehr lesen"
Und ich frage mich und euch nach der Aussage "Dann eben demnächst mehr!":
WILL oder KANN?
Was meint ihr?
PS: Da oben sind tatsächlich 190 Abonnenten 😳 angezeigt, ob das einem Realitäts-check standhält?