HLEBIO ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ
394 subscribers
442 photos
245 videos
33 files
262 links
Производитель органического (EU 834/2007) зерна, муки и крупы.
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥧Готовим вкусный и простой пирог с картофелем и мясом. Для этого нам понадобится органическая пшеничная мука высшего сорта «Чёрный хлеб».

Ингредиенты:
Тесто:
🔸Кефир – 250 мл
🔸Масло растительное – 40 мл
🔸Сахар – 1 ч. л.
🔸Соль – 0,5 ч. л.
🔸Сода – 1 ч. л.
🔸Мука – 300-350 г
Начинка:
🔸Фарш – 200 г
🔸Картофель – 250 г
🔸Лук – 50 г
🔸Соль, перец

Способ приготовления:
1️⃣Смешиваем тёплый кефир с солью, сахаром и содой.
2️⃣Добавляем растительное масло, перемешиваем.
3️⃣Постепенно добавляем муку и замешиваем немного липкое тесто, оставляем его на 10-15 минут. Муки добавляем до нужной консистенции.
4️⃣Для начинки смешиваем фарш с нарезанными картофелем и луком, солим, перчим по вкусу.
5️⃣Тесто делим на две части, каждую раскатываем в пласт.
6️⃣Один пласт перекладываем в форму (по необходимости смазываем её маслом), распределяем начинку, накрываем вторым пластом и защипываем край. Делаем надрез для выхода пара. По желанию пирог можно смазать яйцом.
7️⃣Выпекаем 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Другие рецепты с продукцией «Чёрный хлеб»: #черныйхлеб_рецепты

👉🏻Заказывайте продукцию «Чёрный хлеб» со скидкой! Подробнее о текущих акциях и ценах можно узнать у менеджера. Для связи с менеджером оставьте ваши данные.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
То чувство, когда закупился по акции 2=1😍

🍃Со скидкой можно купить различное зерно, муку, крупу, хлопья и отруби.

Всё выращено без химических удобрений, полезное и безопасное для организма, и к тому же, очень вкусное!

🔔Акция действует до 31 июля.

Подробности акции у менеджера. Для связи с менеджером и получения прайса для заказа, оставьте ваши данные: получить прайс.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
‼️Не вся овсяная мука одинаково полезна‼️

👉🏻Цельнозерновая овсяная мука «Чёрный хлеб» – это мука, которая создана из цельного органического зерна, выращенного в Тульской области.

Эта мука:
🌾Цельнозерновая: она сохраняет все питательные вещества зерна, включая клетчатку, белок, витамины и минералы.
🌾Органическая: она выращена без пестицидов и химических удобрений, поэтому в ней сохраняется максимальная польза и натуральный вкус.

Преимущества цельнозерновой органической овсяной муки:
🌱Улучшает пищеварение. Благодаря высокой концентрации клетчатки, она способствует нормализации работы ЖКТ.
🌱Повышает уровень энергии. Благодаря содержанию сложных углеводов, она обеспечивает длительное чувство сытости и придаёт сил.
🌱Снижает риск развития хронических заболеваний. Благодаря богатому составу полезных веществ, она укрепляет иммунитет и защищает организм от болезней.
🌱Обеспечивает организм ценными питательными веществами. Она богата витаминами группы B, железом, магнием, цинком и другими необходимыми для здоровья элементами.

Ну и кроме всего этого, изделия с ней получаются очень вкусными😍

👉🏻Заказать нашу продукцию можно напрямую с фермы и на маркетплейсах.
Получить прайс с выгодной ценой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ГЛИФОСАТ В ТАРЕЛКЕ

А вы знаете про глифосат?

👉🏻Глифосат – это системный гербицид неселективного действия для борьбы с сорняками.

🌱Попадая на листья, он всасывается, достигает корней, проникает в ростовые точки, препятствуя дальнейшему развитию растения и приводит к его гибели.

И мы его не видим, но 👉🏻 основной метаболит глифосата (АМФК) был обнаружен в 43,9% проб мочи людей из 18-ти стран Европы. Также его находили в пробах грудного молока. Это может свидетельствовать о постоянном поступлении глифосата с пищей.

❗️Что ещё мы знаем о глифосате:
🔺Обладает хелатирующими свойствами, то есть способностью связывать такие микроэлементы, как кобальт, цинк и марганец, делая их недоступными, и тем самым нарушая работу печени и почек.
🔺Есть исследования массового поражения почек с развитием почечной недостаточности и смерти у нескольких тысяч рабочих ферм.
🔺Отмечается возможная положительная связь между действием гербицидов с глифосатом и таким раком, как неходжкинская лимфома.
🔺Есть данные о связи воздействия глифосата и нарушений в репродуктивной системе человека, приводящие к бесплодию, различных нарушений эмбрионального развития, повышением окислительного стресса и токсическим влиянием на ДНК.

И, к сожалению, его до сих пор используют, особенно при выращивании гречки🙁

Зачем рисковать своим здоровьем, если есть выбор?

🌾Выбирайте здоровую органическую еду, которая не обрабатывается гербицидами и не содержит их в себе!

На ферме «Чёрный хлеб» не используется ни глифосат, ни другие ядохимикаты, которые могут потом попасть к вам на тарелку! Наша продукция органическая и безопасна для здоровья вашего и ваших близких ❤️

Приобрести «Чёрный хлеб» можно на маркетплейсах и напрямую с фермы по выгодной цене. Прайс для заказа с фермы.
А вы знали про глифосат
Anonymous Poll
34%
Да
66%
Нет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А ВЫ ЛЮБИТЕ ДРОБЛЁНУЮ КРУПУ

Её можно готовить как на завтрак, в виде каши, так и на гарнир к основному блюду.

Дроблёную крупу на ферме «Чёрный хлеб» мелят на жерновой мельнице. Она деликатно перетирает зёрна каменными жерновами, не нагревая их при высоких температурах, что позволяет сохранить в зерне все витамины и минералы.

🌾После мельницы получается дроблёная крупа – неоднородная, с крупинками разного размера, что придаёт готовому блюду особенную консистенцию.

К тому же, благодаря тому, что зерно перемалывается целиком, в крупе сохраняются полезные для пищеварения отруби и все части зерна. Так что это не только вкусно, но и полезно👍🏻

Блюдо из дроблёной крупы очень питательное, сытное и заряжает энергией надолго.

В ассортименте «Чёрный хлеб» вы найдёте крупу дроблёную:
🌾Овсяную
🌾Пшеничную
🌾Ржаную
🌾Полбяную
🌾Спельтовую
🌾Ячневую

Заказать можно на маркетплейсах OZON и Wildberries, а также напрямую с фермы.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жерновая мельница на ферме «Чёрный хлеб» появилась ещё тогда, когда найти такую в России было очень сложно. Поэтому эта мельница приехала из Австрии и до сих пор радует продуктом, который она производит.

Мельница эта с каменными жерновами диаметром полтора метра. Один жернов стоит неподвижно, а второй вращается, перемалывая зерно.

🔼На ней механически можно регулировать скорость подачи зерна и ширину зазора между жерновами.

✔️Здесь производится цельнозерновая мука. Зерно полностью перемалывается в муку, сохраняя в себе все части и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

❗️Кроме того, при помоле мука не нагревается при высоких температурах, сохраняя в себе витамины и минералы.

➡️Помимо цельнозерновой муки на этой мельнице можно сделать крупу дроблёную.

А если необходима мука другого сорта, то цельнозерновая мука отправляется на рассев и просеивается на сите нужного диаметра.

Какая мука жернового помола есть в ассортименте органической фермы «Чёрный хлеб»:
▫️цельнозерновая;
▫️сеяная;
▫️обдирная;
▫️обойная;
▫️французского сорта Т80.

И сейчас действует скидка 40% на всю муку! Подробности акции у менеджера. Для получения прайса и связи с менеджером оставьте ваши данные в форме: прайс.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что можно приготовить из овсяных хлопьев? Конечно же печенье! И сегодня мы с вами приготовим вкусное печенье с бананом и органическими овсяными хлопьями «Чёрный хлеб».

Ингредиенты:
🔸Овсяные хлопья – 200 г
🔸Банан – 1 шт.
🔸Изюм – 80 г
🔸Сливочное масло – 40 г
🔸Кунжут – 2 ст. л.
🔸Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
🔸Корица – щепотка
🔸Соль – щепотка

Способ приготовления:

В рецепте не использовался сахар, так как есть банан и изюм, но если вы любите послаще, добавьте сахар или любой другой подсластитель.

1️⃣Банан размять в пюре.
2️⃣К банану добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3️⃣Добавить кунжут, перемешать.
4️⃣Добавить хлопья, разрыхлитель, соль, корицу и перемешать.
5️⃣Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут, слить воду.
6️⃣Добавить изюм к общей массе и тщательно перемешать.
7️⃣Сформировать печенье желаемой формы.
8️⃣Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!🧁

Другие рецепты с продукцией «Чёрный хлеб»: #черныйхлеб_рецепты

👉🏻Заказывайте продукцию «Чёрный хлеб» выгодно! Подробнее о текущих акциях и ценах можно узнать у менеджера. Для связи с менеджером оставьте ваши данные.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как можно использовать цельное зерно пшеницы и других злаков «Чёрный хлеб»?

1️⃣Отварить. Для быстроты приготовления зерно можно предварительно замочить в воде на несколько часов.

2️⃣Прорастить. Наше зерно пшеницы отлично прорастает, давая вкусные и сочные зелёные проростки. Их можно употреблять в пищу без термической обработки, наполняя рацион витаминами и минералами. А из ростков пшеницы делают витграсс – выжимают сок или измельчают в порошок.

3️⃣Сделать муку. Если у вас есть домашняя мельница, то каждый раз вы можете молоть муку, свежую и без отбеливателей в составе!

4️⃣Сделать хлопья. Да-да, даже хлопья можно делать дома, но для этого понадобится зернодавилка. Некоторые виды зерна нужно предварительно замочить и просушить, так как они могут быть достаточно твёрдыми для плющения.

А как вы используете цельное зерно?

❗️До 23 августа действует акция при заказе напрямую с фермы – скидка 40% на все продукты из пшеницы! ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусная творожная галета с нектаринами, из органической муки «Чёрный хлеб».

Сегодня мы приготовим простой десерт с летним вкусом! Для начинки можно использовать любые ягоды или фрукты.

Для теста мы возьмём два сорта органической пшеничной муки «Чёрный хлеб»: высшего сорта и цельнозерновую. Так и вкус станет богаче и пользы больше!

Ингредиенты:
Тесто:
🔸Мука – 200 г
🔸Сливочное масло – 80 г
🔸Творог – 250 г
🔸Яйцо – 1 шт.
🔸Соль – щепотка
Начинка:
🔸Нектарины – 4-5 шт.
🔸Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Для посыпки:
🔸Сахарная пудра

Способ приготовления:
1️⃣К муке (100 г высшего сорта + 100 г цельнозерновой) добавляем сливочное масло и растираем в крошку.
2️⃣Добавляем творог и перемешиваем.
3️⃣Добавляем яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто. Отправляем его отдохнуть в холодильник на 30 минут.
4️⃣Раскатываем из теста круг.
5️⃣Присыпаем тесто крахмалом, отступая от края. Крахмал нужен для впитывания сока, который будут выделять нектарины, чтобы тесто не размякло от лишней влаги.
6️⃣Нарезаем нектарины дольками и выкладываем их на тесто, отступая от края.
7️⃣Заворачиваем край, формируя галету.
8️⃣Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
9️⃣Готовую галету присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Другие рецепты с продукцией «Чёрный хлеб»: #черныйхлеб_рецепты

🔈Заказывайте продукцию «Чёрный хлеб» выгодно! Подробнее о текущих акциях и ценах можно узнать у менеджера: получить прайс.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уважаемые Друзья!

Позвольте поблагодарить Вас за сотрудничество с нашей компанией и приверженность органическим продуктам!
Благодаря Вашей помощи органические продукты постепенно завоевывают все больше потребителей!

Прямо сейчас, на наших полях, мы собираем урожай органического зерна 2024 года. К сожалению, из-за погодных условий, сложившихся этим летом (снег в конце мая, аномальная жара в июле), мы оцениваем свою урожайность как ниже среднего. Аналогичная ситуация у большинства производителей органического, а также конвенционального зерна в России.
Фермеры собирают половину от планового урожая.
Неурожай прямо сейчас поднял цену примерно на 50% на конвенциональную пшеницу в сравнении с августом 2023 года.

Уведомляем Вас о повышении цен по мелкооптовому прайсу для Домохозяев на наши Товары с 01.09.2024.
В случае, если Вы хотите «застолбить» старые цены на тот или иной период,
предлагаем Вам купить абонемент стоимостью от 24 900 руб.

Тех, кто успеет сделать и оплатить свой заказ до 31.08.2024, отгрузим по текущим ценам.
Новый прайс-лист направим по запросу.

С глубоким уважением,
Абрамов Павел.

Исполнитель:
Евгения Артебякина
sales@hlebio.ru
+7 (906) 769-90-20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Органическое зерно, которое выращено без химических удобрений, содержит в себе всю пользу, которую даёт природа.

От этой еды вы не будете болеть, ведь она не накапливает в себе вредные вещества, способные навредить организму ❤️

Напоминаем, что с 1 сентября произойдёт изменение цен. Сейчас вы можете приобрести товары по текущим ценам или «заморозить» цены при помощи покупки абонемента. Все подробности можно узнать у менеджера. Для связи с менеджером оставьте ваши данные: получить прайс.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сколько сортов муки на ферме «Чёрный хлеб»! И каждый обладает своим неповторимым вкусом и пользой.

Зерно для этой муки мы вырастили сами, без применения химических удобрений! В её составе нет улучшителей вкуса и отбеливателей.

Какие сорта муки вы найдёте на органической ферме «Чёрный хлеб»👇🏻

🌾 Мука пшеничная:
🔸высшего сорта;
🔸французского сорта Т80;
🔸особо тонкого помола;
🔸цельнозерновая;
🔸обойная;
🔸первого сорта;
🔸мука для пиццы.

🌾 Мука ржаная:
🔸обдирная;
🔸сеяная;
🔸обойная;
🔸цельнозерновая.

🌾 Мука из полбы:
🔸особо тонкого помола;
🔸цельнозерновая;
🔸второго сорта.

🌾 Мука из спельты:
🔸особо тонкого помола;
🔸цельнозерновая;
🔸второго сорта.

🌾Мука гороховая цельнозерновая.
🌾Мука гречневая цельнозерновая.
🌾Мука гречневая из пропаренной гречки.
🌾Мука овсяная цельнозерновая.
🌾Мука ячменная цельнозерновая.
🌾Мука пшённая.

При заказе напрямую с фермы мука приезжает наисвежайшего помола с максимальным остаточным сроком годности!

Совсем скоро ожидается повышение цен, не упустите возможность приобрести продукцию по старым ценам и со скидкой до 50% по акции!

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Немного об органической ферме «Чёрный хлеб» 😊

Про наши принципы и работу.

Ешьте органическое, будьте здоровы!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СКИДКИ ДО 50%!

Скоро повышение цен, успейте приобрести продукцию «Чёрный хлеб»максимально выгодно!

Получить прайс и узнать подробности акции: прайс.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зарядка для вашего организма – сбалансированное питание.

👉🏻Каждый продукт, это не просто еда для насыщения, это ещё и насыщение организма различными витаминами и минералами.

Выбирайте цельнозерновые продукты и цельное зерно, помогите организму получить больше пользы!

Почему цельное зерно так важно?
🌱Источник клетчатки. Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, способствует чувству сытости.
🌱Витамины и минералы. Цельное зерно содержит витамины группы В, железо, магний и другие полезные вещества.
🌱Энергия. Сложные углеводы, содержащиеся в цельном зерне, обеспечивают длительную энергию, без резких скачков сахара.

В ассортименте фермы вы найдёте как цельное зерно, так и дроблёную крупу, муку, отруби и хлопья. Мы за пользу, поэтому наше зерно не шлифованное, цельнозерновая мука мелется из цельного зерна (а не путём смешивания белой муки и отрубей), а хлопья длительной варки, сохранившие все полезные части зерна.

Ну и конечно же, всё выращено без использования химикатов, которые могут накапливаться в зерне и вредить здоровью!

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС
А вы избегаете глютен?

Глютен - это собирательное название группы белков, которые содержатся во многих зерновых культурах. Он может вызывать проблемы со здоровьем у людей с определенными заболеваниями, такими как целиакия и чувствительность к глютену.

Глютенин и глиадин — это запасающие белки пшеницы. При смешивании с водой они образуют клейковину, которая способствует образованию теста.

👉🏻Все белки состоят из длинных цепочек аминокислот, известных как полипептиды. Они имеют специфический порядок и работают как своеобразная бирка с названием, которое определяет, к какой системе организма определить этот белок.

❗️Иммунная система очень умная. Она использует последовательность пептидов, чтобы идентифицировать вирусы и бактерии и решить, насколько они вредны для организма. Как только иммунная система посчитает что-то вредным, она начинает вырабатывать антитела.

Глиадин, гордеин и секалин имеют общую пептидную последовательность, которая у людей с непереносимостью вызывает иммунный ответ в тонком кишечнике.

👆🏻Именно эта реакция и создает воспаление, мальабсорбцию (потерю питательных веществ) и расстройство пищеварения, которые характеризуют непереносимость гордеина, секалина и глиадина, в народе известную как – непереносимость глютена.

В каких злаках, выращиваемых на ферме «Чёрный хлеб», находится глютен и как он называется:
🌾Пшеница – глиадин.
🌾Полба – глиадин.
🌾Спельта – глиадин.
🌾Рожь – секалин.
🌾Овёс – авенин.
🌾Ячмень – гордеин.

❗️А все безглютеновые культуры, которые мы выращиваем: горох, гречиха, просо, а также их продукты переработки, содержат остаточные следы глютена, поскольку перерабатываются на тех же единицах оборудования, что и глютеносодержащие злаки.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приготовим пирог со сливами из муки высшего сорта «Чёрный хлеб». Эту нежную муку мы делаем из сердцевины зерна, поэтому она имеет светлый цвет и отлично подходит для воздушной выпечки.

❗️Мы не отбеливаем муку, поэтому вы можете быть уверены, что эта мука не содержит в себе вредных компонентов, которые могут навредить здоровью.

Ингредиенты:
🔸Сливочное масло – 180 г
🔸Яйцо куриное – 3 шт.
🔸Сахар – 110 г
🔸Мука – 200 г
🔸Разрыхлитель – 2 ч. л.
🔸Сливы – 8-10 шт.

Способ приготовления:
Яйца и масло достать заранее, чтобы они стали комнатной температуры.
1️⃣Растереть сливочное масло с сахаром.
2️⃣Добавить яйца и перемешать.
3️⃣Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать до однородности.
4️⃣Выложить тесто в форму и разровнять.
5️⃣Сливы помыть и обсушить, разрезать пополам и выложить на тесто.
6️⃣Выпекать в духовке 45-50 минут при 180 градусах.

Готовый пирог нужно остудить, можно посыпать сахарной пудрой и подать с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Другие рецепты с продукцией «Чёрный хлеб»: #черныйхлеб_рецепты

👉🏻Заказывайте продукцию «Чёрный хлеб» выгодно! Подробнее о текущих акциях и ценах можно узнать у менеджера. Для связи с менеджером оставьте ваши данные: прайс.
Простые правила хранения, которые позволят сохранить свежесть и уберечь продукты из зерна от преждевременной порчи 🙂

💧Тепло, воздух и влага — главные враги зерна и продуктов из него. Все злаковые должны храниться в герметичных контейнерах с плотно прилегающими крышками.

Сколько хранятся продукты фермы «Чёрный хлеб» и можно ли продлить их срок

🌾 Цельные неповрежденные (недроблёные) зёрна и цельная крупа. При правильном хранении в герметичных контейнерах неповрежденные зерна будут храниться бесконечно долго на прохладной сухой полке в кладовой, в холодильнике или в морозильной камере.

🌾 Цельнозерновая мука и дроблёные крупы портятся быстрее, так как их защитный слой был разрушен и кислород беспрепятственно поступает во все части зерна. При правильном хранении в герметичных контейнерах или стеклянных банках большинство таких продуктов спокойно хранится от 4 до 6 месяцев. Не забудьте обеспечить им прохладный сухой воздух. Срок годности муки можно продлить до 2 лет, храня её в морозильной камере.