Драй Май Тай
60мл газированная вода
30мл апельсиновый сок (свежевыжатый)
30мл лимонный сок
30мл ананасовый сок
30мл сахарный сироп
15мл гренадин
15мл лаймовый сок
200мл лёд
Закинуть всё в блендер и как следует измельчить. Подаётся в поллитровом бокале, украшается апельсином с кишенками.
Коктейль цитрусовый, фруктово-ягодный, щипет язык. Всячески вкусненько-освежающий!
Если смущает отсутствие алкоголя, всегда можно добавить ром.
Рецепт сообразили в гавайском отеле Ала Моана.
#безалкогольный

Бичбам
30мл выдержанный ром
30мл белый ром
30мл ананасовый сок
22мл лаймовый сок
15мл абрикосовый ликёр
15мл миндальный сироп
Требуется сделать шейк и процед в бокал с кубиками льда.
Если взять какой попало барбадосский ром с полки и плеснуть Амаретто вместо сиропа, то получился какой-то фруктовый Май Тай для бедных. Приятно пахнет какими-то бурбоновыми нотками? Любопытно.
#ром

Лимонный Пирожок
50мл яичного ликёра
15мл лимонного сока
20мл ванильного сиропа (я беру ванильный экстракт + обычный сироп)
Смешать в шейкере со льдом, залить в бокал с дроблёным льдом.
На 5+ сверху надо выжать лимонной цедры, смазать ей край бокала и кинуть сверху на лёд.
Один из лучших коктейлей: всего лишь сладкий и цитрусовый, но крайне хорошо сбалансированный. Очень вкусный, всеми любим, лучше делать сразу по пять штук.
Рецептом мы обязаны Мишке.
#сладкий

Вторая Волна
В небольшую стопку слоями наливаем:
10мл лимонного сока
20мл джина
15мл перцовки
Острый, пряный, кислый. Бодрит, на ход ноги самое то!
Если перцовка острая -- наливайте меньше, иначе бодрить будет через край.
#острый #кислый #джин #шот

Релаксер
60мл водка
30мл шоколадный сироп/ликёр
60мл кокосовый сироп
100мл ананасовый сок
Закинуть в блендер со льдом, пожужжать. Украсить долькой чего-нибудь.
Шоколад хорошо подходит к тропическим фруктам, приятненько получается.
Изобретено в Mama's Fish House.
#сладкий #водка

Петифлёр
30мл белый ром
20мл апельсиновый ликёр
30мл грейпфтуктовый сок
Взболтать в шейкере со льдом. Не забудьте процедить, иначе мякоть попадёт в стакан (как в кадре). На пять с плюсом следует покидать в шейкер несколько листьев мяты на порцию.
Крепкий, горький, цитрусовый.
#ром #крепкий

Рыжий-бесстыжий
90мл белое вино
90мл грейпфруктовый сок
Размешать со льдом в модном бокале.
Свеженький, лёгкий, летний. Самое то для твоей барышни, %username%.
#вино

Груша по-нормандски
30мл кальвадос
45мл грушевый ликёр
15мл лимонный сок
Шейкер, лёд, все дела.
Кислый и фруктовый коктейль. Яблоко кальвадоса хорошо идёт со сладкой грушей ликёра!
#кальвадос #крепкий #кислый

Легальный Кокос
20мл Ягермайстер
40мл кокосовый ликёр
130мл ананасовый сок
10мл лимонный сок
Закинуть лёд, размешать.
Сладкий, пряный, фруктовый.
#сладкий

В Очко
40мл пряный ром
20мл Ягермайстер
110мл яблочный сок
10мл лимонный сок
20мл коричный сироп
Погреметь всем со льдом в шейкере. Арбуз попался под руку.
Напиток пряный, очень сбалансированный, сладкий.
#ром #сладкий

Арбузный Коблер 317
50мл ром
10мл сахарный сироп
15мл лимонный сок
100мл лимонная газировка
1 долька арбуза
Приготовить бокал дроблёного льда.
Подавить мякоть арбуза в шейкере, залить жидкости, докинуть лёд, потрясти.
Процедить в бокал, досыпать льда.
На пять с плюсом бокал украшается мятой и арбузом.
Освежающий, арбузовый, летний! С ромом вкус побогаче, нежели в оригинальном водочном рецепте.
#ром

Лимонный Маг
15мл лимонный ликёр
15мл пряный джин
15мл выдержанный ром
Налить слоями, впить, ощутить травы и цитрус.
Крепкий, пряный, кислый.
Посоветовал бы брать не сладкий, а острый/душистый джин.
Рецепт подогнал @Wutty
#шот #джин #ром

Рут 56
50мл Ягермайстер
100мл лимонный лимонад
3 кружочка огурца
Закинуть всё в хайбол и размешать со льдом хорошенько; можно ещё дать чуток постоять.
Овощной вкус работает со сладким и кислым лучше, чем я думал! Свеженький момент получается. В рецепте от производителя (файл в комментах) был имбирный лимонад, но с ним не так сбалансированно получалось.
#свежий #ликёр

Голубая Луна
40мл ром
30мл апельсиновый ликёр
10мл апельсиновый ликёр синий
100мл ананасовый сок
Взбить в шейкере со льдом.
Фруктовый, немного пряный, слабансированный.
Изначально в рецепте был джин, но с ромом вкусней! Будет ещё лучше, если взять ром с добавками (лимон или ананас).
#ром #сладкий

Прикосновение Ангела
5мл кокосовый сироп
5мл лимонный сок
5мл вишнёвый сироп
15мл газированная вода
15мл джин клубничный
Кокосовый сироп налить в стопку. Остальное смешать и аккуратно влить по ложечке вторым слоем.
Кислый, ягодный, шипучий. Проходит быстро и приятно, главное -- не думать о заплаченной цене.
#шот #кислый #джин

Под холодец
20мл томатный сок
10мл хреновуха
20мл водка
Уложить слоями в красивую стопочку, хлопнуть, крякнуть.
Хрен даёт резкость и вкус, за ним следует мягкая закуска, хорошо!
Была применена та самая ядрёная хреновуха -- можно заменить на перцовку, будет вполне сбалансировано.
Источник вдохновения: Inshaker.
#шот #водка #овощной

Окинавский дух
30мл розовый джин
45мл сакэ (дзюммай или типа того)
15мл абрикосовый ликёр
2 капли апельсиновый биттер
Все (и лёд) в шейкер, подавать со льдом.
Крепкий, фруктовый, терпкий. Классический вкус японского винища не теряется на фоне ягодного джина.
Рецепт придумали в питерском баре Gojira, изначально использовался ликёр Мидори.
#джин #сакэ #крепкий

Тропожевельник
50мл джин сухой
40мл сироп гуавы (из банки)
30мл имбирный тоник
Джин и сироп смешать в шейкере со льдом, процедить в бокал, долить тоник, размешать.
При хвойности джина (Dingle -- очень хороший) и фруктовых оттенках сиропа и тоника получается на удивление ровный вкус. Похоже на Джин-тоник, но если бы он был как Old Fashioned!
#джин #крепкий

Миндальный Физз
40мл амаретто
20мл джин
10мл сироп
1 капелька ванильного экстракта
20мл сока лайма
70мл квас
В шейкере со льдом взбить всё, помимо кваса; квас долить в бокал.
Кисло-сладкий, пряный.
Ореховая сладость Амаретто дополняется джиновыми травами и всё это сглаживается квасом, чудеса!
Спонсор рецепта: МБПК Очаково.
#джин #крепкий

Сумоист в коляске
75мл сакэ
30мл персиковый ликёр
15мл лимонный сок
Взбить во льдом в шейкере, подавать в коктейльном бокале.
Неожиданно свежий коктейль! Персик интересно сочетается с классическим букетом японского алкоголя и получается свежий оттенок, при этом не кислый и не сладкий.
Рецепт добыт в Difford's Guide.
#сакэ #крепкий