Верде-тоник
50мл джин
100мл тоник
20мл рассола халапеньо
2шт халапеньо
Размещать со льдом.
Хитрый джин-тоник, оставляющий пикантное послевкусие.
Рецепт выдумали в Нью-Йорке девяносто лет назад, нынче воссоздали на российских продуктах.
#джин #крепкий

Лайм-стори
80мл клюквенный морс
20мл лаймовый сок
10мл сироп
Размешать в стакане со льдом, процедить.
Кисло-сладкие добавочки отлично показали себя как довесок к клюковке.
#кислый #безалкогольный

Клубничное Парфэ
80мл клубничное нигори
100мл молоко
Размешать со льдом в бокале.
В целом неплохо: свежее, ягодное, молочное -- и с нежданным привкусом слабофильтрованного сакэ! Производитель советует разбавлять молоком в равных долях, мне понравилось докинуть больше молока.
#сакэ

Арно
30мл джин
30мл черносмородиновый ликёр
30мл сухой вермут
Хорошенько размешать в смесительном стакане со льдом, процедить в бокал.
Элегантный момент, ягоды хорошо подходят к джину.
#джин #крепкий

Сицилийский Поцелуй
50мл бурбоновый ликёр
50мл амаретто
Взбить в шейкере со льдом, налить куда придётся.
Крепкий, пряный, сладкий. Приятно потягивать за столиком, слушая приятную музыку в баре с розами.
#бурбон #крепкий #шот

Доброе какао
250мл молоко
50мл апельсиновый ликёр
2-4 чайные ложки какао-порошка
1 щепотка корицы
шушуть шоколадного сиропа/шоколада
Молоко залить в ковшик, докинуть корицу-сироп/шоколад.
Нагревать примерно 3 минуты, помешивая, пока от жидкости не начнёт подниматься пар. Не доводить до кипения.
Вылить в бокал, долить апельсиновый ликёр, размешать.
Украсить зефирками.
Отличный зимний вариант, чтобы погреться. Или праздничный, чтобы порадоваться.
#горячий

Квас Либре
40мл светлого рома
1/2 лайма
60мл кваса
Выжать сок, залить всё в хайбол, размешать со льдом, украсить долькой лайма.
Кислый и пряный летний напиток, хорошо зашло знойным летом.
#ром

Пламенный привет всем подписчикам, приславшим рецепт.
У меня были сомнения, что квас лучше пойдёт с водкой, я сделал два варианта. С ромом оказалось добрей, получается более пряно. Водочная версия на вкус попроще.

Пина Колада
60мл ром
30мл сливки
30мл кокосовый сироп
180мл ананасовый сок
Хорошенько измельчить всё в блендере со льдом (на худой конец можно и шейкером обойтись, конечно).
Сладко-кислый, фруктовый и пряный коктейль. Очень хорошо. Вообще вариаций существует множество: перепробовал массу рецептов, остановился именно на таких пропорциях.
#ром

Астра
30мл ром
10мл ананасовый сок
20мл вермут
10мл лимонный сок
10мл сахарный сироп
Размшать со льдом в смесительном стакане.
Коктейль напоминает наше прошлое: вермутово-ностальгически-фруктовый вкус.
#вермут #крепкий

Уважаемые люди прислали советскую брошюру, было интересно оттуда попробовать сделать штуки. Оставлю и вам, в комментах.

Балмут
100мл вермут
100мл Байкал
Размешать в бокале cо льдом. Возникают мысли добавить мяту и анис.
Очень неожиданное и приятное сочетание: травы, хвоя, сладкие вещи. Пейте аккуратно: смесь вкусная, хочется ещё и ещё.
#вермут

Жар-птица
40мл ром
40мл апельсиновый ликёр
40мл апельсиновый сок
20мл сироп
5 пьяных вишен
чуть-чуть цедры лимона
Размешать жидкости со льдом, отфильтровать в бокал, докинуть вишен, выжать капельку из цедры в бокал.
Получается сладко, крепко и вишнёво!
Рецепт из советской коктейльной брошюры.
#ром #крепкий

Ретро-мадьяр
20мл вишневый ликер
15мл ананасовый сок
15мл венгерская водка (палинка)
Уложить слоями. Ликёр и сок смешаются, образовав недолговечный узор -- следует выпивать шустро, пока красивое.
Мне понравилось, как кисло-травяная венгерская водка сменяется ягодами и фруктами. немедленно вспоминается клуб Малибу, радиостанция Флэш ФМ, вот это всё.
#шот #водка

Жидкость для обжигания рта
20 мл зелёный мятный ликёр
20 мл синий апельсиновый ликёр
5мл спирт
Ликёры потрясти в шейкере со льдом, выгрузить в стопарь. Сверху аккуратно долить спирт, поджечь. Покидать в пламя чуть-чуть корицы, чтобы было красиво. Задуть и выпить; удивиться с горящего, ледяного и освежающего напитка.
#шот #горящий

Московский Мул
50мл водка
15мл лаймовый сок (1/2 лайма)
100мл имбирный лимонад
Со льдом в стакан, покрутить.
Очень хорошая классика: кисленько, фруктово, газированно. Делать просто, накидаться легко, всё как я люблю.
#водка

Кокосовый Русский
80мл рисово-кокосовое молоко
80мл кокосовый ликёр
50мл кофейный ликёр
Просто размешать в стакане со льдом. Сладко-фруктовая версия Белого Русского практически.
#сладкий

Джинни Уокер
20мл грушевый ликёр
10мл лимонный сок
20мл клубничный джин
Уложить слоями как следует.
Ягодно, фруктово, резко. Самое то для опрокинуть на ход ноги и отправиться дальше, подпевая музыке.
#шот #джин

Благородный шакал
40мл джин
40мл черносмородиновый ликёр
15мл яичный ликёр
В шейкере со льдом, процедить в коктейльный бокал, все дела.
Прекрасно сбалансированная, в меру мягкая ягодная штука.
Я вычитал про коктейль в манге (джин и ликёр), он был крепок и резок -- добавка небольшого количества штуки с желтками улучшила вкус в нужном ключе.
#джин #крепкий

Три Ночных Пидараса
20мл йогуртовый ликёр
20мл апельсиновый ликёр синий
20мл тёмный ром
Как следует уложить слоями. Приятненько, фруктовенько, все в восторге и просят ещё.
Рецепт из легендарного бара "Червячок".
#шот #ром

Безумный Кубинец
30мл выдержанный ром
30мл кокосовый ликёр
30мл банановый ликёр
120мл ананасовый сок
В шейкер со льдом, порясти, отфильтровать в хайбол.
Один из любимых коктейлей: фруктовый, сладкий, с ромом. Крепче, чем кажется на вкус, пейте осторожно.
Рецепт утащен из бара Томми Багама.
#ром