Шалом!
Меня зовут Норфолк и это канал про коктейли.

(тут могла быть ваша реклама)

Сицилийский сауэр
35мл Амаретто (миндальный ликёр)
15мл абрикосовый ликёр
25мл лимонный сок
25мл яичный белок
5мл сироп
1 капля апельсинового биттера
Взболтать в шейкере безо льда, добавить лёд и взболтать ещё раз, процедить в коктейльный бокал (чем больше пены, тем лучше), капнуть биттер сверху.
Почти что десертный коктейль с приятной текстурой и сбалансированным вкусом.
Рецепт из книги Тони Конильяро.
#сауэр

Аравика
15мл сироп гренадин
15мл кофейный ликёр
15мл лимонный сок
15мл серебряная текила
Аккуратно уложить слоями (по стеночке или по ложке).
Рецепт ухвачен с прекрасного сайта inshaker.com.
#шот #текила

За Зомби
20мл белый ром
20мл пряный ром
20мл тёмный ром
20мл абрикосовый ликёр
50мл ананасовый сок
5мл лаймовый сок
Взбить в шейкере со льдом, вылить в бокал со льдом.
Вариантов Зомби существует куча (главное -- три рома налить): обещал на тусовке исполнить что-то с абрикосовым ликёром, эксперимент удался в крепком фруктовом виде.
#ром #крепкий

Бермудская Роза
40мл джин
20мл абрикосовый ликёр
20мл гренадин
20мл лимонный сок
Взбить со льдом, вылить в коктейльный бокал (да, на фото не коктейльный бокал).
Кажется, мой самодельный абрикосовый ликёр недостаточно выразителен для каноничных пропорций этого классического коктейля -- абрикос забивается джином и гранатом.
#джин #крепкий

Молоко Плюс Плюс
50мл самбука
30мл сливки
30мл мятный ликёр
5 мл мёд
Размешать со льдом. Мёд лучше взять жидкий, чтоб быстрей растворился.
Бить никого не надо, это всего лишь хорошее плацебо: мята, мёд и анис.
#самбука #крепкий

Фляга с Эстусом
8мл лимонный сок
22мл мандариновый сок
8мл вишнёвый ликёр
8мл коричный сироп
60мл писко
Потрясти в шейкере со льдом, а в бокал налить
8мл рома 75°
...и поджечь (у меня крепкого рома не нашлось, поэтому горит секретный ингредиент).
Для понту и красивых искорок требуется покидать в огонь корицу.
Заливаем из шейкера пламя, пьём, славим Солнце.
Рецепт придумали в How To Drink.
#писко #крепкий #горящий