Вкусный Сауэр
40мл кальвадос
30мл персиковый ликёр
20мл лимонный сок
3мл сахарный сироп
20мл яичный белок
15мл газированная вода
Первые пять составляющих -- в шейкер со льдом. Подавать в стакане со льдом, вместе с выливанием из шейкера влить газировку.
На вкус как яблочный лимонад! С пеной, кисленький, фруктовый. Крепость еле чувствуется.
#крепкий #кальвадос

Сахарный Прилив
40мл ликёр парфэ амор
40мл апельсиновый ликёр
10мл лимонный сок
120мл газированная вода
Размешать в стакане со льдом.
Первый коктейль, который встречается в VA-11 Hall-A: сладкий, дамский, весёлый.
Интересное сочетание с редким ликёром оставляет у меня ощущение, что коктейль прибыл натурально из игры.
#va11halla

Антирубин
45мл коньяк
20мл апельсиновый ликёр синий
45мл апельсиновый сок
Тот же Рубин (крепкий, сладкий), но если у вас закончился гренадин.
#коньяк #крепкий

Синяя Фея
40мл синий апельсиновый ликёр
30мл банановый ликёр
70мл газированная вода
(по желанию) спирт
Размешать со льдом.
Это снова напиток из VA-11 Hall-A: горький, дамский, безалкогольный (но это не точно).
В реальности получился сладкий-фруктовый, совсем не горький.
#va11halla

Нью-Йоркский Сауэр
60мл бурбон
30мл лимонный сок
22мл сироп
1 яичный белок
15мл красного вина
Взбить в шейкере со льдом, процедить в рокс со льдом. Красного вина плеснуть сверху.
Кисло-сладковатый, немного плотный, с моим любимым бурбоном. Винище добавляет хороший оттенок.
#бурбон #крепкий

Кровь Горгоны
40мл водка
25мл гренадин
10мл лаймовый сок
80мл газированная вода
Хорошенько размешать в бокале со льдом.
Кисло-сладенькая штука для любителей граната и не только. Кстати, водку можно убрать, тоже будет хорошо!
#водка

Питон
50мл светлый ром
30мл мятный ликёр
30мл ананасовый сок
20мл лимонный сок
70мл лимонный лимонад
Первые четыре составляющие взбить в шейкере со льдом, процедить в бокал, долить лимонада.
Кисленькая и свежая штука, напоминает карамельки! Опять же, можно вспомнить и рассказать друзьям шутки про язык программирования. Или про Гарри Поттера.
Автор -- Зайко
#ром

Дымный Яблочный Пирог
50мл виски
20мл сахарный сироп
15мл лимонный сок
50мл яблочный сок
1/2 яичного белка
В шейкере со льдом взбить как следует, процедить (любите пену? не процеживайте).
Виски с яблочным соком -- прекрасное сочетание, становящеееся только лучше в варианте "сауэр".
На 5+ можно красиво повтыкать яблочки в бокал, как советуют в справочнике
#виски #крепкий

Домашний Слинг
50мл джин
20мл сахарный сироп
50мл ананасовый сок
15мл лимонный сок
20мл вишнёвый ликёр
Размешать в стакане со льдом, плеснуть вишнёвого сверху.
Очень сладкий, очень фруктовый.
Джин слабо ощущается.
Улучшен домашним ликёром вместо сока.
Ответственный за пропорции: Inshaker
#джин

Крюшон
60мл яблочный сок
15мл лимонный сок
120мл лимонный лимонад
Закинуть лёд в стакан, залить всё, размешать (осторожно, пена).
Фруктово-кислая штука для тех, кто за штурвалом (рулём).
Безалкогольная версия Яблочного Кулера получила отдельное название и отдельное одобрение.
#безалкогольный

Снеговик
100мл яичный ликёр
100мл лимонный лимонад
Размешать со льдом.
Очень мягкий вкус: напиток и сладкий, и кислый, и газированный.

Яблочный Ромовый Кулер
60мл ром
120мл яблочный сок
60мл лимонный лимонад
Размешать в стакане со льдом.
Простой-быстрый вариант, чтобы вспомнить о сладком лете, пляже, жаре и волнах. Яхтсмены не дадут соврать.
#ром

Пианистка
45мл дынный ликёр
30мл водка
10мл апельсиновый ликёр синий
1 белок
Взболтать со льдом, процедить.
Свежий и крепкий напиток. Домашний дынный ликёр не расположил к сладости, заявленной в игре -- возможно, у вас получится лучше.
Рецепт адаптировал Midnight Mixology
#va11halla #крепкий #водка

Золотое Пламя
40мл ром
15мл лимонный сок
180 мл ананасовый сок
~1 чайная ложка мёда
1 щепотка корицы
Сок, мёд и корицу подогреть, пока не начнёт подниматься пар (не забываем размешивать мёд).
Перелить в бокал под горячее, долить ром и лимонный сок, пить через трубочку.
Хороший зимний вариант! К тому же кисло-сладко-фруктовый.
Можно не лить ром и будет достойная безалкогольная штука!
Рецепт был позаимствован в KillFish несколько лет тому назад.
#ром #горячий #безалкогольный

Мичелада
200мл светлое пиво
30мл томатный сок
4 капли соус Табаско
5мл соевый соус
30мл сок лайма
Пиво охладить оформить у стакана солёный край, всё смешать в стакане.
Очень интересная остро-кисло-томатная мексиканская штука! Освежает и бодрит. Особенно круто есть острое и запивать кисло-острым.
Ах да, вариаций масса: можно накидать лаймов, добавить грейпфруктовый сок, нувыпоняли.
#пиво

Хрустальная Дынька
20мл ванильный сироп
20мл дынный ликёр
20мл водка
Три практически прозрачных слоя интересно выглядят на свету!
На запах спирт и в начале странно. Потом приходит дынная фруктовость и лёгкость, хорошая штука.
#водка #шот

Яблочный Сауэр
25мл яблочный ликёр
10мл лимонный сок
25мл виски
Осторожненько уложить слоями.
Кисленько, энергично, с горчинкой. Самое то, чтобы начать вечер!
Спонсор рецепта -- Inshaker.
#виски #шот

Гринго Гоу Хоум
30мл бурбон
20мл мескаль
40мл сливки
20мл Амаретто
1 щепотка корицы
2 чайные ложки какао-порошка
Взбить в шейкере со льдом, и хорошенько, у нас тут какао. Подавать в бокале с дроблёным льдом.
Крепкий, пряный, сладкий коктейль. Отличный летний вариант.
Рецепт украден у 2TACO.
#бурбон #текила #крепкий

Степная Устрица
40мл джин
1 желток
3 плюха острого соуса
5мл вустерского соуса
1 щепотка соли
1 щепотка молотого перца
Накидать-налить всё в бокал (важно: желток должен быть целым), опрокинуть залпом.
Очень старый классический коктейль: выпивка и закуска, хотя может понадобиться ещё закуска. Лечит от похмелья (но это не точно). Крепкий, ошеломляющий, пряный. Пишут, что похож на устрицу в процессе употребления, но это не так.
#джин #крепкий