(тут могла быть ваша реклама)

Сицилийский сауэр
35мл Амаретто (миндальный ликёр)
15мл абрикосовый ликёр
25мл лимонный сок
25мл яичный белок
5мл сироп
1 капля апельсинового биттера
Взболтать в шейкере безо льда, добавить лёд и взболтать ещё раз, процедить в коктейльный бокал (чем больше пены, тем лучше), капнуть биттер сверху.
Почти что десертный коктейль с приятной текстурой и сбалансированным вкусом.
Рецепт из книги Тони Конильяро.
#сауэр

Аравика
15мл сироп гренадин
15мл кофейный ликёр
15мл лимонный сок
15мл серебряная текила
Аккуратно уложить слоями (по стеночке или по ложке).
Рецепт ухвачен с прекрасного сайта inshaker.com.
#шот #текила

За Зомби
20мл белый ром
20мл пряный ром
20мл тёмный ром
20мл абрикосовый ликёр
50мл ананасовый сок
5мл лаймовый сок
Взбить в шейкере со льдом, вылить в бокал со льдом.
Вариантов Зомби существует куча (главное -- три рома налить): обещал на тусовке исполнить что-то с абрикосовым ликёром, эксперимент удался в крепком фруктовом виде.
#ром #крепкий

Бермудская Роза
40мл джин
20мл абрикосовый ликёр
20мл гренадин
20мл лимонный сок
Взбить со льдом, вылить в коктейльный бокал (да, на фото не коктейльный бокал).
Кажется, мой самодельный абрикосовый ликёр недостаточно выразителен для каноничных пропорций этого классического коктейля -- абрикос забивается джином и гранатом.
#джин #крепкий

Молоко Плюс Плюс
50мл самбука
30мл сливки
30мл мятный ликёр
5 мл мёд
Размешать со льдом. Мёд лучше взять жидкий, чтоб быстрей растворился.
Бить никого не надо, это всего лишь хорошее плацебо: мята, мёд и анис.
#самбука #крепкий

Фляга с Эстусом
8мл лимонный сок
22мл мандариновый сок
8мл вишнёвый ликёр
8мл коричный сироп
60мл писко
Потрясти в шейкере со льдом, а в бокал налить
8мл рома 75°
...и поджечь (у меня крепкого рома не нашлось, поэтому горит секретный ингредиент).
Для понту и красивых искорок требуется покидать в огонь корицу.
Заливаем из шейкера пламя, пьём, славим Солнце.
Рецепт придумали в How To Drink.
#писко #крепкий #горящий

Байкал
25мл Ягермайстер
40мл черносмородиновый ликёр
100мл лимонный лимонад
Размешать в бокале со льдом. Мешайте осторожно, может возникнуть много пены.
На выходе взрослая версия вашего любимого напитка. Для полноты ощущений можно подать в бабушкином хрустале.
#ягер

Облако Света
60мл пряный ром
60мл апельсиновый сок
30мл карамельный ликёр
2 капли апельсинового биттера
1 щепотка соли
Взболтать в шейкере со льдом, подавать со льдом и зеленью в снифтере.
Ещё один коктейль из великой VA-11 Hall-A: горький, дамский, безалкогольный (но это не точно).
В реальности выходит без шоколада: крепкий, сладкий, апельсиновый, пряный.
Рецепт придуман в midnight mixology.
#ром #крепкий #va11halla

Калевала
30мл черничный ликёр
5мл лимонный сок
30мл водка
Аккуратно по ложечке наливаем слои, опрокидываем, наслаждаемся теплом и чуть пряной летней кислинкой. Вспоминаем, как ездили в Лаппеенранту за Фейри и какао, чуточку грустим.
Для полноты ощущений можно взять водку Koskenkorva и ликёр Lapponia.
#водка #шот

Рубин
30мл коньяк
10мл апельсиновый ликёр
5мл гренадин
30мл апельсиновый сок
В шейкере со льдом, как обычно.
Крепкий сладкий коктейль с -- внезапно -- коньяком, с нашего любимого сайта.
В рамках выпендрёжа коктейльная вишня заменена на заспиртованную вишню.
#коньяк #крепкий

Грязная отвёртка
50мл водка
20мл апельсиновый ликёр
30мл кофейный ликёр
сколько-то апельсинового сока и гренадина (мы не помним)
Хорошенько размешать со льдом. Выпить, насладиться гармоничным сладко-кофейным сочетанием кофе и апельсина, повторить ещё два раза, сильно опьянеть. Забыть рецепт коктейля, утром мучительно вспоминать. Рецепт придумал @cherkassnoein88
#водка #крепкий

Джонни Сильверхэнд
Рокс обвалять во вкусном молотом перце, отдельно смешать:
15мл сахарный сироп
60мл текила
2 плюха апельсинового биттера
...размешать со льдом, вылить в стакан с перцем.
Осторожненько налить по ложечке 90мл тёмного пива.
Включить песенку Hyper -- Spoiler, пить и вспоминать, как же крут Джонни.
Сбалансированный, немного кислый, немного хлебный, очень интересный вкус.
Может показаться, что чего-то не хватает, но поверьте -- коктейль в балансе, не надо его портить.
Рецепт от How To Drink -- посмотрите, там хорошая операторская работа.
Может так получиться, что пиво будет плотное и уйдёт на дно и будет не так красиво, как в видосе -- ничего страшного, всё равно вкусно.
#текила #пиво

Олд Рич Тайм
40мл коньяк
15мл апельсиновый ликёр
80мл яблочный сок
20мл ванильный сироп (я взял сахарный сироп + ванильный экстракт)
5 плюхов биттера
1 белок куриного яйца
В шейкере со льдом взболтать (автор советует предварительно без льда в блендере ещё).
Мягкий, приятный, сладковатый, на удивление не плотный. Давно искал хороший не крепкий коктейль на коньяке, вот он!
Пену я посыпал какао (самодеятельность), вышло хорошо.
Рецепт от Сю:дзи Акуя, выигравшего этим коктейлем соревнование от Хеннеси.
Ингредиенты и пропорции не точные, мы пытались в комментах к видео проанализировать.
#коньяк

Бахус-кола (она же Солярка или Калимочо)
100мл сухое красное вино
100мл кола
Размешать со льдом, можно капнуть лимонного сока. Или апельсин запихнуть.
Если вам убиться (или вы из Испании), то добавить стопку рома.
На удивление освежающая и весёлая штука, самое то для вашей вечеринки с заводной музыкой.
#вино

Короткий Медовый Месяц
10мл медовый сироп
10мл кофейный ликёр
10мл лимонный сок
10мл коньяк
Очень аккуратно уложить слоями. Если ваш кофейный ликёр самодельный -- есть шансы, что порядок будет именно таким, а не как в первоисточнике.
Кисло-сладко, крепость не чувствуется, приятненький шот.
#шот #коньяк

Пожар в Техасе
20мл мятный ликёр
20мл кампари
20мл апельсиновый ликёр
Аккуратно уложить слоями (а не как я сделал), поджечь (я для верности брызнул спиртом).
С помощью друзей устроить огненные штуки, насладиться ароматом корицы.
Пихнуть в бокал трубочку, выпить.
Свежий, горький коктейль. Чего ж ещё ожидать от Кампари.
Источник вдохновения: Inshaker.
#шот #горящий