This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
UPDATE : SOLD OUT.
Друзья, на ужин Кайсеки 28го февраля осталось пара мест.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience
Друзья, на ужин Кайсеки 28го февраля осталось пара мест.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience
Друзья, 28 марта состоится ужин в Hidden Experience — "Mediterranean Sake Club"
Мастер: Александр Набоков
Меню: Hidden Selection
Александр Набоков – саке энтузиаст Дримтим и ресторанов Self Edge Japanese
Саша подобрал пять особенных сортов саке для сопровождения фирменных блюд из меню Kuznyahouse. Творческий и смелый эксперимент в поиске новых вкусовых сочетаний традиционного японского Саке и блюд Средиземноморья.
Меню Saké:
- Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu
- Yatagarasu Junmai Taruzake Kaori Sugimasu
- Yatagarasu Nigorizake
- Umenishiki Shikika Reisui
- Inata Honten Iku's Shiro
Начало в 19:00 бронь и подробности через личные сообщения в Hidden
Мастер: Александр Набоков
Меню: Hidden Selection
Александр Набоков – саке энтузиаст Дримтим и ресторанов Self Edge Japanese
Саша подобрал пять особенных сортов саке для сопровождения фирменных блюд из меню Kuznyahouse. Творческий и смелый эксперимент в поиске новых вкусовых сочетаний традиционного японского Саке и блюд Средиземноморья.
Меню Saké:
- Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu
- Yatagarasu Junmai Taruzake Kaori Sugimasu
- Yatagarasu Nigorizake
- Umenishiki Shikika Reisui
- Inata Honten Iku's Shiro
Начало в 19:00 бронь и подробности через личные сообщения в Hidden
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, ужин Mediterranean Sake Club 28го марта уже скоро.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience
Друзья, 24 апреля в Hidden состоится ужин с шефом и сомелье Beef Zavod
Шеф Антон Феоктистов
Сомелье Александра Кизеева
На ужине Антон представит концепцию “from nose to tail” или от носа до хвоста – используется каждая часть туши животного. Такой подход призван использовать максимум вкуса и максимум пользы.
Александра подобрала вино от компании Real Authentic Wine для лучшего сопровождения ужина.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience и инстаграм @hidden.experience
Шеф Антон Феоктистов
Сомелье Александра Кизеева
На ужине Антон представит концепцию “from nose to tail” или от носа до хвоста – используется каждая часть туши животного. Такой подход призван использовать максимум вкуса и максимум пользы.
Александра подобрала вино от компании Real Authentic Wine для лучшего сопровождения ужина.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hiddenexperience и инстаграм @hidden.experience
Друзья, открылся летний бар JOON! Приглашаем 20 июня в Joon Wine Club 🥂
Первую всречу винного клуба посвящаем большой винной волне в Токио. В формате застолья будем обсуждать феномен натурального вина в заведениях Токио и японскую страсть к натюру.
Мы приготовили для вас сет, поделимся несколькими позициями, а остальное оставим в секрете до самой встречи!
- кимчи ананас
- цуканэ цыпленок, желток
- гребешок, соус вафу
– Clos Lentiscus Blanc Brut Nature 2017
– Leo Dirringer - Ruhlmann Dirringer Les Galets Riesling VdF 2022
– Corentin Houillo 2022
20 июня
17:00-19:00
Количество мест ограничено! Билеты и все подробности по номеру телефона: +7 (911) 723-03-19
Новая Голландия
Бар между зданием Бутылки и KUZNYAHOUSE
Первую всречу винного клуба посвящаем большой винной волне в Токио. В формате застолья будем обсуждать феномен натурального вина в заведениях Токио и японскую страсть к натюру.
Мы приготовили для вас сет, поделимся несколькими позициями, а остальное оставим в секрете до самой встречи!
- кимчи ананас
- цуканэ цыпленок, желток
- гребешок, соус вафу
– Clos Lentiscus Blanc Brut Nature 2017
– Leo Dirringer - Ruhlmann Dirringer Les Galets Riesling VdF 2022
– Corentin Houillo 2022
20 июня
17:00-19:00
Количество мест ограничено! Билеты и все подробности по номеру телефона: +7 (911) 723-03-19
Новая Голландия
Бар между зданием Бутылки и KUZNYAHOUSE
Друзья, 14 августа в Hidden состоится закрытый ужин со Станиславом Ахметшиным
На ужине Станислав рассмотрит эпоху столицы Санкт-Петербурга, эволюцию гастрономических предпочтений Россиян и перенесёт блюда того времени в современный Петербург, сохранив их дух, но адаптировав к сегодняшним вкусам.
А Бар-менеджер Михаил Шакуров и сомелье Никита Дмитриев, вдохновляясь гастрономическими привычками исторических персонажей Петербурга, подобрали сопровождение в современной интерпретации.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в инсте hidden.experience и в тг @hidden_experience
На ужине Станислав рассмотрит эпоху столицы Санкт-Петербурга, эволюцию гастрономических предпочтений Россиян и перенесёт блюда того времени в современный Петербург, сохранив их дух, но адаптировав к сегодняшним вкусам.
А Бар-менеджер Михаил Шакуров и сомелье Никита Дмитриев, вдохновляясь гастрономическими привычками исторических персонажей Петербурга, подобрали сопровождение в современной интерпретации.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в инсте hidden.experience и в тг @hidden_experience
Друзья, уже 20 ноября мы открываем новый сезон в Hidden!
7 сезон — это ода питерским шефам, которых мы безмерно любим. Мы собрали тех, кто сегодня задает тон в гастрономии города: самых искренних, талантливых и понятных в своей еде.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм - @hidden.experience
7 сезон — это ода питерским шефам, которых мы безмерно любим. Мы собрали тех, кто сегодня задает тон в гастрономии города: самых искренних, талантливых и понятных в своей еде.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм - @hidden.experience
20 ноября в Hidden состоится первый закрытый ужин серии локальных шефов с Валерием Гориновым
На ужине Валерий создаст атмосферу неподдельного радушия, где каждый почувствует себя желанным гостем в доме у любимой бабушки, которая с любовью угощает всем, что вырастила на своем огороде.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
На ужине Валерий создаст атмосферу неподдельного радушия, где каждый почувствует себя желанным гостем в доме у любимой бабушки, которая с любовью угощает всем, что вырастила на своем огороде.
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
Hidden
20 ноября в Hidden состоится первый закрытый ужин серии локальных шефов с Валерием Гориновым На ужине Валерий создаст атмосферу неподдельного радушия, где каждый почувствует себя желанным гостем в доме у любимой бабушки, которая с любовью угощает всем, что…
Освободилось пару мест!!
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
Forwarded from HIDDEN BAR
Дорогие друзья, уже в эту пятницу, 21 ноября в 19:00 мы открываем двери нашего секретного бара!🍸💃🏼
Hidden работает как бар по пятницам и субботам: здесь легко скрыться от шума, вечеринок и городской суеты за коктейлем и музыкой на виниле. В баре только 13 мест, а в основной карте Hidden, которая регулярно меняется — пять авторских напитков. Их придумывает Михаил Шакуров, шеф-бармен Hidden и Kuznyahouse. По запросу приготовим и любую классику.
Меню полностью обновляется каждые две недели и строится на новых вариациях известной коктейльной классики. Первая карта рассказывает о далеких от Петербурга регионах — Южной Африке, Азии, Полинезии, а также местных товарах и продуктах — специях, травах, кореньях, всё через современные барные техники и лаконичную стилистику. Например, это Wo Long Gimlet — гимлет на джине с персиком, молочным улуном, ликером белого какао и японскими цветами в ароматике, Masala Negroni с кокосовым джином, вермутом, чинаром, специями масала и парфюмной нотой зелёного кардамона.
О других коктейлях мы расскажем чуть позже и, конечно же, ждём вас их попробовать уже в эту пятницу 😍😍
До встречи в Hidden Bar на острове Новая Голландия!
Hidden работает как бар по пятницам и субботам: здесь легко скрыться от шума, вечеринок и городской суеты за коктейлем и музыкой на виниле. В баре только 13 мест, а в основной карте Hidden, которая регулярно меняется — пять авторских напитков. Их придумывает Михаил Шакуров, шеф-бармен Hidden и Kuznyahouse. По запросу приготовим и любую классику.
Меню полностью обновляется каждые две недели и строится на новых вариациях известной коктейльной классики. Первая карта рассказывает о далеких от Петербурга регионах — Южной Африке, Азии, Полинезии, а также местных товарах и продуктах — специях, травах, кореньях, всё через современные барные техники и лаконичную стилистику. Например, это Wo Long Gimlet — гимлет на джине с персиком, молочным улуном, ликером белого какао и японскими цветами в ароматике, Masala Negroni с кокосовым джином, вермутом, чинаром, специями масала и парфюмной нотой зелёного кардамона.
О других коктейлях мы расскажем чуть позже и, конечно же, ждём вас их попробовать уже в эту пятницу 😍😍
До встречи в Hidden Bar на острове Новая Голландия!
Друзья, 6 декабря в Hidden состоится наш традиционный «ужин с шефом»
Руслан снова ушёл с головой в творчество и приготовил для вас нечто особенное - развернутое меню из 10 смен. Это не просто ужин, а долгий, неторопливый разговор через вкусы и текстуры.
Будем вместе открывать новые сочетания, делиться эмоциями и, конечно, наслаждаться прекрасной компанией. Ждём вас от всего сердца!
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
Руслан снова ушёл с головой в творчество и приготовил для вас нечто особенное - развернутое меню из 10 смен. Это не просто ужин, а долгий, неторопливый разговор через вкусы и текстуры.
Будем вместе открывать новые сочетания, делиться эмоциями и, конечно, наслаждаться прекрасной компанией. Ждём вас от всего сердца!
Начало в 19:00
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм - @hidden.experience
Hidden
Друзья, 6 декабря в Hidden состоится наш традиционный «ужин с шефом» Руслан снова ушёл с головой в творчество и приготовил для вас нечто особенное - развернутое меню из 10 смен. Это не просто ужин, а долгий, неторопливый разговор через вкусы и текстуры. …
Осталось пару мест!!
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_eи инстаграм - @hidden.experience
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_eи инстаграм - @hidden.experience