611 subscribers
190 photos
57 videos
119 links
Кухня шефа в самом сердце KuznyaHouse

Здесь мы раскрываем секреты, спойлерим привозы, делимся рецептами, разговариваем с шефами.

Info/reserv: @hidden_experience
Download Telegram
Осторожно, спойлер!
Про нашу посуду мы готовы рассказывать часами – это наша страсть.

Дореволюционная фарфоровая промышленность при ближайшем рассмотрении поражает своим масштабом. Огромное количество разных размеров фабрик, разнообразие форм и дизайнов, много таких предметов, назначение которых мы ищем по историческим справочникам, а так же качество, на которое некоторым современным предприятиям стоит ровняться.

Мало кто знает о существовании второго Кузнецова – Ивана Емельяновича, двоюродного брата Матвея Сидоровича. Многие считают, что кузнецовский фарфор выпускался только предприятиями М.С. Кузнецова, но это не так и в нашем распоряжении оказались тарелки в идеальной форме, с клеймом 1913-1918 годов, которые и заставили нас разобраться в этом вопросе.

#crockery_hidden
[UPD: SOLD OUT] Друзья, весна!

Или, как говорит, Антонио Фреза «Primavera» и именно так мы назвали наш первый ужин сезона. Ужин состоится 28 апреля, а
бронь мест и подробности
Друзья, добрый вечер.

Тизер следующего ужина, а все подробности уже завтра. Или сейчас?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Антонио Фреза приглашает на ужин “PRIMAVERA”, который состоится 28 апреля. И по счастливой случайности есть одно место!

Подробности тут
Ужин “Primavera” с Антонио Фреза завершился. Спасибо всем за первый ужин 3-го сезона.

Stay tuned❤️
Эту чудесную граппу вчера пили на дижестив гости ужина “Primavera” c Антонио Фреза
Небольшой тизер ужина 12 мая.

Все подробности здесь
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Франсуа Фурнье приглашает на ужин «Petite Siberie», который состоится 12 мая.

Подробности здесь
Прошедший ужин "Vodka Raut" с Андреем Коробковым и водкой Tselovalnikъ.