❤1
Ленивая лазанья с пониженной калорийностью — отличный вариант для обеда!
🔸На 100 грамм — 100,26 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы — 9,06/3,54/8,28🔸
Состав:
500 г куриного фарша
2 луковицы
500 г шампиньонов
1 тонкий лаваш
1 стакан молока 1%
1 столовая ложка муки
50 г нежирного сыра
Как готовить:
Обжарьте лук вместе с грибами, фарш посолите и немного поперчите. В форму для запекания выкладывайте слоями: лаваш, затем фарш, снова лаваш, после — грибы, затем снова лаваш, и продолжайте чередовать. Для молочного соуса смешайте муку с молоком, добавьте соль и доведите до кипения, потом снимите с огня — соус должен стать густым. Залейте этой смесью лазанью, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке около 30-40 минут до образования золотистой корочки. Грибы можно заменить на помидоры или добавить их по желанию.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔸На 100 грамм — 100,26 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы — 9,06/3,54/8,28🔸
Состав:
500 г куриного фарша
2 луковицы
500 г шампиньонов
1 тонкий лаваш
1 стакан молока 1%
1 столовая ложка муки
50 г нежирного сыра
Как готовить:
Обжарьте лук вместе с грибами, фарш посолите и немного поперчите. В форму для запекания выкладывайте слоями: лаваш, затем фарш, снова лаваш, после — грибы, затем снова лаваш, и продолжайте чередовать. Для молочного соуса смешайте муку с молоком, добавьте соль и доведите до кипения, потом снимите с огня — соус должен стать густым. Залейте этой смесью лазанью, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке около 30-40 минут до образования золотистой корочки. Грибы можно заменить на помидоры или добавить их по желанию.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
❤2
✅4 НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ САЛАТА С КБЖУ🥗
1) Салат с куриной грудкой и фасолью
📌КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14
🔸130 г куриной грудки
🔸1 огурец
🔸1 помидор
🔸2-3 яйца
🔸половина банки красной фасоли
🔸1 столовая ложка сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Отварите яйца, затем нарежьте куриную грудку, огурец, помидор и яйца. Все компоненты перемешайте и заправьте сметаной, посолите и приправьте специями.
2) Салат с тунцом
📌КБЖУ на 100 г: 87,6/10,3/4,2/1,5
🔸2 огурца
🔸1 банка тунца в собственном соку
🔸3 яйца
🔸1 зубчик чеснока
🔸зелёный лук
🔸2 столовые ложки сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Нарежьте огурцы, зелёный лук и яйца. Слейте жидкость из тунца и добавьте его к салату. Выдавите чеснок, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
3) Салат с индейкой и шампиньонами
📌КБЖУ на 100 г: 74,4/9,4/2,1/4,1
🔸300 г индейки (филе бедра)
🔸150 г шампиньонов
🔸1 огурец
🔸2 яйца
🔸2 картофелины
🔸зелёный лук, укроп
🔸1 столовая ложка сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Отварите индейку, яйца и картофель.
🔸Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки, посолите и поперчите в конце.
🔸Разберите отварное филе индейки на волокна.
🔸Нарежьте картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп.
🔸Сложите все ингредиенты в миску, перемешайте и заправьте сметаной или майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
4) Салат «Тбилиси»
📌КБЖУ на 100 г: 138/8,9/7,4/9
Ингредиенты:
🔸300 г отварной говядины
🔸1 банка красной консервированной фасоли
🔸1 болгарский перец (у меня 0,5 красного и 0,5 жёлтого)
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 красная луковица
🔸горсть грецких орехов
🔸кинза или петрушка
🔸1-2 столовые ложки лимонного сока (в оригинале используется яблочный или винный уксус)
🔸1 столовая ложка оливкового масла
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Нарежьте отварную говядину, перец и зелень. Чеснок пропустите через пресс. Лук порежьте полукольцами и залейте кипятком на 10 минут. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, дайте остыть и мелко измельчите.
🔸Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте специи, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте и оставьте настояться на 30 минут.
✅Какой из этих салатов вы уже пробовали?
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
1) Салат с куриной грудкой и фасолью
📌КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14
🔸130 г куриной грудки
🔸1 огурец
🔸1 помидор
🔸2-3 яйца
🔸половина банки красной фасоли
🔸1 столовая ложка сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Отварите яйца, затем нарежьте куриную грудку, огурец, помидор и яйца. Все компоненты перемешайте и заправьте сметаной, посолите и приправьте специями.
2) Салат с тунцом
📌КБЖУ на 100 г: 87,6/10,3/4,2/1,5
🔸2 огурца
🔸1 банка тунца в собственном соку
🔸3 яйца
🔸1 зубчик чеснока
🔸зелёный лук
🔸2 столовые ложки сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Нарежьте огурцы, зелёный лук и яйца. Слейте жидкость из тунца и добавьте его к салату. Выдавите чеснок, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
3) Салат с индейкой и шампиньонами
📌КБЖУ на 100 г: 74,4/9,4/2,1/4,1
🔸300 г индейки (филе бедра)
🔸150 г шампиньонов
🔸1 огурец
🔸2 яйца
🔸2 картофелины
🔸зелёный лук, укроп
🔸1 столовая ложка сметаны
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Отварите индейку, яйца и картофель.
🔸Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки, посолите и поперчите в конце.
🔸Разберите отварное филе индейки на волокна.
🔸Нарежьте картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп.
🔸Сложите все ингредиенты в миску, перемешайте и заправьте сметаной или майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
4) Салат «Тбилиси»
📌КБЖУ на 100 г: 138/8,9/7,4/9
Ингредиенты:
🔸300 г отварной говядины
🔸1 банка красной консервированной фасоли
🔸1 болгарский перец (у меня 0,5 красного и 0,5 жёлтого)
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 красная луковица
🔸горсть грецких орехов
🔸кинза или петрушка
🔸1-2 столовые ложки лимонного сока (в оригинале используется яблочный или винный уксус)
🔸1 столовая ложка оливкового масла
🔸соль, перец, специи
Приготовление:
🔸Нарежьте отварную говядину, перец и зелень. Чеснок пропустите через пресс. Лук порежьте полукольцами и залейте кипятком на 10 минут. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, дайте остыть и мелко измельчите.
🔸Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте специи, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте и оставьте настояться на 30 минут.
✅Какой из этих салатов вы уже пробовали?
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
❤1
Хрустящие творожные палочки с низким содержанием калорий
🔸Энергетическая ценность на 100 грамм — 116.71 ккал🔸Белки/жиры/углеводы — 13.61/5.08/3.81🔸
Состав:
200 г творога с минимальным содержанием жира
5 столовых ложек овсяных отрубей
1 яйцо и 1 желток
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Кунжут для украшения
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 200 градусов.
В чашу блендера кладём все ингредиенты, кроме кунжута, при этом используем только 3 ложки овсяных отрубей из 5. Перемалываем смесь, затем добавляем оставшиеся 2 ложки отрубей, но не перемешиваем.
Перекладываем тесто в плотный пакет с отрезанным уголком примерно 7 мм. На противень с антипригарным ковриком выдавливаем из пакета длинные палочки длиной около 10 см. Посыпаем сверху кунжутом и солим по вкусу. Запекаем 18 минут.
Готовые палочки аккуратно переносим с коврика на решётку для остывания, что сделает их особенно хрустящими!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔸Энергетическая ценность на 100 грамм — 116.71 ккал🔸Белки/жиры/углеводы — 13.61/5.08/3.81🔸
Состав:
200 г творога с минимальным содержанием жира
5 столовых ложек овсяных отрубей
1 яйцо и 1 желток
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Кунжут для украшения
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 200 градусов.
В чашу блендера кладём все ингредиенты, кроме кунжута, при этом используем только 3 ложки овсяных отрубей из 5. Перемалываем смесь, затем добавляем оставшиеся 2 ложки отрубей, но не перемешиваем.
Перекладываем тесто в плотный пакет с отрезанным уголком примерно 7 мм. На противень с антипригарным ковриком выдавливаем из пакета длинные палочки длиной около 10 см. Посыпаем сверху кунжутом и солим по вкусу. Запекаем 18 минут.
Готовые палочки аккуратно переносим с коврика на решётку для остывания, что сделает их особенно хрустящими!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
❤1
Салат из стручковой фасоли: максимально полезно!
🔸Энергетическая ценность на 100 г – 65,7 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы –
Состав:
400 г стручковой фасоли
3 яйца
7 г чеснока
5 зеленых оливок
3 столовые ложки нежирной сметаны
соль по вкусу
Способ приготовления:
Яйца промыть и опустить в кипящую воду, варить около 10 минут. Чтобы при появлении трещин на скорлупе содержимое не вытекло, можно слегка подсолить воду. В сотейнике довести воду до кипения и погрузить туда стручковую фасоль, варить 5 минут. После этого слить воду через дуршлаг и быстро промыть фасоль холодной водой, чтобы сохранить насыщенный цвет. Яйца нарезать кубиками, чтобы желток не рассыпался, смочите нож прохладной водой. Крупные оливки с косточкой обладают более ярким вкусом, поэтому лучше использовать их. Очистить оливки от косточек и мелко нарезать. На сковороде разогреть немного масла, выложить стручковую фасоль, добавить чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Количество чеснока можно регулировать по вкусу. Посолить и обжаривать на среднем огне 5 минут. В миске соединить обжаренную фасоль с нарезанными оливками и сметаной, тщательно перемешать, затем добавить яйца.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔸Энергетическая ценность на 100 г – 65,7 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы –
Состав:
400 г стручковой фасоли
3 яйца
7 г чеснока
5 зеленых оливок
3 столовые ложки нежирной сметаны
соль по вкусу
Способ приготовления:
Яйца промыть и опустить в кипящую воду, варить около 10 минут. Чтобы при появлении трещин на скорлупе содержимое не вытекло, можно слегка подсолить воду. В сотейнике довести воду до кипения и погрузить туда стручковую фасоль, варить 5 минут. После этого слить воду через дуршлаг и быстро промыть фасоль холодной водой, чтобы сохранить насыщенный цвет. Яйца нарезать кубиками, чтобы желток не рассыпался, смочите нож прохладной водой. Крупные оливки с косточкой обладают более ярким вкусом, поэтому лучше использовать их. Очистить оливки от косточек и мелко нарезать. На сковороде разогреть немного масла, выложить стручковую фасоль, добавить чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Количество чеснока можно регулировать по вкусу. Посолить и обжаривать на среднем огне 5 минут. В миске соединить обжаренную фасоль с нарезанными оливками и сметаной, тщательно перемешать, затем добавить яйца.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
❤1
🔹6 быстрых и полезных блюд, которые готовятся очень быстро🔹
Эти рецепты можно приготовить буквально на скорую руку
Сохрани себе!
1. Быстрая капустная шарлотка
На 100 грамм – 65,25 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 3,96/1,66/8,26
Состав:
1 кг капусты
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
5 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки
зелень по вкусу
щепотка соли и немного стевии
Приготовление:
Нарежьте капусту и слегка потушите её на сковороде, добавив немного соли и стевии. Взбейте яйца с солью, разрыхлителем и мукой до получения густой сметанообразной массы, введите зелень. В форму выложите капусту и залейте её приготовленной смесью. Запекайте до появления золотистой корочки. Очень вкусно!
2. Творожно-вишнёвая запеканка – быстрый десерт!
На 100 грамм – 69,39 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 8,66/1,19/6,03
Состав:
550 г вишни
500 г обезжиренного творога
100 г яйца
Приготовление:
Удалите косточки и хвостики с вишни, промойте ягоды. Разогрейте духовку до 180°С. В блендере смешайте творог с яйцами до однородности. В форму вылейте половину творожной массы, выложите слой вишни, затем покройте оставшимся творожным кремом. Запекайте около 50 минут при 180 градусах.
3. Быстрая овощная запеканка или тёплый салат
На 100 грамм – 56,19 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 2,6/3,37/3,97
Состав:
110 г помидоров
30 г сладкого перца
7 г укропа
25 г сметаны 10%
12 г тёртого полутвёрдого сыра с низким содержанием жира
соль по вкусу
Приготовление:
Нарежьте помидоры и перец, посыпьте солью и укропом. Сверху нанесите слой сметаны и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке примерно 20 минут.
4. Быстрый рыбный пирог
На 100 грамм – 184,09 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 10,67/5,82/22,48
Состав для теста:
1 стакан кефира
2 яйца
1,5–2 стакана муки
0,5 ч. л. соли
Для начинки:
1 банка консервированной скумбрии
пучок зелёного лука
Приготовление:
Приготовьте тесто по консистенции как густая сметана. Вылейте половину теста в форму, выложите размятую скумбрию с зелёным луком, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°С около 30–40 минут. После появления плотной корочки смажьте пирог сливочным маслом или сметаной.
5. Апельсиновый чизкейк за короткое время
На 100 грамм – 96,03 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 10,34/0,96/12,09
Состав:
250 г обезжиренного творога
1,5 апельсина
250 г обезжиренного молока
100 г овсяных хлопьев для коржа
стевия
пакетик желатина
Приготовление:
Овсяные хлопья залейте слегка подслащенным молоком и распределите полученную смесь по форме. Остальное молоко смешайте с творогом в миксере, добавьте стевию. Снимите тонкий слой цедры с апельсина для аромата, не трогая белую часть. Приготовьте желатин согласно инструкции и вмешайте его в творожную смесь. Вылейте массу в форму поверх овсяного коржа. Охладите чизкейк в холодильнике несколько часов и украсьте апельсиновыми дольками.
6. Быстрый яично-овощной пирог
На 100 грамм – 75,53 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 6,88/3,83/2,97
Состав:
200 г стручковой фасоли
200 г помидоров
100 г обезжиренного молока
100 г зернистого нежирного творога
20 г зелёного лука
5–6 куриных яиц (в зависимости от размера)
10 г укропа
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. В огнеупорной посуде поместите нарезанную фасоль и добавьте 3 ст. л. воды так, чтобы стручки были слегка покрыты водой. Подогрейте в микроволновке 1 минуту, затем слейте воду. В форму выложите фасоль, помидоры и зелёный лук. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и специями, выложите сверху сыр, а затем залейте яичной смесью. Запекайте 30–40 минут до загустения и лёгкой золотистой корочки. Посыпьте готовое блюдо укропом! Пирог вкусен как в горячем, так и в остывшем виде.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Эти рецепты можно приготовить буквально на скорую руку
Сохрани себе!
1. Быстрая капустная шарлотка
На 100 грамм – 65,25 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 3,96/1,66/8,26
Состав:
1 кг капусты
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
5 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки
зелень по вкусу
щепотка соли и немного стевии
Приготовление:
Нарежьте капусту и слегка потушите её на сковороде, добавив немного соли и стевии. Взбейте яйца с солью, разрыхлителем и мукой до получения густой сметанообразной массы, введите зелень. В форму выложите капусту и залейте её приготовленной смесью. Запекайте до появления золотистой корочки. Очень вкусно!
2. Творожно-вишнёвая запеканка – быстрый десерт!
На 100 грамм – 69,39 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 8,66/1,19/6,03
Состав:
550 г вишни
500 г обезжиренного творога
100 г яйца
Приготовление:
Удалите косточки и хвостики с вишни, промойте ягоды. Разогрейте духовку до 180°С. В блендере смешайте творог с яйцами до однородности. В форму вылейте половину творожной массы, выложите слой вишни, затем покройте оставшимся творожным кремом. Запекайте около 50 минут при 180 градусах.
3. Быстрая овощная запеканка или тёплый салат
На 100 грамм – 56,19 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 2,6/3,37/3,97
Состав:
110 г помидоров
30 г сладкого перца
7 г укропа
25 г сметаны 10%
12 г тёртого полутвёрдого сыра с низким содержанием жира
соль по вкусу
Приготовление:
Нарежьте помидоры и перец, посыпьте солью и укропом. Сверху нанесите слой сметаны и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке примерно 20 минут.
4. Быстрый рыбный пирог
На 100 грамм – 184,09 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 10,67/5,82/22,48
Состав для теста:
1 стакан кефира
2 яйца
1,5–2 стакана муки
0,5 ч. л. соли
Для начинки:
1 банка консервированной скумбрии
пучок зелёного лука
Приготовление:
Приготовьте тесто по консистенции как густая сметана. Вылейте половину теста в форму, выложите размятую скумбрию с зелёным луком, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°С около 30–40 минут. После появления плотной корочки смажьте пирог сливочным маслом или сметаной.
5. Апельсиновый чизкейк за короткое время
На 100 грамм – 96,03 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 10,34/0,96/12,09
Состав:
250 г обезжиренного творога
1,5 апельсина
250 г обезжиренного молока
100 г овсяных хлопьев для коржа
стевия
пакетик желатина
Приготовление:
Овсяные хлопья залейте слегка подслащенным молоком и распределите полученную смесь по форме. Остальное молоко смешайте с творогом в миксере, добавьте стевию. Снимите тонкий слой цедры с апельсина для аромата, не трогая белую часть. Приготовьте желатин согласно инструкции и вмешайте его в творожную смесь. Вылейте массу в форму поверх овсяного коржа. Охладите чизкейк в холодильнике несколько часов и украсьте апельсиновыми дольками.
6. Быстрый яично-овощной пирог
На 100 грамм – 75,53 ккал
Белки/Жиры/Углеводы – 6,88/3,83/2,97
Состав:
200 г стручковой фасоли
200 г помидоров
100 г обезжиренного молока
100 г зернистого нежирного творога
20 г зелёного лука
5–6 куриных яиц (в зависимости от размера)
10 г укропа
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. В огнеупорной посуде поместите нарезанную фасоль и добавьте 3 ст. л. воды так, чтобы стручки были слегка покрыты водой. Подогрейте в микроволновке 1 минуту, затем слейте воду. В форму выложите фасоль, помидоры и зелёный лук. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и специями, выложите сверху сыр, а затем залейте яичной смесью. Запекайте 30–40 минут до загустения и лёгкой золотистой корочки. Посыпьте готовое блюдо укропом! Пирог вкусен как в горячем, так и в остывшем виде.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
❤1
❤2