‍Салат с курицей, омлетом и грибами — отличный источник белка!
🔸Энергетическая ценность на 100 грамм — 104,39 ккал🔸Содержание Б/Ж/У — 16,67/3,38/0,71🔸

Состав:
Куриное филе — 800 г
Шампиньоны — 200 г
Яйца — 4 шт
Сметана — 5 ст. л.
Петрушка — 15 г
Чеснок — 5 г
Соль и перец — 1,5 ч. л.

Как приготовить:
В миске взбейте яйца со 2 столовыми ложками сметаны, добавьте 2 щепотки соли и перца, тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте омлет с обеих сторон, чтобы получилось шесть тонких «блинов». Дайте им остыть, затем нарежьте полосками шириной около 1 см.
Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками и обжарьте до готовности на масле.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна.
В салатнике смешайте курицу, грибы и нарезанный омлет, хорошо перемешайте.
Чеснок очистите и пропустите через пресс, петрушку тщательно вымойте и мелко нарежьте. Добавьте их в салат вместе с оставшейся сметаной, тщательно перемешайте.
Поставьте салат в холодильник на 30 минут, после чего подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

‍Сегодня хочу поделиться подборкой простых и полезных десертов, которые можно быстро приготовить и которые не навредят вашей фигуре👌😋

1. Малиновая панна-котта
Пищевая ценность на 100 грамм: 114,1 ккал, белки 13,5 г, жиры 3,1 г, углеводы 7,7 г
Ингредиенты:
🔸 20 г желатина
🔸 400 г мягкого творога
🔸 200 г малинового пюре
🔸 подсластитель по вкусу
Приготовление:
Для основы замочите 10 г желатина в 30 мл воды (время указано на упаковке), растопите на плите, не доводя до кипения, и аккуратно вмешайте в творог с подсластителем. Разлейте смесь по стаканам, оставляя сверху около 2,5-3 см, и поставьте в морозильник до затвердевания.
Затем замочите оставшийся желатин (10 г) в 30 мл воды, растопите его на плите, не доводя до кипения. В сотейнике нагрейте малиновое пюре до легкого кипения, снимите с огня, добавьте желатин и тщательно перемешайте. Остудите пюре немного и аккуратно влейте поверх творожного слоя в стаканах. Поместите десерт в морозильник на полчаса.

2. ПП тирамису
Пищевая ценность на 100 грамм: 156,4 ккал, белки 11,2 г, жиры 5,8 г, углеводы 15,2 г
Для коржа:
🔸 1/2 стакана овсяных хлопьев, измельчённых в муку
🔸 1 ст. л. какао
🔸 1 яйцо
🔸 1 ч. л. корицы
🔸 5 ст. л. молока
🔸 подсластитель по вкусу
🔸 1 ч. л. разрыхлителя
Взбейте яйцо, соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородности. Вылейте смесь в форму и готовьте в микроволновке 3 минуты. Выньте бисквит, дайте ему немного подсохнуть.
Для прослойки:
🔸 300 г мягкого творога 5%
🔸 2 ч. л. мёда
🔸 1/2 стакана крепко заваренного кофе с подсластителем
🔸 молотые орехи
🔸 30 г замороженной вишни
Нарежьте бисквит кубиками, обмакните их в кофе и выкладывайте слоями. Взбейте творог с мёдом и промазывайте каждый слой. Между слоями добавьте вишню и орешки. Верх посыпьте орехами и какао. Оставьте десерт на ночь для пропитки. Приятного аппетита)

3. Ванильно-шоколадная ПП панна-котта с черникой
Ингредиенты:
🔸 1,5 ст. л. быстрорастворимого желатина
🔸 0,5 ч. л. ванилина
🔸 100 мл молока
🔸 40 г черники
🔸 180 г творога 2%
🔸 1 ч. л. какао
🔸 5 ст. л. ряженки
🔸 подсластитель по вкусу
Приготовление:
Замочите желатин в молоке на 5-10 минут. Отдельно соедините творог, ряженку, ванилин и подсластитель. Нагрейте желатиновую смесь до растворения (не кипятите), затем остудите до комнатной температуры. Соедините желатин с творожной массой и взбейте блендером. Разделите смесь на две части, в одну добавьте какао. Вылейте ванильный слой в форму, поставьте в морозильник на 10 минут, затем выложите чернику и залейте шоколадной частью. Охладите в холодильнике около часа. Украсьте орехами или кокосовой стружкой и наслаждайтесь😋👍😍

4. Клубничное суфле с клубничным протеином
Ингредиенты:
🔸 20 г желатина
🔸 200 мл холодной воды
🔸 0,5 стакана молока
🔸 400 г мягкого творога (например, Останкинский в тубе)
🔸 1 скуп клубничного протеина (25 г)
🔸 подсластитель по вкусу
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на 30 минут. Добавьте молоко и нагрейте смесь, не доводя до кипения. Затем добавьте творог, протеин и подсластитель. Взбейте блендером до появления пузырьков. На этом этапе попробуйте, при необходимости добавьте подсластитель. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа. Готово! ✅😋

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельчённая моцарелла — 1/2 стакана
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вымойте шампиньоны и обсушите их. Аккуратно ножом отделите ножки от шляпок. Выложите шляпки в форму для запекания, застеленную пергаментом, ориентируя отверстия вверх.
2. Курицу мелко порежьте. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте куриное мясо на среднем огне примерно 5 минут, периодически помешивая.
3. Параллельно мелко нарежьте грибные ножки и добавьте их к курице в сковороду. Готовьте вместе ещё около 5 минут, помешивая.
4. В отдельной посуде смешайте муку со сметаной. Затем уменьшите огонь и влейте смесь в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Тушите содержимое на слабом огне 8–10 минут до загустения, после чего снимите с огня и дайте остыть.
5. Пока начинка охлаждается, разогрейте духовку до 180 °C.
6. Натрите сыр фета и соедините его с курино-грибной массой. Добавьте измельчённую петрушку и тщательно перемешайте.
7. С помощью двух столовых ложек заполните шляпки шампиньонов полученной начинкой и посыпьте сверху тёртой моцареллой.
8. Запекайте блюдо в духовке 15–20 минут, после чего дайте немного остыть и подавайте к столу.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Что делать, если кашель мешает спать: ночные приступы и как с ними бороться.

Ночной кашель — мучительное явление, которое выматывает и не дает отдохнуть ни больному, ни его близким. Почему он усиливается именно ночью? В горизонтальном положении слизь из носоглотки (постназальный затек) стекает по задней стенке горла, раздражая кашлевые рецепторы. Кроме того, в положении лежа может затрудняться отхождение мокроты из бронхов.

Как себе помочь? Для начала создайте правильные условия для сна. Воздух в спальне должен быть прохладным (18-20 градусов) и влажным (40-60%). Используйте увлажнитель воздуха или просто повесьте на батарею мокрое полотенце. Высокая подушка поможет уменьшить стекание слизи по задней стенке глотки. Перед сном можно выпить теплого молока с медом или травяного чая.

Если причина ночного кашля в заложенности носа, стоит промыть его солевым раствором перед сном. Врач также может порекомендовать антигистаминные препараты, если есть подозрение на аллергический компонент кашля. А чтобы успокоить сам кашлевой центр, можно принять специальный препарат. Например, Ренгалин помогает снизить частоту и интенсивность ночных приступов кашля, но при этом не вызывает сонливости, так что днем вы будете чувствовать себя бодро. Это позволит вам наконец-то выспаться и набраться сил для борьбы с болезнью.

Салат для поддержания фигуры

Состав:

- Две свежие моркови
- Одно сочное яблоко
- Два сладких перца
- Небольшой пучок укропа
- Низкокалорийный йогурт или другой диетический соус с жирностью не выше 3%

Как приготовить салат для похудения:

1. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину с семечками, затем нарежьте небольшими кубиками.
2. Сладкий перец порежьте аналогичным образом.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Мелко нашинкуйте укроп и добавьте его к овощам.
5. Заправьте салат 3-4 столовыми ложками низкокалорийного йогурта.

Приятного вам аппетита!

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья