АВРУЦКАЯ ОНЛАЙН
5.41K subscribers
1.56K photos
176 videos
30 files
437 links
Основатель LIKE4LIKE Consulting
Амбассадор Пушкинских Гор
📝 Про гостеприимство, туризм и культуру

15 стран, 600+ проектов, три книги и сборник бизнеc-стихов🚀

Победитель от России Constantinus Awards 24, Cx Awards ‘22
@irina_avrutskaya
Download Telegram
Год начался бодро 💫

Отель в Нижнем. Четыре аудита: в Москве, Самаре и два в Казани. Новые концепции на Сахалине, в Тамбове, Воронеже и … это далеко не все!

Сейчас в работе:

➡️ Несколько курортных и гостиничных проектов.

➡️ Разработка продуктовой стратегии для крупного производства B2B.

➡️ Новый формат для фастфуда во Владивостоке.

➡️ Консультация по проекту ресторанного комплекса в исторической локации в самом центре Москвы.

🔺 Завершили большой проект по обновлению всей сети супермаркетов для крупнейшего фуд-ритейлера.

🔺 Запустили направление «франчайзинг» с партнерам Светланой Князевой и уже два проекта в работе!

🌍 Наше международное направление тоже развивается активно!

🔺 Сдали две концепции в Абу-Даби. Работаем над проектом в Дюссельдорфе. В Дубае подбираем помещения для трех ресторанных групп.

⚡️ В этом году у нас появились первые нерусскоязычные клиенты. И мы запустим собственные образовательные продукты на английском языке, на мир.

Наша команда расширяется, экспертиза крепнет, а школа консалтинга приглашает уже на третий набор!

Теперь вы точно знаете за чем к нам стоит обращаться 🙌🏻
Не переключайтесь!
♥️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥227
У нас настолько крутые новости, что даже самой не верится, что это все реально!
А Вы угадаете, какая из этих новостей - неправда?

1. мы курируем гостиничную площадку на Gastreet!

2. в мае я выступаю на небольшой конференции на 1200 человек в Бангалоре (Индия)

3. я поступила на PHD (соискание докторской степени) по направлению Future Studies в университет в ЮАР

4. лечу на конференцию по космическому туризму в Лос-Анджелес

Правда, ложь или почти правда?
🔥14👍9❤‍🔥63
Масленица в Веретьево 🥞

Провожать зиму поехали с дочкой в арт-усадьбу под Талдомом, и остались в полном восторге!

Остановились в деревянном домике с печкой. К домику выдали большой навесной замок и карты с территорией.

Я уже была в Веретьево, но это было 7 лет назад. Каково было мое удивление и восхищение от того, как разрослась и преобразовалась территория усадьбы.

Сегодня Веретьево это не просто арт-усадьба, это целый парк. 60 объектов на карте территории! И еще 38 объектов в парке Бродского.

За два выходных, проведенных там, мы с Софией успели посетить библиотеку и обсерватории, покормить оленей, раскрасить Масленицу и сжечь ее, поесть блинов, послушать песни, погреться на печке и подумать о вечном. И на этом список возможных развлечений и мест для отдыха не заканчивается! 

Еда в одноименном ресторане отличная, и цены нормальные. Меню представляет собой микс русской и европейской кухни. Есть большая детская комната и настольные игры для компаний.

Что привезти из сувениров? Фермерские молочные продукты собственного производства, а также вязаные носки и варежки, чтобы вспоминать как было тепло и уютно в Веретьево.

Всем очень рекомендую приехать сюда, хотя бы на день погулять (территория открыта), ну, а я точно вернусь летом 🔥

#авруцкаярекомендует
👍2
Давно не было новостей, но эта ждала своего часа🔥

Недавно мы запустили новое направление - франчайзинг 💫

Мы уже ведем несколько проектов и активно развиваем это направление, а руководит всеми процессами наш новый эксперт и партнер - Светлана Князева.
Самый опытный человек в ресторанном франчайзинге в России!


Чем мы можем помочь в рамках нового направления:
🟢Подбор франшиз и сопровождение переговоров о покупке
🟢Создание франчайзингового продукта
🟢Структурирование, организация и запуск франчайзингово направления
🟢Разработка и внедрение стратегии развития франчайзинга
🟢Аудит действующих концепций
🟢Юридическое сопровождение франшиз

Портфолио по запросу @Irina_Avrutskaya 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6
В тему космического туризма и гастротуризма, в частности

Вот, например, анонс полета-ужина в стратосферу для всех желающих с меню от Расмуса Мунка (Alchemist**, Copenhagen).

Бронирование открыто на конец 2025 - начало 2026 года. Продолжительность полёта - 6 часов, подготовка не требуется.

Философия компании мне невероятно созвучна: увидеть нашу планету из космоса, почувствовать свою ответственность перед планетой и ценность жизни на Земле. Вдохновиться на проекты, меняющие мир к лучшему. Это ровно то, каким мне кажется, должен быть космический туризм.

Летательный аппарат компании Space Perspective, кроме всего прочего, очень безопасный и экологичный. Он как огромный воздушный шар и не оставляет углеродного следа.

Полетела бы? Конечно! Но есть одно «но»: мне совсем не близка кухня Расмуса Мунка…

Поэтому буду ждать, когда Женя Викентьев даст гастроль в стратосфере!
А еще лучше - попробую это организовать 🤩
53👍2😁2
Наша первая остановка в Красноярске - Хозяин Тайги!
🤩8👍41
Вчера был насыщенный день и вторая наша остановка - новый и уже легендарный «Садко»

Кроме того, мы посетили:
😕 Институт Гастрономии СФУ
😕 Участок, над которым работаем
😕 Загородные турбазы и рестораны
😕 Краеведческий музей
😕 Смотровую площадку на Николаевской сопке

Сегодня вместе со студентами и командой института создаем концепцию кампуса факультета гостиничного менеджмента, отеля, ресторанов. Вдохновляемся и мечтаем вместе! 💫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥135