Стоим в очередной очереди за очередными булками: неаполитанская тёплая слойка с кремом и ром-баба, в которой взрослая такая доза алкоголя! 🤪

Стоим за итальянским чебуреком - pizza fritta!
От легендарной семьи Sorbillo.

В личные сообщения пишут, что Дуччо выглядит очень счастливым. Все так. Он в восторге - мы вчера ели 8 раз!

А это та самая пиццерия Sorbillo! Отмечена красным гидом. Реально вкусно и недорого. Пицца 6.5-7.5 евро.

Отдельно отмечу отличную работу архитекторов в историческом помещении: свет, детали, ниши в стенах, плитка, росписи. Все вместе создаёт очень классное настроение и кажется, что так и было всегда. Но нет.

Отстояли полчаса за неаполитанскими таралли. Это такие баранки, которые обычно едят тёплыми как закуска к вину. Бывают они как соленые, так и сладкие - здесь в Taralleria Napoletana десятки вкусов.

А очередь двигается так медленно по одной причине: каждую бараночку здесь упаковывают в пакетик, заклеивают наклейкой с указанием ее вкуса, потом все собирают в коробку, коробку одевают в обечайку, под неё кладут инструкцию и все складывают в пакет.
Это оооочень долго. Зато какое уважение к продукту!

Таралли пекут тут же, за стеклом. Посмотрите!

За последние 5 лет туризм в Неаполе вырос почти в 5 раз!

Это произошло благодаря тому, что самые опасные кварталы стали меняться и имидж города улучшился, а приватизация аэропорта способствовала повышению транспортной доступности города.

А самым главным продуктом города стала ЕДА!
Без преувеличения нигде в мире я не видела столько уникальных локальных продуктов и такого ажиотажа в отношении стрит-фуда. При очень даже доступных ценах.

И это заставило меня задуматься о том, как форматы уличной еды и недорогие гастрономическое аттракционы могут способствовать развитию туристической привлекательности места.
Что именно стрит-фуд может стать ключом к раскрытию туристического потенциала города. Не всякого города, но для южного это точно применимо.

А неаполитанцы - молодцы, талантливо ловят волну.
Они продвинулись в локальном маркетинге дальше всех и сделали из своих продуктов настоящие скульптуры.
Сцены рождества из пиццы и хлеба и вулкан из ромбаб - bellissimo ❤️🇮🇹