⚡️22–24 октября 2023 в Сочи (Сириусе) состоится одно из главных российских событий для отельеров и выставка поставщиков для гостиничного бизнеса — RUVIERA Hotel Business Week.
На этот раз мы выезжаем на форум большой командой из 5ти человек, участвуем в трёх сессиях и готовим эксклюзивное объявление!
Если вы отельер или рассматриваете создание отеля или курорта - приезжайте.
Вас ждут:
1. Одна из крупнейших в России выставок для гостиничного бизнеса.
2. Форум по развитию действующих отелей — 6 залов и более 100 спикеров в программе для всех ключевых позиций в отеле:
✅Основная программа (3 зала) — для руководителей отелей, директоров по продажам, по персоналу и руководителей СПиР с акцентом на продажи, персонал, сервис и финансы.
✅Программа Food & Beverage — для руководителей службы питания, шеф-поваров и банкетных менеджеров отелей.
✅Программа Medical Spa & Wellness — программа для руководителей и специалистов спа-отелей и санаториев, управляющих спа-комплексами и медицинскими центрами при отелях.
✅Программа Digital Marketing — для отельных маркетологов и узких специалистов по продвижению отелей в интернете.
✅Программа Housekeeping — для руководителей номерного фонда и хозяйственной службы отеля.
3. RUVIERA Hotel Development & Investment Summit — саммит по созданию и строительству новых отелей, реновации и инвестициям в гостиничную сферу.
4. Полезные знакомства и качественный отдых: нетворкинг на море и в горах, бизнес-экскурсия, вечеринка открытия, концерт группы Pompeya, гала-ужин закрытия.
Место проведения: отель Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*.
Подробная информация, расписание и билеты — по ссылке https://clck.ru/35qhbm
А по промокоду ORLANDINI специальная скидка 5%!
🌴Встречаемся под пальмами на «Рувьере»!
На этот раз мы выезжаем на форум большой командой из 5ти человек, участвуем в трёх сессиях и готовим эксклюзивное объявление!
Если вы отельер или рассматриваете создание отеля или курорта - приезжайте.
Вас ждут:
1. Одна из крупнейших в России выставок для гостиничного бизнеса.
2. Форум по развитию действующих отелей — 6 залов и более 100 спикеров в программе для всех ключевых позиций в отеле:
✅Основная программа (3 зала) — для руководителей отелей, директоров по продажам, по персоналу и руководителей СПиР с акцентом на продажи, персонал, сервис и финансы.
✅Программа Food & Beverage — для руководителей службы питания, шеф-поваров и банкетных менеджеров отелей.
✅Программа Medical Spa & Wellness — программа для руководителей и специалистов спа-отелей и санаториев, управляющих спа-комплексами и медицинскими центрами при отелях.
✅Программа Digital Marketing — для отельных маркетологов и узких специалистов по продвижению отелей в интернете.
✅Программа Housekeeping — для руководителей номерного фонда и хозяйственной службы отеля.
3. RUVIERA Hotel Development & Investment Summit — саммит по созданию и строительству новых отелей, реновации и инвестициям в гостиничную сферу.
4. Полезные знакомства и качественный отдых: нетворкинг на море и в горах, бизнес-экскурсия, вечеринка открытия, концерт группы Pompeya, гала-ужин закрытия.
Место проведения: отель Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*.
Подробная информация, расписание и билеты — по ссылке https://clck.ru/35qhbm
А по промокоду ORLANDINI специальная скидка 5%!
🌴Встречаемся под пальмами на «Рувьере»!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥3
Пора признаться!
Мы запустили «Первую Школу Консалтинга » и сегодня даём четвёртый модуль 🔥
Мы специально учились в Оксфорде на Management of Professional Service Firm, вступили в ассоциацию и прочли кучу книг.
И создали супер-практичный 8-ми недельный онлайн курс!
На занятиях наши студенты узнают:
Что такое профессиональный консалтинг и чем он отличается от услуг агентства или работы эксперта?
Как найти свою нишу и определить стратегию профессионального развития?
Какими навыками и компетенциями должен обладать консультант? Где их приобретать и как развивать?
Зачем консультанту личный бренд и на что стоит обращать внимание?
Что такое методология и как разработать собственную?
Как получить сертификацию для себя и компании, чтобы подтвердить качество услуг?
Как упаковать продукт? Выстраивать отношения с клиентами?
Какие юридические и финансовые аспекты бизнеса важно учитывать?
Как продвигать и продавать услуги консалтинга?
Запуская курс, мы не могли представить, что он вызовет такой ажиотаж! После первых двух сториз сразу получили 6 заявок на второй поток (стартует 16 января)!
И тогда мы поняли, что знания в консалтинге нужны всем:
Сегодня это единственный на рынке курс построения консалтинговой практики или бизнеса с нуля. Он идеально подходит для начинающих или тех, чей опыт в консалтинге - до 3х лет.
Торопитесь, места быстро заканчиваются!
👉🏻 Регистрация 👈🏻
Мы запустили «
Мы специально учились в Оксфорде на Management of Professional Service Firm, вступили в ассоциацию и прочли кучу книг.
И создали супер-практичный 8-ми недельный онлайн курс!
На занятиях наши студенты узнают:
Что такое профессиональный консалтинг и чем он отличается от услуг агентства или работы эксперта?
Как найти свою нишу и определить стратегию профессионального развития?
Какими навыками и компетенциями должен обладать консультант? Где их приобретать и как развивать?
Зачем консультанту личный бренд и на что стоит обращать внимание?
Что такое методология и как разработать собственную?
Как получить сертификацию для себя и компании, чтобы подтвердить качество услуг?
Как упаковать продукт? Выстраивать отношения с клиентами?
Какие юридические и финансовые аспекты бизнеса важно учитывать?
Как продвигать и продавать услуги консалтинга?
Запуская курс, мы не могли представить, что он вызовет такой ажиотаж! После первых двух сториз сразу получили 6 заявок на второй поток (стартует 16 января)!
И тогда мы поняли, что знания в консалтинге нужны всем:
• топ-менеджерам, уставшим от корпоративной рутины и желающим монетизировать свою экспертизу • предпринимателям, которые хотят развивать себя, свой бизнес и команду • опытным экспертам, которые хотят продавать больше и дороже • молодым специалистам, которые хотят найти и развивать свою уникальную нишу • агентствам, которые хотят повысить LTV своих клиентов • кандидатам в нашу звездную команду LIKE4LIKE! ✌🏻Сегодня это единственный на рынке курс построения консалтинговой практики или бизнеса с нуля. Он идеально подходит для начинающих или тех, чей опыт в консалтинге - до 3х лет.
Торопитесь, места быстро заканчиваются!
👉🏻 Регистрация 👈🏻
🔥9❤4
АВРУЦКАЯ ОНЛАЙН pinned «Пора признаться! Мы запустили «Первую Школу Консалтинга » и сегодня даём четвёртый модуль 🔥 Мы специально учились в Оксфорде на Management of Professional Service Firm, вступили в ассоциацию и прочли кучу книг. И создали супер-практичный 8-ми недельный…»
Быть на своём месте
Задумалась о том, как много талантливых, опытных людей годами работают на тех, кто не способен правильно оценить и применить их компетенции. За деньги, за бренд в резюме, за зону комфорта.
Моя знакомая поделилась со мной рассказом о том, как новый операционный директор вызвал их с партнером на встречу, показал стратегию и со слезами на глазах просил дать ему реализовать задуманное.
Потому что настолько его талант ограничивали в предыдущих местах.
А как у нас обычно бывает: покупает копания FERRARI - крутого топа с опытом в международных компаниях и отправляет его посылки развозить. За большие деньги. Ресурсов не дают, команду не поменять. И он катается, пока платят.
А через пару лет FERRARI списывают, потому что гонку не выиграл.
И проблема тут не только в бестолковом работодателе, но и в самом топе, который себя должным образом не поставил и катается.
А я восхищаюсь человеком, который после многих лет обесценивания, снова поверил в себя и взял на себя максимум ответственности. Для меня это звучит как выход из корпоративного заключения на свободу, в позицию уважения и партнёрства с работодателем. И, я знаю, он сейчас это читает. Ты - крут!💪🏻❤️
Не будьте бесполезной дорогой игрушкой. А покупая болид, заранее оцените, готовы ли вы дать ему разгон?
Задумалась о том, как много талантливых, опытных людей годами работают на тех, кто не способен правильно оценить и применить их компетенции. За деньги, за бренд в резюме, за зону комфорта.
Моя знакомая поделилась со мной рассказом о том, как новый операционный директор вызвал их с партнером на встречу, показал стратегию и со слезами на глазах просил дать ему реализовать задуманное.
Потому что настолько его талант ограничивали в предыдущих местах.
А как у нас обычно бывает: покупает копания FERRARI - крутого топа с опытом в международных компаниях и отправляет его посылки развозить. За большие деньги. Ресурсов не дают, команду не поменять. И он катается, пока платят.
А через пару лет FERRARI списывают, потому что гонку не выиграл.
И проблема тут не только в бестолковом работодателе, но и в самом топе, который себя должным образом не поставил и катается.
А я восхищаюсь человеком, который после многих лет обесценивания, снова поверил в себя и взял на себя максимум ответственности. Для меня это звучит как выход из корпоративного заключения на свободу, в позицию уважения и партнёрства с работодателем. И, я знаю, он сейчас это читает. Ты - крут!💪🏻❤️
Не будьте бесполезной дорогой игрушкой. А покупая болид, заранее оцените, готовы ли вы дать ему разгон?
👍19🔥6❤2
Зачем нужна программа лояльности?
Разговор тут зашёл пару дней назад о том, на фига вообще все эти бонусы и скидки.
Ведь сервис и атмосфера - главный залог успеха.
Так никто не спорит. Крутой продукт формирует лояльность. Но это про создаваемую ценность для гостя. Ему реально эти бонусы не так уж и нужны, если у вас вкусно и круто.
Но для бизнеса программа лояльности жизненно необходима, и вот почему:
1. Капитализация
Наличие и объём клиентской базы влияет на инвестиционную оценку.
Вообще существует три актива, по которым оценить перспективность инвестиций в действующий бизнес:
2. Устойчивость
Наличие программы лояльности позволяет удерживать коммуникацию с гостями в нестандартных ситуациях.
3. Партнёрства
Выгодные партнёрства с крупными брендами возможны при наличии качественной клиентской базы с обеих сторон
4. Высокий ROMI (отдача от инвестиций в маркетинг)
Сегментация клиентской базы и коммуникация онлайн позволяет существенно экономить на офлайн активностях и рассылках
А для тех, кто до сих пор не понимает как подступиться к этой теме, рекомендую лучший из вариантов - Обратиться к агентству CIFRA Lab.
Это Алина Середина и Юля Ельмакова, которые раньше работали вместе с нами в LIKE4LIKE, а потом открыли своё успешное агентство.
С вами была ваша любимая рубрика 🤍
#ПомогитеРесторан
Разговор тут зашёл пару дней назад о том, на фига вообще все эти бонусы и скидки.
Ведь сервис и атмосфера - главный залог успеха.
Так никто не спорит. Крутой продукт формирует лояльность. Но это про создаваемую ценность для гостя. Ему реально эти бонусы не так уж и нужны, если у вас вкусно и круто.
Но для бизнеса программа лояльности жизненно необходима, и вот почему:
1. Капитализация
Наличие и объём клиентской базы влияет на инвестиционную оценку.
Вообще существует три актива, по которым оценить перспективность инвестиций в действующий бизнес:
• продолжительность и условия договоров аренды • бренд, его узнаваемость и поддержка (если это франшиза) • объём оцифрованной клиентской базы и ключевые показатели (постоянные клиенты, LTV) 2. Устойчивость
Наличие программы лояльности позволяет удерживать коммуникацию с гостями в нестандартных ситуациях.
• вернуть гостей после временного закрытия • сообщить о переезде • сообщить об изменениях графика • продолжать диалог даже во время локдауна или нашествия пришельцев 3. Партнёрства
Выгодные партнёрства с крупными брендами возможны при наличии качественной клиентской базы с обеих сторон
• возможность отправлять кросс-рассылки своих обновлений • совместные акции • приглашения на мероприятия • таргетинг4. Высокий ROMI (отдача от инвестиций в маркетинг)
Сегментация клиентской базы и коммуникация онлайн позволяет существенно экономить на офлайн активностях и рассылках
• отправлять только тем, кому это интересно • отправлять бесплатные пуши вместо смс • реализовывать интерактивные механики, вовлекающие в покупки • больше коммуникации онлайн (дешёвой и возврат от которой можно оценить) и меньше офлайн рекламы (дорогой и непрозрачной)А для тех, кто до сих пор не понимает как подступиться к этой теме, рекомендую лучший из вариантов - Обратиться к агентству CIFRA Lab.
Это Алина Середина и Юля Ельмакова, которые раньше работали вместе с нами в LIKE4LIKE, а потом открыли своё успешное агентство.
С вами была ваша любимая рубрика 🤍
#ПомогитеРесторан
❤6👍2🔥1
Сегодня начинается Megustro!
Первым делом выступлю в рамках дискуссии про развитие туризма на площадке ManageMe в 10.30.
А потом бегом на нашу TrendMe рассказывать о фундаментальной трансформации рынка (спойлер: и здесь тоже про туризм будем говорить).
На площадке трендов с 12.00.
Приходите послушать, позадавать вопросы или просто повидаться 🙌🏻💚
Под хэштегом #Megustro буду вести трансляцию с инсайтами.
Первым делом выступлю в рамках дискуссии про развитие туризма на площадке ManageMe в 10.30.
А потом бегом на нашу TrendMe рассказывать о фундаментальной трансформации рынка (спойлер: и здесь тоже про туризм будем говорить).
На площадке трендов с 12.00.
Приходите послушать, позадавать вопросы или просто повидаться 🙌🏻💚
Под хэштегом #Megustro буду вести трансляцию с инсайтами.
❤9🔥1
Megustro TrendMe
День 1 в тезисах
✔️ Анна Коварская. В Питере все по классике: фудмаркеты, авторская кухня, бесконечные итальянцы и пекарни, пекарни, пекарни. А вот доставка выросла с 2019 года в 5.5 раз!
✔️ Ирина Орландини Авруцкая. Новая конкуренция накроет как цунами. Корпорации строят курорты и города. Десятки мега-проектов. Им нужно будет очень очень много экспертизы и персонала. Готовимся, создаём управляющие компании и собираемся в консорциумы.
✔️ Инна Антипова. Персонализация в еде - не просто будущее, но уже и настоящее. Все концепции еды будущего строятся вокруг идеи здоровья. И белок из насекомых - тоже очень healthy.
✔️ Расул Паркуев и Артур Эльканов. 70% потребителей халяль-продукции - не мусульмане. Рынок растёт на 25-30%. Халяль воспринимается как здоровая еда.
✔️ Лали Хинчагова. Сервис чаевых скоро будет интегрирован с программами лояльности. А конкурсы официантов реально работают и на усиление команды и на лоялисты гостей. Гости ценят официантов-чемпионов.
✔️ Михаил Даринов, Сабир Газиумаров, Артур Эльканов. Рестораторы активно идут в производственный бизнес и выходят на полки в ритейле. Потенциал есть у совершенно разных продуктов. Главное - они должны быть уникальными, но интересными для массового потребителя.
Завтра весь день посвящён гастрономическому туризму.
Невероятные кейсы и самые вдохновляющие спикеры!
Ждём 🙌🏻🤍
#Megustro
День 1 в тезисах
Завтра весь день посвящён гастрономическому туризму.
Невероятные кейсы и самые вдохновляющие спикеры!
Ждём 🙌🏻🤍
#Megustro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🔥1
Но самую великолепную цитату я словила на выступлении Директора Центра стратегического анализа и разработок Союза Туризма и Гостеприимства Романа Еремяна про кризис на рынке труда. Да, ситуация критичная.
И да, надо быть готовыми работать с более взрослыми членами команды! И с роботами, конечно.
#Megustro
И да, надо быть готовыми работать с более взрослыми членами команды! И с роботами, конечно.
#Megustro
😁12❤3🔥1
Forwarded from Pavel Kashnikov | Channel (Павел)
Уже завтра вылетаю в Петербург на Megustro, где в 16:45 такой прекрасной компанией во главе с Ириной Авруцкой будем общаться на тему «Флагманские гастрономические концепции регионов».
Если вы в Питере, присоединяйтесь!
Если вы в Питере, присоединяйтесь!
❤8🔥1
Megustro TrendMe
День 2 в тезисах
✔️ Ольга Тарабрина. Гастрономический туризм будет расти на 17% в год, мировой прогноз. Его роль в туристической отрасли огромна: гастрономия незаменима как инструмент брендинга территории, формирования всесезонного турпродукта, а также, гастро проекты помогают активировать территорию и перераспределять тур поток.
✔️ Иван Глушков. У локального продукта невероятный потенциал. Критически важно, чтобы он был вписан в Культурный код. Торт Москва в цветах Кремля - не в счёт.
✔️ Андрей Колбасинов. Лайфстайл бренд продаёт не продукт, а культуру. Бренд Нитка - от чая до девелопмента. А ещё, у русской чайной традиции потенциал не меньше, чем у кофе! Андрей начинал с кофе и точно знает, о чем говорит.
✔️ Евгения Левшицкая.
Планируя гастрономическое путешествия на край земли, будьте готовы к любым сюрпризам, но это того стоит.
И Эксклюзив! У Рыба Моя очень скоро появитсяфраншиза !
✔️ Анастасия Савченко. Московская область активно сотрудничает с креативными продюсерами, консультантами и арт-специалистами, чтобы создать уникальную среду и условия для развития бизнеса на объектах культуры. Вы будете очень много слышать про Зарайск, Серпухов и Дмитров. А ещё, вы можете открыть там ресторан или отель на уникальных условиях.
✔️ Дмитрий Журкин. Тунгуска пишет книгу. И по-прежнему работает на всемирную известность. Шеф Николай Бобров месяц стажировался в ресторане #1 мира CENTRAL в Перу.
✔️ Павел Кашников. Важно через рестораны создавать смыслы и ценность для всего города. Инвестиции в ресторан русской кухни - это вклад в культуру страны. Кстати, Закрома, наверное, будет первым кейсом современного ресторана, который открыто позиционируется как ресторан русской кухни.
✔️ Евгения Кручинина. Гастрономический фестиваль Волжские Сезоны не пытается создать волжскую кухню, он помогает интегрировать волжские продукты в меню ресторанов любой кухни. Скоро и в вашем городе 👌🏻
#Megustro
День 2 в тезисах
Планируя гастрономическое путешествия на край земли, будьте готовы к любым сюрпризам, но это того стоит.
И Эксклюзив! У Рыба Моя очень скоро появится
#Megustro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🔥4👍1
Megustro TrendMe
День 3 в тезисах
✔️ Надежда Кучер. Like4Like. Тренд на гибридизацию ритейла и общепита продолжается. Даже в формате дискаунтеров. А ещё новые ритейл-форматы удивляют уникальным дизайном (позже поделюсь)
✔️ Эдик Федоров. ITALY&Co. Когда этап разработки культурного кода пройден, когда проект умеет создавать смыслы, можно двигаться дальше - становиться культурной институцией. А это значит: исследование, репертуар, драматургия, наследие…
✔️ Наталья Чувиковская. LIM. Комьюнити формируется не на основе продукта, а на основе деятельности. Лицом комьюнити обязательно должен быть его активный участник. Бюджет маркетинга велокафе LIM CC - 0 рублей.
✔️ Андрей Перцев. Balagan Market. Ниша фудхоллов в Петербурге насыщена. Маловероятно, что будет открываться что-то новое.
✔️ Булат Мирзаханов A101, Роман Шальнов KR Consulting, Светлана Соколова MYGRIBS
Бренд ресторана помогает формировать имидж объекта недвижимости даже в эконом-классе, а в премиум-сегменте коллаборация с ресторатором может существенно повлиять на стоимость квадрата метра.
#Megustro
День 3 в тезисах
Бренд ресторана помогает формировать имидж объекта недвижимости даже в эконом-классе, а в премиум-сегменте коллаборация с ресторатором может существенно повлиять на стоимость квадрата метра.
#Megustro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🔥3❤🔥1👍1
Еду в Сапсане с Megustro. Познакомились несколькими компаниями, разговорились.
Наталья Работает в Росинтере сейчас Бренд-директором TGI FRIDAYS (на той же должности, что и я 10 лет назад), а Михаил занимается упаковкой для готовой еды и поставляет в Азбуку и Перекрёсток.
А ещё, Михаил стал 2000 подписчиком этого канала!
По этому поводу он получает 4е издание с автографом в подарок! И Наталья, конечно тоже. В честь нашего исторического знакомства 🤩
Наталья Работает в Росинтере сейчас Бренд-директором TGI FRIDAYS (на той же должности, что и я 10 лет назад), а Михаил занимается упаковкой для готовой еды и поставляет в Азбуку и Перекрёсток.
А ещё, Михаил стал 2000 подписчиком этого канала!
По этому поводу он получает 4е издание с автографом в подарок! И Наталья, конечно тоже. В честь нашего исторического знакомства 🤩
🔥19👍7🍾4
Кстати, по этой ссылке можно запросить презентации всех спикеров с Megustro и наше портфолио! 🔥
🔥6👍5
Фанфары, салют, крики «Ура»!
4е издание Битвы за Гостя сегодня наконец приехало из типографии!
Требуйте 4е издание самой популярной книги для рестораторов в издательстве Ресторанные Ведомости (заказать можно по email kniga@restoranoff.ru)
и во всех магазинах вашего города! 📕
А мы, тем временем, задумали ещё парочку книг выпустить всей командой LIKE4LIKE. Следите за новостями 👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🏆3
📈 В 2023 году популярность курортов России выросла на 20-30%. Такому количеству туристов нужна и новая продуманная инфраструктура: комфортная для гостей и выгодная для инвесторов. Но большая часть курортов морально устарела.
О том, как грамотно трансформировать существующую инфраструктуру для разных категорий туристов и что сегодня должны учитывать архитектор и девелопер при создании новых проектов расскажут на RUVIERA Hotel Business Week.
23 октября авторы гастрономической концепции курорта «Красная Поляна», эксперты в сфере развития курортов и гастро-проектов консалтинговой компании Like4Like, раскроют две темы:
🖌14:00 «Проектирование F&B отеля и курорта: вредные и полезные советы» — площадка RUVIERA Hotel Development & Investment Summit
🖌 14:30 «Ресторан при отеле — ключ к успеху» — площадка Food & Beverage
RUVIERA Hotel Business Week пройдёт 22-24 октября в Сочи (отель Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*).
Программа и регистрация на сайте: https://ruviera.ru/
О том, как грамотно трансформировать существующую инфраструктуру для разных категорий туристов и что сегодня должны учитывать архитектор и девелопер при создании новых проектов расскажут на RUVIERA Hotel Business Week.
23 октября авторы гастрономической концепции курорта «Красная Поляна», эксперты в сфере развития курортов и гастро-проектов консалтинговой компании Like4Like, раскроют две темы:
🖌14:00 «Проектирование F&B отеля и курорта: вредные и полезные советы» — площадка RUVIERA Hotel Development & Investment Summit
🖌 14:30 «Ресторан при отеле — ключ к успеху» — площадка Food & Beverage
RUVIERA Hotel Business Week пройдёт 22-24 октября в Сочи (отель Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*).
Программа и регистрация на сайте: https://ruviera.ru/
❤5🔥2⚡1